Yoğurt klasik yemyeşil krepler için tarifi
maddeler:
- Kefir - 1 çorba kaşığı.
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- Tuz - 0.5 çay kaşığı.
- Buğday Unu - 1,5 çorba kaşığı.
- Şeker - 3-4 çorba kaşığı. l.
- Soda - 1/4 çay kaşığı.
- Bitkisel yağ.
Hazırlama yöntemi: Derin metal aletler alıyoruz ve yumurta sürüyoruz, şeker katıyoruz. Daha sonra, bir çırpma teli veya bir çatal yardımıyla, yumurtaları çırpma ile çırpın. Kefir dökün ve tekrar karıştırın. Küçük bir ateş yaktık ve yumurta karışımını yaklaşık 40 dereceye ısıtdık. Un elenmiş olmalı, bu krepler sayesinde daha muhteşem. Küçük porsiyonlarda ılık bir karışımda, elenmiş un dökülürken, hamur sürekli olarak dövülmelidir, böylece topaklar yoktur. Bundan sonra soda ekleyin. Hamur, soda ile karıştırılır ve bir yemek kaşığı bitkisel yağ eklenir. Bir kez daha, hamuru iyice çırpın. Şimdi kreplerimiz kızartmak için hazır. Tavada (daha iyi dökme demir) bitkisel yağı dökürüz, ısıtın. Daha sonra kaşığı dikkatlice krepleri sıcak yağa koyun. Lezzetli bir altın kabuk kadar orta ateşte yaklaşık 2-3 dakika Fry. Sonra diğer tarafa dönün ve birkaç dakika daha kızartın. Hepsi bu, yemyeşil ve ağız sulandıran krepler hazır. Ekşi krema veya reçel ile servis yapabilirsiniz.
Yoğurtlu peynirli tavuk krep tarifi
maddeler:
- Tavuk filetosu - 500 g.
- Yeşiller küçük bir demet.
- Yeşil soğan - 3-4 kalem.
- Sert peynirler 100 gr.
- Buğday unu - 2-3 çorba kaşığı. l.
- Kefir - 0.5 yemek kaşığı.
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- Tuz, karabiber
- Bitkisel yağ.
Hazırlama yöntemi: Tavuk fileto iyice yıkayıp kurulayın. Küçük küpler halinde kesin. Yeşiller yıkayın, kuru ve ince doğrayın. Sert peynirleri, tavuk filetosu ile aynı küplerle kesiyoruz. Hazırlanan tüm ürünleri derin bir kaba koyun. Yumurta, tuz, karabiber ekliyoruz. Kitle iyice karıştırın. Elenmiş unu önceden dökün ve tekrar karıştırın. Tavayı ısıtıyoruz, bitkisel yağı döküyoruz. Daha sonra, bir çorba kaşığı kullanarak, krepleri önceden ısıtılmış yağa koyun. İlk bir tarafta altın kahveye kadar kızartın, sonra diğeri. Hepsi bu kadar lezzetli tavuk krepleri hazır. Çok bereketli değiller ama çılgınca lezzetliler. Herhangi bir garnitür ile servis yapabilirsiniz. 
Yoğurt üzerinde kabak ile cömert krep için tarifi
Krep ekmeği için en yaygın hamur ise, daha diyetik, ancak daha az lezzetlidir. maddeler:
- Kefir yağsız - 0.5 yemek kaşığı.
- İliği - 100-120 g.
- Tavuk yumurtası - 1 adet.
- Buğday unu - 200 g.
- Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
- Portakal kabuğu - 1 çay kaşığı.
- Soda - 0.5 tsp.
Hazırlama yöntemi: Küçük boyuttaki kabaklar soyulur ve soyulur. Daha sonra üçü, en küçük rendede bir yulaf ezmesi yapmak için, bir karıştırıcı kullanabilirsiniz. Tavernada şeker, portakal kabuğu ve yumurta ekleyin. Bir kez daha, blenderi yendi. Daha önce sirke ile söndürülmüş kefir ve soda ekliyoruz. Karışımı karıştırın ve elenmiş unu ekleyin. Tekrar iyice karıştırın, bir havluyla örtün ve yarım saat bir "mola" verin. Kızartma tavası, biraz bitkisel yağ dökün. Kaşık, önceden ısıtılmış yağdaki krepleri doğru bir şekilde yerleştirir. Orta ısıda yaklaşık 3-4 dakika boyunca kızartın. Ardından döndürün, bir kapakla kapatın ve birkaç dakika daha kızartın. Aşağıdaki porsiyonları hazırlamak için biraz daha yağ döküp tekrar ısıtmanız gerekir. Hepsi bu, kabak hazır, yemyeşil, tatlı krep.
Kabak, peynir ve pastırma ile krep tarifi
Çok lezzetli ve doyurucu bir yemek pişirmeye ihtiyacınız olduğunda, kefir gibi sıra dışı kreplerden bir tarif alacaksınız. maddeler:
- Küçük boyutta ilik - 1 adet.
- Kefir - 1 çorba kaşığı.
- Havuç - 1 adet.
- Sert peynir 60 gr.
- Sarımsak - 1-2 diş.
- Ekmek kırıntıları - 4 yemek kaşığı. l.
- Tavuk yumurtası - 1 adet.
- Buğday unu - 2-3 çorba kaşığı. l.
- Bacon - 4-5 tabaklar.
- Tuz.
- Bitkisel yağ.
- Maydanoz.
Hazırlama yöntemi: Sebze kabuğu, kabuklarından ve tohumlardan soyulmuş, üçünde ince bir rende. Havuç mayın, biz temizleriz, bir sebze iliği ile aynı şekilde bir rende dökürüz. Orta rende peynir üç. Sebzeleri peynir ve önceden doğranmış maydanoz ile kombine ediyoruz. Daha sonra kefir, elenmiş un, sarımsak presi, ekmek kırıntısı, tuz ile presleniriz. Kitle iyice karıştırın ve 10-15 dakika bekletin. Kızartma tavası ısı, hemen bitkisel yağ ve kaşığı krep serpin, hemen onları pastırma dilimleri ile kaplayarak. İlk olarak yaklaşık 3-4 dakika boyunca bir krep kızartma, pastırma altın dönene kadar dönün ve kızartın. 
Elma ve havuçdan yapılmış lüks krepler için reçete
maddeler:
- Havuç - 400-450 g
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- Elmalar - 2 adet.
- Kefir - 3 çorba kaşığı. l.
- Tuz - 0.5 çay kaşığı.
- Irmik kabuğu çıkarılmış tane - 2 yemek kaşığı. l.
- Soda - 1/4 çay kaşığı.
Hazırlama yöntemi: Havuçlar küçük bir rende üzerinde temizlenir, yıkanır ve ovulur. Kefir, irmik, tuz ekledik. Onu iyi karıştırıyoruz. Soda sirke ile söndürülür ve ayrıca hamurlara ilave edilir. Bir kez daha karıştırırız ve yarım saatte bir "mola" veririz, bu krepler sayesinde yudumlanırız. Elma soyulmuş ve soyulmuş ve büyük bir rende üzerinde ovuşturdu, hamurun içine ekleyin. Orada yumurta kullanıyoruz. Hamurda elmaları ile, önce buğulama ve ince kıyılmış olması gereken küçük kuru erik koyabilirsiniz. Bitkisel yağda her iki tarafta kızartma börekleri. Ekşi krema, reçel veya reçel ile masaya servis yapabilirsiniz.
Cömert krepler için özel bir tarif
maddeler:
- Kefir - 0,5 litre.
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- Soda - 1 çay kaşığı.
- Vanilya.
- Tuz.
- Un.
- Şeker.
- Bitkisel yağ.
İlk bakışta yemek pişirmek için böyle bir reçete,oldukça sıradan görünüyor. Ancak, bu tarife göre pişirilen krepler, sırrına sahip oldukları için uzun süre bol kalmaktadırlar. İlk olarak, yumurta ve yoğurt mutlaka sıcak olmalıdır. Bunu yapmak için, kefir ile paketleyin ve yumurtalar bir kaba konur ve sıcak su dökülür, 5-7 dakika bekletilir, ardından ürünler gerekli sıcaklığa ulaşır. Daha sonra kefir ve yumurtalar seramik tabaklara dökülür, tuz eklenir ve çırpma teli veya çatalla iyice dövülür. Sonra vanilin ve elenmiş un ekleyin. Un çok kalın ekşi krema kıvamını elde etmek için hamurun alacağı kadar alınmalıdır. Partinin sonunda, soda ekleyin. Bundan sonra, hamur iyice karıştırılır ve 20-30 dakika boyunca bir "dinlenme" bırakarak bir filmle kaplanır. Kızartma tavası ısıtın, iki taraftan orta ateşte yağ dökün ve krepleri kızartın. Ekşi krema, bal veya reçel ile servis edilebilen çok yemyeşil ve iştah açıcı krepler üretilir. 
Çocuklar için orijinal yemyeşil krepler için reçete
Çoğunlukla çocukların kaprisli olmasıve en azından yemek için bir şeyleri tamamen reddedin. Ebeveynlerin aldıkları önlemler, her şey başarısız. Bu tarife göre pişirilen orijinal yemyeşil börekler, herhangi bir kaprisli yiyecektir. maddeler:
- Buğday unu - 225 g.
- Şeker vanilyası - 8 g.
- Kabartma tozu - 10 g.
- Pudra şekeri - 25 g.
- Kefir - 1 çorba kaşığı.
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- Süt - 50 ml
- Tereyağı - 50 gr hamur + 1 yemek kaşığı. l. kızartma için.
- Bitkisel yağ - 3-4 çorba kaşığı. l.
Hazırlama yöntemi: Hamuru yoğurmaya başlamadan önce elek ununu, pudra şekerini ve vanilya şekerini inceleriz. Zaman izin verirse, kuru malzemeyi biraz "birbirinize" tanımak, bu krepler sayesinde havadar olacak, bu 5-10 dakika için yeterlidir. Eğer zaman yoksa, o zaman sorun yok, krep ve muhteşem olacak. Bundan sonra yumurta, süt, eritilmiş tereyağı ve kefir ekleyin. Bir karıştırıcıda maksimum hızda karıştırın. Ellerinle karışabilirsin, ama daha fazla zaman alacak. Tüm parçaların kırıldığından emin değilseniz, hamuru bir elek içinden geçirebilirsiniz, ancak bu gerekli değildir. Tavada bir çorba kaşığı tereyağı sürün, eritin ve 3 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Bundan sonra, metal kalıpları tavaya ve tereyağına koyun ve hamuru bunlarla doldurun. Burada birkaç önemli nokta var. Öncelikle, ellerinizle kalıba dokunmayın, çünkü çok ısınırlar. Krepleri bir çatal ve spatula ile daha iyi çevirin. İkinci olarak, eğer hamurun ilk kısmının hazırlanmasından sonra kalıba yapışmaya başladıysa, yıkanmalı, kurutulmalı ve daha sonra kullanılmalıdır. Üçüncü olarak, kalıbın yangından çıkarılabileceği anın doğru bir şekilde belirlenmesi önemlidir. Bunu yapmak zor değil. Hamur kenarların etrafında kabarcık yapmaya başlarsa, 10 saniye kadar sayın, sonra ters çevirin. Son olarak, kalıp küçük boyutlarda seçilmelidir, böylece hamur içine bir çorba kaşığı dökebilirsiniz, aksi halde kavrulmuş ve kalıba yapışmayabilir. Her şey, krep, her çocukta mutlu olacak, hazır.
Et doldurma ile krep için tarifi
Hazırlanması çok kolay ama çoklezzetli yemek - et doldurma ile krep. Hazırlık işlemek için çok zaman almaz, et önceden haşlanabilir. Ekşi krema veya sos ile daha iyi servis yapın. Krep için Malzemeler:
- Kefir - 1,5 çorba kaşığı.
- Tuz - 1/4 çay kaşığı.
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- Şeker - 0.5 tsp.
- Buğday unu - yaklaşık 3/4 yemek kaşığı.
- Soda - 0.5 tsp.
- Bitkisel yağ.
Doldurmak için Malzemeler:
- Pişirilmiş et - 250 gr.
- Soğan - 1 kafa.
- Tuz.
- Tereyağı - 50 gr.
- Karabiber tozu.
- Et suyu - 1 çorba kaşığı. l.
Sos için Malzemeler:
- Ekşi krema - 3-4 çorba kaşığı. l.
- Tereyağı - 50 gr.
- Broth - 3/4 yemek kaşığı.
- Buğday unu - 1 çorba kaşığı. l.
- Yeşillikler doğranmış - 1-2 yemek kaşığı. l.
- Tuz, karabiber
Hazırlama yöntemi: Daha hızlı olabilmek için önce doldurmayı hazırlıyoruz. Bu arada, akşamları ve sabahları da krepler pişirilebilir. Yani, sote soğan sote üzerinde. Bundan sonra biraz soğumaya ve et kıyma makinesinden et ile geçmesine izin vermelisiniz. Daha sonra tuz, karabiber ve eğer gerekliyse ete biraz yumuşatın, böylece dolgu daha yumuşak olur. Şimdi kreplerin hazırlanmasına gidin. Kefir, tuz, yumurta, soda ve şeker karıştırılır. Bu karışıma kademeli olarak elenmiş unu ekleyin. Hamur ekşi kremadan biraz daha kalın olmalıdır. Isıtılmış kızartma tavasında, bitkisel yağ kaşığıyla, ortaya çıkan hamurları ve her iki tarafta da krepleri kızartın. Onları düz bir tabağa yayıyoruz. Çok keskin bir bıçakla, her bir krepte (bir çeşit cep) dikkatlice bir dilim yapın ve doldurmayı kaşık üzerine koyun. Zaman ve arzu varsa, bu krepler için lezzetli ekşi krema sosu hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, buğday unu yağda kızartılır, birkaç kaşık ekşi krema eklenir ve et suyu istenilen yoğunluğa kadar seyreltilir. Solim, biber, kaynatın ve doğranmış yeşillikler ekleyelim. Etli çok lezzetli krepler hazır. 
Turuncu börek yapmak için reçete
Malzemeler:.
- Kefir - 350 ml.
- Tavuk yumurtası - 1 adet.
- Turuncu - 1 adet.
- Şeker - 4 çorba kaşığı. l.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
- Tuz - 1/4 çay kaşığı.
- Bal - 70 ml
Hazırlama yöntemi: Buğday unu elemek ve kefir ile karıştırın. Ayrı bir kapta, yumurtayı çırpın ve hamura ekleyin. Kabartma tozu, tuz ve şeker ekleyin. İyice karıştırın. Daha sonra bir portakal alırız, iyice yıkarız ve ince bir rende üzerine rendeyi ovalayın, biz de hamura ekleriz. İyice karıştırın. Isıtılmış tavada yağ ve kaşığı krep dökün. Her iki tarafta 3-4 dakika kızartın. Sonra sosu hazırlıyoruz: portakal suyunu sıkın ve önceden ısıtılmış balla karıştırın.
Hızlı çikolatalı börek tarifi
maddeler:
- Kefir - 1 paket (0,5 litre).
- Limon suyu - 0.5 çay kaşığı.
- Tavuk yumurtası - 1 adet.
- Buğday unu - 120-150 g.
- Soda - 1/4 çay kaşığı.
- Kakao tozu - 2-3 çorba kaşığı. l.
- Kalın krema veya ekşi krema - 1 çorba kaşığı.
- Pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. l. kremada + 2 hamurda.
Hazırlama yöntemi: Kefirle şeker tozu (şekerle değiştirilebilir), limon suyu ve yumurta ile karıştırılır. Ayrı bir kapta, kakao tozu, soda ve unu karıştırın. Daha sonra kuru ve sıvı karışımları bağlarız. İyice karıştırın. Önceden ısıtılmış bitkisel yağ ile her iki taraftan kızartın. Yoğun krema veya ekşi krema, şeker tozuyla karıştırılır ve bir şekerleme torbası kullanılarak, elde edilen kremalı böreklerin üzerine sıkılır. Börekleri süslemek için rendelenmiş çikolataya serpebilirsiniz. 
Eski ekmek yapılmış krep tarifi
Sertleşmiş ekmek krep yapmak için de kullanılabilir. Ve yüksek dereceli undan daha kötü değiller. maddeler:
- Eski ekmek çavdar veya buğday - 450 g.
- Kefir - 300 ml.
- Tavuk yumurtası - 3 adet.
- Tereyağı - 50 gr.
- Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
- Tuz - 1/4 çay kaşığı.
- Soda - 0.5 tsp.
- Bitkisel yağ.
Hazırlama yöntemi: Küçük bir rende üzerinde kabuksuz bayat ekmek. Sonra kefir ekleyin ve biraz ayağa kalkın (5-10 dakika). Bundan sonra şişmiş kütleye yumurta, şeker, soda, tereyağı ve tuz ekliyoruz. Tavada ısıtılmış bitkisel yağa iyice karıştırın ve bir kaşıkla serpiştirin. 2-3 dakika boyunca iki taraftan kızartın. En sevdiğiniz reçel, şurup veya bal ile krep servisi yaparız.
Yumurtasız yemyeşil krep tarifi
Bu yemeği hazırlarken, ürün ekleme sırasını takip etmek çok önemlidir, aksi takdirde krep havadar olmayacaktır. maddeler:
- Kefir - 1 paket (0.5 litre) ..
- Şeker - 3 çorba kaşığı. l.
- Un - 2 yemek kaşığı.
- Tuz - 1 çay kaşığı.
- Soda - 1 çay kaşığı.
- Bitkisel yağ.
Hazırlama yöntemi: Önce yoğurt alırız, biraz ısınır ve önce şekeri eker, sonra tuz ve sonra unu ekeriz. İyi karıştırıyoruz ki topaklar yok. Gerekirse, daha fazla un ekleyin, ana şey hamurun ekşi kremadan biraz daha kalın olması. En sonunda soda koydu. Her iki tarafta ısıtılmış bitkisel yağın üzerine karıştırın ve pişirin.
Muz börek için tarifi
maddeler:
- Çok olgun muz - 2-3 adet.
- Kefir - 200 ml
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- Un - hamur ne kadar alır.
- Soda - 0.5 tsp.
- Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
- Tuz - tadı.
- Bitkisel yağ.
Hazırlama yöntemi: Muzlar soyulur ve derin bir kaseye konur. Bir çatalla, bir yulaf ezmesiyle yoğurun. Yumurta, şeker, kefir, soda ve tuz ekliyoruz. Karıştırın ve yavaş yavaş elenmiş un ekleyin. Kıvam için hamur, ekşi kremadan biraz daha kalın olmalıdır. Iyice karıştırın, böylece topaklar yoktur. Hamuru önceden ısıtılmış bir tavada bitkisel yağla kaşıklayın. İlk tarafı orta ateşte bir kapağın altında kızartın. Sonra börekleri çeviririz, ısıyı azaltır ve diğer tarafı örtmeden kızartırız. Muz sosu ile krep daha iyi servis yapın. Bunu yapmak için yumuşak bir muz alın, ekşi krema ile rendeleyin ve ılık bal veya muz şurubunun tadına bakın. İyice karıştırın ve bu krep sosu üzerine dökün.
Beyaz lahana ile krep için tarifi
maddeler:
- Kefir - 0,5 litre.
- Buğday unu - 5 yemek kaşığı. l.
- Tavuk yumurtası - 1 adet.
- Beyaz lahana - 200 g.
- Tuz.
- Şeker.
- Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı. l. + kızartma için yağ.
Hazırlama yöntemi: Yumurtalar hafifçe çatalı veya çırpıcı ile dövülür ve sonra yoğurt, şeker, kıyılmış lahana, tuz, un ve bitkisel yağ ile birleştirilir. İyice karıştırın ve ısıtılmış bir kızartma tavası üzerine hafifçe kaşıkla bitkisel yağ ekleyin. Kabarcıklı bir kabuk elde edene kadar her iki tarafta kızartma börekleri. Sıcak servis ederiz. Ek olarak ekşi krema veya önceden eritilmiş tereyağı servis edin. Bu krepler un olmadan hazırlanabilir. Bunun için, lahana ince kıyılmış ve kütle tutmak için mümkün olduğunca çok sayıda yumurta eklenir. Un ile krep gibi aynı şekilde kızartın ve servis yapın.
Yulaf ezmesi ile krep için reçete
maddeler:
- Yulaf ezmesi gevreği - 200 g.
- Havuç büyük - 1 adet.
- Tavuk yumurtası - 3 adet.
- Kefir - 500 ml.
- Yulaf unu - 150 g.
- Tuz - 0.5 çay kaşığı.
- Bitkisel yağ - 4-5 çorba kaşığı. l.
- Şeker - 1 çorba kaşığı. l.
Hazırlama yöntemi: Havuçlar en küçük rende üzerinde temizlenir, yıkanır ve ovulur. Yulaf gevreği kefir ile dökülür ve şişmesi için birkaç dakika beklenir. Daha sonra rendelenmiş havuç, tuz, yumurta sarısı, şeker ve yulaf ezmesi ile karıştırın. Kütle iyice karıştı. Bıyıkları güçlü bir köpükle çırpın ve teste ekleyin. Tekrar karıştır. Tavada bitkisel yağı dökün, ısıtın ve bir kaşık dolusu hamur dökün. Her iki tarafta kızartma börekleri. Bir tane daha orijinal börekleri sadece irmikle pişirebilirsiniz. maddeler:
- İrmik - 0,5 tbsp.
- Kefir - 2.5 çorba kaşığı.
- Süt - 2 yemek kaşığı.
- Tavuk yumurtası - 4 adet.
- Buğday unu - 0,5 tbsp.
- Bitkisel yağ - 5-6 çorba kaşığı. l.
Hazırlama yöntemi: Süt ve irmikten kalın bir yulaf ezmesi pişirin ve soğumaya bırakın. Akşamları pişirebilirsiniz, daha sonra sabahları krep pişirmek için 15 dakikadan fazla sürmezsiniz. Tuz ve şekere sürdüğümüz sarısı, kefirle yoğurup karıştırıyoruz ve yavaş yavaş un ekliyoruz. Daha sonra püresi ekleyin ve bir karıştırıcıyla iyice karıştırın. Çırpılmış beyazları ekledikten sonra. İki taraftan bitkisel yağda puf krepleri kızartın.
