Bebeğin beslenmesi ilk önceliktirherhangi bir anne. Ve özellikle henüz bir yaşını doldurmamış en küçük bebeklerin anneleri için bu durum daha da zorlaşıyor. Zira henüz hassas olan sindirim sistemlerinin kaldırabileceği özel yemeklere ihtiyaçları var. Ve bugün bir yaş altı çocuklar için çorba tariflerinden bahsedeceğiz. Bu arada beslenme uzmanlarının üç yaş altı çocuklara et veya balık suyu ile çorba hazırlanmasını kesinlikle önermediklerine özellikle dikkat çekmek isteriz. Ve etin yetişkinlere göre biraz daha farklı pişirilmesi gerekiyor.
Sebze çorbası
Nefis bir sebze çorbası yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 1 küçük patates yumru.
- 100 gram domates.
- ½ küçük havuç.
- 2 yemek kaşığı pirinç gevreği.
- Tuz - tadı.
Tüm faydalı vitaminleri ve mineralleri korumak içinBesin değerlerini koruyabilmek için belirli bir pişirme algoritmasına uyulması gerekiyor. Bir litre suyu kaynatın, içine önceden soyulmuş ve küp doğranmış patatesleri ve pirinci koyun. Patates ve pirinçler haşlanırken havuçların yarısını soyup rendeleyin, domatesleri de soyup doğrayın. Pirinç pişmesine yaklaşık 10 dakika kala havuç ve domatesleri ekleyin. Sebzeleri çok fazla pişirmemeye dikkat edin. Uygulamada görüldüğü üzere çocuklar aşırı pişmiş sebzeleri pek sevmiyorlar. Tuzunu damak tadınıza göre ayarlayın, isterseniz biraz kıyılmış ot da ekleyebilirsiniz. Çorbaya ekşi krema eklememelisiniz; bir yaşın altındaki çocuklarda kontrendikedir.
Sebze çorbası
8-10 aylık çok küçük çocuklar için sebze püresi çorbası hazırlayabilirsiniz. Bunun için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 1 küçük domates
- 1 havuç.
- 1 patates yumru.
- Kabak 50 gram.
Tüm sebzeler yıkanmalı ve yumuşayana kadar kaynatılmalıdır.yarı hazır. Daha sonra kabuklarını soyup üzerini temiz su ile kapatıp pişene kadar pişirin. Elde ettiğiniz sebze suyunu temiz bir kaba boşaltın. Sebzeler blender yardımıyla iyice püre haline getirilmelidir. Eğer blenderınız yoksa sebzeleri alternatif bir şekilde doğramayı deneyebilirsiniz. Bunları çatal yardımıyla olabildiğince iyice ezin, ardından elde ettiğiniz karışımı bir süzgeçten geçirin. Elde edilen sebze püresine az miktarda önceden tuzlanmış et suyundan ilave edilmelidir. Bu tarz püre haline getirilmiş çorbalar bebeğin hassas sindirim sistemi için oldukça faydalıdır. Prensip olarak 1 yaş altı çocuklara yönelik çorba tarifleri çok çeşitli değildir. Ancak küçük bir çocuğun çeşitliliğe pek ihtiyacı yoktur. Çocuk çorbalarında en önemli şart sağlıklı olması ve sindirim sistemini zorlamamasıdır. Bu nedenle hafif sebze çorbaları hazırlayın ve bebeğinizin sağlığı üzerinde deneyler yapmayın! Okumanızı tavsiye ederiz:
