Yaz mevsimi bol meyve ve sebzeyle sevindiriyor,bu nedenle soğuk havaların başlamasıyla birlikte mutlaka ihtiyaç duyacağınız vitaminleri stoklama fırsatını kaçırmayın. Vücudunuz bir şekilde sonbahar-kış enfeksiyonlarıyla savaşmalı mı? Bu çok "sebze vitaminlerinden" lezzetli ve hafif yemeklerin nasıl hazırlanacağını size yardımcı olacağız ve göstereceğiz. Domates ve salatalık, çoğu yaz sakininin bahçelerinde yetiştirdiği ürünlerdir ve yaz menüsünün ana özelliğidir. Bu nedenle domates ve salatalık salatalarından bahsedeceğiz.
Tembel insanlar için salata
Basit bir şeyle başlayalım.En tecrübesiz ve tembel ev hanımı bile elma sirkesi ilavesiyle domates ve salatalıktan oluşan bu salatayı birkaç dakika içinde hazırlayabilir; Bu arada, vücudunuzun hatlarını "bitirmeye" karar verirseniz, bu yemek diyetinize mükemmel şekilde uyacaktır. İçindekiler:
- elma sirkesi - bir bardak dördüncü parçası
- 20 gram taze kesilmiş dereotu
- Bitkisel yağ (daha iyi rafine edilmiş) - 2 yemek kaşığı
- salatalık - 2 adet
- karabiber tadı
- şeker - 1 tatlı kaşığı
- bir Kırım tatlı soğan
- tuz
- 2 büyük domates
Pişirme yöntemi:Kırmızı soğanı, domatesleri ve salatalıkları küçük küpler halinde, ince tüyler halinde kesin. İstenirse domateslerin kabuğu da soyulabilir. Bunu yapmak için önce sebzenin üzerine sıcak su, ardından soğuk su dökün. Sıcaklık farkı bir rol oynayacaktır - cilt patlayacak ve onu çıkarmak zor olmayacaktır. Sosu derin bir kapta karıştırın: elma sirkesi, ince kıyılmış taze dereotu, şeker, rafine bitkisel yağ, bir tutam karabiber ve tuzu ekleyin. Elde edilen karışımı domates, salatalık ve soğanla birleştirin. Karıştırın ve sebzelerin suyunu salması için bir süre bekletin (5-8 dakika). Tarif damak zevkinize göre geliştirilebilir. Zeytinyağını tercih ediyorsanız sos olarak kullanın, salatayı damak tadınıza göre baharatlarla baharatlayın, genel olarak hayal gücünüzü sınırlamayın.
Yaz salatası
Açsanız ve yemek pişirmiyorsanızdilek, bu tarif kurtarmaya gelecek. Menünüze domates ve salatalıktan oluşan bir “yaz” salatası eklemenizi öneririz. Bu yemek baharatlı hisleri sevenler için uygundur - yaban turpu ve sarımsak ona keskin ve sıradışı bir tat verir. Bir porsiyon için malzemeler:
- 160 gram domates
- 50-60 gram taze salatalık
- sarımsak büyük karanfil
Sos için:
- 40 gram ayçiçek yağı
- 40 gram taze soğan
- 10 gram sirke
- 20 gram horseradish (rendelenmiş)
- tutam tuz
- kendi takdirine göre şeker ve öğütülmüş biber
Pişirme yöntemi:Salatayı koyacağınız yemeği önceden sarımsakla ovalayın - bu, gelecekteki yemeğe hafif bir tat verecektir. Taze domatesleri ince dilimler halinde kesin, salatalıkları küpler halinde kesin, yeşil soğanları ince ince doğrayın. Ayrı bir kapta yağ, sirke, karabiber ve tuzu karıştırıp şekeri ekleyin. Daha sonra elde edilen malzemeleri bir araya getirin, sebzeleri ve sosu iyice karıştırın. Üzerine soğan ve rendelenmiş yaban turpu serpin. Pek çok kişi zeytinyağını ayçiçek yağına tercih ediyor, o halde neden bu domates ve salatalık salatasını çeşitlendirmiyorsunuz?
Salata — Meksika
Görünüşe göre salatalık ve domates salatası -basit ve ilkel bir kombinasyon, uzun süredir yıpranmış ve biraz sıkıcı. Kolay ve lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorsanız bu tarifi deneyin. Bu ürünlerin miktarı 6 orta porsiyon için tasarlanmıştır. İçindekiler:
- küçük salatalık
- 2 domates
- 250 gram mısır konservesi
- şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı
- kırmızı ve yeşil biberler (her biri 1 adet)
- sarımsak - 1 karanfil
- biber - 1 çorba kaşığı
- karabiber bir tutam
- 0.5 çay kaşığı kimyon
- tuz
- bir tutam kişniş
Pişirme yöntemi:Domatesleri ve salatalıkları küçük küpler halinde, kırmızı ve yeşil biberleri ise ince halkalar halinde kesin. Doğranmış sebzeleri ve konserve mısırı birleştirin. Sosu ayrı bir kapta hazırlayın. Bunu yapmak için şarap sirkesine ezilmiş diş sarımsak, kırmızı biber ve karabiber, kimyon, ince kıyılmış kişniş (taze veya kuru kullanabilirsiniz) ekleyin, damak tadınıza göre tuz ekleyin. Elde edilen karışımla yemeği baharatlayın ve 20 dakika serin bir yere koyun. Gördüğünüz gibi, bu salatalık ve domates salatasının tarifi çok basit, ancak en önemli özelliği, yemeğe gerçek bir Meksika tadı veren baharatlar!
"Summer extravaganza" salatalık, makarna ve domates ile
Salata tercih edenler içindomates ve salatalık, bu tarife hakim olarak sevdiklerinizi memnun etmenizi öneririz. "Yaz fanteziniz" sulu ve parlak olacak - deneyin! Ürün seti 6 porsiyon için belirtilmiştir. İçindekiler:
- İtalyan makarnasının 250 gram (kabukları veya diğerleri)
- 150 mililitre domates suyu
- yeşil soğan
- bir parça dolmalık biber
- 2 büyük domates
- zeytinyağı - ¼ fincan
- sarımsak - 1 karanfil
- salatalık
- 2 tutam tuz
- karabiber bir tutam (zemin)
- ¼ orta limon suyu (limon alabilir)
Pişirme yöntemi:Hafif tuzlu suyu kaynatın ve makarnayı ekleyin, yumuşayana kadar pişirin. Domatesleri ve salatalıkları küçük küpler halinde, biberleri halkalar halinde kesin, yeşil soğanları ince ince doğrayın. Sos için ayrı bir kapta limon ve domates suyunu, zeytinyağını karıştırıp soğanı, doğranmış sarımsağı, tuzu ekleyip baharatlarla tatlandırın. Sebzeleri, ilk önce makarnayla birleştirdiğiniz karışımla baharatlayın. İşte! Domates ve salatalık salatası tarifinde ustalaştınız! Umarız bu yemeklerden hoşlanırsınız! Yemek yapmayı sevmiyorsanız salatalık ve domates salatası hazırlamak keyifli bir deneyim olabilir; basit ama egzotik kombinasyonları seçin ve yaratırken eğlenin! Okumanızı öneririz:
