- domuz eti - 600 g;
- soğan - 2-3 adet.
- domates salçası - 2-3 çorba kaşığı. l.
- krem% 20 - 200 g;
- un - 1 çorba kaşığı. l.
- tereyağı - 100 g;
- Tuz ve karabiber tadı;
- dekorasyon için maydanoz, dereotu veya fesleğen yeşillikleri.
Buzdolabınız bu basit ürünleri içeriyorsa, güvenle pişirebilirsiniz. 
Pişirme süreci
Sığır straganof hazırlanması için mükemmel uygunduraz yağlı bir domuz eti parçası, tercihen bir bonfile. Etin 1 cm kalınlığında ince dilimler halinde kesilmesi gerekir, ayrıca her iki tarafta da özel bir çekiçle domuz etini önceden dövebilirsiniz. Bu, onu daha da yumuşak ve yumuşak ve kolayca sosu içine emdirmek için yapılır. Et kesildikten sonra, erimiş tereyağı ile önceden ısıtılmış bir kızartma tavasında kızartmak gerekir. Bu arada, soğan, ete eklenen yarım halkalar halinde kesilir. Soğanlar ve etler hafifçe kızartıldıktan sonra, tuz, kokulu karabiber (tercihen taze öğütülmüş) ile tadabilirsiniz. Şimdi kızartma tavasına domates salçası ekleyebilirsiniz. Et ve soğanla iyice karıştırılmalıdır. Bu arada, eğer aniden krem yoksa, sıradan ekşi krema ve hatta yağlı süt kullanabilirsiniz. Ancak bu durumda, tavaya domates salçası eklemeden önce, ete bir çorba kaşığı un eklenmesi, karıştırılması ve topaklanmaması için dikkatlice kızartma yapılması gerekir. Domates salçası eklendikten sonra, soğuk krema bir kısmını tavaya dökmek mümkündür. Hep birlikte iyi karışırız ve kütlenin kalınlaşması için biraz zaman ayırırız. Tavadaki kütle kalınlaştıktan sonra, kalan kremi buraya ekleyin, ateşi azaltın. Yani, ete biraz söndürelim. Domuzdan sığır straganof hazır kabul edilebilir. 
Nasıl ve ne ile gönderilecek?
Sonuçta, sığır straganof için tarifi çoksadedir. Yukarıda da belirtildiği gibi, Beef Stroganoff, önceden kaynatılması gereken patatesler ile mükemmel bir şekilde kombine edilir veya pilav ile yanı sıra pilav ile pişirilebilir. Servis öncesi hazır yemek, dereotu ve maydanoz yeşillikleri ile, et ve fesleğen ile mükemmel bir şekilde dekore edilmelidir. Garnitür ek giyinme ve sos gerektirmez, çünkü yemeğin içinde çok fazladır. Garnitürün önceden pişirilmesi tavsiye edilir, çünkü etler sıcak masaya servis edilmelidir. Önceden ısıtılmış çanak taze hazırlanmış tada göre değişir. Bu yemeği sebze, kırmızı şarap ve siyah ekmek ile mükemmel bir şekilde birleştirin. Bu yemek kesinlikle evinizi ve misafirlerinizi memnun edecektir. Deneyin, deneyin, hayal gücünüzü dahil edin. Size hoş bir iştah diliyoruz.
