Hem peynir hem de elma bize yettiolağan salata malzemeleri. Ancak bu şaşırtıcı değil. Bu ürünlerin her ikisi de sıradan bir yemeğin tadını neredeyse kökten değiştirebilir, ona keskinlik ve hatta incelik katabilir. Dünya mutfakları salatalarla doludur; bunların arasında hem elmalı hem de peynirli olanı bulmak kolaydır. Bir elma ve peyniri tek bir salatada birleştirirseniz ne olur? Neredeyse hiç ek malzeme kullanmadan elma ve peynirden oluşan bir salata hazırlarsanız ne olur? Bilinen ve bilindik salataları bu ürünlerle çeşitlendirirseniz tadı nasıl değişecek? Cevapları bilmek ister misiniz? O zaman mutfak araştırması yapmanız ve elmalı ve peynirli salata için farklı tarifler denemeniz gerekecek. Aynı tarifleri arayarak zaman kaybetmemek için size sunduğumuz hazır seçenekleri kullanın.
Elma ve peynir ile basit salata
İçindekiler:
- Elmalar orta büyüklükte - 4 adettir;
- Peynir sert kaliteleri - 250 g;
- Limon - 1 adet;
- Kefir - 1 ölçü cam.
Hazırlanışı: Limonun suyunu sıkın.Elmaları yıkayın, soyun ve sert çekirdeğini tohumlarla birlikte kesin. Hamuru ince dilimler (yapraklar) halinde kesin ve kararmasını önlemek için üzerlerine limon suyu serpin. Peyniri öğütün veya ince dar dilimler halinde kesin. Elmaları ve peyniri salata kasesine aktarıp kefirle tatlandırıp buzdolabına koyuyoruz. Salatayı soğutulmuş olarak servis edin.
Elma, peynir ve salamura soğan ile hafif salata
İçindekiler:
- Elmalar - 2 adet;
- Soğan - 1 kafa;
- Yumurtalar - 2 adet;
- Peynir - 200 g;
- Sofra sirkesi;
- mayonez;
- Limon suyu;
- Ceviz ve kivi.
Hazırlık:Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin, bunları bir kevgir içine koyup üzerine kaynar su dökün. Soğanı hemen akan su altında soğutun ve en az bir saat (veya daha uzun süre) sofra veya elma sirkesinde bekletin. Bir süre sonra soğanların turşusunu süzün, salata için iki yumurtayı sert bir şekilde kaynatın, soğumaya bırakın ve soyun. Şimdi yumurtaları kaba veya orta rende üzerine doğrayın ve salata kasesinin dibine koyun. Bu tabakayı mayonezle kaplayın ve bir kat salamura soğanla kaplayın. Bu tabakayı mayonezle yağlayın. Elmaları soyup büyük parçalar halinde rendeliyoruz, ardından üçüncü bir katmana yayıyoruz, üzerine limon suyu serpip mayonezle yağlıyoruz. Salatanın son tabakası peynir talaşıdır. Dekorasyon için ceviz ve kivi kullanıyoruz.
Elma ve peynir ile ferahlatıcı salata
İçindekiler:
- Elmalar - 3 adet;
- Peynir - 300 g;
- Kereviz kökü - 200 g;
- Mayonez.
Hazırlık:Bir çeşit sert peynir olduğu sürece herhangi bir peynir salataya uygundur. Yani peyniri küçük çubuklar veya küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Meyveleri yıkayıp soyuyoruz, sert çekirdeği çıkarıyoruz ve her bir elmayı küp veya çubuk (peynir gibi) halinde kesiyoruz. Önceden haşlanmış kerevizi (normal havuç veya pancar gibi pişirin) diğer malzemelerle aynı parçalara kesin. Bir kasedeki peynire kereviz ve elma ekleyin, karıştırın ve mayonezle baharatlayın.
Elma ve peynirli salata
İçindekiler:
- Elmalar - 2 adet;
- Peynir - 200 g;
- Ham - 200 g;
- Sarımsak - 1 adet;
- Limon ve mayonez.
Hazırlık:Elmayı yıkayıp soyuyoruz ve çok ince uzun çubuklar (payet) halinde kesiyoruz. Jambonu da aynı şekilde doğrayıp peyniri ince bir rende üzerine rendeliyoruz. Üzerine sarımsakları doğrayın (veya bunun için sarımsak presi kullanın) ve mayonez ve yarım limon suyuyla karıştırın. Salatayı porsiyonlar halinde servis edin. Bir kaseye bir yığın elma, peynir ve jambon koyun (karıştırmadan ama dondurma topları gibi) ve bileşimimizin ortasına biraz sarımsaklı mayonez dökün. Salatayı nar taneleri veya taze otlarla süsleyebilirsiniz.
Elma ve peynir ile çok renkli salata
İçindekiler:
- Taze domates - 2 adet;
- Elma yeşili - 2 adet;
- Peynir - 100 g;
- Sarımsak - 2 dilim;
- Tuz ve ekşi krema.
Hazırlanışı: Elmaları ve domatesleri yıkayın.Elmaların çekirdeğini çıkarın ancak kabuğunu çıkarmayın. Elmaları, peyniri ve domatesi küp küp doğrayıp salata kasesine koyup karıştırıyoruz. Ekşi kremayı doğranmış sarımsakla öğütün ve salatayı baharatlayın. İşte bu! Kolay, hızlı ve çok lezzetli bir salata hazır.
Elma ve peynirli narin salata
İçindekiler:
- Elma - 1 adet;
- Yumurtalar - 4 adet;
- Peynir - 150 g;
- Havuç - 1 adet;
- Soğan - 1 adet;
- Mayonez.
Hazırlık:Öncelikle yumurtaları haşlayın, soğumaya bırakın ve soyun. Soğanı, havucu ve elmayı da soyup ardından soğanı doğrayıp üzerine kaynar su dökeceğiz. Elmaları, peyniri, havuçları ve yumurtaları (ayrı ayrı) öğütün ve puf salatasını hazırlamaya başlayın:
- yumurta,
- soğan,
- mayonez,
- yumurta,
- mayonez,
- elma,
- havuç,
- mayonez,
- Peynir.
Bitmiş salatayı kendi takdirinize göre dekore edin.
Mimoza elma ve peynir ile
İçindekiler:
- Konserve pembe somon bankası;
- Kaynaşmış peynir;
- Büyük bir elma;
- Soğan Başkanı;
- 4 yumurta;
- 50 gr peynir;
- Mayonez.
Hazırlık:Mimoza'nın bu versiyonu için öncelikle sadece kaynatıp soyacağımız yumurtaları hazırlayacağız. Salatayı hazırlarken geri kalan malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Bu nedenle, balığı suyuyla birlikte kavanozdan çıkarın ve bir macun haline gelinceye kadar ezin. Bu bulamacı salata kasesinin dibine koyup sıkıştırıp mayonezle yağlıyoruz. Mayonezle de kapladığımız ikinci kat ince doğranmış soğanı yerleştirin. Soğanın üzerine ince rendelenmiş yumurta aklarını koyun ve üzerine rendelenmiş işlenmiş peyniri de koyun. Bir sonraki katman rendelenmiş elmalar olmalı, mayonez ile yağlanmalı ve son katman ufalanmış yumurta sarısı ve peynir talaşı olmalıdır. İşte meşhur Mimoza salatasının daha hafif bir versiyonu.
Elma ve peynir ile tatlı salata
İçindekiler:
- Hollanda peyniri - 100 g;
- Büyük bir taze elma;
- Bir bardak kıyılmış cevizden üçte biri;
- Bir çeyrek fincan kuru üzüm;
- Ekşi krema;
- bal;
- Limon suyu
Hazırlık:Elmaları yıkayıp soyup sert çekirdeğini çıkarıyoruz ve ardından küp, küp veya dilimler halinde kesiyoruz (önemli değil). Peyniri de kestik. Önemli olan peynir ve elma parçalarının yaklaşık olarak aynı büyüklükte olmasıdır. Peyniri ve elmaları bir salata kasesine koyun ve önceden yıkanıp kurutulmuş kuru üzümleri ekleyin. Pansuman için ekşi kremayı (yaklaşık yarım bardak) yarım çay kaşığı bal ve bir çorba kaşığı limon suyuyla karıştırın. Salatayı süsleyip böylesine özgün bir ürün kombinasyonunu değerlendiriyoruz. Bununla birlikte, önerilen tariflerden herhangi biri, salatadaki peynir ve elma tadı kombinasyonunu takdir etmenize yardımcı olacaktır. Öyleyse seçin, hazırlayın ve değerlendirin. Zevkle pişirin ve afiyet olsun! Okumanızı öneririz:
