Omlet hakkında ilginç gerçekler: Bu ismin altında bir tabağın nerede ve ne zaman ortaya çıktığı tam olarak bilinmemektedir. Roma İmparatoru'nun avlanırken kaybolmasının nasıl aç olduğunu anlatan bir efsane var. Yol onu zavallı bir adamın evine götürdü; kim, utanmadan, önemli misafirini evinde geçirmişti. Bir kasede karıştırılan tavuk yumurtası, sütü ekleyip fırında pişirilir. İmparator bu yemeği gerçekten çok sevdi ve mahkemeye sarayda pişirmek için yemek pişirmesini emretti. Zamanla, pişirme ustaları yeni tarifler ekleyerek bu tarifi geliştirdi. Yakında bütün Avrupa'da, omlet özellikle Fransa ve İtalya'da çok popüler oldu. O da Asya'da iyi bilinen, Japon pirinci ile takviye. Bazı proteinlerden oluşan omlet, tüm yemekler için biraz garip, ama aynı zamanda çok lezzetli. Ancak protein omleti beslenme uzmanları tarafından çok saygı görmektedir. Düşük yağ ve karbonhidrat içeriği ve proteinler ile karakterizedir, aksine, fazla verir. Bu yemeğin hem yetişkinlere hem de çocuklara ve genel olarak tüm kızartılmış ve sert kaynatılmış bütün yumurta yemede kontrendikedir. Bu tür bir omlet, bir fırında, bir tavada, bir çift kazan içinde hazırlanabilir. Evde sonuncusu olmasa bile, evde onsuz bir buhar omletinin nasıl yapılacağını size söyleyeceğiz. 
Kahvaltıda proteinli omlet
Kabul et, bazen böyle bir durum var,Bir yemek pişirdikten sonra proteinleriniz kaldı. Örneğin, pişirildikten sonra. Onlardan ne pişirilir? Gogol-mogolya veya beze dışında başka hiçbir şey akla gelmez. Size yeni bir fikir vereceğiz: neden harika, hafif, erime yumurta beyazı omleti pişirmiyorsunuz? maddeler:
- 30 mililit süt
- tereyağı - 20 gram
- 5-6 protein
- tuz, tadı baharat
- yeşillik
Hazırlama yöntemi: Beyaz bir köpük içinde beyazları kırın. Sonra yavaş yavaş, birkaç porsiyon halinde, süt, tuz dökün, baharat serpin. Yeşiller, daha iyi dereotu, bir bıçakla ince doğrayın ve omlet hamuruna ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Bir tavada, bir parça tereyağı eritin ve ardından protein karışımını buraya dökün. Bu omlet bir tarafta yaklaşık üç dakika, diğeri için de aynı şekilde kızartılır. Bir kapağıyla daha iyidir, böylece proteinler muhteşem elde edilir. omlet pembe kullanılacak olduğunda, bir plaka üzerine koymak kısma bölün ve karşılık vermektedir. Ekşi krema, mayonez veya biraz krema sosu buna uyacaktır.
Fırında yumurta akı gelen tatlı omlet
Bu tarife dikkat etmenizi öneririz.Bu onların çocuklarının beslenmesi endişe ve onları, lezzetli, besleyici ve çeşitli yapmak istiyorum anneler için gerçek bir nimet olacaktır. İnanması zor, ama bir omlet tatlı olabilir. Reçete aynı zamanda sağlığı önemseyen veya protein diyetinde kilo veren kişiler için de yararlıdır. Omlet yağı, yağ az miktarda fırında pişirilmiş edilebilir ve daha sonra öyle değil. maddeler:
- ½ fincan çilek veya kayısı reçeli
- yumurta akı - 4 adet
- şeker - 2 yemek kaşığı
- tereyağı - bir çay kaşığı
- pudra şekeri - 1 çorba kaşığı
Hazırlama yöntemi: Yoğun bir duruma, sincabı yumurta akı ile çırpın. Onlar için şeker ve yarım bardak meyve veya meyve reçeli ekleyin. omlet küçük ve iki kişi için tasarlanmış gibi, küçük bir fırın tabak alır. Şimdi reçel kütle ve protein dışına kayması ve fırında göndermek için, yağ ile yayıldı. Standart sıcaklık 1800 C'dir, fırında geçen süre 20-25 dakikadır. Piştikten sonra, tava kaldırmak parçalar halinde omlet bölmek, pudra şekeri ile liberal serpin. tatlı ekşi krema, yoğurt, vanilya sosu veya sıcak sütle Bu yemeğin servis yapın. 
Sebzeli ve Peynirli Proteinli Omlet
Omlet, fırında pişirilir ve sadeceher zamanki gibi bir tavada kızartılmış - bu, dedikleri gibi, iki farklı yemekler. Ve aralarındaki fark çok önemlidir. Fırında hiç omlet yapmadıysanız, bu tarifi mutlaka deneyin. Gelecekte bu şekilde genellikle bir yemek yapacağınızı temin ederiz. maddeler:
- 4 yumurta
- tereyağı - bir çay kaşığı
- 30 mililit süt
- un - 1 çorba kaşığı
- kiraz domatesleri - 5 adet
- tatlı biber - 1 adet
- salata yaprakları - birkaç adet
- yeşillik
- tuz ve karabiber
- sert peynir - 50 gram
Hazırlama yöntemi: Proteinler bir çatal veya elektrikli mikser ile fırçalamak. Kitle anlamlı hacminde artış ve kalınlaşır edildiğinde - biraz süt ekleyip hafifçe baharatları ekleyin, un, tuz girin. yani şimdi bunları hazırlamak için zamanı, 180 ° bu omlet tarifi sebze içeren 15 dakika boyunca pişirmeye fırında pişirme, belirtilen kağıt ve yere proteinli hamur koyun. Yani, yarım ve biber kesilmiş kiraz domates - çizgili, tohum ve kuyruk temizlemek için unutma. İnce bir bıçakla otlar doğrayın. Her iki sandviç - omlet hazır ve eşit propechen zaman bir tarafı sebze ve otlar dolum hazırlamak için, kapak, diğer tarafı çıkarın. rendelenmiş peynir serpin ve peynir erimeye başlayana kadar hala yaklaşık 5 dakika boyunca fırında tutun. Bu zarf birkaç kısım parçalar halinde kesilir ve yeşillik dal ile marul yaprağı ve garnitür ile kaplı plakalar üzerinde karşılık vermektedir. fırında pişirilmiş Bu omlet, domates veya sebze suyu ile iyice gidecek. 
Diyetli buharlı omlet
Eğer gerekli olan bir durumla karşı karşıya kalırsanızDiyetle beslenme, sonra sizin için en çok arzulanan yemeklerden biri, bir çift için pişmiş proteinlerden yapılmış bir omlet olacaktır. yağ olmadan su üzerinde karabuğday lapası ile elinden geleni kullanmak için - o zaman yemek kişi için gerekli amino asitlerin bir kısmını olsun. Bu omlet için reçete, kendilerini beslenmede sınırlamak zorunda kalan insanlar için faydalıdır. Bir çift kazanda pişirilebilir veya bir tencerede bir buhar banyosu yapabilir ve buharlayabilirsiniz. maddeler:
- 3 yumurta akı
- 50 mililitre su
- tutam tuz
- tereyağı - 10 gram
- 1 küçük sebze iliği
Hazırlama yöntemi: Güçlü köpük durumuna, sincapları bir çırpma teli ile çırpın, su, tuz ekleyin. Yağ ile küçük bir cam veya seramik formu uygulayın ve 15 dakikadan fazla bir süre boyunca buharda pişirmek için bırakın. Protein kitlesi kalınlaşmalıdır. Şekil derin ise, omlet periyodik olarak karıştırılmalıdır. Sıcak yemek için ayrılan sürenin sonunda, anında eriyecek ve omletinize özel hassasiyet ve kremsi bir aroma veren küçük bir tereyağı küpü koyun. Paralel olarak, burada, bir çift kazanda, bir çift için bir ilik hazırlayın: sadece kesin ve bir kap içine katlayın. Omlet ile servis yapın.
Mısırlı yumurta sarısı olmadan omlet
Kahvaltı veya öğle yemeği için mükemmel çözüm, bir omletbir çift kazan. Basit bir yumurta yemeği her zaman yararlı ve çok lezzetlidir. Ancak, tüm insanlar yüksek kalorili içeriğe sahip oldukları ve çok fazla kolesterol içerdikleri için sarp yiyemezler. Aynı zamanda bazen yumurta sarısı alerjisi vardır. Ama her zaman bir diyete sadık kalmanın ve aynı zamanda favori yemeğinle paylaşmanın bir yolu yoktur. Buharlı omlet hazırlamanızı öneririz. Ve daha spesifik olarak, sizin düşüncenizi mısır ile protein omlet için ilginç bir reçete sunuyoruz. maddeler:
- süt - 200 mililitre
- un - 1 çorba kaşığı
- konserve mısır - 1 pot
- 5 yumurta
- tuz, baharatlar
- yeşillik
Hazırlama yöntemi: Bu yemeğin tarifi, bir çift kazanda bir mutfak şaheseri yaratmak için özel olarak tasarlanmıştır. Bu nedenle, önceden, vapurunuzda pişirmek için uygun bir şekil bulun, tereyağı ile yağlayın. Ayrı bir kapta, kitle hacmi arttığında ve kalınlaştığı zaman yumurtaları hafifçe dövün, süt, tuz ekleyin ve yavaşça bir çorba kaşığı un ekleyin. Hazırlanmış bir buhar kalıbına dökün. Aşırı sıvıyı boşaltmak için mısır kavanozunu açın, bir kevgir içine koyun. Daha sonra, omlet kütlesinin zaten beklediği aynı şekilde koyun. Geleceğin başyapıtını gönder ve 25 dakika içinde bir vapurda her şey hazır olacak. Aldığınızda, doğranmış yeşillikler ile süslemeyi ihmal etmeyin. Herhangi bir şekilde pişirilen omlet, bir tavada, fırında veya bir çiftte - kahvaltı veya öğle yemeği için en başarılı seçeneklerden biridir. Özellikle katı sınırlamalar varsa, herhangi bir diyet için tam bir yemek olarak da kullanılabilir. Bu yemeğin düşük kalorili olmasına ve az miktarda yağ içermesine rağmen, oldukça yoğun, enerji artırıcı ve gün boyu tokluk verir.
