Sıcak, güneşli bir yazdı. Güzel, kokulu sebzeler ve meyveler yataklar üzerinde olgunlaşır. Şu anda, kendimi ve sevdiklerimi biraz hafif ve doyurucu yemekler ile memnun etmek istiyorum ve onların figürünü takip edenler için, bu kez genellikle büyülü. Böyle bir zamanda mükemmel bir seçenek taze salatalık salatası, aşağıda ele alacağımız birkaç tarif olacak.

Salata "Baharatlı"

maddeler:

• 3 büyük taze salatalık
• 1 büyük soğan ampulü
• Beyaz sirke 50 mililitre
• 1 çay kaşığı tuz
• 50 gram şeker
• 1 demet kişniş
• 1 acı biber
• Maydanoz 1 demet
• 50 mililitre su

Hazırlama yöntemi: Salataları yıkayın ve halkalar halinde kesin. Biber iki parçaya kesilmiş, tohumları çıkar ve ince şeritler halinde kesilmiş. Soğan pirzolası ince halkalar. Ayrı bir kasede veya salata kasesinde su, şeker, beyaz sirke ve tuzu karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar her şeyi karıştırın. Şimdi soğanları, biberleri ve salatalıklarını buraya ekleyin, iyice karıştırın. Çanağı bir saat buzdolabına koyun, böylece soğuyun ve bekletin. Servis yapmadan önce, önceden doğranmış yeşillikler ile süsleyin. Taze salatalıklı salata hazır! Domuz ya da sığır eti için bağımsız bir yemek ya da harika bir garnitür olarak servis yapabilirsiniz.

"Korece" salatası

Bir daha baharatlı, sıra dışı Kore tarifi sunuyoruz. Bu mutfakların salataları genellikle keskinliklerinde farklılık gösterir, ancak buna ek olarak, yine de yemeğe harika, oryantal bir tat verirler. maddeler:

• 350 gram sığır eti
• 2 orta boy ampul
• 350 gram havuç
• 4 büyük taze salatalık
• 6 diş sarımsak
• tadı tuzu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı taze çekilmiş biber
• 40 mililitre ayçiçek yağı
• 10 mililitre şarap sirkesi

Hazırlama yöntemi: Et iyi yıkanır, uzun şeritler halinde kesilir, tuz. Sıcak bir tavaya koyup bittikten sonra kızartın. Bu zamanda, havuçları temizleyin ve küçük küpler halinde şeritler halinde ve soğanları kesin. Sebzeleri ayrı bir tavada kızartın. Taze salatalık, kupalar halinde kesilmiş ve ayrıca ayçiçek yağı ile hafifçe kızartılır. Tüm malzemelerin soğumasına izin verin. Sarımsakları ince doğrayın veya chesnock üzerinden geçirin. Malzemeleri salata kasesine soğutun, ezilmiş sarımsak, kırmızı taze çekilmiş karabiber ve şarap sirkesi ekleyin. Et ve sebzelerin pişirildiği sıcak yağın kalan kısmı ile birlikte. Şimdi iyice karıştırın ve üç saat buzdolabına gönderin. Taze salatalıklı salata hazır!

Taze salatalık ve beyaz turp salatası

Bugün, sıra dışı içerikli salataların sunulduğu gerçek bir üst geçit törenimiz var. maddeler:

• 2 büyük taze salatalık
• 2 büyük beyaz turp
• tadı tuzu
• Ekşi krema 100 gram
• Sedir veya badem fındık 2 yemek kaşığı
• 30 mililitre zeytinyağı
• Maydanoz 1 demet
• 1 tutam kırmızı biber
• Hint kimyon tohumu tohumlarının 1 çay kaşığı
• 2 yemek kaşığı susam tohumu

Hazırlama yöntemi: Taze salatalıkların yıkanması, soyulması ve tohumlanması ve daha sonra büyük bir rende üzerine sürülmesi. Turp kesin ve büyük bir rende rendeleyin. Susam ve Hint kimyon yağı kullanmadan sıcak tavada kızartın, sonra öğütün. Salatalık bir elek içine koydu ve bir kase veya bir lavabonun üzerine koydu. Onları tuzlayın ve yarım saat bekletin. Zamanın sonunda, rendelenmiş salatalıklarını ellerinle sıkın. Toz haline getirmek için somunlar. Bütün malzemeleri bir salata kasesine veya derin bir kaba koyun. Ekşi krema ile doldurun, fındık tozu, zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın. Çanağı maydanoz yeşillikleri, kırmızı biber, susam ve taze çekilmiş kimyon ile süsleyerek tabağa ayrı olarak servis yapın. Salata ve turp salatası hazır!

Taze salatalık, mantar ve jambon salatası

maddeler:

• 350 gram taze petrol
• 250 gram jambon
• 1 büyük taze salatalık
• tadı tuz ve yeşillik
• 30 mililitre ayçiçek yağı
• 1 büyük soğan ampulü
• 3 haşlanmış yumurta
• Mayonez 60 gram

Hazırlama yöntemi: İlk önce, mantarları yıkayın, ince dilimler veya küçük küpler halinde kesin. Soğanı ince halkalara kesin. Şimdi mantar ve soğan, ayçiçek yağı ile sıcak bir tavada göndermek ve altın kahverengi kadar her şeyi kızartmak. Bu sırada yumurtaları kaynatın, soğumaya bırakın; küçük küpler halinde kesilir. Filmden jambonu çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Taze salatalık yarım yüzük veya ince payet ile doğranmış - kendi takdirine bağlı olarak. Tüm malzemeleri bir salata kasesine aktarın, mayonez ile baharat, tuz, kıyılmış yeşillikler ekleyin ve iyice karıştırın. Taze salatalıklı salata hazır!

Taze salatalık ve tavuk salatası

Bu salatalar, harika bir garnitür veya ana yemek, yanı sıra hızlı dönüşte baharatlı bir atıştırmalık haline gelebilir. maddeler:

• 250 gram tavuk filetosu
• 3 orta taze salatalık
• marul yaprakları demet
• taze çekilmiş karabiber
• 1 tatlı kaşığı susam tohumu
• 1 yumurta
• Maydanoz 1 demet
• Soya sosu 50 mililitre
• tadı tuzu
• 50 mililitre ayçiçeği veya zeytinyağı
• 20 mililitre sirke
• 3 diş sarımsak
• 1 tutam şeker

Hazırlama yöntemi: Tavuk fileto iyi yıkanmış ve pişirilir. Şu anda, taze salatalık ince şeritler halinde kesildi. Et kaynatılırken, yakıt ikmali yapmanız gerekir. Bunu yapmak için maydanozu doğrayın, sarımsakları bir bıçakla ezin ve kınıp iyice doğrayın ya da kınlardan geçirin. Derin bir kapta, ayçiçeği veya zeytinyağı dökün, maydanoz, sarımsak, tuz, sirke, bir tutam şeker, taze çekilmiş karabiber ve soya sosu ekleyin. Şimdi her şey çok karışık. Bu süre zarfında soğutulmuş tavuk filetoları şerit halinde kesilir. Salatalık ve etler bir kapta sosu ile sarılır ve bir saatliğine buzdolabına gönderilir. Yumurtaları bir kasede çırpın, tuz ekleyin, doğranmış maydanoz ekleyin ve iyice çalkalayın. Bitkisel yağ ile sıcak bir tavada, elde edilen karışımı dökün, iki gözünden yumurta gözleme kızartın bir altın kabuk için. Soğuduktan ve uzun ince şeritler halinde kesildikten sonra. Her tabak marul yaprakları ile koydu ve infüzyon tavuk eti ve taze salatalık koydu porsiyon porsiyon. Üstünde omlet, susam tohumu ve otlar şeritler ile süsleyin. Salatalıklı salata hazır!

"Tatil" salatası

Bu kategorinin salataları yeterince hafif ve lezzetli olsalar da çok parlak görünüyorum. Örneğin, temalı bir parti sırasında, şenlikli bir masaya kayıt yapmak için oldukça uygundurlar. maddeler:

• 200 gram tuzlanmış somon
• 2 taze salatalık
• tadı tuzu
• 2 haşlanmış yumurta
• 2 büyük patates
• 1 büyük havuç
• 150 gram mayonez
• Ekşi krema 100 gram

Hazırlama yöntemi: Önceden yumurta, patates ve havuç demleyin, soğumasını bekleyin. Salata katmanlarda serilir. İlk kat - büyük bir rende üzerinde rendelenmiş yumurta, ikinci kat - ince kıyılmış patates, üçüncü kat - havuç, küçük bir rende üzerine rendelenmiş. Ekşi krema ile karıştırılmış sürülmüş mayonez ve tadı için her katman. Salatalık ve küçük küpler halinde kesilmiş somonlar üstte ortaya çıkar. Her şey bazı yeşillikler veya baharatlarla dekore edilebilir. Salatalıklı salata hazır!

Taze salatalık ve kalamar salatası

maddeler:

• 800 gram kalamar
• 2 taze salatalık
• 1 büyük soğan ampulü
• 4 yumurta
• Mayonez 250 gram
• şeker, tadı tuz
• 1 tutam taze çekilmiş karabiber
• 1 tutam kırmızı biber
• 20 mililitre sirke
• 2 defne yaprağı

Hazırlama yöntemi: İlk önce soğanları ince yarım halkalara kesin. Derin bir kaba koyun, bir tutam şeker, bir tutam tuz, siyah ve kırmızı biber, defne yaprağı ve sirke ekleyin. Kaynar suyu dökün ve yarım saat kadar bir kenara koyun, böylece marine edilir. Şu anda, kalamar yıkayın ve soyun. Onları tuzlu suya gönderdikten sonra kaynatın ve iki dakika daha kaynatın. Bu sefer kaçırmayın, aksi takdirde et lastik gibi olur. Yumurtalar kaynatılır, soğumaya bırakılır, temizlenir ve orta boyda ovulur. İnce uzun şeritler halinde mürekkepleri kesin. Tüm malzemeleri, marine edilmiş soğanlar da dahil olmak üzere bir salata kasesine koyun, mayonez ekleyin, iyice karıştırın. Üstte rendelenmiş yumurta ve yeşillikler ile süsleyin. Salatalıklı salata hazır! Böylece, bugün taze salatalık kullanarak çeşitli salatalar ile sunuldu. Her biri kendi zevkine göre ayırt edilir ve her biri her masa için iyi olacaktır. Afiyet olsun! Okumanızı tavsiye ederiz:

Yorumlar

yorumlar