Bugün çok sayıda salata var.kereviz sapı. Dünyanın en pahalı restoranlarının menüsüne layık bir yer aldılar ve daha sonra, bu sebzenin yararlı özellikleri hakkındaki bilginin yayılması sayesinde, birçok ev hanımının mutfaklarına “göç ettiler”. Zengin ve parlak bir tada sahip değildir, bu nedenle mutfak virtüözleri, meyvelere, meyveye, ete ve deniz notalarına yemeklerin eklenmesini tavsiye eder. Bir kereviz sapı ile salatalar hazırlamak için oldukça basit, ancak, bu tür özellikleri ile bile, onların tat duyumları ile şaşırtmak bir sonucu olarak. karides, portakal, tavuk, fındık ve diğer malzemelerle birlikte bu çanak, örneğin herhangi bir tatil tablo ve bunun basit bir sürümünü, süslemek, zeytinyağı ile tatlandırılmış beyaz lahana ve havuç, günlük diyet için büyük bir ektir. Bu basit tariflere hakim olmanız, iştah açıcı ve aynı zamanda yararlı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Peki, başlayalım mı? 
Kereviz ve elma ile basit salata
Karnabahar kereviz kullanımı, göretanınmış beslenme uzmanları tarafından yapılan araştırmalar, arteriyel baskı ile sorunların ortadan kaldırılmasına yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir, bu da soğuk mevsimi hastalıklar olmadan yaşamanıza olanak tanır. Ayrıca, figürünüzü izlerseniz ve aşırı kiloyla mücadele ederseniz, bu sebze buzdolabınızın kalıcı bir "sakini" haline gelmelidir - zehirli maddeleri insan vücudundan uzaklaştırır. Bu nedenle diyetinize sulu elma ve fındıklı kereviz saplarını da dahil etmenizi öneririz. Malzemeler: salata için:
- iki yeşil (küçük al)
- 100 gram ceviz (veya diğer)
- 250 gram karnabahar kereviz
- ekşi limon suyu bir çorba kaşığı
Sos için:
- Çok yağlı olmayan dört büyük kaşık
- 100 gram lezzetli mayonez
- limon suyu - iki yemek kaşığı
- Tatmak için taze çekilmiş karabiber (siyah) ve sofra tuzu ekleyin
Dekorasyon için:
- taze yeşillik ve marul yaprakları
Hazırlama yöntemi: Doğal olarak, önce deri ürünleri, yani kereviz, fındık ve elmaları yıkamanız ve temizlemeniz gerekir. Sebzelerin sapları ince payet haline getirilir ve meyveler - küçük küpler. Pişirme işlemindeki her iki malzemenin de karartılmaması, limon suyuna serpiştirilmesi. Şimdi sosu hazırlayın: bunun için derin bir kasede lezzetli mayonez, sofra tuzu ve biraz karabiber ile iyi çırpılmış kremayı birleştirin. Elde edilen kereviz, elma ve ceviz karışımını dökün (temizledikten sonra bıçakla öğütün). Bitmiş kütleyi iyice karıştırın ve bir ila iki saat buzdolabında saklayın. Gıda almak, her zaman güzel bir servis ile güzel yemeklerden daha güzel. Bu nedenle, marul yaprakları büyük bir tabak koymak ve üstüne - önceden kıyılmış maydanoz veya dereotu ile serpilir bir hazır yemek. Afiyet olsun! 
Susam ve elma salatası "Kereviz bahar"
Hafif bir salata daha sunuyoruz. Yakıt ikmali için narin mayonez kullandık, ancak isteğinize göre zeytinyağı ile güvenli bir şekilde değiştirebilirsiniz. Daha iyi rafine ekleyin - bu acı bir tat vermez. Ayrıca bir sostur: ekşi krema ve limon suyu ile birlikte ezilmiş (çatal veya kaşık) az yağlı süzme peynirdir. Bu yemek sadece açlık hissini hafifletmekle kalmaz, aynı zamanda bir anda neşelenmeyi de mümkün kılar! Bana inanma Ve sen dene! maddeler:
- susam tohumu - iki yemek kaşığı
- 350 gram karnabahar kereviz (kökünü kullanabilirsiniz)
- bir büyük tatlı ve ekşi elma
- 100 gram iyi sert peynir (Hollandaca veya Rusça)
- Tuz ve karabiber - kendi kararınıza göre
- üç yemek kaşığı hafif mayonez
Hazırlama yöntemi: Bütün fazla kereviz saplarını soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Cildi elmadan çıkarın, çekirdeği ve tohumları alın, ince dilimlere bölün ve rendeleyin üzerinde kalın şeritler halinde rendeleyin. Tüm ürünleri salata kasesine koyun, susam, biraz siyah veya beyaz taze karabiber, bir tutam tuz ve mayonez ekleyin. Elde edilen karışım bir kaşıkla iyice karıştırılır ve küçük kaseler halinde porsiyonlar halinde yayılır. Bu yararlı gıda iştah açıcı olabilir: Böyle bir salata emin kanıtıdır!
"İnanılmaz zevk": tavuk ve kereviz salatası
Tabii ki, sebze salataları çok faydalıdır, çünkü onlarŞekile zarar vermeyin, ama böyle bir yemeği yedikten sonra, bir veya iki saat sonra ikinci bir açlık hissi gelir. Bu nedenle, erkeğinizi böyle bir yemekle beslemek istiyorsanız, ona biraz et ürünü ekleyin. Tavuk eti tanıtmayı öneriyoruz - beyaz et sindirimi kolaydır ve birçokları ile popülerdir. maddeler:
- bir taze büyük salatalık
- 25 gram, soyulmuş ve ezilmiş, ceviz (veya diğer) fındık
- kereviz sapları - kendi takdirine bağlı
- Çok yağlı ekşi krema olmayan dört yemek kaşığı
- bir tutam deniz tuzu
- 150 gram çiğ mantar (konserve kullanılabilir)
- taze çekilmiş beyaz veya karabiber - isteğe bağlı
- 250 gram taze tavuk
Hazırlama yöntemi: Kereviz saplarını bıçakla kesin. Bir kök kullanırsanız, önce kabuğu temizleyin ve ardından rendeleyin. Sadece su kaynatmak ve içinde tavuk kaynatmak için acemi tuz. Soğuduktan sonra ellerinizi ince et liflerine ayırın. Bir kızartma tavası serpin, içine az miktarda zeytinyağı dökün ve mantarları küp şeklinde kesin. Sürekli karıştırın, altın kahverengi kadar kızartın (birkaç dakika ateşte devam edin). Şimdi fındıkları soyun, ezin ve salatalıklarını ince şeritler halinde kesin. Yukarıda listelenen tüm malzemeler, derin bir kasede birleştirilir, tadı ve biberi tadımıza ekleyin. Çanak ekşi krema ile servis yapın ve iyice karıştırın. Pişmiş tavuk kullanmaya gerek yoktur. Fileto, bir diş sarımsak ile ovulur, kokulu Provence bitkilerle serpilir ve bir tencerede kızartılır, bazıları fırında pişirilir. Etin altın rengi salataya özel bir şıklık kazandıracak. Mayonez sevdalılarına ek olarak, bu üründen sosu çıkarmanızı öneririz - limon suyu ile karıştırın ve yemeği tadın. Ve elinizde taze petroller yoksa, konserve yapın (ev yapımı kurutulmuş mantarlar bile). Ancak, önceden on ila on beş dakika boyunca sıcak suda ıslatılmış olmalı ve sonra bir tavada kızartılmalıdır.
Şenlikli salata "Lucien"
Olağandışı bir şey denemek ister misin? Bu tarifi sunuyoruz. Havuç, tatlı soğan, tavuk eti, kereviz ve nar gibi ürünlerin kombinasyonu, küçükten büyüğe herkese hitap edecek. Salata çok renkli, parlak ve inanılmaz derecede iştah açıcı çıkıyor. Malzemeler: salata için:
- bir büyük havuç
- Kırım menekşe ampul - tek parça
- bir orta tavuk göğsü
- yumurta - iki adet
- kereviz dört ila beş sapları
- nar taneleri - sizin takdirinize göre
- yeşil soğan - isteğe bağlı
Sos için:
- iki yemek kaşığı krem (% 25 fit)
- salata mayonez - büyük bir kaşık
- hazır bir Worcestershire sosu bir çay kaşığı
- ½ çay kaşığı köri tozu
Hazırlama yöntemi: Bir tavada tavuk göğsü ve havuç pişirin. Bunu farklı yemeklerde yapabilirsiniz, ancak bu sayede havuçlar, daha da lezzetli hale getiren et suyunun tüm lezzetini toplayacaktır. Sonra eti orta parçalara ayırın ve her taraftan zeytinyağında kızartın. Hazırlık derecesini belirlemek kolaydır - tavuk yavaşça altın ve pembe olur. Sert kaynatılmış yumurtaları kaynatın, daha hızlı soğumalarını sağlayın, buzlu suya koyun, ardından soyup küçük küpler halinde doğrayın ve kereviz saplarını - küçük parçalar halinde ince soğanı doğrayın. Havuçlara gelince, rendelenebilir veya şeritler halinde kesilebilir. Sos hazırlamak için, mayonez, çok yağlı krem değil, hazır Worcestershire sosu ve köri bir kasede birleştirin - iyi karıştırın ve salata dökün. Bunu tuzla doldurmak gerekli değildir - doldurma sayesinde, yemek oldukça acıtır. Köri yoksa, rutubetli veya tahılda normal hardal kullanın, rezervde yeterli zamanınız varsa, Worcestershire sosunu kendiniz pişirebilirsiniz. Onun tarifini herhangi bir yemek kitabında bulacaksınız. Kendi zevkiniz için yaratın! 
Kereviz ve konserve ananas ile tatlı salata
Ne kadar istiyorsak olmaz, insanlardoğayı yönet. Yaz sona erdi ve sadece sıcak günleri hatırlamak ve henüz tam olarak inilmeyen bir tan'ın kalıntılarına hayran kalacak. Eğer, bir dost parti düzenlemek fotoğrafları görüntülemek ve dalak olmadan sonbahar karşılaması halinde Neden, üzülecek. Bu durumda, ananas ve kereviz sapları ile tatlı bir salata için bir reçete uygundur. Buna mükemmel bir katkı soğuk şampanya olacak. Malzemeler: salata için:
- taze veya konserve ananas
- 250 gram karnabahar kereviz
- bir tutam ortak tuz
- karabiber ve pudra şekeri - tatmak
Sos için:
- zeytinyağı - üç yemek kaşığı
- taze sıkılmış limon suyu bir çorba kaşığı
- dekorasyon için salata yaprakları alabilir
Hazırlama yöntemi: Ananas fazla sıvı ile kavanozu boşaltın ve loblarını orta küplere kesin. Taze bir meyve tabağı hazırlıyorsanız, önce derhal cildi temizleyin ve sonra bir bıçakla kesin. Kök kereviz ince halkalar halinde kesilir. Şimdi sosu hazırla. Bunu yapmak için, zeytinyağı, pudra şekeri, taze ekşi limon suyu, tuz ve biraz karabiber ekleyin, sonra ananas ve karıştırın ile bir kereviz karışımı içine dökün. Tabağa servis edeceğiniz plakanın altı, parlak marul yaprakları ile kaplanmış ve üstüne hazır yemeği yerleştiriniz. Bir şeyle süslemek ister misin? Bunun için taze nane veya maydanoz kullanın.
Taze kivi ve kereviz ile meyve salatası
Bir başka yaz hatırlatıcısı meyvelisalata. Tatlı olarak şenlikli bir masaya servis edilebilir ya da sıcak kucaklar, sıcak öpücükler ve yemeğe iyi şarap ekleyerek sevgilinize hitap edebilirsiniz. maddeler:
- iki taze kivi
- Kereviz sapları 200 gram
- kaliteli konyak iki büyük kaşık
- az yağlı (yüzde 25-30) krem - yarım fincan
- soya sosu bir çorba kaşığı (beğenmezseniz, o zaman kullanmayın)
Hazırlama yöntemi: İlk önce bir benzin istasyonu yapmalısınız. Çatal veya özel bir çırpma teli ile, soya sosu krem ve konyak ile çırpın (eğer istenirse, biraz tuz ekleyin), çok zayıf bir ateşe koyun, ve düzenli olarak karıştırmayı unutmadan, sıvının yarısı buharlaşıncaya kadar pişirin. Ama her durumda, bir kaynama getirmeyin, aksi takdirde her şeyi bozacak! Karışım hazır olduğunda, bir kapakla örtün ve soğutun. Şimdi, kahverengi kabuğu, kividen çıkarın, kerevizi soyun ve her iki ürünü de küçük parçalara ayırın. Her bir sosu, sos ile serpiştirerek, her biri için hazırlanan salata kasesine kat kat kat kat. Bir marul yaprağı rozetini hazırlayabilir ve bir yemekle süsleyebilirsiniz. Birçoğu, yararlı yiyeceklerin tatsız ve tatsız olduğuna inanarak yanlıştır. Bu salatalardan birkaçını hazırladıktan sonra, bir kereviz çantasının nasıl sulandığını göreceksiniz. Zeytinyağı ile mayonez veya ekşi krema ile yapın; meyve ile birlikte sebze daha lezzetli olacak ve taze sıkılmış meyve suyu, doğal yoğurt veya yağsız krema ile doldurursanız, salata düşük kalorili olacaktır. Harika bir ruh haliyle eşleştirilen taze kaliteli ürünlerden pişirin ve sonra her yemeğin küçük mutfak başyapıtı olacak. Şansın en iyisi! Okumanızı tavsiye ederiz:
