Çocuklar için yiyecekler Akıllı anne

Her şey nasıl başladı

Alexandra GalliamovaFotoğraf:Alexandra Galliamova'nın kişisel arşiviHer şey, çocuk ürünleri sektöründe faaliyet gösteren birçok işletme gibi, doğum izninde başladı. O zamanlar, küçük kızımın diyetine sebzeleri yeni yeni sokmaya başlamıştım. O zamanlar, kendi bahçemden topladığım sebzeleri ve meyveleri temizleyip, doğrayıp donduruyordum, sonra onları püre haline getiriyordum, meyve içecekleri yapıyordum... Neredeyse hiç meyve suyu almıyordum. Çocuklar için konserve yiyecekler. Sadece kendi malzemelerimi kullandım. Ama tükenince (maalesef bütün yıl yetecek kadar yoktu) internetten çocuklara yönelik, kalite standartlarına uygun, GDO içermeyen vs. dondurulmuş olanları bulmaya çalıştım. Ben buna benzer bir şey bulamadım. O an, çocuklara ve tüm aileye yönelik yüksek kaliteli ürünler üreten kendi üretimimi açmanın harika olacağını düşündüm. Hatta aklıma "Akıllı Anne" diye bir marka ismi fikri bile geldi, çünkü çok okuyan, çok şey bilen akıllı anneler böyle bir ürünü takdir edecektir. Bu fikir aklıma geldi ama sonra bir kenara koydum; doğum iznindeyken bana inanılmaz geldi. Ancak daha sonra “otkrydelo.rf” adlı iş planı yazma projesine katıldıktan sonra fikrimi kağıda dökmeye cesaret ettim. Ve garip bir şekilde, benim için netleşti ve geçici olandan tamamen gerçek olana geçti. Gıda üretimi konusunda hiçbir deneyimim yoktu. Yani işe başlamadan önce çok çalışmam, her şeyi en temelden öğrenmem gerekiyordu. Ama inanılmaz derecede ilginçti. Bir kişi bir fikre tutkuyla bağlı olduğunda, öğrenme sadece yararlı olmakla kalmaz, aynı zamanda çok heyecan vericidir. İşe koyuldum: Tedarikçiler, ekipman, üretim yeri aradım... Ve tam bir yıl sonra, çocuklara ve tüm aileye yönelik dondurulmuş gıda üretim tesisi olan “Akıllı Anne”yi açtı.

Marka hakkında "Akıllı Anne"

1/3Fotoğraf: "Akıllı Anne"Fotoğraf: "Akıllı Anne"Fotoğraf:"Akıllı Anne"Ürünlerin hazır konserve bebek mamalarına alternatif olması hedefleniyor. Misyonumuz çocukların beslenme biçimini değiştirmek. Annelere çocuklarına yemek yapabileceklerini göstermek istiyoruz. Çok fazla zaman veya emek gerektirmiyor. Her anne, kendi elleriyle, sadece 10 dakikada ve üç adımda bebeğine doğal, taze püre hazırlayabilir. Bu, hazır püreyi sıcak suda ısıtmakla hemen hemen aynı şeydir. Sadece burada püre taze olarak hazırlanır. Ürünü hazırlamak için en basit tarif: Adım 1. Sebzeleri bir buharlayıcıya koyun. Adım 2. Ürüne ve ekipmanın gücüne bağlı olarak 10-20 dakika pişirin. Adım 3. Öğütün normal bir ev tipi blender ile. İşte bu kadar, bu basit adımlardan sonra doğal sebze püresi hazır olacak. Sebzeleri yıkamaya, soymaya, çekirdeklerini çıkarmaya vs. gerek yoktur. Ayrıca çocuğunuz herhangi bir sebzenin tadını beğenmezse, rahatlıkla kendiniz pişirebilirsiniz. Dondurulmuş ürünler (sebzeler, meyveler) "Akıllı Anne" sadece dondurmaya tabi tutulur. Üretim tesislerimizde haşlama veya kızartma yapılmamaktadır. Ve bildiğimiz gibi şok dondurma, ürünün içindeki yararlı maddelerin %90'ına kadarını koruyor. Ayrıca dondurulmuş sebzeler taze olanlardan çok daha hızlı hazırlanır! Bir diğer önemli faktör ise “çözülme göstergesi” yani ürünün çözülüp çözülmediğini gösteren bir kağıt parçasıdır. Mekanizma basittir: buz çözme sırasında, gösterge çözülen ürünün suyunu gösterir ve sonuç olarak, her alıcı, göstergeyi kontrol ederek satın almadan önce bile sebzelerin veya meyvelerin kalitesinden emin olabilir. Şimdi çok sayıda Çocuklarına yemek pişirmek isteyen annelerden gelen minnettar geri bildirimler. Zira taze hazırlanan ürünler ısıtılarak hazırlananlardan çok daha lezzetlidir!