Lezzetli yemek için birden fazla tarif vardeniz ürünleri ile salatalar. Genellikle tatiller ve özel aile toplantıları için "tasarruf edilirler". Ev hanımları günlük yaşamda daha sade ve sıra dışı bir mutfağı tercih ediyor. Ancak, her zamanki menünüzü biraz çeşitlendirmenize yardımcı olacak deneylere başlamanızı ve konserve kalamar salatası yapmanızı öneririz. Aynı zamanda aşağıda anlatılacak olan yemeklerin de gerçekten ucuz olduğu ortaya çıkacaktır. Ama unutmayın ki elbette tasarruf da olmalı ama kendinize küçük zevklerden de mahrum kalmamalısınız.
Elma, peynir ve kalamar salatası
Konserve kalamar salatası, yemek tarifiDikkatinize sunulan yemeği her gün pişirebilirsiniz. Yemek, bir şişe şarap ve sevdiğiniz kişiyle romantik bir akşam yemeği için idealdir ve ayrıca ofise de yanınızda götürebilirsiniz. Bu atıştırmalık size enerji verecek ve günün geri kalanında güç verecektir. İstenirse ayrı bir yemek olarak lezzetli bir deniz ürünleri salatası servis edilir, zeytinyağında kızartılmış altın tost ile tamamlanır. İçindekiler:
- üç haşlanmış yumurta
- Herhangi bir peynirin 50 gram
- Konserve kalamar 250 gram
- Sulu elma 300 gram
- incelik mayonez
- küçük tatlı mor bir ampul
Pişirme yöntemi:Öncelikle kalamarın fazla sıvısını boşaltın ve süzüp kuruduktan sonra deniz ürünlerini aynı büyüklükte küçük küpler halinde kesin. Bunları güzel bir cam salata kasesine koyun ve geri kalan malzemelerle devam edin. Şimdi soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde doğrayın. Sıradan beyaz bir sebze kullanırsanız, bitmiş yemek biraz acı olabilir. Ağızda kalan böylesine hoş olmayan bir tattan kurtulmak için şu yöntemi unutmayın: Soğanın üzerine kaynar su dökün ve yaklaşık on dakika içinde tutun, ardından üzerine soğuk su dökün. Tarif neredeyse tamamlandı, az kaldı. Yumurtaları kaynatın ve soğuyunca soyun ve orta rende üzerine rendeleyin. Aynısını sert peynirle yapın. Elmaların çekirdeğini çıkarın ve çok büyük olmayan küpler halinde doğrayın. Şimdi yemeğin tüm malzemelerini tek bir kapta birleştirin, damak tadınıza göre tuz ve baharat ekleyin ve her şeyin üzerine mayonez dökün. Bu konserve kalamar salatası krutonlarla mükemmel uyum sağlar. Sadece kızarmış ekmek yapabilir veya başka bir seçeneği kullanabilirsiniz. Örneğin şu tarifi deneyin: Beyaz bir bageti ince dilimler halinde kesin ve üzerine sosu gezdirin. Sosu hazırlamak için iki diş sarımsağı bir preste ezin ve doğranmış fesleğen ve zeytinyağıyla karıştırın. Ekmeği hazırlanan sosla işleyin ve fırında kurutun. Yanmasını önlemek için fırını maksimuma açmayın - 175 derece yeterlidir. Yedi ila sekiz dakika sonra aromatik sarımsaklı tost ile lezzetli bir salata servise hazır olacak. Afiyet olsun!
Tavuk ve kalamar salatası "Tenderness"
Konserve kalamar salataları aynıhem günlük kullanım hem de tatil için iyi. Konukları davet etmeye karar verirseniz egzotik malzemeler içeren orijinal bir tarif seçin. Sessiz bir aile yemeği için yemeğin daha basit bir versiyonu uygundur. Yemeğinizi fırında balık, dilimlenmiş peynir ve meyve ile tamamlayın. İçindekiler:
- konserve kalamar - 200 gram
- yeşil soğan birkaç dalı
- yumurta - iki adet
- 30 gram taze maydanoz
- karabiber
- yeşil bezelye - 50 gram
- 15 gram lezzetli mayonez
- birkaç tutam tuz
Pişirme yöntemi:Salatalar için taze veya konserve kalamar kullanabilirsiniz. İlk durumda filmden iyice soyulmaları ve kaynar suda kaynatılmaları gerekir. Mağazadan satın alınan hazır deniz ürünlerini almaya karar verirseniz, içindeki sıvıyı boşaltın ve ince şeritler halinde kesin. Daha sonra tavuk yumurtalarının üzerine soğuk su dökün ve kaynattıktan sonra birkaç dakika daha pişirin. Daha sonra soğutun, soyun ve küpler halinde doğrayın. Deniz ürünlerinden sıvıyı boşaltın ve ince şeritler halinde kesin. Yıkanan soğanı halkalar halinde doğrayın ve yeşillikleri bıçakla doğrayın. Şimdi bezelyeleri süzün ve tüm malzemeleri derin bir kaseye koyun. Yemeği damak tadınıza göre tuzlayın, istenirse bir tutam karabiber ekleyin ve üzerine mayonez serpin. İyice karıştırın ve konserve kalamar salatasını yemek masasına servis edin. Figürünüz hakkında endişeleniyorsanız ve yemeklerinizin kalori içeriğini dikkatlice izliyorsanız mayonezi az yağlı ekşi krema ile değiştirmenizi öneririz. İdeal olarak bitkisel yağ ve taze sıkılmış limon suyu kullanın, ancak bu sos yine de sebze salataları için daha uygundur. Kalamarlar haklı olarak bir protein deposu olarak kabul edilir, ayrıca PP ve B6 vitaminlerinin yanı sıra iyot, demir ve bakır gibi faydalı maddeler de içerirler. Bu nedenle herkesin bu tarifi bilmesi gerekir çünkü yemek sadece lezzetli değil aynı zamanda besleyici de olmalıdır.
Patates, salatalık ve elma ile ev salatası
Ucuz ve lezzetli bir salata yapmak ister misiniz?O halde aşağıdaki tarif ihtiyaçlarınıza tam olarak uyacaktır. Bu yemeğin tatil masasına yerleştirilmesi pek mümkün değildir, ancak işte öğle yemeği veya atıştırmalık yemek tam olarak doğru. Taze kalamarla uzun süre uğraşmamak, temizlemeye ve kaynatmaya zaman harcamamak için konserve deniz ürünlerini kullanmanızı öneririz. İçindekiler:
- dört haşlanmış patates
- bir havuç
- salatalık turşusu - üç orta adet
- Çukursuz 60 gram zeytin
- Kalamar 150 gram
- büyük bir tatlı elma
- yağsız mayonez birkaç kaşık
- 15 gram yeşil soğan
- Soya sosu 10 mililitre
- iki karabiber karabiber
- ampul - istenirse
Pişirme yöntemi:Bu lezzetli salata, Olivier teması üzerine bir doğaçlamadır; her zamanki tavuk veya haşlanmış sosis yerine sadece kalamar kullanılır. Öyleyse pişirmeye başlayalım. Havuçları ve patatesleri kabuklarıyla haşlayın, ardından buz gibi akan suyun altında soğutun. Şimdi sebzelerin derisini dikkatlice çıkarın ve küpler halinde, süzülmüş kalamar ise çok kalın olmayan şeritler halinde kesin. Tarifi değiştirip taze deniz ürünleri almaya karar verirseniz, önce filmi çıkarmanız, ardından ılık su ekleyip iki ila üç dakika kaynatmanız gerektiğini unutmayın. Sebzelere dönelim: soyun ve küpler halinde kesin. Salatalık turşusunu parçalara ayırın, aynısını elma için de yapın, ancak çekirdeğini ve çekirdeklerini önceden çıkarmayı unutmayın. Taze yeşil soğanları halkalar halinde doğrayın, istenirse biraz soğan sebzesi ekleyebilirsiniz. Yukarıdaki tüm malzemeleri derin bir kaseye koyun, üzerine tuz ve baharat serpin ve biraz soya sosu serpin. En sonunda yemeği yağsız mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın. Çanak kıyılmış maydanozla veya elma kabuğundan yapılan "güllerle" süslenebilir.
Deniz ürünleri ve havuç ile pirinç salatası
Lezzetli salatalar yapmakKonserve kalamar sorun değil. Yeterli mutfak deneyiminiz olmasa ve bu sektörde bilgi sahibi olmasanız bile yemek yine de lezzetli olacaktır. Bu tarife hakim olmaya cesaretiniz varsa, figüründen endişe duyanlar için kahverengi pirinç kullanılması tavsiye edildiğini unutmayın. Gerçek şu ki, bu ürünün kalorisi muadillerine göre daha düşük. Ayrıca yemeğin “zararlılığını” azaltmak için hafif salatalar için ideal olan gurme mayonezin eklenmesi tercih edilir. İçindekiler:
- 1/3 bardak kahverengi pirinç
- 100 mililitre az yağlı mayonez
- Konserve gıda içinde kalamar 400 gram
- iki küçük havuç
- sarımsak karanfil
- tuz ve çeşniler
- 15 gram taze maydanoz
Pişirme yöntemi:Öncelikle pirinci en az 60 dakika soğuk suda bekleterek daha hızlı pişmesi için iyice durulayın. Daha sonra yeni bir miktar sıvıyla doldurun ve kısık ateşte pişirin. Bu arada kalamarların fazla suyunu alın, biraz süzüldükten sonra küçük şeritler halinde kesin. Yıkanmış ve yeterince kurutulmuş yeşillikleri bıçakla mümkün olduğunca ince doğrayın. Önce diş sarımsağı soyun ve ardından özel bir presle ezin. Şimdi havuçları haşlayın, soyun ve küpler halinde kesin. Bu zamana kadar pirinç pişirilmelidir - soğuk suyla durulayın ve bir kevgir içinde süzün. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, mayonezle tatlandırın ve en sonunda birkaç tutam tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın ve kızartılmış krutonlarla servis yapın. Afiyet olsun! Gördüğünüz gibi konserve kalamar salataları için birçok tarif var. Özel günler için egzotik malzemeler içeren özgün ve sıra dışı yemekleri tercih etmelisiniz. Doğal olarak, günlük yaşamda, hazırlanması en az zaman alacak ucuz yiyeceklerle yetinmek daha iyidir. Bu ipuçlarının yemek pişirme sanatında ustalaşmanıza yardımcı olacağını umuyoruz. Size başarılar dileriz! Okumanızı öneririz:
