Salads, muhtemelen istisnasız tüm, sevilir. Birisi besleyici ve ciddi seçenekleri tercih ediyor, birisi egzotik malzemelerle salatalar hakkında çılgın, ama birisi basit sebze salatalarını yemeyi sever. Fakat bu popüler şekilde saygı duyulan yemekler arasında ve herkesin beğeneceği gibi var. Yengeç sopaları ile Çin lahanası bir istisna ve bir salata değildir. Çin (Peking) lahana, bizim "eski hanımefendi" beyaz kafalı ile popülariteye eşit oldu. Ve daha uygun (artı hostesler tarafından) kesin ve (gurme ekstra puan) onun yumuşak tadı ve genel olarak, kötü ne var? Evet, hiçbir şey! Bu yüzden, Çin lahanası ile salataları hazırlıyoruz ve bunları her türlü ek bileşenle seyreltiyoruz. Yengeç sopalarına gelince, ve bahsetmeye değmez: günlük yaşamın erişebileceği son egzotik. Kullanışlı, lezzetli, hızlı! Ve sadece bu, modern ev yemeklerinin favorilerinde yengeç çubukları yapmak için yeterlidir. Bu yüzden yengeç çubukları ile bir Pekin lahanası salatası hazırlayalım! Ve burada seçim için tarifler. 
Klasik Yengeç Salatası
Öyle oldu ki klasik yengeçmarul salata çubukları, lahana ve konserve mısırdan yapılan, kabul edilir. Ancak bu salatada bazı koymak değil mısır ve haşlanmış ufalanan pirinç olduğunu. Yaklaşık onbeş yıl önce böyle bir salata sadece tatillerde hazırlandı. Ve bugün tanıdık bir günlük yemek haline geldi. Her ne kadar (geleneksel olarak) şenlikli bir masada pişirmek mümkün olsa da. maddeler:
- 1 paket yengeç çubukları;
- 1 tatlı mısır konservesi;
- Çin lahanasının 1 çatalı;
- 3 yumurta;
- Mayonez ve tuz.
hazırlanması: Bir salata hazırlamak herkes için zor olmayacak! Önce yumurtaları pişirin ve soğutun. Daha sonra, önceden yıkayacağımız lahanaları doğrayıp, kalın beyaz saplardan kurtulacağız ve ayrıca yengeç çubuklarının paketlenmesini de çözeceğiz. Sopaları sevdiğimiz şekilde keseceğiz (önemli değil) ve mısırla birlikte tatlı turşuya gideceğiz. Doğranmış yumurta, yengeç çubukları, bir kasede mısır ve lahana, tuz ekleyin, mayonez ekleyin ve karıştırın. Salata servis edilir ve servis edilir. 
Lahana ve domates ile Yengeç Salatası
Yengeç Salatasının yaz versiyonu. Sebzelerin mevsimi tam hızıyla sürerken, dedikleri gibi, anı yakalayıp, bu salatayı taze domatesle ekleyeceğiz. Peynir, tabiki, peynirsiz domateslere ne dersin? maddeler:
- Çin lahanasının 1 başı;
- 1 küçük paket (6 adet) yengeç çubuğu;
- 3 adet olgun sulu domates;
- 100 g sıradan sert peynir;
- Yakıt ikmali için mayonez.
hazırlanması: Benim lahana, lahana kafa kalın sapları ve (şeritler halinde kesilmiş) shinkuem bırakır ile kesti. Çubukları da çözülmüş ve küp veya şeritler halinde kesilir. Yıkanmış domates küçük küpler, peynir kesilir ve parçacık olacak şekilde öğütün. Daha sonra tüm malzemeleri karıştırın, isterseniz tuz ekleyin ve yarattığımız mayonez ile doldurun. Çin lahanası ve yengeç Salatası hazır! yemek ve serin önce taze otlar ile sağlayacaktır.
Lahana ve elma ile Yengeç Salatası
Tamamen diyet salata, özellikle hafif mayonez veya az yağlı ekşi krema ile doldurursanız. maddeler:
- Çin lahanasının 1 çatalı;
- 3 yumurta;
- 1 küçük yengeç çubuğu paketi;
- 1 elma;
- 1 soğan;
- Tuz ve mayonez (ekşi krema).
hazırlanması: Lahanayı yıkayalım, kurulayın ve küçük çubuklarla doğrayın. Çözülmüş çubuklar ve yumurtalar, sert kaynatılmış, küpler halinde kesilir. Elma ile cildi soyup, sert çekirdeği tohumlarla birlikte çıkardıktan sonra şerit halinde kesin. Soğanı bir kasede parçalayın, tuzlayın ve elleriyle hatırlayın, böylece suyu verdi. Lahana lahana, sopa, elma ve yumurta ekleyelim ve daha sonra ekşi krema veya mayonezle salata ekleyelim. Salatayı masaya servis etmeden önce, hadi soğutalım. 
"Deniz kabuğu" salatası
Bu salata hakkında "iddiasız" diyemezsiniz. Çok da karmaşık. Tabii ki, her gün uğraşmakla uğraşmak zor ama bu harika bir tatil için doğru. Konukları şaşırtın! maddeler:
- Çin lahanasının 1 başı;
- 1 paket yengeç çubukları;
- 1 adet taze olgun domates;
- 100 g peynir (katı);
- 3 diş sarımsak;
- 2 yumurta;
- 1 havuç;
- 100 gram karides.
Hamurun "cockleshells" için:
- 1 bardak soğuk su;
- 1 bardak un;
- 1 yumurta;
- 1 tatlı kaşığı şeker;
- Derin kızartma için bitkisel yağ (2 bardak).
hazırlanması: Yengeç çubukları olan bu salata, servis ve dekorasyonun orijinal şekli için sıra dışıdır. Hamuru yapacağımız "inciler" in içine alacağız ve incilerin kendileri lahana yapraklarından "deniz kabuklarına" yerleştirilecek. Yani önce hamuru hazırlıyoruz. Bir kaseye bir çiğ yumurta batırıyoruz, bir tutam tuz, bir çay kaşığı şeker ekleyip bir bardak soğuk suyla hafifçe dövüyoruz. Bundan sonra, un dökün ve meyilli yoğurun (krep gibi). Tencerede bitkisel yağı ısıtıyoruz. Bu kaplar, yağın yaklaşık sekiz santimetrelik bir yüksekliğe dökülmesini sağlayacak kadar derin olmalıdır. Bu arada, testi yaparken, yumurta ve havuç koyabiliriz. Yağ sıcak olduğunda, sıradan bir metal kepçeyi alıp, konveks bir tarafı hamurun içine daldırın, böylece kepçenin kenarını doldurmaz. Sonra kepçeyi kaynar yağa indiririz ve hamuru kızartmak için bekleriz. Kepçeyi dinliyoruz ve gevrek hamurun altın yarım küresi olan "inci" nin yarısını kaldırıyoruz. "Bardak" doğru miktarda yaparak, bir süzgeçten veya cam aşırı yağa bir ızgara koymak, soğumaya bırakın. Şimdi doğrudan salataya geçin. Oh, evet! İlk olarak, bir lahana başıyla, kabuklarımız için kanatlar haline gelecek olan on (veya daha fazla) bütün yaprakları alacağız. Şimdi, kalan lahana ince ve ince doğrayıp tuzla ovuyoruz. Küçük parçalar halinde haşlanmış yumurta, yarım soğutuldu haşlanmış havuç, çözülmüş yengeç çubukları ve domates kesme pişmiş, peynir talaşı ve sarımsak rub bir rende veya chesnokodavke ile parçalamak. Daha sonra tüm malzemeleri karıştırın ve salatası mayonezle süsleyin. Şimdi lahana yapraklarını tabaklar üzerinde yıkayıp kuruyoruz: bir yaprağı düz, ikincisini bir kabuk şeklinde sarın ve dikey olarak ayarlayın. düşmez "kat" için, salata ile doldurulmuştur ona "inci", (bir pota koymak salatası, diğer yarısı ile kaplayın) ayarlayın. Neredeyse bitti. Sadece sarma yapraklarını boyamak ve yemeği süslemek için kalır. Dekorasyon için, kalan havuç yarımlarından denizyıldızını keser ve bir tabakta karideslerle (bir kabukta) birlikte düzenleriz. Ve sen kırılabilirsin, kırmızı havyar al ve yumurtaları tabaklara boya. Ve deniz yatağı "bitki" yosun yosun yanılsaması tamamlamak ve karides ek olarak ve salamura osmozhek bir tabak koymak. Mucize salata hazır! İnan bana, programın gerçek bir parçası olacak ve misafirler üzerinde unutulmaz bir izlenim bırakacaktır. Ve nasıl? Orijinal yengeç salatası "Deniz kabuğu" yaparak bir sıçrama yapmak için cesaret? Ancak, Pekin lahanasının ve insanların en sevdiği yengeç çubuklarının ihale yaprakları olan bir salata geleneksel uygulamada iyi olacaktır. Yani bu salatayı hafta içi ve tatil günlerinde hazırlayın, lütfen kendiniz ve başkaları. Zevkle pişirin ve sizin için hoş bir iştah! Okumanızı tavsiye ederiz:
