Kereviz salatası... Ne güzel bir cümleBugün bunu her yerde bulabilirsiniz: İnternette; kendine saygısı olan her restoranın veya kafenin menüsünde; Kilo verme ve sağlıklı yaşamla ilgili programlarda. On ya da on beş yıl önce adı bile duyulmamış olan kerevizin neden bu kadar popüler hale geldiğini hiç merak ettiniz mi? Kerevizin bu kadar popüler olmasının nedenleri arasında çevresel sorunlar yer alıyor. Bu sorunlar yıllar geçtikçe insan bağışıklık sistemini giderek baskılıyor, onu daha zayıf ve savunmasız hale getiriyor. Ve kereviz, şaşırtıcı bir şekilde, insanlığın bu sorununa karşı mücadelede başlıca yardımcılardan biridir. Kerevizin ünlü restoranların mutfaklarından ev mutfaklarına kadar hızla yaygınlaşmasının ikinci nedeni ise hem besleyici ve sağlıklı, hem de kalorisi düşük ve lezzetli yemekler hazırlamanın arayışıydı. Ve bu, hepimizin bildiği gibi, rakamlarını yakından takip edenler için belirleyici bir faktör haline geliyor. Ve bu, kerevizli salataların ve kerevizin bulunduğu diğer yemeklerin sıklıkla tercih edilmesinin neredeyse birincil nedenidir.

Doktorların ve beslenme uzmanlarının kereviz yararları hakkındaki görüşleri

Kerevizli salatalar uzun zamandır popülerdirbirçok kişinin, özellikle de kadınların beslenmesinde yer almaktadır. Çünkü önde gelen doktorlar, araştırmacılar ve beslenme uzmanları uzun zamandır kereviz sapı ve kökünün faydalı ve iyileştirici özelliklerini kanıtlamış ve savunmuştur. Bu tür sonuç ve argümanlara bazı örnekler şunlardır:

Kereviz ve salatalar fiziksel olarak artar vezihinsel aktivite. Bu ürün tüm vücut sistemlerinin tonusuna yol açar. Bu şifalı kökün, yaprak sapı veya yaprakların birkaç tükettikten sonra, daha enerjik ve daha canlı hissedeceksiniz.

Önde gelen diyetisyenlerin araştırması sonucu kereviz ve kereviz kullanımı kan basıncını düzenler.

Kereviz ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendirir ve bulaşıcı hastalıkların gelişimini kısa sürede bastırır.

Eğer mide, kalın bağırsak, böbrek veya mesane, doktorunuz ilk sorunlarınız varsa - hatta daha iyi kereviz ve - kereviz eklenmesiyle salata.

Aşırı kilolu insanlar içinİlk vazgeçilmez yardımcısı. Eğer kereviz bir salata ekleyin ve düzenli olarak menüde varsa, vücut toksik maddelerden kurtulmak yardımcı olacaktır. meyve suyu veya metabolizmayı normalleştirmeye yardımcı olur suyu kereviz (diüretik ve laksatif etki), içmek önerilir da salata kereviz yanında. Aşağıda, bu içecek tarifi: Gerekli koku kuru doğranmış kereviz 20 g kaynar su bir cam doldurmak için. 15 dakika sonra tahliye aşılayın. Et suyu yarım fincan 3-4 kez bir gün sürer. rejime bağlı kalın ve sonuç sadece bir kaç gün içinde yüzünde olacaktır.

Kereviz Salatasının diyete dahil edilmesiayrıca sinir sistemini olumlu etkiler ve uyku kalitesini artırır. Böyle bir olumlu etki, stresin neredeyse her adımda tutulduğu modern bir insan için özellikle önemlidir. Ve hemen bir tarif: iki litre kaynamış su 70 g kereviz kökü döktü, on saat boyunca ısrar ediyor. Sonra temiz bir aşçı elde etmek için süzün. Günde üç kez bir çay kaşığı alın.

Ama bu nokta için son derece ilginç olacakadamlar. Kereviz içeren yiyecekler, artan cinsel güç şeklinde anında etki yapar. Yani, güzel kadınlar (ve erkekler!), Gerekirse, bu kurnazlık kullanın, çünkü gerçekten işe yarıyor!

Kereviz öne çıkmaya yardımcı olurMide suyu, proteinin iyi emilimini teşvik eder ve aynı zamanda gaz birikimini de önler. Bu nedenle, sadece salatalarda değil, aynı zamanda diğer günlük yemeklerde de yavaş yavaş eklenir.

Ve unutmayın - altı aylık hamilelikten sonra, kereviz ve kerevizden salataları unutabilirsiniz.

Peki şimdi kerevizli salatalardan biraz daha detaylı bahsedelim.Günümüzde pek çok lezzetli kereviz salatası tarifi mevcut olup, her biri ayrı bir ilgiyi ve pratik hazırlanışı hak ediyor. Kereviz çok aromatik bir sebzedir ve kendine özgü, çok belirgin olmayan bir tada sahiptir. Bu nedenle kereviz, çorba veya salata olsun her yemeğe baharatlı bir tat katabilir. Bu nedenle kereviz salatası çok ama çok farklı olabilir. En basit malzemelerle bile hazırlanan bu salata, size yeni tatlar ve deneyimler yaşatacak. Hadi başlayalım!

Kereviz kalamar ve yengeç sopalarla salatası

İçindekiler:

• Kereviz cherezkovy - 200 g.
• Yengeç çubukları - 200 g;
• Kalamar kalamar - 200 g;
• Pırasa - 100 g;
• Yumurtalar - 4 adet;
• Mayonez - 200 g.

Hazırlık:Kereviz salatası (zengin aroma ve tada sahip özel bir çeşittir) kereviz ve pırasanın yıkanmasıyla başlar. Yıkandıktan sonra küp şeklinde doğranması gerekiyor. Kalamarların üzerine kaynar su dökün, üzerindeki filmi çıkarın ve tabaklardan ayırın. Dört-beş dakika haşlayıp küp şeklinde doğrayın. Daha sonra yengeç çubuklarını küp şeklinde doğrayın. Daha sonra bütün malzemeleri karıştırıp mayonez ve tuzla tatlandırın. Nefis ve doyurucu salatanız hazır!

Elma ile kereviz salatası

Elmalı kereviz salatasını çok seviyorumÇocuklar için çok sıra dışı bir tadı vardır. Kereviz ve elmalı salata, inanılmaz sağlık yararları, kolay hazırlanışı ve sıra dışı tadı nedeniyle birçok kadın tarafından seviliyor. Salata için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 kereviz kökü;
• 1 çorba kaşığı limon suyu;
• 1 ekşi elma;
• Yaprak salata;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• Yarım limon.

Kereviz ve elma salatasını hazırlamaya başlayalımkerevizi yıkayıp, soyup, iri iri doğrayarak. Kerevizin kararmasını önlemek için üzerine limon suyu serpebilirsiniz. Yıkanmış ve soyulmuş elmayı rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Hazırladığınız tüm malzemeleri sıvı yağ ile karıştırıp salata kasesine alın. Dilerseniz marul yaprakları ve limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

Amerikan Patates Salatası

Kuzey Amerika'da çok popüler bir yemek, neredeyse bizim Olivier salatamıza benziyor. Tadı alışılmadık ama ilginç. İçindekiler:

• Patates - 4 adet;
• Kereviz cherubkovy - 1 kök;
• Yumurtalar - 4 adet;
• Salatalık turşusu - 4 adet;
• Taze salatalık - 1 adet;
• Fransız hardalı - 2 tatlı kaşığı;
• Mayonez - bir bardak hakkında.

Hazırlık:Yumurtaları haşlayıp soğutun ve kabuklarını soyun. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve haşlayın, daha sonra süzgece alıp soğumaya bırakın. Kereviz, taze salatalığı, yumurtaları ve salatalık turşusunu (patateslerle birlikte) doğrayın. Salata malzemelerinin hepsinin eşit büyüklükte parçalara kesilmesi tercih edilir. Şimdi hazırladığımız tüm malzemeleri bir kaseye alıp sosunu hazırlıyoruz. Sos için Fransız (Dijon) hardalını mayonezle karıştırın ve salatalık kavanozundaki marine sosuyla biraz sulandırın. Gerçek şu ki, Amerikan salatasına o özel lezzeti veren sadece kereviz değil, aynı zamanda mayonezdir. Amerikan mayonezi sıvı, tatlı ve ekşidir, bu nedenle Amerikan salatası için yerli mayonezimizi salatalık turşusuyla seyreltiriz. Dijon hardalı, hardal tohumlarından yapılan tatlı ve baharatlı bir sostur. Ancak böyle bir hardal bulamadıysanız, normal hardalı kullanın, ancak daha az miktarda ve ilave şekerle. Hazırladığımız sosla salatamızı tatlandırıp karıştırıp servis ediyoruz.

Tavuk kereviz salatası

Tavuk ve kerevizden yapılan salatalar çok lezzetli oluyor. Kural olarak istisnasız herkes tarafından beğenilir. Peki tavuklu kereviz salatası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Kereviz kökü - 1 adet;
• Elma - 1 adet;
• Tavuk göğsü haşlanmış - 1 parça;
• Mayonez - 2 yemek kaşığı;
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
• Yaprak salata;
• Limon (meyve suyu);
• Turp - 1 demet;
• Taze yeşil - 1 demet;
• Tadı tuz;
• Tatmak için şeker.

Bu kereviz salatası sıfırdan yapılmıyor.basit ve kolay ama inanın sonuç buna değer. O halde başlayalım. Kerevizi soyup haşlayın ve küp şeklinde doğrayın. Haşlanmış tavuk etini de küp şeklinde doğruyoruz. Elmayı soyup çekirdeklerini çıkarın ve rendeyle iri rendeleyin. Daha sonra hepsini bir salata kasesine alıp karıştırın, mayonez ve ekşi krema ile tatlandırın, üzerine limon suyu serpin, şeker ve tuz ekleyip iyice karıştırın. Marul yapraklarını tabaklara yerleştirin ve üzerine kereviz ve tavuklu salatayı koyun. Salatayı dilimlenmiş turplarla süsleyin.

Kereviz ve ton balığı salatası

İçindekiler:

• Kereviz (yaprak);
• Bulgar biberi;
• Ton balığı (konserve);
• Siyah zeytinler;
• Mayonez.

Hazırlık:Kereviz ve kapya biberi yıkayıp doğrayın. Zeytinleri çok ince doğrayın. Balığı çatal yardımıyla püre haline gelene kadar ezin. Hazırladığınız tüm malzemeleri karıştırıp mayonezle tatlandırın, gerekirse tuz ekleyin. Salatayı bir tabağa alıp zeytinlerle süsleyin.

Kereviz ile lahana salatası

Çok hafif, sağlıklı ve lezzetli bir salata. Diyet menüsüne uygundur. İçindekiler:

• Lahana beyaz çeyrek çatal;
• Kereviz chereshkovy - 2 sapları;
• Yeşil bezelye - 1 pot;
• Şeker - yarım çay kaşığı;
• Tuz - yarım çay kaşığı;
• Limon suyu veya masa sirkesi.

Hazırlık:Lahanayı doğrayıp salata kasesine alın. Sirke veya limon suyunu kaynamış suyla (toplamda yaklaşık yarım su bardağı kadar) seyreltip lahananın içine dökün. Şimdi içine şeker ve tuzu ekleyip lahanayı ezin. Daha sonra kereviz saplarını doğrayın, bezelyelerin suyunu süzün ve bezelye ve kerevizi lahana ile birlikte bir kaseye koyun. Karıştırın ve tadına bakın. Dilerseniz salatanızı bitkisel yağ ile tatlandırabilirsiniz. Gördüğünüz gibi yukarıda belirtilen kereviz salatası tariflerinin hepsi oldukça basit ve hazırlanması hızlı. O halde hemen bugün kerevizli salatalar hazırlamaya başlamanızı öneririz, böylece kendinizi anında hafif ve ferah hissedeceksiniz. Ruh haliniz mükemmel olacak ve enerjiyle dolup taşacaksınız! İnanmıyor musun? O zaman hemen gidip bir göz atın! Afiyet olsun! Okumanızı tavsiye ederiz:

Yorumlar

yorumlar