Bazı nedenlerden dolayı Rus kadınları çoğunluktaMakarnanın rakama önemli bir darbe vurduğuna inanıyorlar. Bu nedenle güzellik mücadelesinde birçok bayan bu yemeği kendine inkar ediyor. Ancak İtalyanlara bakın. Makarnanın ulusal sembol olduğu ve her restoranda makarna salatalarının servis edildiği bir ülkede, neredeyse tüm kızların olağanüstü bir görünümü ve mükemmel bir şekli var. Aynı zamanda hayattan nasıl keyif alacaklarını biliyorlar, lezzetli yemeyi seviyorlar ve bunu kendilerine yasaklamıyorlar. Elbette makarna en saf karbonhidrattır ancak doğru yaklaşımla tüketilmesi zararlı olmaktan ziyade faydalı olabilir. Böylece ürün B vitaminleri, demir, nikotinik ve folik asitleri içerir. Yukarıdaki bileşenler yorgunluğu gidermeye, tırnakların ve saçın durumunu iyileştirmeye ve kan dolaşımı süreçlerine katılmaya yardımcı olur. Ayrıca ürünler bir damla bile kolesterol içermediğinden, bunların vücut için gerçek bir besin olduğunu ve hiçbir şekilde ekstra kilo kaynağı olmadığını rahatlıkla söyleyebiliriz. Hafif bir makarna salatası veya öğle yemeğinde yenen makarna size güç verebilir ve ruh halinizi önemli ölçüde iyileştirebilir. Önemli olan doğru ürünü satın almak ve uygun şekilde hazırlamaktır. Beslenme uzmanlarının belirttiği gibi, mağazaya giderken makarnalık buğdaydan yapılan makarnayı seçmeniz gerekiyor. İyi emilirler ve yağ birikintileri şeklinde belde oyalanmazlar. Doğal olarak makarna ile unlu mamulleri asla birleştirmemelisiniz. Ek olarak, yalnızca bu ürün için geçerli olmayan bir kural daha var - geceleri asla fazla yemeyin. Her şeyde ölçülü olmayı takip edin, sonra figürünüz size teşekkür edecek. Bugün size makarna salatası için çeşitli tarifler düşünmenizi öneriyoruz. Herkes bu kadar alışılmadık bir yemeğe aşina değil, çünkü çoğu insan kendisini standart setle sınırlıyor: pirzolalı boynuz, köfteli spagetti, sosisli veya sosisli ince erişte. Ama bazen gerçekten çeşitlilik istersiniz. Tam da böyle anlarda, inanılmaz derecede iştah açıcı, ancak çok yüksek kalorili olmayan bir yemek hazırlamak için talimatlara ihtiyacınız olacak. Tatil masasına bile koymak utanılacak bir şey değil, bu yüzden bir sebep varsa arkadaşlarınızı ziyarete davet edin ve onları mutfak becerilerinizle şaşırtın.
Salata «Portekiz»
Bu makarna salatası çok canlı.Portekiz mutfağının temsilcisi. Tarifte belirtilen malzemeler dört "yetişkin" porsiyon için yeterlidir. Yemeğin tadı her durumda mükemmel kalır - ister soğuk ister sıcak servis yapın. Yemeği daha resmi hale getirmek için bir şişe kaliteli beyaz veya kırmızı şarap alın. Bu arada, sevdiğiniz kişiyle romantik bir akşam yemeği yemek ya da uzun süredir tanışmadığınız arkadaşlarınızı davet etmek için ne sebep olamaz ki? İçindekiler:
- 400 gram penne (istenirse, bunları başka bir makarna ile değiştirebilirsiniz)
- 150 gram pastırma
- iki sarımsak karanfil
- soğanlı ampul
- birkaç maydanoz taze maydanoz
- 100 gram çekirdeksiz zeytin
- zeytinyağı
- on gram fesleğen
- deniz tuzu
- karabiber karışımı (siyah ve kırmızı bir tutam alın)
- balsamik sirke bir çorba kaşığı
Pişirme yöntemi:Tiyatro askıyla başlıyorsa, makarna salatası da pennenin haşlanmasıyla başlar. Suyu kaynatın, hafifçe tuzlayın ve makarnayı tavaya ekleyin. Bu yemeğin bir özelliği var: Makarna çok yumuşak olmamalı, bu yüzden yarı pişmiş hale getirin. Bu arada pastırmayı ince şeritler halinde kesin ve zeytinyağında altın rengi olana kadar kızartın. Soğanları soyun ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Sebzeyi fırında çok uzun süre tutmamalısınız - beş ila on dakika yeterlidir. Daha sonra büyük küpler halinde kesin. Şimdi kalan malzemeleri hazırlayın. Öncelikle zeytinleri dörde bölün, gerekirse çekirdeklerini çıkarın. Sarımsak dişlerini özel bir presle ezin, taze fesleğen ve maydanozu mümkün olduğunca ince doğrayın. Penneyi bir kevgir içine atın ve yeterince süzüldükten sonra yemeğin tüm malzemelerini derin bir tabakta birleştirerek makarna salatası yapın. Ayrı bir kapta sosu hazırlayın: Balzamik sirkeyi biraz yağla karıştırın, karabiber ve biraz tuz ekleyin. Yemeğin üzerine kızarmış pastırma ve otlar ekleyerek baharatlayın.
Salata "Her gün"
Makarna salatası tarifleri varçok çeşitli, dilerseniz en azından her gün deney yapabilirsiniz. Figürünüz için endişelenmiyorsanız ve kendinize fazladan birkaç kalori yemenize izin veriyorsanız, yemeği mayonez soslu otlar ve baharatlarla dökün. Daha yumuşak ve sağlıklı bir pansuman seçeneği, zeytin veya diğer bitkisel yağlarla karıştırılmış balzamik sirke veya ekşi limon suyudur. Malzemelere bağlı olarak makarna salatası şenlikli veya her gün olabilir. Son duruma bakalım. İçindekiler:
- küçük jambon parçası
- Herhangi bir makarna 200 gram
- kırmızı dolmalık biber
- bir sıkı domates
- taze otlar (maydanoz veya dereotu)
- tuz
- çeşniler - istenirse
- 15 mililitre bitkisel yağ
- incelik mayonez
Pişirme yöntemi:Öncelikle makarnayı hafif tuzlu suda haşlayalım. Daha sonra bunları bir kevgir içine boşaltın, musluğun altında durulayın ve ürünlerin iyice süzülmesi için bir kenara koyun. Bu arada diğer ürünler üzerinde de çalışın. Öncelikle domatesi küp küp doğrayın, dolmalık biberin çekirdeğini ve sapını çıkarın ve orta boy parçalar halinde doğrayın. Taze otları bıçakla doğrayın ve jambonu ince şeritler halinde kesin. Şimdi makarnayı derin bir kaseye koyun ve üzerine bitkisel yağ dökün. Yaklaşık beş dakika bekletin, ardından kalan malzemeleri ekleyin. Salatayı mayonezle baharatlayın, maydanoz veya dereotu serpin ve iyice karıştırın. Gördüğünüz gibi yemeği hazırlamak zor olmayacak ve minimum zaman harcayacaksınız. Yine de oldukça doyurucu ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Ayrı bir yemek olarak veya et için garnitür olarak servis edilebilir: pirzola, kızarmış biftek, fırında tavuk veya ördek. İsterseniz malzemelerle denemeler yapın. Örneğin, bir dahaki sefere sert peynirli bir salata yapmayı veya iki tür dolmalık biber kullanmayı deneyin: kırmızı ve sarı. Kurutulmuş baharatları unutmayın; yemeğinize özel bir lezzet katarlar.
Makarna salatası mantar ile
Her zamanki menünüzü çeşitlendirmek mi istiyorsunuz, ancakbu değerli zamandan tasarruf sağlayacak mı? Bunu nasıl yapacağınızı size göstereceğiz. Web sitemizde en karmaşık tariflerden yeni başlayanlar için ipuçlarına kadar birçok tarif sunulmaktadır. Yemek yapmak herkesin elindedir, asıl mesele onu istemektir. Biraz deneme yapmanızı ve hayal gücünüzü "açmanızı" öneririz. Basit adımlar sayesinde sıradan makarna, orijinal doyurucu bir salataya dönüşür. Yiyeceğin önemli bir avantajı, hazırlanma hızı ve kolaylığıdır. İçindekiler:
- Makarnalık buğdaydan 200 gram boynuz
- tatlı biber
- 300 gram marine edilmiş petrol
- Seçtiğiniz için 15 gram taze yeşillik
- tuz - tadı
- 100 gram tatlı konserve mısır
- Az yağlı mayonez 10 gram
Pişirme yöntemi:Bu yemek için sadece makarnalık buğdaydan yapılan makarnanın kullanılması tercih edilir. O zaman kesinlikle fazla kilo alma konusunda endişelenmenize gerek kalmayacak çünkü böyle bir ürünün akrabalarına göre daha yumuşak ve daha az kalorili olduğu düşünülüyor. Bu yüzden önce makarnayı az tuzlu suda haşlayın, ardından süzün ve süzülmesini bekleyin. Yıkanmış dolmalık biberi çekirdeğinden çıkarın ve küpler halinde, mantarları da küçük parçalar halinde kesin. Fazla sıvıyı çıkarmak için mısırı iyice süzün. Daha sonra taze otları mümkün olduğu kadar ince doğrayın. Şimdi makarna salatasını hazırlayın: külahları ve diğer tüm malzemeleri bir kaseye koyun, üzerine dereotu veya maydanoz serpin, tuz ve baharatlarla tatlandırın ve üzerine mayonez dökün. Daha sonra iyice karıştırıp servis yapın. Yemeği beğeneceğinizi umuyoruz. Bu yemeğin başka bir versiyonu da mümkündür. Örneğin makarna salatasına taze mantarlar eklenerek daha da doyurucu hale getirilebilir. Bu durumda mantarları çok kalın olmayan dilimler halinde kesin, ısıtılmış zeytinyağına koyun ve kızarana kadar kızartın. Yemeğe parlak, zengin bir tat vermek için bir diş sarımsak ekleyin. Taze petrolden salata hazırlıyorsanız doğal olarak konserve mantarları tamamen hariç tutmalısınız.
Makarna salatası "in İtalyanca"
Makarna ürünleri ve bunları içeren yemekler,onlarca farklı türü var. Ancak çoğu yalnızca belirli bir sos veya yemek için uygundur. Ürün halkalar, ince plakalar, alfabenin harfleri, kabuklar, bukleler, boynuzlar, tüpler vb. şeklinde yapılmıştır. Son zamanlarda siyah ve renkli makarnalar büyük bir popülerlik kazandı - bu tür yemekler en şık Avrupa restoranlarında servis ediliyor. Ancak lezzetlerinin tadını çıkarmak için pahalı işletmeleri ziyaret etmenize gerek yok - sadece doğru tarifi seçmeniz gerekiyor. Mutfağınızda salatalık ve salamla özgün bir "tuzlu" salata hazırlamanızı öneririz. İçindekiler:
- 100 gram salam
- herhangi bir makarna üç yüz gram paket
- mayonez dört kaşık
- birkaç marul yaprağı
- Kurutulmuş fesleğen ve tuz - kendi takdirine göre
- iki salatalık turşusu
- ezilmiş dereotu on gram
Pişirme yöntemi:Makarna satın alırken durum buğdayından yapılanları seçin; bunlar daha sağlıklı kabul edilir. Ürünleri yarı pişene kadar bol miktarda tuzlu suda kaynatın, ardından soğuyana kadar bir kevgir içinde durulayın ve süzün. Salatalıkları ve salamı aynı büyüklükte orta küpler halinde doğrayın ve taze otları ince ince doğrayın. Marul yapraklarını elinizle ince şeritler halinde yırtın. Daha sonra mayonez ve dereotu karıştırın, tatmak için bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri güzel bir tabağa koyun, üzerine fesleğen serpin, bir tutam tuz ekleyin ve her şeyi sosla baharatlayın. Servis yapmadan önce bir kaşıkla iyice karıştırın ve aileyi masaya davet edin. Keyifli bir yemek dileriz.
Erişte orijinal salatası
Makarna salatalarının popüler olmadığı ortaya çıktısadece İtalya'da, aynı zamanda Çin'de de. Orta Krallık sakinleri, mizaçlı İtalyanlardan daha kötü olmayan lezzetli yemekler yemeyi severler. Bu ülkenin mutfağı, bol miktarda baharat ve çeşitli deniz ürünleri, aromatik soslar ve düşük kalorili yemekler ile öne çıkıyor. Ayrıca şunu veya bu yemeği hazırlamak için küçük bir şömine, örneğin mangal yeterlidir. Rus, Fransız veya Alman tariflerini uygularken fırın ve ocak olmadan yapamazsınız. Dostça bir parti düzenlemeye karar verirseniz, bu yeni ve şimdiye kadar bilinmeyen bir şey hazırlamak için harika bir nedendir. Örneğin yumurtalı erişte salatası. Malzemeler (dört orta porsiyon için):
- 200 gram erişte
- Doğranmış Çin lahanası 50 gram
- bir taze havuç
- 20 gram yeşil soğan
- Soya fasulyesi 100 gram (bu fasulye ile değiştirilebilir)
- sıcak kırmızı biber küçük bakla
- kişniş
- bir buçuk çorba kaşığı limon suyu
- 1/4 fincan soya sosu
- susam yağı bir çay kaşığı
- dört tutam şeker
- susam tohumu iki yemek kaşığı
Pişirme yöntemi:Paket üzerindeki talimatlara uyarak erişteleri acı suda haşlayın. Üreticinin gerektirdiğinden biraz daha erken (yaklaşık yedi dakika) ocaktan çıkarmanız gerektiğini lütfen unutmayın. Daha sonra ürünü iki kez soğuk su altında durulayın ve atın. Erişteler yeterince kuruduğunda mutfak makası kullanarak onları büyük parçalara ayırın. Şimdi havuçları soyun ve rendeleyin. Çin lahanasını ve yeşil soğanı mümkün olduğu kadar ince doğrayın, biberi küçük küpler halinde kesin. Tüm sebzeleri derin bir kaba koyun. Ayrı bir kapta sos hazırlamanız gerekir: Bunu yapmak için soya sosunu, tereyağını birleştirin ve limon suyunu buraya sıkın. Kişnişi, belirtilen miktarda soya veya fasulye filizini (kullandığınız şeye bağlı olarak), toz şekeri ve kişnişi ekleyin. Malzemeleri homojen bir karışım oluşana kadar karıştırın. Elde edilen sosu sebzelerin üzerine dökün, ardından yumurtalı erişteleri ekleyin ve kaseyi birkaç kez sallayın. Her şey hazır olduğunda susam tohumlarını kuru bir tavada kızartın (iki dakikadan fazla tutmayın) ve ardından salatanın üzerine serpin.
Peynir ve jambon ile ucuz makarna salatası
Her çocuk bu yemeğe bayılacak çünküRenkli makarnalı salata sadece çok lezzetli değil aynı zamanda inanılmaz derecede güzel. Yemeğin temel avantajlarından biri hazırlama kolaylığı ve maliyet etkinliğidir. Her mağazada satılan, tamamen erişilebilir ve ucuz bir ürün setine ihtiyacınız olacak. İstenirse jambonu herhangi bir sosisle değiştirebilirsiniz. İçindekiler:
- 50 gram jambon
- haşlanmış yumurta
- yeşillik
- 350 gram kabuk
- 60 gram sert peynir
- mayonez birkaç kaşık
Pişirme yöntemi:Herhangi bir makarnayı alın, tuzlu kaynayan suya atın ve üreticinin talimatlarına göre pişirin. Daha sonra fazla sıvıyı boşaltın ve ürünün kendisini bir kevgir içine boşaltın. Süzülürken haşlanmış yumurtayı soyun ve orta rende üzerine rendeleyin. Peyniri ve jambonu ince şeritler halinde kesin ve dereotu ince ince doğrayın. Kabukları mayonez ve yemeğin diğer malzemeleriyle birlikte derin bir tabağa koyun. Makarna salataları genellikle sıcak olarak servis edilir, ancak soğutulduğunda olağanüstü iştah açıcı özelliklerini kaybetmezler. Kendi zevkiniz için deneyin, pişirin ve yaratın! Okumanızı öneririz:
