Her ev sahibi misafirlerini şaşırtmayı sever.alışılmadık ikramlar. Ayrıca yemeklerin sadece sağlıklı ve lezzetli olması değil, aynı zamanda yeterince hızlı hazırlanması da çok önemlidir. Domatesli ve tavuklu salata - Yukarıdaki tüm şartları karşılayan mükemmel bir seçenek. Böyle bir yemeğin olmadığı tam bir aile yemeğini veya şenlikli bir sofrayı hayal etmek muhtemelen imkansızdır. İşte bu yüzden bugün ondan bahsedeceğiz.
Domates, tavuk ve peynirli salata
Domatesli tavuk salatasının bu versiyonuDikkatinizi çekecek kadar çok değeri var. Birincisi çok lezzetli, ikincisi içindeki tüm malzemeler besleyici ve çok sağlıklı. Tarifte kalorisi çok yüksek hiçbir şey yer almıyor, bu da sürekli diyetine ve formuna dikkat edenler için çok önemli. İçindekiler:
- 150 gram tavuk fileto
- 2 büyük domates
- 100 gram zeytin
- Tavuk için 20 gram baharat
- 1 soğan
- 1 işlenmiş peynir
- 30 gram dereotu
- 30 gram yeşil soğan
- mayonez
Hazırlanış şekli:Öncelikle tavuk filetoyu yıkayıp şeritler halinde doğrayın, baharatlara bulayıp 10 dakika kadar dinlendirin. Bu sırada domatesleri küçük küpler halinde doğrayın, aynı işlemi rendelenmiş peynir için de yapın. Zeytinler çekirdekleri çıkarılmış olarak seçilmeli, daha sonra her biri bıçak yardımıyla ikiye bölünmelidir. Şimdi tavuğa geri dönelim. Bir tavada kızarana kadar kızartılıp soğutulduktan sonra küçük şeritler halinde kesilmesi gerekiyor. Ardından soğanı ve otları incecik kıyın. Bütün malzemeleri karıştırın, mayonez ekleyin. Elde ettiğiniz salatayı bir salata kasesine alıp üzerini düzeltin veya küçük bir tepecik haline getirin. Üzerine bolca kıyılmış ot ve zeytin serpin. Her şey hazır! İpucu: Mayonez sosunu kullanmak zorunda değilsiniz. Dilerseniz zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile değiştirebilirsiniz ama tadı doğal olarak biraz farklı olacaktır.
Tavuk, domates ve kereviz salatası
Şimdi dikkatinize tavuklu ve domatesli daha hafif bir salata sunuyoruz. Mayonez yerine sos kullanacağız. İçindekiler:
- ½ parça tavuk göğsü
- Kereviz 3 sapları
- 250 gram domates (kiraz alabilirsin)
- 1 Bulgar biberi
- 100 gram Pekin lahanası
- 50 gram marul yaprakları
- 20 gram maydanoz
Sos için:
- Lemon limonun bir parçası
- 2 diş sarımsak
- öğütülmüş biber
- Provence otlar
- 50 mililitre zeytinyağı
- tadı tuzu
Hazırlanış şekli:Öncelikle tavuk göğsünü haşlayıp soğumaya bırakın. Daha sonra küçük küpler halinde doğrayın. Kereviz saplarındaki sert damarları çıkarın ve yaklaşık olarak göğüs kısmıyla aynı büyüklükte doğrayın. Biberleri soyup incecik doğrayın. Domatesleri küçük küçük doğrayın; cherry domates kullanıyorsanız, ikiye bölün. Çin lahanasını ve marul yapraklarını elinizle gelişigüzel koparın. Her şeyi karıştırın, tuz, karabiber, limon suyu ve Provence otlarını ekleyin. Elde ettiğiniz salatanızı slayt şeklinde yerleştirin. Üzerine sarımsakları incecik doğradıktan veya sarımsak presinden geçirdikten sonra koyun. Zeytinyağını biraz ısıtıp, bir kaşık yardımıyla (ocakta) sarımsakların üzerine dökebilirsiniz. Her şeyi iyice karıştırın ve yemeği beş ila yedi dakika dinlendirin. Servis etmeden önce üzerine kıyılmış otları serpin.
Tavuk ve domates ile sıcak salata
Tavuk göğsü ve domates salatası çokdoyurucu bir yemek. Bu tarifin yapımı kolay, sıra dışı, etkileyici ve parlak. Sıradan bir aile yemeği veya romantik bir akşam yemeği için uygun olduğu gibi, şenlikli bir sofraya da harika bir katkı sağlayacaktır. İçindekiler:
- 400 gram tavuk fileto (yaklaşık bir tavuk göğsü)
- 2 domates
- 50 gram marul yaprakları
- 1 çorba kaşığı bal
- 2 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 30 gram kırmızı şarap
- 1 çorba kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- biber, tadı tuz
- maydanoz, dereotu
Hazırlanış şekli:Öncelikle hardal, bal, limon suyu, ezilmiş sarımsak, bitkisel yağ, kırmızı şarap, karabiber ve tuzu bir kasede karıştırın. Eti yıkayın, küçük şeritler halinde kesin ve önceden hazırlanmış marine sosunda bir-iki saat bekletin (eğer çok sıcaksa buzdolabına koyun). Daha sonra tavuk parçalarını önceden ısıtılmış tavaya alın ve yaklaşık on dakika kadar kızarana kadar kızartın. Kalan marine sosunu ekleyip beş dakika daha pişirin. Bu arada sebzeleri hazırlayın. Salatayı yıkayıp kurulayın, küçük parçalara ayırıp geniş bir tabağa yerleştirin. Domatesleri dilimleyip salatanın üzerine güzelce dizin; biraz tuz ekleyebilirsiniz. Tavuk etlerini domateslerin üzerine yerleştirin ve tavadaki sosu cömertçe her yere dökün. Üzerini otlarla süsleyip servis edin.
Tavuk, domates ve yumurta ile katmanlı salata
İçindekiler:
- 1 tavuk göğsü
- 3 orta boy domates
- 3 pişmiş yumurta
- 100 gram sert peynir
- yeşillik, mayonez, tadı tuz
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Hazırlanış şekli:Tavuk göğsünü iyice yıkayıp üzerine soğuk su ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Soğuduktan sonra incecik doğrayın. Yumurtaları mikser veya çırpma teli ile çırpıp, kızgın tavada kızartın. Soğutup incecik şeritler halinde doğrayın. Domatesleri yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın. Sert peyniri rendeleyin. Soğanı ve otları doğrayın. Hazırladığınız malzemeleri kat kat bir şekilde tabağa dizin. Her katı mayonezle yağlayın.
Her yeri yeşilliklerle süsleyin. Salata hazır!
Tavuk, domates, patates ve salatalık salatası
İçindekiler:
- 100 gram tavuk filetosu
- 50 gram marul yaprakları
- 1 büyük domates
- 1 küçük salatalık
- 1 patates
- 1 dilim beyaz ekmek
- Parmesan peyniri 50 gram
- 100 gram mayonez
Hazırlanış şekli:Tavuk filetoyu haşlayıp soğuttuktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Patatesleri ve domatesleri yaklaşık aynı büyüklükte küpler halinde doğrayın. Salatalığı ve marulu şeritler halinde doğrayın. Bir dilim beyaz ekmeği gelişigüzel parçalara doğrayıp fırında kurutun. Parmesan peynirini rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Mayonezi ekleyip hepsini iyice karıştırın. Üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile süsleyebilirsiniz. Salata hazır! Artık tavuk ve domatesten yapılan sağlıklı ve besleyici bir salata için birkaç seçenek biliyorsunuz. Sunulan tariflerin basit malzemeleri sayesinde bu yemek diğerleriyle mükemmel uyum sağlarken, orijinal görünümü ve sıra dışı tadı her sofraya lezzet katacaktır. Afiyet olsun! Okumanızı tavsiye ederiz:
