Salatalıklı tavuk salatası - harikasayısız varyasyona sahip bir yemek. Hafif ve besleyicidir. Ayrıca tavuk eti, diyet ve sağlıklı bir ürün olarak kabul edilir; bu, figürünü sürekli izleyen veya sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürenler için çok iyidir. İşte bu yemek için birkaç seçenek.
Tavuk, salatalık ve elma salatası
İçindekiler:
- 150 gram füme tavuk eti
- 250 gram tavuk filetosu
- 3 orta taze salatalık
- 1 yeşil elma
- 20 mililitre limon suyu
- 1 büyük soğan kırmızı ampul
- 180 gram mayonez
- dekorasyon için yeşillik
Pişirme yöntemi:Tavuk filetoyu önceden haşlayın, bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın. Kırmızı soğanı ince halkalar halinde kesin, bir kaseye koyun ve üzerine birkaç saniye sıcak su dökün. Bu gereksiz acıyı ortadan kaldıracaktır. Daha sonra taze salatalıkları ince uzun şeritler halinde doğrayın. Tavuk etini küçük dilimler halinde kesin. Füme etin derisini çıkarın ve uzun şeritler halinde kesin. Yeşil elmayı soyun, ince şeritler halinde kesin ve üzerine limon suyu serpin. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, mayonezle tatlandırın ve iyice karıştırın. Üstüne ince doğranmış otlar ekleyin. Salata hazır!
"Doğu" salatası
İçindekiler:
- 15 gram susam tohumu
- 1 adet marul yaprağı
- 3 büyük taze salatalık
- 350 gram tavuk fileto
- Maydanoz 1 demet
- 1 tavuk yumurtası
- 3 diş sarımsak
- tadı tuzu
- 1 demet dereotu
- 70 mililitre zeytinyağı
- 20 gram şeker
- Soya sosu 60 mililitre
- 20 mililitre sirke
Pişirme yöntemi:Tavuk etini haşlayıp uzun şeritler halinde kesin. Taze salatalıkları yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin. Şimdi pansumanı hazırlayın. Derin bir kapta veya kasede sirke, zeytinyağı, tuz, doğranmış otlar, şeker ve ince kıyılmış sarımsakları karıştırın. Kıyılmış eti ve salatalıkları oraya koyun ve ardından bir saat buzdolabına koyun. Bu sırada maydanozu ve dereotu ince ince doğrayın. Tavuk yumurtasını bir kaseye kırın, otları, tuzu ekleyin ve iyice çalkalayın. Sıcak bir tavada omletin her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın. Soğumaya bırakın ve daha sonra uzun şeritler halinde kesin. Yemeği porsiyonlar halinde servis edin, her tabağa marul yapraklarını koyun, susam ve omlet şeritleriyle süsleyin. Salata hazır!
Tavuk, salatalık ve yeşil bezelye salatası
İçindekiler:
- 3 büyük taze salatalık
- 600 gram turşu salatalık
- 600 gram tavuk eti
- 150 gram mayonez
- Konserve yeşil bezelye 450 gram
- 20 gram hardal
Pişirme yöntemi:Haşlanmış tavuk etini küçük küpler halinde kesin. Taze salatalıkları soyun ve küçük dilimler halinde kesin. Salatalık turşusunu ince uzun şeritler halinde doğrayın. Tüm malzemeleri derin bir salata kasesine koyun, hardal ve mayonezle tatlandırın ve ardından '8212'; iyice karıştırın. Tavuklu taze ve salatalık turşusu salatası hazır!
Salatalık, tavuk ve kuru erik salatası
İçindekiler:
- 200 gram tavuk göğsü
- 6 haşlanmış yumurta
- 250 gram kuru erik
- Yeşillik 1 demet
- 260 gram mayonez
- 3 büyük taze salatalık
- 100 gram ceviz
Pişirme yöntemi:Haşlanmış tavuk göğsünü şeritler halinde kesin. Daha sonra kuru erikleri yıkayıp sıcak suda yarım saat kadar bekletin. Haşlanmış tavuk yumurtasını sarılarına ve beyazlarına bölün. Cevizleri ince ince doğrayın. Taze salatalıkları soyun ve ince şeritler halinde kesin. Kuru erikleri uzun şeritler halinde kesin. Salata katmanlar halinde dizilir, bu nedenle kare, düz tabanlı bir salata kasesi seçmek daha iyidir. Her katman mayonez ile kaplanmalıdır. Yani ilki tavuk eti olacak. Daha sonra dönüşümlü olarak kuru erik, doğranmış beyazlar, taze salatalıklar, fındıklar ve ince rendelenmiş sarıları üstüne yerleştirin. Şimdi her şeyi maydanoz ve dereotu dallarıyla süsleyin. Salatalıklı tavuk salatası hazır!
Tavuk ve salatalık salatası "— Arhangelsk"
İçindekiler:
- 350 gram tavuk fileto
- 250 gram ceviz
- 200 gram mayonez
- 100 gram tereyağı
- 2 büyük portakal
- 3 orta boy domates
- tadı tuzu
- 3 büyük taze salatalık
- Konserve bezelye 150 gram
- 5 orta boy patates
Pişirme yöntemi:Haşlanmış tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesip, ceviz ve tereyağını ekleyerek iki kez kıyma makinesinden geçirin. Ortaya çıkan karışımı tuzlayın ve yarım saat buzdolabında saklayın. Bu sırada patatesleri kaynatın, hafifçe soğumasını bekleyin ve küçük dilimler halinde kesin. Salatalıkları soyun ve ince şeritler halinde kesin. Portakalları ve domatesleri ince dilimler halinde doğrayın. Kıyılmış tavukla birlikte tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun ve mayonezle karıştırın. Üstüne portakal ve domates dilimleri koyun. Salata hazır!
Tavuk, salatalık ve pirinç salatası
İçindekiler:
- 500 gram pirinç
- 200 gram turşu
- 1 soğanlık ampul
- tadı tuzu
- 450 gram tavuk eti
- Mayonez 250 gram
- 2 salatalık turşusu
- tadı taze karabiber
- maydanoz, tatmak kereviz
- 1 adet marul yaprağı
- 1 yumurta
- 1 büyük domates
Pişirme yöntemi:Pirinci önceden tuzlu suda pişirin. Bu sırada salamura mantarları yıkayın ve küçük dilimler halinde kesin. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Tavuk etini ince şeritler halinde, salatalıkları uzun şeritler halinde doğrayın. Maydanoz ve kereviz yapraklarını doğrayın. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, mayonezi ekleyin ve taze çekilmiş karabiber ve tuzla tatlandırın. Şimdi her şeyi iyice karıştırın. Salatayı ayrı tabaklarda servis edin; marul yapraklarının üzerine koyun. Son olarak ince dilim haşlanmış yumurta ve domates dilimleriyle süsleyin. Yemek hazır!
Salatalık, tavuk ve avokado salatası
İçindekiler:
- 350 gram tavuk göğsü
- 1 büyük avokado
- 1 büyük taze salatalık
- 1 orta boy tatlı ekşi elma
- 100 gram yoğurt
- 30 mililitre limon suyu
- taze çekilmiş karabiber, tadı tuz
- 40 mililitre zeytinyağı
- 1 adet marul yaprağı
Pişirme yöntemi:Tavuk göğsünü iki parçaya kesin. Zeytinyağlı sıcak bir tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın. Bu sırada salatalığı ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Şimdi ince küçük dilimler halinde kesin. Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve soyun. Hamuru küçük küpler halinde kesin. Erken kararmasını önlemek için üzerine limon suyu serpin. Elmayı soyun, ardından çekirdeğini çıkarın ve ince parçalar halinde doğrayın. Kararmasını önlemek için avokado ve limon suyuyla birlikte bir kaseye koyun. Tavuk etini küpler halinde kesin. Porsiyonlar halinde servis edilmelidir. Marul yapraklarını her tabağa yerleştirin, üstüne salatalık, elma, avokado ve et ekleyin. Üstüne yoğurt ekleyin, taze çekilmiş karabiber ve tuzla tatlandırın. Salata hazır!
Tavuk, salatalık ve Pekin lahanası salatası
İçindekiler:
- 600 gram tavuk fileto
- 2 taze salatalık
- 100 gram zeytin
- Çin lahanası 200 gram
- taze çekilmiş karabiber, tadı tuz
- 150 gram mayonez
- 2 diş sarımsak
- 150 gram sert peynir
- · 5 dilim somun veya beyaz ekmek
Pişirme yöntemi:Beyaz ekmeği veya somunu şeritler halinde kesin. Fırın tepsisine yerleştirip fırına verin. Altın kahverengi olana kadar kurutun. Pekin lahanasını ince şeritler halinde doğrayın. Zeytinleri dilimler halinde kesin. Salatalıkları küçük dilimler halinde kesin. Tavuk filetoyu küçük dilimlere bölün. Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, karabiberi ve tuzu ekleyin. Mayonezi ince kıyılmış veya preslenmiş sarımsakla karıştırın. Şimdi bu sosu salataya ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Üzerine rendelenmiş peynir ve kruton serpin. Yemek hazır! İpucu: Mayonez sosu size uymuyorsa zeytinyağı veya ayçiçek yağını limon suyu ve baharatlarla birlikte kullanabilirsiniz. Bu sosu önceden tavuk etinin üzerine dökebilirsiniz, o zaman çok daha lezzetli ve sulu olacaktır. Sunulan salataların her biri bir aile yemeğine, romantik bir akşam yemeğine veya özel bir etkinliğe uygun olacaktır. Afiyet olsun! Okumanızı öneririz:
