Bazı nedenlerden dolayı, bazı hostesler gerçekten sevmiyorMaya hamurunu hazırlayın. Burada ustalıkla hazırladıkları bisküviler, kurabiyeler ve kekler ile bir mayalı hamurun tarifi hiçbir şekilde ustaca ele alınamaz. Bu nedenle, İtalyan pizzası (bir maya testinin kullanılmasını içeren reçete), onlar için mutfak sanatının tatsız bir zirvesidir. aniden orada bir pizza pişirmek için bir arzu olduğunu ve evdeki maya olduğunda Ve zamanlar vardır. Önemli değil! Maya için pizza kullanmanıza gerek yoktur. Bir tarifi (ve bir değil!) Maya olmadan gerçek İtalyan pizza. Eğer yeterli deneyim ya da maya pişirme hamur yoksa nedenle, pizza hala mümkün pişirin. Mayasız Pizza çok basittir ve yemek pişirme zamanı birkaç kat daha azdır. Bu nedenle sizden tarifi seçmek için önermek yap ve kendini şımartmak, onları raf ve olanları lezzetli bir İtalyan pizza ekledi. 
İnce hamurda vejetaryen pizza
Bu pizzanın tarifi Hindistan mutfağından alınmıştır. Hindistan'da, böyle bir hamurdan alışılmadık derecede lezzetli çıtır börekler. Ama ondan pizza da yapabilirsin. maddeler:
- 1 bardak buğday unu;
- 1 çorba kaşığı tereyağı;
- 1 tutam tuz;
- Hamurun istenilen kıvamına kadar su.
Doldurma için:
- 4 büyük petrol;
- 2 adet olgun domates;
- 100 gr peynir;
- Bitkisel yağ;
- Tadı için baharatlar.
hazırlanması: Hamuru hazırlamak için elenmiş unu kaseye dökün, tuz ve tereyağı ekleyin (sıvı değil, çok donmuş). Bundan sonra, tüm karışımı bir bıçakla kesip tereyağı ve un kırıntısı haline getirin. Sonra hamuru yoğurup küçük porsiyonlarda su eklemeye başlarız. Hamur yoğun, ancak elastik ve yumuşak olmalıdır. Şimdi doldurmaya devam et. Peynir talaşlara dönüşür ve mantarlar plakalara veya küplere kesilir ve bitkisel yağda kızartılır. İstenirse, mantarlı soğanları kızartırsınız. Mantarlar neredeyse hazır olduğunda, onlara doğranmış domatesleri, baharatları (örneğin, biber, kekik, kırmızı biber, fesleğen) ve tuz ekleyin ve kalınlaşıncaya kadar herşeyi toplayın. Dolgu, hamurun üzerine yayılmayacak kadar kalın olmalıdır. Bundan sonra, fırını açın (ısınmasına izin verin) ve pizza için bir pastayı açın. Bu arada, temel, un dökülmüş bir masanın üzerine yuvarlanabilir veya ellerinizle doğrudan pişirme kâğıdıyla kaplı bir fırın tepsisine uzatılabilir. Pizza keki üzerine hazırlanan doldurmayı yayıyoruz, peynir cipslerini ve baharatları serpin (eğer istenirse). Tencereyi fırına gönderiyoruz ve yirmi dakikadan uzun süren pizzayı pişiriyoruz. Hazırlık, düz kekin kenarlarının kızartılması ve peynirin erime derecesiyle belirlenir. 
Ekşi krema üzerinde pizza
Bu tarif ayrıca maya kullanımını da kapsamaz. Ancak, pizza daha az lezzetli ve "İtalyan" dan daha az değildir. maddeler:
- 2 bardak un;
- 1 fincan ekşi krema;
- 2 yumurta;
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 1 çay kaşığı tuz;
- Bir çay kaşığı kabartma tozu bir çeyrek.
Doldurma için:
- 200 gram jambon veya haşlanmış sosis;
- 100 gr tütsülenmiş sosis;
- 2-3 taze domates;
- 200 gr peynir;
- 1 adet dolmalık biber;
- 3-4 kaşık turşusu;
- 1 kaşık mayonez ve ketçap.
hazırlanması: İlk olarak ekşi krema, yumurta ile karıştırın ve homojen bir kütleye hafifçe vurun. Sonra tuz, soda ekleyin ve iyice karıştırın. Bundan sonra, tereyağını ekşi krema ve tereyağına dökün ve unu dökün, hamuru karıştırın. Belirtilen un miktarı yeterli değilse, daha fazla verilebilir. Hamur, bir oklava ile yuvarlanabilecek şekilde olmalıdır. Yemek doldurma. Onun için, sosis ve jambonu sosisle kesin, peynirleri cipslere doğrayın ve biberleri (önceden tohumların temizlenmesi) ve domates dilimlerini doğrayın. Un döküm tabağında, hamuru açıyoruz ve ondan pizzaya temel oluşturuyoruz. Daha sonra pastayı fırın kâğıdıyla kaplı fırın tepsisine kaydırıyoruz ve mayonez ketçapı ile karıştırılarak sosu yayıyoruz. Sosun tepesinde, biraz peynirli cips döküyoruz ve jambonla karıştırılmış kıyılmış sosis parçalarını yeriz. Sosis üzerinde turşusu mantar ve tatlı biber ringlets yatıyordu. Son tabakayı koyup tüm rendelenmiş peynirleri serpiyoruz. Yirmi veya otuz dakika pizza pişirdik.
Çavdar hamurundan yapılan diyet pizza
Pizza hayranları için tarifi, figürlerini seyredin. Onun için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız olacak:
- Çavdar unu 3 yemek kaşığı;
- 200 gr süzme peynir;
- 1 yumurta;
- Pişirme soda çeyrek çay kaşığı;
- Yarım çay kaşığı tuz;
- Kukurma çeyrek çay kaşığı;
- 2 çay kaşığı keten tohumu (eczanede satılan).
Sos için:
- Domates salçası 4 yemek kaşığı;
- 4 yemek kaşığı kefir;
- Tuz, kuru fesleğen ve kekik (tadı).
Doldurma için:
- 100 tavuk filetosu;
- 1 adet dolmalık biber;
- Çukursuz 10-25 adet siyah zeytin;
- Maydanoz veya kereviz.
hazırlanması: Süzme peynir unu, keten tohumu, tuz ve kukurma ile karıştırılır ve iyice karıştırılır. Sonra sodayı koyun ve hamurumuzu tekrar karıştırın. Bu, kıvrılmış kütlenin kıvamını anımsatan biraz yapışkan bir şey ortaya çıkarır. Doldurmak için, küçük tavuk parçalarını (tercihen beyaz) doğrayın ve biberi, tohumları soyun ve halkalar halinde kesin. Zeytinler tamamen kullanılabilir ya da çevrelerinde kesebilirsiniz. Sos için, domates salçasını kefir ve baharatlarla karıştırın. Daha sonra pizzayı pudra şekeri ile yağlayarak veya silikon halı ile kapladık. Hamurdan, (ıslak ellerle) iki top oluştururuz ve fırın tepsisine dikkatlice iki kek yaparız. Önceden ısıtılmış fırında beş ila yedi dakika boyunca önceden pişirilmiş pizza için temel bilgiler. Bundan sonra sıcak kekler sosuyla karıştırılır, tavuk eti, biber halkaları ve zeytinler yayılır. Üstüne bir sosu dökün ve yarım saat daha fırına koyun. Pişirmeden önce on dakika için, peyniri doğranmış otlar ile serpin. 
Birada pizza
Bu tarif, pizza yapmak için bir fırına ihtiyacınız olmaması açısından dikkat çekicidir. Pizzaları tavada pişireceğiz. maddeler:
- Bir bardak biranın üçte biri;
- 1 bardak un;
- 7 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- Yarım çay kaşığı şeker;
- Yarım çay kaşığı tuz;
- Hamur için yarım çay kaşığı toz;
Doldurma için:
- 4 orta boy domates;
- Yarım bardak rendelenmiş peynir;
- 1 su bardağı kıyılmış yumuşak peynir (mozzarella veya brynza);
- Yarım çay kaşığı tuz;
- Yarım bardak taze fesleğen yaprağı bırakır.
hazırlanması: Unu tuz, kabartma tozu ve şekerle karıştırın. Daha sonra hamuru yoğurmaya başlıyoruz, yavaş yavaş un ve biraya yağ döküyoruz. Hamuru bir havluyla örtün ve on dakika bekletin. Bu arada, doldurmayı hazırlıyoruz. Domatesle cildi çıkarırız, tohumları çıkarırız, küçük küpler ve tuz haline getiririz. Ayrı bir kapta, peynirleri ve fesleğen yaprakları karıştırın. Doldurmayı buzdolabında çıkarırız ve pizza için temel hazırlamaya devam ederiz. Hamuru iki parçaya bölün ve her bir parçayı yaklaşık yirmi ila yirmi beş santimetre çapındaki bir keki içine yuvarlayın. Büyük bir tavada, üç çorba kaşığı bitkisel yağı ısıtıyoruz, üzerine bir kek serpiyoruz, bir çatalla delin ve yaklaşık üç dakika kızartın. Sonra pastayı çevirin, dilimlenmiş domateslerin yarısını ve peynir karışımının bir kısmını üzerine koyun. Kızartma tavasını bir kapakla kapatın ve pizzayı beş dakika kısık ateşte pişirin. Ayrıca kalan hamur ve doldurma ile yapıyoruz. Hazır pizzalar bitkisel yağ ile serpilir, porsiyon halinde kesilir ve masaya servis edilir. Sıcak pizza yiyoruz.
Pizza öğrencisi
Pizza için çok özgün ve basit bir tarif. Bunun için, bir hamur yapmamıza gerek yok, ancak aşağıdaki maddeleri almamız gerekiyor:
- 1 adet taze somun veya beyaz ekmek bir somun;
- Yarım bardak süt;
- 1 yumurta;
- 100 hams;
- 2-3 domates;
- 200 gr kıyma;
- 1 soğan;
- 1 tuzlu salatalık;
- 200 gr peynir;
- Mayonez ve ketçap.
hazırlanması: Hazır oluncaya kadar bitkisel yağ ile bir tavada forcemeat yavru. Ham ve salatalık küpler halinde kesilmiş, soğan halkaları ve halkaları kesilmiş domatesler. Peynir rendeleyin öğütülür. Önceden fırını açın ve pizza kalıbını yağlayın. Baton parçalara ayrıldı ve bir kalıp içine sıkıca koydu ve süt-yumurta karışımı ile üstüne dökün. Ekmek üzerine soğan halkaları yerleştirilir, üzerlerine kıyılmış etler, sonra da domates, salatalık, jambon ve peynir koyarız. Fırında pizza on ila on beş dakika pişirdik. Not: Benzer şekilde, bu pizzayı kapaklı bir tavada hazırlayabilirsiniz. Bir maya seçin ve maya hamurunu sevmeseniz bile pizza pişirin. Zevkle pişirin ve sizin için hoş bir iştah! Okumanızı tavsiye ederiz:
