Stresle dolu modern yaşamda,Koşuşturma ve sürekli yarış, sağlığınızı unutmamak son derece önemlidir. Doğada yürümek, spor yapmak, vitamin almak ve yeterince uyumak - tüm bunlar gücün yeniden kazanılmasına ve iyi hissetmenize yardımcı olur. Ancak bildiğiniz gibi güzellik, güçlü bağışıklık ve "çelik gibi sinirler" mücadelesinde en önemli şey dengeli beslenmedir. Meyve ve sebzeler her insanın günlük beslenmesinde bulunması gereken şeylerdir. Hamile kadınlar ve genç emziren anneler için diyetinizi izlemek özellikle önemlidir. Bugün çok sağlıklı ve iştah açıcı bir yemek olan kereviz ve elma salatası hazırlamanın sırlarını paylaşacağız.
Meyve ve sebze salatası "Sağlık"
Bu kereviz ve elma salatası boşuna değil.Bileşiminde yer alan ürünler gerçek bir vitamin deposu olduğundan “Sağlık” adı. Bu yemeği haftada en az birkaç kez yerseniz, kendinizi her zaman neşeli ve yeni zirveleri fethetmeye hazır hissedeceksiniz. Tam bir öğle veya akşam yemeği için yemeğinize sulu bir ızgara sığır eti veya domuz bifteği, buharda pişirilmiş balık veya folyoda pişmiş tavuk ekleyin. İçindekiler:
- 150 gram tatlı ve ekşi elma
- Kereviz 120 gram
- Bir limonun 1 / 3'ü
- sofra tuzu - isteğe bağlı
- bir bardak cevizden biraz daha az
- 90 gram hafif mayonez
- baharat ve karabiber
- Yeşil salata 30 gram
Pişirme yöntemi:Meyveleri soyarak başlayın: elmaların çekirdeklerini çıkarın, ardından bir bıçakla kabuğunu çıkarın ve orta kalınlıkta şeritler halinde doğrayın. Bu ürünün pek hoş olmayan bir özelliği olduğunu unutmayın - zamanla kararır. Bu nedenle, yemeğin görünümünü bozmamak için elmalara limon suyu serpin, bu onların çekiciliğini mümkün olduğu kadar uzun süre korumalarına yardımcı olacaktır. Şimdi soyulmuş kerevizi orta boy küpler halinde kesin ve salatayı elinizle şeritler halinde yırtın. Cevizleri kabuklarından arındırdıktan sonra üzerine kaynar su dökün, kabuklarını çıkarın ve oklava ile ezin. Başka bir yol daha var: İsterseniz ürünü bir tavada yağsız olarak kızartabilirsiniz. Şimdi tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin, baharat ve tuzla tatlandırın, mayonezin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Yemeğin olabildiğince etkileyici bir şekilde servis edilmesi için servis tabaklarına bir yığın halinde yerleştirin, yeşil marul yapraklarıyla süsleyin ve üzerine fındık serpin. Bu arada ceviz kullanmak hiç de gerekli değil - çam fıstığı veya örneğin ceviz de uygundur, ancak bu tür ürünlerin çok daha pahalı olduğunu unutmayın. Figürünüz hakkında endişeleniyorsanız, salatayı mayonezle değil, az yağlı ekşi kremayla veya daha iyisi zeytinyağı ve taze sıkılmış limon suyuyla kereviz ve elmayla süsleyin.
Elma, havuç ve kereviz salatası
Emziren bir anne için menüde yer alan elma, havuç ve kereviz salatası vazgeçilmez bir lezzet olacaktır. İçindekiler:
- Kereviz kökü ¼;
- Yeşil elma;
- havuç;
- Yeşil maydanoz;
- Zeytinyağı;
- tuzu;
- Limon suyu
Elma ve havuçlu salata hazırlama yöntemive kereviz: Kereviz kökü, havuç ve elmanın dörtte birini kaba bir rende üzerine rendeleyin. Elmayı rendeledikten sonra üzerine limon suyu serpmenizi tavsiye ederiz. Bu aynı zamanda elmanın kararmasını önlemek için de yapılır. Maydanozu ince ince kıyın. Her şeyi karıştırın ve zeytinyağıyla baharatlayın.
Kereviz ile havuç ve elma salatası
Bu tarif özellikle anne adaylarının çok işine yarayacak,bebek doğurmak. Bu dönemde kadının mümkün olduğu kadar çok vitamin alması gerekir; Peki sebze ve meyvelerden değilse bunları nereden alıyorsunuz? Ayrıca yiyeceklerin sadece besleyici ve sağlıklı olması değil, aynı zamanda kalorisi de çok yüksek olmamalıdır. Sonuçta, uzmanların defalarca belirttiği gibi aşırı kilo, doğum sırasında olumsuz bir etkiye sahip olabilir. Bu nedenle hafif ve sulu bir yemek olan kereviz ve elma salatasını tercih etmenizi öneririz. İçindekiler:
- kereviz üç sapları
- çok yağlı olmayan bir çorba kaşığı
- bir orta boy havuç
- kırmızı veya yeşil elma - tek parça
- ½ küçük kaşığı bal
Pişirme yöntemi:Önce havuçları ve kerevizleri soyun, ardından orta rende üzerine rendeleyin. Elmanın çekirdeğini çıkarın ve küpler veya ince şeritler halinde kesin. Daha sonra tüm malzemeleri bir kapta birleştirin, kremayı dökün ve bal ekleyin. Yemeği bir kaşıkla karıştırın ve yemeye başlayın. Besinlerin vücut üzerindeki faydalı etkilerini arttırmak ister misiniz? Daha sonra ceviz, fıstık ekleyin ve istenirse biraz altın kuru üzüm ekleyin. Ancak önce kaynar suyla haşlanması, yaklaşık on dakika sıcak sıvı içinde tutulması, musluğun altında durulanması ve ancak daha sonra salataya eklenmesi önerilir.
Domates, elma ve kereviz bir tabak
Bu hafif ve sulu yemek en iyisidirEt ve balık yemeklerinin yanında servis yapın. Patates püresi, karabuğday ve pilavdan oluşan olağan garnitürün yerine meyve ve kereviz salatası koyarsanız farkı fark edeceksiniz: Böyle bir öğle veya akşam yemeğinden sonra midede hoş olmayan bir ağırlık hissi olmaz - tam tersine güç ve canlılık belli olmak. İçindekiler:
- Herhangi bir elma 200 gram
- tuz - tadı
- bir büyük veya iki orta güçlü domates
- ampul - tek parça
- 15 mililitre zeytinyağı
- yarım limon veya limon
- şeker - istek üzerine
- taze yeşillik
Pişirme yöntemi:Yıkanmış ve soyulmuş kerevizleri küçük şeritler halinde kesip zeytinyağında soteleyin. Üzerine baharat serpebilirsiniz - bu, yemeğe özel bir aroma ve sıradışı bir tat verecektir. Soğanlara gelince, Kırım tatlı sebzesini kullanırsanız yemeğin daha baharatlı hale geldiğini belirtmekte fayda var. Bu nedenle mümkünse soğanı ince yarım halkalar halinde keserek salataya ekleyin. Soyulmuş elmaları ve domatesleri küp şeklinde doğrayın. Kalın kabuklu domates satın aldıysanız, tabağa eklemeden önce kabuklarını çıkarın. Sebzeyi önce çapraz olarak keserseniz ve ardından dönüşümlü olarak önce kaynar suyla, sonra soğuk suyla üzerine dökerseniz, bunu yapmak çok daha kolay olacaktır. Sosu hazırlamak daha da kolay: limon veya limondan yeni sıkılmış suyu tuz ve şekerle karıştırın. Tüm ürünleri derin bir tabakta birleştirin, üzerine sosu dökün ve ince doğranmış otlarla süsleyin.
Kereviz ile narenciye salatası
Sizi şaşırtacak bir yemek dahahayal gücü - portakal, tatlı elma ve kereviz salatası. Bu ürünlerin faydalı özelliklerinden bir kez daha bahsetmeye değmeyeceğini düşünüyoruz. Uzmanlar kerevizin tüm vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğunu uzun zamandır kanıtladılar - sinir bozukluklarını yatıştırır, mide suyu üretimini uyarır ve ayrıca yaşlanma sürecini yavaşlatır. Elmalar sadece dişleri değil aynı zamanda kan damarlarının duvarlarını da güçlendirir, böylece haftada birkaç meyve yiyen kişi kalp aparatının uzun süre sağlıklı çalışmasını sağlar. Ayrıca birçok faydalı vitamin ve mikro element içerirler. Bütün söylenenlerden sonra, bu salata tarifinin ailenizin beslenmesinde sağlam bir şekilde yer alması gerektiğine katılıyorum. İçindekiler:
- turuncu
- dört kereviz kökleri
- üç büyük elma
- tatlı Bulgar biberi - boyutuna bağlı olarak üç veya dört adet alacaktır
- ½ küçük limon
- Şeker ve tuz - kendi kararınıza göre
- az yağlı ekşi krema bir bardak
Pişirme yöntemi:Sebze ve meyveleri iyice yıkadıktan sonra pişirmeye başlayabilirsiniz. En basitiyle başlayın: Kereviz ve elmaları soyun, ardından çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Biberleri ince halkalar halinde doğrayın, kerevizi şeritler halinde doğrayabilir veya orta boy rende üzerine rendeleyebilirsiniz. Şimdi tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, üzerine şeker ve bir veya iki tutam tuz serpin. Daha sonra limon serpin ve ekşi krema ekleyin. Servis yapmadan önce malzemeleri bir kaşıkla karıştırın ve yemeği portakal dilimleriyle süsleyin.
Kereviz ve yeşil elma ile "Bahar" salatası
Tarifini sizlere anlatacağımız salata şunlardan oluşuyor:sadece iki üründen: kereviz ve Simirenko yeşil elma. Ancak bu kesinlikle yemeğin ilgisiz veya tatsız olduğu anlamına gelmez. Vurgu, bunun için pansumanda yatıyor: hazırlamak için soya sosu, hardal, limon ve diğer bazı malzemeleri satın almanız gerekiyor. Tüm sırları önceden açıklamayalım - yemeği kendiniz yapmayı denemek daha iyidir ve bazen en sıradan ürünleri birleştirirken inanılmaz derecede iştah açıcı mutfak şaheserlerinin doğduğunu göreceksiniz. Malzemeler: Salata için:
- büyük kereviz kökü - tek parça
- bir elma
Yakıt ikmali için:
- küçük bir kaşık dolusu tatlı hardal
- sofra tuzu
- yedi gram soya sosu
- zeytinyağı dört yemek kaşığı acı değil
- 1/4 limon
- taze çekilmiş karabiber (siyahı kullanmanızı öneririz)
- biraz şeker
Pişirme yöntemi:Bazı insanlar yiyecekleri olabildiğince ince doğrayarak salata yapmayı severken, bazıları ise tam tersine büyük parçalar halinde doğranmış sebze ve meyveleri eklemeyi tercih ediyor. Öyle olsa bile, iki seçeneğiniz var: soyulmuş kerevizi ve Simirenko'yu rendeleyin veya şeritler veya küpler halinde kesin. Elmanın çekirdeğinin ve tohumlarının önceden çıkarılması gerektiğini lütfen unutmayın. Şimdi en önemli şeye geçin - lezzetli bir sos hazırlamak. Soya sosunu, rafine bitkisel yağı kaseye dökün, taze limonun suyunu sıkın, ardından hardal, toz şeker ve biraz tuz ekleyin. Baharatları kendi takdirinize göre ekleyin çünkü herkes baharatları sevmez. Sosun tüm malzemelerini iyice karıştırıp kereviz ve elmanın üzerine dökün. Bildiğiniz gibi yemeğin sadece lezzet özellikleri değil, sunumu da önemli rol oynuyor. Bu nedenle, yaratımı taze otlar, doğranmış fındıklar veya kahverengi-altın kuru üzümlerle süslemenizi öneririz. Kereviz ve elma salataları en azından ara sıra her evde bulunmalıdır. Sonuçta onları oluşturan bileşenler, insan vücudu için çok gerekli olan mikro elementler ve vitaminlerden oluşan bir depodur. Bu yüzden hafif pişirin ve sağlıklı yiyin! Okumanızı öneririz:
