Ortak lahana çeşitlerinden birikarnabahardır. Adını Rusya'da sadece beyazın dağıtıldığı farklı renklerden aldı. Vejeteryan mutfağının hayranları ve basitçe sebze hayranları, karnabaharın yemek tariflerinin ne olduğunu merak ettiler mi? Aslında, bir sürü tarif var. Karnabahar hazırlamak çok kolay, rahatsız edici, diğer birçok ürün ile kombine edilir. Karnabahardan ne pişirirsiniz? En popüler tarifler hangileridir? Bazılarını düşünün.
Fırında pişmiş tavuk fileto ile karnabahar
Daha önce de belirtildiği gibi karnabahar güzeldirpek çok ürünle birleştirilerek, tamamlayıcıdır. Ve tavuk bir istisna değildir. Karnabahar, tavukla birlikte, festival masasını bile süsleyecek ve akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı memnun edecek harika ve basit bir yemektir. Tavuk bir hindi ile değiştirilebilir. Bu yemekten tadı kaybetmeyecek, ancak sadece daha fazla diyete dönüşecektir. Bu yemeğe garnitür gerekli değildir, çünkü karnabaharın kendisi garnitür olarak davranır. Ama yine de bu yemeği daha doyurucu yapmak istiyorsanız, haşlanmış patates veya pilav servis edebilirsiniz. Yani, bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- Karnabahar - 500 g;
- tavuk filetosu - 400 g;
- ekşi krema - 200 g;
- soğan - 1-2 adet.
- Yeşiller - 1/2 ışın;
- tadı tuz ve baharat.
Karnabahar bir tencerede pişmiş
Hemen bu tarifi için yemek olduğunu söylemeye değerÇok sulu ve lezzetli çıkıyor. Çok basit ve hızlı pişirilir malzemeler büyük miktarda ihtiyacı yoktur yemek hazırlamak için. Yani, yemeklerin hazırlanması için, aşağıdaki maddeler gereklidir:
- Karnabahar - 0,5 kg;
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- ekmek kırıntısı - 7-8 çorba kaşığı. l;
- krem - tatmak için;
- tereyağı - 30 g;
- tat vermek için tuz ve baharatlar;
- Yeşiller (herhangi) tadı.
Karnabahar ekşi krema sosu güveç
Çanak çok hassas ve lezzetli çıkıyor. Çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, özel finansal maliyetler gerektirmez. Bu yemeğin hazırlanması aşağıdaki bileşenlerin kullanımını içerir:
- Karnabahar - 1,5 kg;
- soğan - 2 adet.
- ekşi krema - 200 g;
- kekik - 2 tsp;
- tuz, tatmak için biber;
- taze otlar (isteğe bağlı).
Yumurta meyilli karnabahar
Bir yumurta kızarmış karnabaharbalık ve ete mükemmel bir ektir ve tek başına bir yemek olarak hizmet edebilir. Hazırlık çok basittir, yemek pişirme konusunda özel beceri ve beceri gerektirmez. Hazırlık için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız vardır:
- Renkli lahana - 700 g;
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- un - 2 yemek kaşığı. l.
- bir tutam tuz;
- bitkisel yağ - 2-3 çorba kaşığı. Ben ..
Sebze güveç için reçete
Bu yemek kesinlikle sevdikleriniz ve misafirlerimizi memnun edecektir. Yemek tarifi yeterince basit, yemek pişirmek fazla zaman almaz ve sonuç kesinlikle sizi memnun edecektir. Bu yemek için ihtiyacınız olacak:
- Karnabahar - 0,5 kg;
- taze domatesler - 5 adet.
- soğan - 1 adet.
- taze havuç - 1 adet.
- patates - 2 adet;
- sebze suyu (su ile değiştirilebilir);
- Yerli kişniş, tuz, karabiber ve köri tozu - tadı için.
Karnabahar akut bir pansuman
Böyle ilginç bir karnabahar yemeği yemek tarifi aşağıdaki bileşenlerin kullanımını içerir:
- Karnabahar - 1 kg;
- zeytinyağı - 1/4 c.
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
- bir limon suyu - 1/4 adet;
- hardal dijon - 2 tsp;
- Taze yeşillikler (seçim için) - 1 demet.
İlk olarak, lahana sökmeye ihtiyacınız var.küçük çiçek salkımları ve tuzlu kaynar su ile bir tencereye gönderin, 5-7 dakika pişirin. Bundan sonra, bir kevgir içine koyun ve soğuk suda soğutun. Bu arada, yeşillerin yıkanması, kurutulması ve ince doğranması gerekir. Yeşiller tadı (fesleğen, maydanoz, dereotu, kişniş, kereviz) için kesinlikle herhangi bir seçim yapılabilir. Sosu hazırlayın: bir twist kutuda, zeytinyağı, limon suyu, hardal, ekşi krema ve yeşillikler gönderin. Kavanozu kapatın ve her şeyi iyice karıştırın. Hazır sos, tabağa dökülmeli ve iyice karıştırılmalıdır. Bu yemek orijinal ve lezzetli bir atıştırmalık olarak hizmet verecek.
Karnabahar dan pirzola
Bu tarif çok ilginç, pirzolaOnlar lezzetli, diyet ve sağlıklı. Bu tür pirzolalar, haşlanmış patates, pirinç veya başka sebzelerle servis edilebilir. Yemek tarifleri her hostesin gücü altında çok basit. Bu nedenle, bu gibi pirzolaların hazırlanması için ihtiyacınız olacak:
- Karnabahar - 0,5 kg;
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- soğan - 1 adet.
- patates nişastası - 3 yemek kaşığı. l.
- kızartma için bitkisel yağ;
- Tuz, biber ve diğer baharatlar - tadı için;
- Yeşiller (isteğe bağlı).
Cevizli Karnabahar salatası
Bu tarif, özgünlüğü, eşsiz tadı ve hazırlığın sadeliğiyle ayırt edilir. Bir salata hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- Karnabahar - 800 gr;
- yeşillik arasından seçim yapabileceğiniz - 1 demet;
- ceviz - 150 g;
- tat vermek için tuz;
- mayonez.
Mantarlı karnabahar
Yemek sadece vitaminlerle dolu değil, aynı zamandayalın. İstenirse, zaten mükemmel tadı tamamlayacak diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz. Yemeğe tahıl ekleyerek, sadece çok yararlı değil, aynı zamanda içten de yapabilirsiniz. Krup kesinlikle herhangi bir şekilde kullanılabilir, ve onsuz yapabilmek mümkündür. Tarif, aşağıdaki ürünlerin kullanımını ima eder:
- Karnabahar - 0,5 kg;
- kuskus - 3/4;
- pırasa - 1 parça;
- salata yaprakları - 1 demet;
- petrol - 10-12 adet;
- tavuk veya sebze suyu - 1-4 ürün;
- konserve fasulye - 1/2 yemek kaşığı.
- kurutulmuş kızılcık - 1/4 / st .;
- tereyağı - 30 g;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
- Tuz, tatmak için biber.
Küçük bir tencerede, 1 çorba kaşığı kaynatın. su, sonra orada kuskus ekleyin, iyice karıştırın ve kapağı kapatın. Yavaş ateşte, krupayı 5 dakika pişirin. Bu arada, pırasanın beyaz kısmını daireler halinde dilimleyin. Salata tabakları da yıkar, kurutur ve keser. Bunları ıspanak ile değiştirebilirsiniz. Mantarlar temizler, yıkarlar ve ince dilimler halinde kesilirler. Karnabahar çiçek salkımına bölün ve kaynar su ile yendi. Isıtılmış tavaya gönder, bitkisel yağı ve krema bir dilim ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, pırasa ve mantar ekleyin. Tüm 7 dakika kızartın. Kızartma tavasında haşlanmış kızılcık, marul ve fasülye, tuz ve karabiberleri tadın. 8 dakika daha pişirin ve sonra kapatın. Çanak sıcak bir şekilde servis yapın. Karnabahardan çeşitli yemekler yapamaz ancak sevinemezsiniz, sadece hayal gücünün dahil edilmesi yeterlidir. Deneyin, deney.