Avokado meyvesi nispeten yeni bir üründür.yazık olsa da kesinlikle toplu olarak kullanılmıyor. Bu çok sağlıklı bir meyvedir, mikro elementler ve vitaminlerin yanı sıra yağlar açısından da zengindir - hafif ve sağlıklı. Avokado üzerinde çalışan bilim adamları, bu bitkinin meyvelerini yemenin kalp ve kan damarları üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğunu, hafızayı güçlendirdiğini ve aynı zamanda "kötü" kolesterol olarak adlandırılan vücuttan çıkarma yeteneğine sahip olduğunu kanıtlamayı başardılar. Yani diyetinize avokado ve domatesli salatalar, salatalıklar, elmalar ve deniz ürünleri dahil etmek, sağlığa ve iyi bir rakama giden doğrudan bir yoldur. Bu arada rakamdan hoş bir laf olsun diye bahsetmedik. Avokado posasının fındıksı-tereyağlı tadı, herhangi bir şeker veya karbonhidrat içermez, kalorisi çok yüksektir, ancak işin püf noktası, bu kalorilerin bizim tarafımızda birikmemesi, sadece yanarak enerji vermesidir. Avokadonun vitamin bileşimi de sevindiricidir, başta E ve F vitaminleri olmak üzere hemen hemen tüm vitaminleri içerir. Gençlik Vitamini (E), hücrelerin oksijenle doyurulmasında önemli bir rol oynar ve güçlü bir antioksidan etkiye sahiptir. Avokado, gastrointestinal sistem, karaciğer ve safra yolu hastalıklarının tedavisi için tavsiye edilir. Ve tabii ki avokado, hipertansiyon hastaları tarafından mutlaka tüketilmelidir; kan basıncını düzenler. Daha önce bahsettiğimiz bitkisel yağlara gelince, bunlar ağırlıklı olarak tekli doymamış yağ asitleridir ve kalp ve kan damarları üzerinde faydalı etkisi vardır. Avokadoların mutfak açısından faydaları da aynı seviyededir. Kağıt hamurunun hoş bir tadı ve hassas kıvamı vardır; çeşitli salata ve sandviçlerin hazırlanmasında kullanılır. Geleneksel Meksika atıştırmalığı guacamole de denemeye değer - tarifi kesinlikle sunacağız. Bu arada avokadonun günlük yiyecek olduğu Meksika'da avokadolu tüm yemekler afrodizyak olarak kabul ediliyor. Şimdi avokadolu salata tariflerine geçelim.

Avokado ve domates salatası

İçindekiler:

• 1 adet olgun avokado
• küçük bir domates
• sulu küçük soğan
• limon suyu
• Tuz, tatmak için biber

Hazırlama yöntemi: Avokado posası, domates ve soğanı küçük küpler halinde kesin ve bir salata kasesine koyun. Limon suyu, tuz ve karabiber serpip zeytinyağı dökün. Tost ile servis yapın.

Avokado ve domatesli salata veya Guacamole (seçenek 1)

İçindekiler:

• 2 avokado
• 1 büyük domates
• 1 sulu soğan
• 2 diş sarımsak
• kişniş
• bir çorba kaşığı zeytinyağı
• limon suyu
• Tuz, tatmak için biber
• tabasco sosu

Pişirme yöntemi:Avokado, soğan, sarımsak, otlar ve soyulmuş domatesi krema kıvamına gelinceye kadar blenderde öğütün. Tuz ve karabiber serpin, üzerine limon suyu serpin, birkaç damla Tabasco sosu ekleyin ve üzerine zeytinyağı gezdirin.

Avokado salatası - Guacamole (seçenek 2)

İçindekiler:

• 2 domates
• 2 avokado
• tatlı biber (tercihen sarı)
• hot chili biber
• sulu ampul
• limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• kişniş kiriş
• Tuz, tatmak için biber

Pişirme yöntemi:Tüm sebzeleri yıkayıp kurulayın. Domatesleri, biberleri, soğanları ve kişnişi ince ince doğrayın ve üzerine limon suyu serpin. Avokado posasını pürüzsüz hale gelinceye kadar çatalla ezin. Kıyılmış sebzelerle birleştirin. Tuz, karabiber, limon suyu ve yağ ile tatlandırın.

Avokado salatası domates ve karides ile kokteyl

İçindekiler:

• 2 avokado
• 150 gram kiraz domates
• kokteyl karides paketleme
• sulu ampul
• 50 gram iyi mayonez
• tabasco sosu

Pişirme yöntemi:Avokado posası ve soğanı küçük küpler halinde kesin, kiraz domatesleri dilimler halinde kesin, karidesleri ekleyin (hazır olarak satılırlar), Tabasco ile karıştırılmış mayonezle baharatlayın. Kaselerde kızarmış ekmek veya ciabatta ile servis yapın.

Domates ve beyaz peynirli avakado salatası

İçindekiler:

• avokado
• 100 gram kiraz domates
• küçük sulu bir ampul
• avuç marul yaprakları
• 100 gram beyaz peynir (mozzarella ile değiştirilebilir)
• limon suyu
• limon kabuğu
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, tatmak için biber

Pişirme yöntemi:Avokado ve soğanı soyup küp şeklinde doğrayın. Marul yapraklarını yıkayın, kurutun ve elinizle yırtın, peyniri küpler halinde kesin. Her şeyi bir salata kasesine koyun ve tuz, karabiber, limon suyu ve lezzetle karıştırılmış zeytinyağından yapılan sosun üzerine dökün.

Avokado, domates ve somon salatası

İçindekiler:

• 2 avokado
• 3 domates
• 200 gram hafif tuzlu somon (füme kullanabilirsiniz)
• buzdağı marul başkanı yarıya
• bir avuç friz marul
• limon suyu
• Zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı
• Tuz, tatmak için biber
• dereotu yeşillikleri

Pişirme yöntemi:Sebzeleri ve otları yıkayıp kurulayın. Avokado ve domatesleri küpler halinde kesin, marul yapraklarını yırtın. Somonu kesin. Her şeyi uygun bir kaseye koyun, tuz ve karabiber ekleyin, üzerine limon suyu serpin ve üzerine zeytinyağı dökün. Avokado salatasını domates ve somonla birlikte kaselerde, friz ve dereotu ile süsleyerek servis edin. Umarız tariflerimizi beğenmişsinizdir, avokado salataları artık sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Afiyet olsun! Okumanızı öneririz:

Yorumlar

yorumlar