Çiğ sebze yer misiniz?Birçoğu bu sorunun retorik olduğunu düşünecek. Kimsenin salatalık, domates veya marul yaprağı pişirmeyi düşünmediğini söylüyorlar. Pancar ne olacak? Çiğ pancar ve havuçtan yapılan salataları çok az insanın yediğinden eminiz. Bu arada sadece çok sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli de, sadece bu tür yemekleri nasıl doğru şekilde hazırlayacağınızı öğrenmeniz gerekiyor. Bu tür salataların birden fazla güzel ve basit tarifini dikkatinize sunmadan önce, genel olarak çiğ sebzelerin faydalarından bahsedelim. Çiğ gıdanın, haşlanmış, kızartılmış, fırınlanmış, kısacası yüksek ısı kullanılarak hazırlanan gıdaya göre ne gibi avantajları vardır? Peki böyle avantajlar var mı? Onların var olduğu ortaya çıktı ve birçoğu var.
- Çiğ yiyecekler uzun bir çiğneme gerektirir, bu da dişlerin ve gastrointestinal sistemin durumunu olumlu etkiler.
- Çiğ sebze ile ısıl işlem sırasında kaybolan daha yararlı maddeler ve vitaminler alırız.
- Aromatik ve sulu çiğ gıdalar, lezzet arttırıcılar olan çok fazla çeşniye ve tuza ihtiyaç duymaz.
- Çiğ sebzeler çok miktarda su içerir, bu nedenle vücut yararlı ve düzgün yapılandırılmış bir nem ile doyurulur.
- Ham sebzelerden elde edilen salatalar, düşük kalorili ve bu nedenle ince bir figürün korunmasına yardımcı olurken, açlığı çabucak karşılar.
- Ham sebzelerde bulunan bitkisel lif, peristalsis'i harekete geçirerek toksinlerin vücuttan kurtulmasına yardımcı olur.
İkna edici, değil mi? Ve bu tam bir liste değil. İlginize sunduğumuz salataların damak tadınıza uygun olmasını ve beslenmenizde hak ettiği yeri almasını umuyoruz. Yani ilk tarif.
Elma ile ham pancar salatası
İçindekiler:
- 1 tatlı pancar
- 1 yeşil elma
- zeytinyağı bir çorba kaşığı (keten tohumu, fındık vb. kullanabilirsiniz)
- bir çay kaşığı bal
- limon suyu
- Tuz, tatmak için biber
- yeşillik
Pişirme yöntemi:Pancarları ve elmaları rendeleyin, üzerine limon suyu serpin, bal, tuz, karabiber ekleyin ve üzerine bitkisel yağ dökün. Servis yapmadan önce üzerine ince kıyılmış dilediğiniz otları serpin. Dereotu, maydanoz ve kişniş pancarla iyi gider. Tarif kesinlikle basittir; salatayı hazırlamak için minimum çaba gerekir. Aynı zamanda çiğ pancar ve elmadan yapılan salata çok sulu, lezzetli ve sağlıklıdır. Bir sonraki tarif süpürge salatası. Sağlığını iyileştirmek, vücudu temizlemek ve kilo vermek isteyenlere her zaman tavsiye edilir.
Sebze ve elma ile ham pancar salatası
İçindekiler:
- Beyaz lahana 200 gram
- 1 alabaşlar
- 1 pancar
- 1-2 havuç
- yeşil elma
- 3 yemek kaşığı zeytin veya keten tohumu yağı
- limon suyu
- tuz
- yeşillik
Pişirme yöntemi:Lahanayı ince ince doğrayın, pancarı, havuçları, elmaları ve alabaşları rendeleyin. Her şeye limon suyu, tuz (hafifçe) serpin ve yağla baharatlayın. Servis yapmadan önce pancar, havuç ve diğer çiğ sebzelerin salatasını otlarla serpin. Not. Bu tarifi servise almanızı ve bu salatayı mümkün olduğunca sık tüketmenizi tavsiye ederiz. Bağırsak hareketliliğini iyi artırır. Salataya turp, turp, şalgam vb. Eklenerek malzemelerin bileşimi değiştirilebilir. Ve bir tarif daha. Bu salata haklı olarak sözde güzellik salatası olarak sınıflandırılabilir. Oldukça hafif, lezzetli ve sağlıklıdır. Vücudu temizler ve cildin ve ten renginin görünümünü iyileştirmeye yardımcı olur.
Yoğurtlu ham pancar salatası
İçindekiler:
- 1 pancar
- 100 gram kuru erik
- 5-6 doğranmış ceviz
- 100 gram doğal yoğurt
- tatlı kaşığı bal
Pişirme yöntemi:Kuru erikleri bir veya iki saat suda bekletin, ardından şeritler halinde kesin. Pancarları rendeleyin. Her şeyi karıştırın, bal ve yoğurt ekleyin. Hemen karıştırın ve servis yapın. Her tarifin kendine has bir dokunuşu vardır, ancak hepsi koşulsuz sağlık yararlarıyla birleşir. Ve malzemeleri çeşitlendirme yeteneği, her seferinde yeni bir tat yaratmanıza olanak tanır. İpuçlarımıza ve önerilerimize dayanarak, lezzetli bir çiğ sebze salatası için kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz. Zevkle pişirin! Afiyet olsun! Okumanızı öneririz:
