Bugün, nasıl rulo yapılacağı hakkında konuşalımince lavaş İnan bana, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanırlar ve en titiz çocukları bile severler. Ermenistan lavaşlarından rulo tarifleri arasında çeşitli dolgular bulunur: balık, peynir, et, sebze vb. Lezzetli lavaş ruloları pişirmeye çalışalım mı?
Lavaş rulo balık
maddeler:
- 2 Ermeni lavaş
- 300 gr düşük tuzlanmış somon
- 250 gr işlenmiş peynir
- 2 Bulgar biber
- 2 yumurta
- 1 demet dereotu
- mayonez
- tuz
Hazırlama yöntemi: Bir lavaş lapa ile balık pişirmek için, yumurtaların kaynatılması, fırçalanması ve büyük bir rende üzerine rendelenmesi gerekir. Dondurulmuş peynir buzdolabına koyulur ve sertleştiğinde, büyük bir rende rendeleyin. İnce şeritler halinde somon filetoları kesin. Dereotu durulayın ve öğütün. Bulgar biberi yıkanmış, soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiştir. Daha sonra tüm malzemeleri birleştirin, tadı tuz ekleyin ve mayonez ekleyin. Ermeni lavaş yayıldı, doğranmış somonun yarısını koydu ve hazırlanan dolgunun yarısını eşit olarak yaydı. Üstte, başka bir lavaş yatırın ve aynı prosedürü tekrarlayın. Bu pide doldurduktan sonra, merdaneyi yavaşça döndürün, folyoya sarın ve buzdolabında 1,5 saat kaldırın. Somon ile lavaş rulo - hazır! Servis yapmadan önce dilimler halinde kesin. Afiyet olsun!
Peynirli lavaş rulo
maddeler:
- 200 gr peynir "Feta"
- 1 Ermeni lavaş
- 1 domates
- Çukursuz 1 kutu zeytin
- kırmızı biber
- fesleğen
- marul yaprakları
Hazırlama yöntemi: Peynirle lavaş nasıl pişirilir? Bunu yapmak için, domatesin yıkanması ve küçük parçalara ayrılması, zeytinlerin halkalara kesilmesi ve peynirin küpler halinde kesilmesi gerekir. Yaprak ince fesleğen ve marul doğranmış. Biber tohumu temizlenir ve ayrıca öğütülür. Bundan sonra, Ermeni lavaşlarını üstüne sürün, üstüne koy, tüm malzemeleri koy ve sonra silindiri topla. Daha sonra ruloyu folyoya sarın ve buzdolabında 1,5 saat kaldırarak çıkarın. Peynirli lavaş rulo - hazır! Servis yapmadan önce dilimler halinde kesin. Afiyet olsun!
Havuç ile lavaş rulo
maddeler:
- 4 Ermeni lavaş
- 350 gr havuç
- 300 gr sosis
- 250 gr sert peynir
- 250 gr mayonez
- 1 demet dereotu
- bitkisel yağ
- fesleğen
- tuz
Hazırlama yöntemi: Havuçla bir lavaş dolgusu şu şekilde hazırlanır: havuçları yıka, soyma ve ince şeritler halinde kes. Daha sonra bir tavada kızartın, bitkisel yağ ilave edin, tuz ve ezilmiş fesleğen ekleyin. Dereotu yıkayın, kurulayın ve öğütün. Orta rende peynir rendeleyin. Sosis küçük şeritler halinde kesilir. Temiz bir masaya bir Ermeni lavaşı koyun, mayonezle sürün ve kızarmış havucu koyun. Başka bir lavaş tabakasıyla örtün ve kıyılmış yeşillikleri koyun. Prosedürü tekrarlayın ve peyniri koyun. Bir sonraki lavaş tabakasını mayonezle yağlayın ve sosisi koyun. Daha sonra dolgu ile lavaş doldurun, dikkatlice bir rulo halinde sarın, folyo ile kaplayın ve buzdolabına 1.5 saat koyun. Havyarlı Lovasha rulo - hazır! Servis yapmadan önce dilimler halinde kesin. Afiyet olsun!
Kıyma ile lavaş rulo et (et)
maddeler:
- 3 Ermeni lavaş
- 500 gr kıyılmış tavuk
- 50 gr. sert peynir
- 1 soğan
- 1 havuç
- 2 domates
- 3 diş sarımsak
- 1 demet dereotu
- Maydanoz 1 demet
- bitkisel yağ
- marul yaprakları
- tuz
Hazırlama yöntemi: Etli bir pide ekmeği hazırlamak için, bir tavada bitkisel yağ ilavesiyle, ezilmiş soğanı kızartmak gereklidir. Havuç rendeleyin ve soğan ekleyin. Bundan sonra rosto tavuğu ekme, tuz ve yarım saat kızartın. Bu arada, domatesleri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Yeşilleri ezin. Büyük bir rende peynir rendeleyin. Marul yaprakları da kesilir, fakat çok ince değildir. Sarımsak, sarımsaktan ve mayonez ile karıştırın. Temiz bir masada Ermeni lavaşlarını ve üstünü bir mayonezle sarımsakla süsleyin, bir tavuk tabakası koyun ve doğranmış otlar serpin. Her iki taraftaki ikinci pita ekmeği mayonezle yağlanır ve bir tavuk zemini tabakasının üzerine serilir. Onun üzerine mayonez ile bir dilim domates ve yağ koyun. Daha sonra dördüncü pide ekmeği üzerine peyniri serpiştirin. Bu pide ile dikkatlice katlanmış bir rulo içine katlanmış, folyo ile örtün ve 1.5 saat buzdolabına koyun. Lavaş rulo kıyma - hazır! Servis yapmadan önce dilimler halinde kesin. Afiyet olsun!
Saush ile lavaş rulo
maddeler:
- 2 Ermeni lavaş
- 2 kutu konserve saury
- 50 gr. sert peynir
- Fesleğen 1 demet
- 3 yumurta
- 1 çorba kaşığı. mayonez kaşığı
Hazırlama yöntemi: Konserve ile lavaş rulo nasıl yapılır? Bunun için yumurtalar haşlanmalı, fırçalanmalı ve ince doğranmış olmalıdır. Cannery açın, sıvıyı boşaltın ve balıkları bir çatalla püre haline getirin. Orta rende peynir rendeleyin. Fesleğen ince doğranmış. Tüm malzemeler kombine ve mayonez ile terbiyelenir. Lavaboyu temiz bir masaya dökün, bitmiş dolgunun düzgün bir katmanını üstüne koyun ve ardından ikinci bir pide ekmeği ile kaplayın. Bu pide ile dikkatlice katlanmış bir rulo içine katlanmış, folyo ile örtün ve 1.5 saat buzdolabına koyun. Lovasha saury ile rulo - hazır! Servis yapmadan önce dilimler halinde kesin. Afiyet olsun!
Pide ekmeğinde yengeç rulo
maddeler:
- 3 Ermeni lavaş
- 4 diş sarımsak
- 200 gr yengeç çubukları
- 3 yumurta
- 250 gr sert peynir
- 1 demet dereotu
- mayonez
Hazırlama yöntemi: Yumurtalar kaynatılır, temizlenir ve rendelenir. Peyniri küçük bir rende silin. Sarımsak temizler ve sarımsaktan geçer. Dereotu yıkayın ve ince doğrayın. Yengeç çubukları küpler halinde kesilmiş. Bundan sonra rezene, yumurta ve peynirli sarımsak ile kombine edilir. Temiz bir masaya lavaş dökün ve üstüne mayonezle sürün - yengeç çubukları. Daha sonra ikinci bir lavaş tabakası ile kaplayın, mayonezle yağlayın ve bir peynir ve sarımsak karışımı koyun. Bir parça marulla örtün ve ezilmiş yumurtaları yeşilliklerle doldurun. Bu pide ile dikkatlice katlanmış bir rulo içine katlanmış, folyo ile örtün ve 1.5 saat buzdolabına koyun. Lavaşta yengeç rulo - hazır! Servis yapmadan önce dilimler halinde kesin. Afiyet olsun!
Yeşil lavaş rulo
maddeler:
- 6 Ermeni lavanı
- 1 demet dereotu
- Maydanoz 1 demet
- Yeşil soğan 1 demet
- 1 demet kişniş
- Kereviz 1 demet
- 300 gr sert peynir
- 2 yumurta
- bitkisel yağ
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Yumurta kaynatın ve ince doğrayın. Yeşilleri yıka ve doğra. Peyniri rendeleyin. Bütün malzemeleri karıştırın biber, tuz. Her pide ekmeği, ikiye bölünmüş. Her parçanın ortasına biraz doldurun ve lazabı bir zarfla sarın. Kalan doldurma ve pide ekmeği ile aynı şey. Zarflar hazırlandıktan sonra, onları bir kızartma tavasında, bitkisel yağ ilavesiyle kızartın. Yeşiller ile lavaş rulo - hazır! Afiyet olsun! Okumanızı tavsiye ederiz:
