Karides kokteyli salatası - gerçektatil ikramı. Tüm misafirleriniz masanızda içinde yemek bulunan kaseleri gördüklerinde çok sevinecekler. Entrika tam olarak “kokteyl” ön ekinde yatıyor. Gerçekten de bunun nedenini merak edebilirsiniz. İşin sırrı bu salatanın her zaman porsiyonlar halinde kokteyl kaselerinde, vazolarda, özel şarap kadehlerinde veya konik bardaklarda servis edilmesi ve her zaman kat kat istiflenmesidir. Ürünler, yalnızca hayal gücünüze bağlı olarak ince, zarif bir şekilde dilimler, şeritler halinde veya kıvırcık kaşıklar kullanılarak kesilir.
Kokteyl salatası "İyi ruh hali"
Bu lezzetli ve güzel salatanın tarifikimseyi kayıtsız bırakmayacak. Daha sonra bir kaşıkla eşit şekilde alabilmeniz için bunu katmanlar halinde yapın - bu, ürünlerin harika tadını daha da çeşitli hale getirecektir. İçindekiler:
- karides - 100 gram
- 1 orta boy havuç
- sert peynir - 120 gram
- büyük karides (dekorasyon için) - 10 adet
- soğan - 1 adet
- 1 büyük elma
- yarım limon
- 150 gram mayonez
Pişirme yöntemi:Bu tarifin bir özelliği var: Tüm ürünler hiçbir şey karıştırılmadan ayrı ayrı hazırlanmalı ve sonunda şarap kadehlerine yerleştirilmelidir. Öyleyse başlayabiliriz. Havuçları Kore havuç rendesi kullanarak rendeleyin veya ince ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Soğanı küp küp doğrayın ve tavada soteleyin. Karidesleri hem büyük hem de küçük tuzlu salamurada kaynatın. Onları kabuklarından kurtarın - küçük olanlar salataya girecek, büyük olanlar salata kasesi için dekorasyon görevi görecek. Elmayı soyun, kaba bir rende kullanarak doğrayın, kararmaması için meyveye limon serpmeyi unutmayın. Sert peynir mayası peynirini elma gibi rendeleyin. Salatayı döşemeye başlayın: her katmanı ayrı ayrı yerleştirin ve mayonezle hafifçe yağlayın. Kızarmış havuçlar kasenin dibine, soğanlar üstüne, sonra haşlanmış karidese, ardından da bir elma ve sert peynire gidecek. Büyük karidesleri kuyrukları dışarı bakacak şekilde camın etrafına bir daire şeklinde yerleştirin. Salatayı servis edebilir ve tadına bakmanın keyfini çıkarabilirsiniz.
Salata karides ve salatalık ile kokteyl
Masaya kokteyl salatası servis ederek katkıda bulunacaksınız.Tatil menünüzde önemli çeşitlilik. Kokteyl bardağının şeffaf duvarları sayesinde tüm konuklar yemeğin bileşimini inceleyebilecek ve hatta tarifini kendileri çalışabilecek. İçindekiler:
- soyulmuş karides - 200 gram
- yumurta - 3 adet
- 2 büyük marine edilmiş salatalık
- konserve ananas - yarım kutular
- sert peynirli - 100 gram
- hafif mayonez - 180 gram
Pişirme yöntemi:Kaseler veya şeffaf salata kaseleri hazırlayın. Her birinin altına şeritler halinde kesilmiş salatalıkları ve ardından ince bir tabaka mayonez koyun. Suyu süzülmüş ve küpler halinde kesilmiş bir kat ananas koyun ve salatalıkların üzerine tekrar mayonez sürün. Bir sonraki katman karidesten oluşacak, diğerlerinden daha kalın olmalı çünkü deniz ürünleri bu tarifin ana bileşenidir. Daha sonra yine mayonezle kapladığınız rendelenmiş yumurtalardan oluşan "zemin" geliyor. Son katman sert peynir talaşı olacak. Bu salatayı hazırladıktan hemen sonra yiyebilirsiniz.
Salata kokteyli "Kızıldeniz"
Bu karides salatası hafif, orijinal veçok güzel. Servis yapmadan önce şeffaf duvarlı küçük kaselere yerleştirilmelidir - bu şekilde çok daha etkileyici görünecektir. İçindekiler:
- karides - 200 gram
- 3 tavuk yumurtası
- 2 domates
- sert peynir - 150 gram
- çukursuz zeytinler - yarım kutu (100-200 gram)
- mayonez zeytinyağı - 100 gram
Pişirme yöntemi:Deniz ürünlerini tuz ve defne yaprağıyla birlikte suda kaynatın. Salatayı süslemek için birkaç karides bırakın. Yumurtaları sert bir şekilde haşlayın, kabuklarını çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. Aynısını domateslerle de yapın. Zeytinleri sıvıdan süzün ve halkalar halinde kesin. Sert peyniri rendeleyin. Karides kokteyl salatası kokteyl kaselerinde servis edilmelidir. İlk kat olarak dilimlenmiş yumurtaları her birinin altına yerleştirin ve mayonez sürün. Sonra karides ve mayonez geliyor. Daha sonra rendelenmiş peynir rendesi, bir file sos ve doğranmış domates ve zeytin gelir. Tekrar mayonez dökün. Her bardağın üzerine bütün karides koyun.
Avokado ve karides ile çilekli kokteyl salatası
Bu karides kokteylinin tarifini hatırlayın veromantik bir akşam yemeğinin arifesinde çilek. Deniz ürünlerinin eklenmesiyle hafif bir meyve ve meyve salatası, bütün akşam için uygun havayı yaratacaktır. İçindekiler:
- Çilekli taze - 100 gram
- doğal yoğurt - 100 mililitre
- 2 küçük olgun avokado
- karides - 200 gram
- 1 limon
- soslu biberli tatlı - 2 çay kaşığı
- biber - tutam
Pişirme yöntemi:Taze çilekleri akan su altında durulayıp saplarını çıkararak ve her birini dörde bölerek tarifi hayata geçirmeye başlayın. Avokadoyu soyun, meyveyi ikiye bölün, ortasından büyük yuvarlak tohumları çıkarın ve posayı şeritler halinde kesin. Meyvelerin üzerine biraz limon suyu serpin. Karidesleri haşlayın, ancak donmuşlarsa önce soğuk suda çözdürün. Kabukları çıkarın. Bu karides kokteyli salatası karıştırılabilir. Her zamanki puf böreği versiyonundan biraz uzaklaşmanızı ve bu tarifte yer alan malzemeleri karıştırmanızı öneririz. Yemeği yoğurt ve tatlı biber sosu karışımıyla baharatlayın, üzerine biber serpin. Salatayı güzel alçak bardaklara koyun ve nane dallarıyla süsleyin.
Salata kokteyli «Exotica»
Bu yemeğin tarifi şunları içerir:egzotik meyveler - mango ve ananas. Kereviz tadı ona baharatlı bir nota katıyor. Taze, aromatik bir salata çok güzel görünüyor, partiler, büfeler için iyi ve büfede harika görünecek. İçindekiler:
- Kereviz 2 büyük sapları
- 1 mango meyvesi
- karides - 250 gram
- büyük olgun ananas üçte biri
Sos için:
- Ekşi krema 1 çorba kaşığı
- Bavyera tatlı hardal - 1 tatlı kaşığı
- zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
- yarım limon suyu
- yarım çay kaşığı bal
- tuz, biber
Pişirme yöntemi:Karideslerle başlamanızı öneririz; haşlayın, suyunun akmasını bekleyin ve kabuklarını ayırın. Şimdi meyveyle başlayabilirsiniz: mangoyu ikiye bölün ve özel bir yuvarlak kaşık kullanarak posayı daire veya yarım küre şeklinde çıkarın. Bu salatanın daha çekici görünmesini sağlayacaktır. Böyle bir kaşığınız yoksa sıradan bir çay kaşığıyla yapmayı deneyebilirsiniz, o zaman meyveler yuvarlak olur, bu da iyi olur. Kereviz saplarını yıkayıp dilimler halinde kesin. Ananası soyun, meyve posasını küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırıp bir süre bekletin. Sosa geçin. Bunu yapmak için ekşi krema, Bavyera hardalı, bal, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırmak için bir çırpma teli kullanın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve salatanızı baharatlayın. Plakalara yerleştirin.
Kalamar ve karides salatası
Karides, kalamar eti ve somonlu kokteyl salatasımidye - bu doyurucu, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Her türlü kutlama ve bayrama uygundur. Bu tarifte yer alan deniz ürünleri, yapımı kolay olup, kimsenin kayıtsız kalamayacağı özel ve enfes bir lezzet ortaya çıkarıyor. İçindekiler:
- 100 gram sert peynir
- kalamar filetosu - 2 adet
- 3 yumurta
- midye - 200 gram
- soyulmuş karides - 200 gram
- domates - 2 adet
- bir soğan
- yarı pişmiş taze dereotu
- mayonez - 100 mililitre
Hazırlanış şekli:Bu kokteyl salatasının tarifi deniz ürünlerini hazırlamakla başlıyor: kalamar filetolarını kaynar suda yaklaşık 3 dakika haşlayın, daha fazla değil. Sudan çıkarıp soğuyunca şeritler halinde doğrayın. Konserve midyeleri alıp suyunu süzdürüp salataya eklemek daha iyidir. Karidesleri defne yaprağıyla birlikte tuzlu suda haşlayın; eğer daha önce haşlayıp dondurulmuşsa, sadece oda sıcaklığına gelene kadar ısıtmanız yeterli olacaktır. Eğer karidesler büyükse, her bir kuyruğu ikiye bölebilirsiniz. Ayrı bir kapta deniz ürünlerini karıştırıp mayonezle tatlandırın. Bu karışıma incecik doğradığınız soğanı ekleyin. Kokteyl bardaklarının dibine haşlanmış yumurtaları rendeleyin, üzerine deniz mahsulleri karışımını koyun, ardından doğranmış domatesleri ve en son rendelenmiş peyniri ekleyin. Salatanın üzerine ince bir tabaka mayonez sürün. Her kaseyi bir dal taze otla süsleyin. Yemeğinizi bir çay kaşığı (ya da uzun saplı özel bir çay kaşığı) ile servis edin. Herhangi bir karides kokteyli salatası tarifi; meyveler, meyveler, sebzeler, mantarlar ve deniz yosunları gibi en beklenmedik ürünlerle çeşitlendirilebilir. Bu tür yemeklerle hayal kurabilir ve deneyler yapabilirsiniz; çok etkileyici ve iştah açıcı görünüyorlar, en şenlikli tatili bile süslüyorlar. Okumanızı tavsiye ederiz:
