Bu yemeğin varyantları sayısızWeb üzerinde, muhtemelen her ailede var olan tarifleri olan değerli defterlerde. Geçmişten gelen bu merhaba, ağaçlar büyüdüğünde, kendimiz - küçük, annelerimiz - genç. çanak bir tatil kabul edilir ve her kadının kendi Fransızca etin tarifini vardı edilir - Patateste ve olmadan yanı sıra mantar, havuç ... ürünlerin ana paketi değişmeden, ama hileler her türlü: katmanları düzenlemek için nasıl kullanmak ne et, ne eklemek ve üst tabakaya ne koymak (mayonez veya peynir) - ciddi anlaşmazlıklar vardı. Bugün, bu et ve patates birleştirmek gerçekten çok yağlı ve ağır olduğuna inanıyoruz rakipler, hayatın sağlıklı bir şekilde özellikle destekçileri, bir sürü çanak ve değil comme il faut. Bu argüman bazı hakikat, elbette, mevcut, ama gerçek ortada, her zaman olduğu gibi, olduğunu. Sonuçta, her gün yemiyoruz. Ve az yağlı etleri de seçebilirsiniz. Biz esas klasik tarifi alırsak Genel olarak, patates ile Fransızca olarak et - bu pek çok düşünmek gibi varsayılan sığır, değil domuz vardır. Domuz eti ve tavukla pişirmelerine rağmen, her durumda lezzetli oluyor. Başka ne tarifleri yayımı doğrudan geçmeden önce, bu yemek hakkında söylemek istersiniz? Büyük bir ziyafet için idealdir. Birden fazla katman yapabilir ve hatta bir çırpıda aç erkek bir sürü beslemek için, ve lezzetli ve doyurucu beslemek ve. Yani, Fransızcada popüler sevilen et birkaç tarifleri. 
Fırında pişmiş patatesli et
maddeler:
- sığır eti kilo
- patates kilogramı
- 2-3 soğan
- 300 gram sert peynir
- Mayonez 250 gram
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Tuz, tatmak için biber
Hazırlama yöntemi: Et yıkayın, kuru, sert görünüyorsa, hafifçe püskürtüldü. Patatesleri yıka, soyma ve dilimler halinde kes. Soğanı küpler veya yarım halkalara kesin, peynirleri rendeleyin. yüksek tamponlar yağ ile pişirme, bir soğan tabakası, patates katman, et bir tabaka (her bir katman biraz tuz ve biber) koyun. Aynı sırayla tekrarlayın. Soğan koyun, rendelenmiş peynir serpin ve mayonez dökün. Fırında pişirin, 180-185 dereceye kadar ısıtın, bir saat kadar, kaba bir kabuk kadar. Fransız etli patates, taze sebze ve çeşitli turşulardaki salatalarla mükemmel bir uyum sağlar.
Peynir ile pişmiş Entrecote
maddeler:
- 6 entrecote
- 2 soğan
- 250-300 gram sert peynir
- 200 gram mayonez
- tuz, biber
Hazırlama yöntemi: Et yıkanır, kurutulur ve oldukça kalın parçalara kesilir. Hafifçe dövün, tuz ve karabiber. Entrecotes'leri yağlanmış bir fırın tepsisine birbirinden uzak bir yere koyun. Doğranmış soğan her koymak için, rendelenmiş peynir, mayonez dökün. Fırında 30-35 dakika 180-190 derece sıcaklıkta pişirin. Servis yaparken, salataları salata yaprakları üzerine yerleştirin. Not: Entrecote kaburga arasında olan et parçası. Bu yemek için idealdir idealdir. Fırında et çok yumuşak ve sulu. Kompozisyonunda mantarlar varsa çok lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor. Mantarlar, istiridye mantarları ve mevsimde - beyaz mantar veya chanterelles kullanabilirsiniz. Ana malzemeler - et, soğan, peynir mayonez değişmeden kalır. 
Mantarlı Fransız et
maddeler:
- 500 gram dana eti veya sığır eti
- 300 gram (veya başka bir mantar)
- 2 soğan
- 2 orta boy havuç
- 200-250 gram sert peynir
- 200 gram mayonez
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlama yöntemi: Et yıkamak, boşaltmak, hafifçe dövmek ve küçük parçalar halinde kesmek. Hazırlanan champignons kesilir ve kuru bir tavada kızartılır, böylece nem buharlaşır. Bu yapılmazsa mantar sıvı bir çok salgılayan olarak, et, suda yüzer. Sonuç olarak, yemek tatsız olacak ve et kuru ve sert olacaktır. Havucunu zeytinyağında rendeleyin. Soğanı doğrayın ve peynir rendeleyin. pişirme çanak, yağlanmış, yayılması ve biberli tuzlu et, sonra soğan, havuç, mantar ve peynir. Kompozisyonu bir mayonez tabakası ile tamamlar. Fırında pişirin, 180-190 derece 40-45 dakika ısıtın. Bu yemeğin konsepti tavuğa oldukça iyi uyuyor. Bu kesinlikle bir tarz klasik ama çok lezzetli ve hızlı bir şekilde hazırlanan, bir aile akşam yemeği için uygundur en önemlisi, ucuz ve uygun fiyatlı bir yemek vardır. Kuşun herhangi bir bölümünü kullanabilirsiniz, ancak özellikle peynirle pişirilmiş lezzetlidir.
Peynir ve mayonez altında göğüs
maddeler:
- tavuk bacağı kilogramı
- 2 soğan
- 300 gram peynir
- Mayonez 250 gram
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- tuz, biber, en sevdiği baharatlar
Hazırlama yöntemi: Eti yıkayın, kurulayın, karabiber ekleyin ve fırınlamada veya bir tabakta yağlanmış yiyecekler koyun. Uykuya dalmış soğan, rendelenmiş peynir, yukarıdan aşağıya mayonez dökün. Fırını önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika bekletin. Not: Tavuk göğsü ile daha diyet ve hafif bir yemek hazırlanabilir. Toplu olarak pişirilebilirler (Entrecote reçetesine bakınız) veya küçük parçalar halinde kesilebilirler. Tavuk eti, mantar, patates, havuç, pastırma ve diğer lezzetli katkı maddeleri iyi kombine edilmiştir. Mayonez rakipleri yerine düşük yağlı ekşi krema ile değiştirilmesi tavsiye edilebilir, hangi piquancy için hardal, baharat, sarımsak eklenir. Ve bir daha tarifi. Evrensel olarak adlandırılabilir, çünkü şu anda eldeki et kullanır. Tüm temel bileşenlere ek olarak, pastırma gibi lezzetli bir katkı maddesi içerir. Bu yemek sayesinde ek bir tadı ve sosu alır. 
Pastırma ile Fransız et
maddeler:
- 700 gram et
- 200 gram pastırma
- 2 soğan
- 200 gram sert peynir
- 150-200 gram mayonez
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- tuz, biber
Hazırlama yöntemi: Küçük parçalar halinde doğrayın ve kurutun ve dilimlenmiş domuz pastırmasıyla karıştırın. Yağlanmış bir fırın tepsisine yağ ve pişmiş et, dilimlenmiş soğan, peynir ve mayonez koyun. Fırında yaklaşık 40 dakika 180 derece pişirin. Bir tavada, pastırma dilimlerini gevrek olana kadar kızartın. Yeşil salata yaprakları ve kızarmış domuz pastırması ile bir masaya servis yapın. Ve sonunda birkaç ipucu. Fransız etinde sadece et olduğu için, özellikle de et ile Fransız usulü patates - yemekler çok yüksek kalorili, daha sonra onları pişirirken çok yağlı peynirler ve hafif mayonez kullanmak daha iyidir. Ama unutmayın ki, düşük yağlı peynirlerin çoğu bu ince kremalı tadı vermez, ki bu da bu yemeğin öne çıkan kısmıdır, bu yüzden burada en iyi seçeneği seçmek gereklidir. Hafif mayonez gelince, pişirildiğinde yüksek sıcaklıklara farklı tepki verirler. Birkaç seçeneği deneyin ve en iyisini seçin. Afiyet olsun! Okumanızı tavsiye ederiz:
