Davetlisiniz ama onları şaşırtacak özel bir şey yok mu?O zaman size her ev hanımının damak tadına uygun, lezzetli ve çok güzel bir salata olan "orman tavuğu yuvası"nı hazırlamayı öneriyoruz. Hazırlanıp düzgünce süslendiğinde salata bir kuş yuvasını andırıyor - Bu nedenle orijinal adı budur.
Jambon ve mantarlı salata yuva orman tavuğu
İçindekiler:
- 200 gr tavuk fileto
- 50 gr. jambon
- 200 gr turşusu
- 3 yumurta akı
- 3 patates
- marul yaprakları
- bitkisel yağ
- mayonez
- biber, tuz
Kuş yumurtaları:
- 1 işlenmiş peynir
- 3 yumurta sarısı
- 3 diş sarımsak
- dereotu
- mayonez
Hazırlanış şekli:Orman tavuğu yuvası salatası nasıl hazırlanır? Bunun için patatesleri soyup yıkamanız ve ardından incecik şeritler halinde doğramanız gerekiyor. Daha sonra patatesleri bir tavaya alıp içine sıvı yağ ekleyip her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Kızarmış patatesleri soğutun. Tavuk filetoyu yıkayıp hafif tuzlu suda haşlayın. Tavuk soğuduktan sonra liflerine ayırın. Jambonu ve patatesleri şeritler halinde doğrayın. Mantarları dilimler halinde doğrayın. Yumurtaları haşlayıp, beyazlarını sarılarından ayırın. Beyazlarını rendeleyin. Yumurtayı hazırlamak için sarılarını doğramanız gerekir. Erimiş peyniri rendeleyin. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin. Yeşillikleri incecik kıyın. Daha sonra ayrı bir kapta yumurta sarılarını, sarımsağı, peyniri ve otları karıştırın ve mayonezi ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra elde edilen karışımdan kuş yumurtaları oluşturun. Marul yapraklarını bir tabağa yerleştirin. Tavuk, jambon, yumurta beyazı ve mantarı karıştırın, ardından mayonezle tatlandırın. Bu karışımı marul yapraklarının ortasına koyup ortasını çukurlaştırın. Kızarmış patatesleri kuş yuvası efekti yaratacak şekilde etrafa yerleştirin. Yumurtaları boşluğa yerleştirin. Salatayı dereotu dallarıyla süsleyin. Jambon ve Mantarlı Orman Tavuğu Yuvası Salatası – Hazır! Afiyet olsun! Okumanızı tavsiye ederiz:
