Pancar salatası en ünlü veçok lezzetli salatalar. Ve bu salatanın birkaç varyasyonu var. Salata tariflerimizin yemek kitabınızı mükemmel şekilde tamamlayacağını ve tüm aileyi memnun edeceğini umuyoruz. Sonuçta, pancar salatası sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok yararlı. Doktorların, anemi ve vitamin eksikliği olan kişiler için bu salatanın tariflerini benimsemelerini tavsiye etmeleri hiçbir şey için değil.

Pancar ve kırmızı pancar salatası

Bu en basit ve aynı zamanda biridirpancarlı salata tarifleri, sizin ve çocuklarınızın, pancar gibi olmasalar bile hoşunuza gidecek. Elma, bebeğe kesinlikle ilgi duyan biraz sıra dışı bir tat veriyor. Eh, bu lezzetli salata da yetişkinler tarafından zevk olacak! İki porsiyon marul ve pancar yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 1 orta pancar;
• 2 ekşi elma;
• Soğan 1 küçük kök;
• 75 gr şekersiz yoğurt (% 3.5 yağ);
• 2 limon suyu;
• tuzu;
• 2 yemek kaşığı. ince kıyılmış maydanoz kaşığı.

Pancar kabuğu ve sığ ızgararendesi. Elmayı yıka, çeyrekler halinde kes, çekirdekleri tohumla çıkar ve eti doğra. Soğanı kök ve ince halkalar halinde kesin. Yoğurdu, limon suyuyla karıştırın ve ortaya çıkan sos, salatada giyin. Serpilir maydanoz ile üst.

Pancar ve sarımsak ile salata

Bu reçete birçok ve hatta tanıdıkçocukluktan. Şenlikli bir tablonun böyle bir akut aperatif olmadan yaptığı nadirdir. Asıl önemli olan, tam istediğiniz türde keskinliği seçebileceğiniz, biraz daha sarımsak ekleyebileceğiniz ve sıcak bir acı biber istiyorsanız. Pancar ve sarımsak ile iki porsiyon salata yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 2 pancar;
• 2 diş sarımsak;
• 70-100 gr peynir;
• mayonez;
• tat vermek için tuz.

Pancar iyi yıkanmış ve folyo sarılı değilsoyulma. Meyvenin büyüklüğüne bağlı olarak fırında yaklaşık 60-80 dakika 180 ° C'de pişirin. Pancar pişirmek için fırsat yoksa, o zaman sadece kabuğu içinde kaynatın. Daha sonra kabuğu soyup kök ve peynir rendelerini büyük veya orta dereceli bir rende koyun. Sarımsak ince bir şekilde doğrayın veya özel bir ezmenin içinden geçerek geçebilirsiniz (ayrıca ince bir rende rendeleyebilirsiniz). Tüm malzemeyi salataya koyun, salataya mayonez ve tuz tatlandırın. Yukarıda, yemek yeşil veya rendelenmiş peynir ile dekore edilebilir.

Pancar, kuru erik ve fındık salatası

Bu lezzetli bir salata ile başka bir popüler tarifipancar ve fındık Sadece hazırlanır, ama çok zengin ve etkileyici görünüyor. En sofistike gurmeler bile, sıra dışı tatlı-tuzlu tadı ve fındık kokusuna karşı kayıtsız kalmayacaktır. Ancak, çocuklar için bu salata sarımsak olmadan pişirmek daha iyidir. İki porsiyon salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 2 orta pancar;
• sarımsak karanfil;
• 5-7 adet kuru erik;
• 1/3 fincan soyulmuş ceviz;
• mayonez.

Orta boyda, pancardaki pancarları pişirin. Kaynayan suyla kuru eriklerinizi eritin ve demleyin, eğer varsa kemikleri çıkartabilirsiniz. Sonra hamuru ince bir şekilde doğrayın veya bir karıştırıcıda öğütün. Cevizler bir kahve değirmeni içinde hareket eder veya bir harçla açılır. Büyük bir rende pancar pişirin, kuru erik, fındık ve doğranmış sarımsak ile karıştırın. Sadece mayonezle dolduran lezzetli ve sağlıklı bir pancar salatası var.

Salata "Korece Beets"

Uzun zaman önce Koreli Havuç kalpleri kazandı vebirçok Rusların mide. Ama çok az insan Kore'de de daha az kokulu ve lezzetli bir salata olduğunu biliyor. Bir atıştırmalık için bir bileşen olarak ayrı bir yemek olarak pişirilebilir ve hatta daha karmaşık salatalara eklenebilir. İki porsiyon salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 500 gram pancar;
• 2-3 diş sarımsak;
• 1/3 fincan bitkisel yağ;
• 1/3 çay kaşığı kırmızı biber;
• 1/3 fincan sirke;
• tat vermek için tuz;
• bitkisel yağ.

Pancar kabuğu rendeleyin ve rendeleyinMutfak robotunda rende veya özel bir nozul ile. Tadına sirke, biber, tuz ve diğer baharatları ekleyin. Sarımsak doğranmış ya da bir presin içinden geçerek pancarın üzerine uzanır. Bir tavada yağı biraz ısıtın, sebzeleri dökün ve salatanın soğumasını bekleyin. Üstüne küçük bir yük koyun ve pancarları buzdolabında 12 saat bekletin. Servis yapmadan önce tabağı karıştırın ve yeşilliklerle süsleyin.

Fasulye ile pancar salatası

Pancar çok evrensel bir kök ürünüdür.birçok tarife eklenebilir. Ve temel bir madde olarak, sadece şaşırtıcı. Ancak onu en sıra dışı bileşenlerle çeşitlendirmek mümkündür. Örneğin, mükemmel besler ve akşam yemeği uygun pancar ve fasulye, bir salata için çok lezzetli ve kolay bir tarif. İki porsiyon salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 2 büyük pancar;
• 1,5 fincan fasulyesi veya fasulyesi;
• 1 tuzlu salatalık;
• 1 havuç;
• 1 fincan mayonez veya ekşi krema sosu;
• Yeşil soğan 1 demet.

Pancar kabuğu soyulmuş, serin, temiz veince küpler halinde kesilir. Önceden kaynaklanmış fasulye veya fasulye bütün pancar eklenir. Tuzlu salatalık ince bir orta rende üzerinde doğrayın veya ovalayın. Ayrıca büyük bir rende havuç rendeleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Elde edilen salatayı pancar ile doldurun ve ince doğranmış yeşil soğanla süsleyin.

Mantarlı pancar salatası

Mantarlar - çoğunluğun bir başka favori narininsanlar. Marine edilmiş, kızartılmış, tuzlanmış - hepsi iyi, ama mide için her zaman yararlı değildir. Sonuçta, bu sadece et ile karşılaştırılabilir oldukça ağır bir besindir. Ama hala mantarların tadını çıkarmak istiyorsanız, pancar ve mantarlı narin salata için bu tarifi tavsiye ederiz. İki porsiyon salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 2 pancar;
• 1 adet soğan;
• 5-6 kuru veya taze mantarlar;
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş horseradish;
• 4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tat vermek için tuz;
• yeşil maydanoz birkaç dal.

Pancar bir kabuğu soyulur, sonra serin, temizve büyük bir rendeleyin üzerinde rendeleyin. Soğan küçük küpler halinde kesilir ve hafifçe altın renginde kızartılır. Kuru mantar kullanırsanız, 3-4 saat bekletin ve sonra tamamen kaynatın. Mantarlar taze ise, sadece onları kaynatın ve ince payet haline getirin. Elde edilen pipeti pancarla birleştirin, tuz ve rendelenmiş horseradish ekleyin. Çanak ayçiçeği veya zeytinyağı ile baharatlayın ve maydanoz yaprakları ile süsleyin.

Pancar, salatalık ve turp salatası

Bu tarif, baharın mükemmel bir versiyonudur.kolayca ve en önemlisi, bir ev yemeği için hızlı bir şekilde pişirilir ve bir tatil masa veya piknik olabilir pancar, vitamin salata. Ekşi krema ve mayonez üzerindeki salataların çabucak bozulduğunu dikkate almak gerekir. Bu nedenle, bir yaz pikniği için yemek topladığınızda, hemen salata doldurmayın. Onlarla pancar ile bir salata için bir giyinme almak daha iyidir. İki porsiyon salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 2-3 pancar;
• 1-2 taze salatalık;
• 1 tur turp;
• 1/2 mayonez konservesi;
• 1 diş sarımsak;
• maydanoz yeşillikleri;
• Kiraz eriği

Pancarları iyice durulayın, kabuğu çıkarın vebüyük bir rende rendeleyin. Salatalık ve turp ince kıyılmış saman ve küçük dilimler halinde kiraz erik. Her şeyi karıştırın, mayonezle (veya ekşi krema) mevsim yapın ve ince kıyılmış maydanoz ve sarımsakla süsleyin. Dereotu bir süs olarak süsleyebilirsiniz.

Bir turp ile genç bir pancar salatası

Ama başka bir basit yaz ya da hatta sonbaharpancar ve turp salatası için tarifi. Pancar ve turp, vitaminler ve diğer temel elementlerin büyük bir deposu olduğu için, bu yemek sadece hazırlanmakla kalmaz, aynı zamanda vücut için de çok yararlıdır. Bu yüzden hoş ve faydalı olanı birleştirerek bağışıklığı güçlendirin ve güçlendirin. İki porsiyon salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 300 gr genç pancar;
• 100 gr turp;
• 50 ml kırmızı kuş üzümü suyu;
• 1 çorba kaşığı. bir kaşık dolusu bal;
• tadı kimyon veya rezene tohumu

Bu salatası pancar ile hazırlamak kolaydır. Turp ve pancar en büyük rende ya da bir mutfak robotu için özel bir nozul ile rendelenir. Bal erimiş ve kırmızı kuş üzümü suyu ile iyi karıştırılır. Tarifi değiştirebilir ve diğer herhangi bir ekşi meyvelerinin suyunu kullanabilirsiniz. Elde edilen karışımla, sebzeleri dökün ve çanak karanfil tohumu veya dereotu tohumu ile tadı serpin.

Pancar salatası "Tsarsky"

Bu salata tarifi boşa değil böyle bir yüksek sesle aldıadı, tadı çok tatlı ve zengin olduğu için akşam bayramında kraliyet masasında servis edildi. Ürünlerin kombinasyonu, akşam yemeği için hem tatmin edici hem de kolay hale getirir. Kimse bu yemeği akşam yemeğinde servis etmenize izin vermez. Pancar tabakları, ve bu yemeğin özgünlüğü, misafirlerimiz tarafından şenlikli bir şölende geçirilecek. Ve çocuklar sıra dışı tasarımdan memnun kalacaklar. İki porsiyon salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 1 orta pancar;
• 1 çorba kaşığı pirinç;
• 1 çorba kaşığı tereyağı;
• 1 çorba kaşığı kuru üzüm;
• Ekşi krema 2 yemek kaşığı;
• 1/2 çay kaşığı şeker;
• Bıçağın ucunda tarçın.

Folyo veya kaynatılmış fırında pancar fırındaHazır oluncaya kadar, temizleyin ve küspe kazımak için bir kaşık kullanın, böylece bir pancar kabı elde edilir. Pirinç kırıntısı püresi yapmak için kaynatın. Şeker, önceden ıslatılmış kuru üzüm, tereyağı ve biraz tarçın ekleyin. Bütün püresi karıştırın ve dikkatli bir pancar tabağına koyun. Bir fincan ekşi krema ile üst ve 200 derece bir sıcaklıkta 10-15 dakika pişirin.

Genç pancar salatası "Assorti"

Bu tarif evrensel olarak adlandırılabilir. Bunun güzelliği, her zaman daha fazla tanıdık ve uygun fiyatlı olan malzemelerin yerini alabilir. Tek kalıcı bileşen, daha sert ve daha genç olduğu için tercihen genç olan pancardır. Ama kışın bu türden salata isterseniz, o zaman sıradan pancar yapar. İki porsiyon salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr genç pancar;
• 30 ml limon suyu;
• 50 ml bitkisel yağ;
• 200 gr domates;
• 100 g elma;
• 50 gr havuç;
• 50 gr tatlı biber;
• yeşillikleri tadı;
• tuz.

Büyük bir rende, havuç ve taze pancarBiber ince şeritler halinde ve domates ve elma dilimleri ile kesin. Bitkisel yağın yarısını tuz ve limon suyu ile karıştırın ve bu karışımı salataya dökün. Meyve suyu görünmesi için 15-20 dakika beklemesine izin verin. Kalan yağı dökün ve salata yeşilliklerini tadın.

Patlıcanlı pancar salatası

Kolay olan başka bir salata tarifipatlıcan olgunlaştığı zaman geç yaz veya sonbaharda pişirin. Ama herkes bu sıradışı sebze sevmez, bu yüzden her zaman genç kabak veya kabak ile değiştirebilirsiniz. Yemeğin güzelliği, bunun için gerekli olan malzemenin bahçenize girmesi veya mağazadan satın alınmasıdır. İki porsiyon salata yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 300 gr pancar
• 200 gr patlıcan,
• 50 ml bitkisel yağ
• 1 çorba kaşığı. sirke kaşığı,
• Tuz, tatmak için biber.

Ham pancar rendeleyin, içine koyuntava, zeytinyağı, sirke ekleyin ve kapağın altında 15-20 dakika söndürün. Patlıcanları fırında pişir, soy ve ince doğrayın. Sebzeleri karıştırın, tadı daha fazla yağ, tuz ve karabiber ekleyin. İstediğiniz soğan veya yeşil soğan, maydanoz, dereotu ekleyebilirsiniz.

Pancar Salatası "Nar Bilezik"

Bu özgün yemek farklı denir. Bazı insanlar buna garnet pancarlı kek, biraz garnet glade derler. Ancak çoğu zaman "Garnet Bracelet" ismini duyabilirsiniz, çünkü bu güzel ve sıradışı salatayı gördüğünüzde akla gelen bu dekorasyon. Tatil masa için mükemmel bir seçenek. 6-8 porsiyon salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 500 gr patates
• 500 gr pancar
• 500 gr havuç
• 500g tavuk küspesi
• 250 gr mayonez
• 1 soğan
• 1 el bombası
• dereotu demet

Tavuk posasını kaynatın ve soğumaya bırakınEt suyu sıkılmıyor ki et suyu. Patatesleri, havuçları ve pancarları kaynatın, rendeleyin üzerinde geniş şeritler halinde rendeleyin ve rendeleyin. Soğan ince doğranmış ve bitkisel yağda kızartın. Soğutulmuş tavuk doğrayın ve kızartın, sonra soğanla karıştırın. Yemeğin gerçekten bir bilezik gibi görünmesini sağlamak için, ortada küçük bir boşluk bırakarak uzanın. Bunun için düz bir bardak kullanabilirsiniz. Birincisi, dikkatlice bir tabak patates üzerine bir tabak koyun ve mayonez ile sürün. Sonra bir kat havuç ve yine bir mayonez tabakası ile yağ. Üçüncü katmanda soğan ile bir tavuk koyun ve mayonez ile yayılır. Pancarı son katın içine koyun, tekrar mayonezle kaplayın. Salata güzelleşmek ve iştah açmak için, nar taneleri ile serpin ve dereotu ile süsleyin. Bilekliği birkaç saat buzdolabına koyun, böylece ıslanır. Bunlar bir tatil masası için yemek pişirebileceğiniz basit ve orijinal salatalar ve sessiz bir aile yemeği için. Bileşenlerle deneyler yapın, yenilerini ekleyin, yemeklerinizi güzelce dekore edin ve sonra hiç kimse, yaramaz bir çocuk bile değil, mutfak yaratmanıza karşı koyacaktır. Afiyet olsun! Okumanızı tavsiye ederiz:

Yorumlar

yorumlar