Kuru erik, tavuk ve salatalık salatası Sık sık uyumsuzluk kombinasyonu oluryeni bir mutfak başyapıtı sözü. Bu nedenle, mutfakta soba yazma ve yaratma, uzun süre ve kontrol edilemeyecek kadar hevesli olabilir. Tabii ki, sonuç, bir başyapıt olacak, ama yine de ... Ancak, mutfak-mutfak yaratıcılığına bu kadar saplantılı değilsen, saatlerce günlerini sobada geçirip kendi başyapıtınızı yaratmak için ürünlerin dağlarını çevirmek için, kanıtlanmış tarifler. Dahası, içinde aynı anda et, taze sebzeler ve kurutulmuş meyveler bulunan bir salata hazırlamanızı öneririz. Ve salata ve salatalı tavuk salatası yapacağız. İşte bu, uyuşmayan ve çoktan kanıtlanmış ve test edilmiş bir kombinasyon. Ancak, sadece denenmiş, aynı zamanda denenmiş ve değerlendirilmemiştir. Başlangıçtaki içerik maddeleri tekrar tekrar takviye edilmiş olduğundan, salata yeni isimler kazanmıştır, ancak bunun özü değişmemiştir. Her durumda, her şeyden önce, tavuk, kuru erik ve salatalık ile bir salata kaldı.

Tavuk, kuru erik ve taze salatalık salatası

Bu salata için tüm olası tariflerin temel temeli. Onun için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

  • Tavuk karkas (700 gram) - 1 parça;
  • Taze salatalık - 3 adet;
  • Kuru erik - 100 g;
  • Ceviz - 100 g;
  • Sarımsak, tuz ve karabiber - kendi takdirine bağlı olarak.

Yakıt ikmali için:

  • Ekşi krema ile karıştırılmış mayonez - eşit oranlarda.

hazırlanması: Önceden, kuru erik çalarak, kaynar su ile doldurun ve on dakika bekletin. Tuzlu su tavuğunda kaynatın, soğutun ve eti kemiklerden ayırın. Mayın ve salatalıktan kabuğu soyma. Sonra eti ve salatalıklarını küplere ve kuru eriklere samanla kesin. Somunları ve sarımsakları ezin. Tüm ürünleri salata kasesine koyup tuz, mayonez ve ekşi krema ekleyip iyice karıştırıyoruz. Tavuk, kuru erik ve salatalık salatası hazır!

Salata "Hassasiyet"

Bu tarif, birçok restoranın menüsünde bulunur ve tamamen farklı şekilde çağrılabilir, ancak her zaman yaklaşık olarak eşit olarak hazırlanır. maddeler:

  • Haşlanmış tavuk fileto - 200 g;
  • Sabit haşlanmış yumurta - 6 adet;
  • Kuru erik - 200 g;
  • Taze salatalık - 2 adet;
  • Yakıt ikmali için mayonez ve tuz;
  • Ceviz ve yeşillik - dekorasyon için.

hazırlanması: Örneğin, önceden kaynatın ve soğutulmuş tavuk veya onun parçası - meme. Ayrıca, önceden, yumurta kaynatmak ve kuru erik beklemek gerekir. Kuru eriklerle, törende uzun süre beklemenize gerek yok, sadece yumuşatmak ve ılık suyla yumuşatmak için durulayın. Salatalık salatalık mutlaka kabuğu açık (marul yumuşak). Daha sonra yumurta sarısı, yeşillik ve fındık hariç tüm malzemeler küçük şeritler halinde kesilir. Ve fındık ve otlar ile sarısı ezilmiş (ayrı ayrı). Daha sonra salatası toplayıp, katmanlar halinde koyarız, katmanları mayonezle kaplayarak tuz serpiliriz:

  • tavuk,
  • kuru erik,
  • salatalıklar,
  • yumurta akı
  • fındık,
  • yumurta sarısı

Son kat sarısı tabakası kuru (mayonez olmadan), ancak ot serpiştirilir. tavuk ve kuru erik ve salatalık salatası

Salata "Lady's whim"

Neden bu isim? Muhtemelen, bazı bayan, zakapriznichala ve salata "Tenderness" biraz farklı pişirmeye karar verdi. Burada ve tavuk, kuru erik ve salatalıklarla dolu bir bakireydi. maddeler:

  • Haşlanmış tavuk göğsü - 500 g;
  • Sabit haşlanmış yumurta - 5 adet;
  • Kuru erik - 200 g;
  • Taze salatalık - 3 adet;
  • Dekorasyon için ceviz ve yeşillikler.

Yakıt ikmali için:

  • Mayonez - 3 yemek kaşığı;
  • Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı;
  • Biber ve tuz - bir tutam.

hazırlanması: Bu salatanın bileşimi, bir öncekiyle neredeyse aynı ise, pişirme biraz farklıdır. Tavuk eti önceden kaynatın veya ızgarada pişirin, serin ve şeritler halinde kesin. Önceden yıkadığımız çörekleri ve salatalıklarını, yumurtaları, haşlanmış, rendeleyin. Kuru erikler yıkanır ve yarıya kesilir, fındıklar büyük bir kırıntıya ezilir. Salata da tuz ve karabiber ile baharat katmanlar halinde konur:

  • salatalıklar,
  • tavuk,
  • kuru erik,
  • yumurta.

Yumurta yağı bitkisel yağ ve serpinceviz. Ve aynı katmandaki tüm katmanları bir kez daha topla. Marul ve mayonez ile üst ve yeşilliklerle süsleyin. Not: "Lady's whim" adı altında, salatalar için tamamen farklı tarifler de vardır. Doğru, hemen hemen hepsinde tavuk ve fındık var.

Salata "Hanımın günahkarı"

İşte size ve isimle yargılayan başka bir salata, sadece bayanlar için tasarlandı. Ve tabii ki, tavuk, salatalık ve kuru erik içeriyor. maddeler:

  • Füme tavuk eti - 300 g;
  • Yumurtalar - 3 adet;
  • Taze salatalık - 1 adet;
  • Kuru erik - 100 g;
  • Taze mantarlar - 300 g;
  • Soğan - 2 kafa;
  • mayonez;
  • Bitkisel yağ.

hazırlanması: Bu salatada kızartılmış mantarları koy. Kızartmak için soğanları temizleriz ve doğrayıp doğrayıp, yarıya kadar pişene kadar kızartırız. Soğanlar kızartılırken, mantarları yıkarız ve keseriz, biraz kurumaya bırakın ve soğanlara ekleyin. Mantarlarla birlikte soğan yedi dakika daha kızartılır. Hazırlanmış kızartmayı fazla yağın tahliye edilmesine izin verecek şekilde bir kevgir haline getirebiliriz. Ve yaklaşık on beş dakika için kuru erik kuracağız. Bu arada, tütsülenmiş tavukları küpler halinde kesin, taze salatalıklarını rendeleyin ve yumurtaları ince bir şekilde doğrayın. Salata «Lady's man» da katmanları ortaya koymaktadır:

  • erik (sulama mayonez),
  • tavuk (mayonez sulama),
  • mantarlı tost,
  • yumurta,
  • salatalık.

Marul, maydanoz dal veya fesleğen yaprakları ile süslüyoruz. Kuru erik ve salatalık salatası

Salata "Tavuk Pestrushka"

Bir salata tavuk ve kuru erik ile bir yorum. Domatesle de hazırlayın, ama bu salatayı taze salatalık ile hazırlayacağız. maddeler:

  • Haşlanmış tavuk göğsü - 1 adet;
  • Kuru erik - 200 g;
  • Taze salatalık - 1-2 adet;
  • Peynir (katı) - 150 g;
  • Yaprak salata - 4-5 yaprak;
  • Mayonez ve yakıt ikmali için tuz.

hazırlanması: Başlamak için ılık suya kuru erik dökeceğiz. Isırdığı süre boyunca, tavuk filetosu kemiklerden ayrılır, hafifçe dövülür ve bitkisel yağda kızartılır. Etin soğumasına izin veriyoruz ve şeritler halinde kesiyoruz. Straw bir salatalık ve yumuşacık bir kuru erik keser ve peynir bir rende üzerine sürülür. Bütün bu ürünleri bir kaba koyup tuz, mayonez ekleyip iyice karıştırıyoruz. Düz bir tabakta marul yaprakları yer ve üstünde bir salata yayarlar. Masanın üzerine servis yapılır.

Tavuk, kuru erik ve salatalık turşusu ile salata

Sonunda size taze salatalık yerine tuz koymak tamamen beklenmedik bir salata sunuyoruz. Ne, deney, deney! maddeler:

  • Füme tavuk göğsü - 1 adet;
  • Salatalık tuzlanmış - 1 adet;
  • Kuru erik - 1 avuç;
  • Yumurtalar - 4 adet;
  • Ceviz (çekirdek) - yarım bardak;
  • Yakıt ikmali için mayonez ve ekşi krema.

hazırlanması: Kuru erikleri kaynar suyla doldurup on beş dakika bekletiyoruz. Bu arada yumurtaları kaynatın, soğumaya bırakın ve ince doğrayın. Tavuk eti kemiklerden ayrılır ve şeritler halinde kesilir ve tuzlanmış salatalık kesilir. Budama kuru erik ve ceviz ezilir. Bütün malzemeleri bir salata kasesine koyarız ve kremalı mayonez karışımıyla doldururuz. Cesur ol, hanımefendi! Mutfağınızda bir başyapıtın ne doğacağını kim bilir? Ve egzersiz için kanıtlanmış tarifleri kullanın, örneğin, tavuk, kuru erik ve salatalık salatası. Asıl şey zevkle pişirmektir. Ve sizin için hoş bir iştah! Okumanızı tavsiye ederiz:

Yorumlar

yorumlar