Ana kadın sorununa kafa karıştırıyorsun.Aileni beslemek ister misin? Çok çocukluğa tanıdık bir yemeğin tarifini hatırlamanızı öneririz. Kıyılmış etli patates güveç - bu hızlı, iştah açıcı ve doyurucu bir akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Domuz ya da sığır eti, hatta bir tavuktan yapılabilir. Bir sos olarak, ekşi krema, krema, eritilmiş tereyağı kullanın. Ve zamana ve arzuya sahipseniz, sosu kendiniz yapabilirsiniz - sadece uygun bir tarif bulun ve bunun için gidin! 
Güveç her zamanki
Bugünün dünyasında, bir kadın sadece bir rol oynamamaktadırAnne ve kalbin kaleci, aynı zamanda breadwinner. Bu, kadınların yaşamı kurmadan, çocukları büyüttüğünden, çorap ördüğünden ve kocası-ekmek için beklediğinden, bugün her şey değişti. Şimdi güzel bir bayan liderlik pozisyonlarında profesyonel zirveleri fethetmek için, ama ne yazık ki bu her zaman değil ev işleri onları serbest bırakır. İşten eve dönerken, sadece bir şey istiyorum - kıyafetleri değiştirin, akşam yemeği yeyin ve yoğun bir günün ardından rahatlayın. Bu durumda, her zaman size, size anlatacağımız basit, ama doyurucu bir yemek tarifi vermelisiniz. Neden patatesli pudingi tadını çıkarmıyorsunuz? Uzun süre pişirilmeye gerek yoktur, ana şey tüm ürünleri kesmek ve şekle sokmaktır. maddeler:
- 700 gram haşlanmış patates
- herhangi bir kıyma da aynı miktarda
- tuz - zevkinize göre
- iki büyük ampul
- Rendelenmiş peynir 100 gram (herhangi bir sert notu satın)
- bitkisel yağ - kızartma için
- 50 gram taze tereyağı
Hazırlama yöntemi: Yapmanız gereken ilk şey, önce su ilave ederek patatesleri kaynatmaktır. Tekdüze pişirmek daha iyidir: o zaman sebzenin içindeki nişasta orada saklanacaktır, böylece güveç şekli daha iyi olacaktır. Ama bazıları soyulmuş patatesleri pişirmeyi tercih eder, bu yüzden kendi başınıza hareket edin. İşimiz uyarmak! Patatesler hazır olduğunda, kalın patates püresi haline getirin ve biraz tereyağı ilave edin. Kütle çok yoğunsa, onu sebzenin pişirildiği az miktarda sıvı ile seyreltin. Bunun için biraz ısıtılmış süt kullanabilirsiniz. Şimdi soyulmuş soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve kıyma ile karıştırın, arzu ederseniz, bir tutam tuz ilave etmeyi unutmayın. Mağaza et ürününü kullandık, ama elbette kıyımı pişirmek daha iyi. Onun tarifi oldukça basit: bir parça pişmiş veya taze et et kıyma makinesinden bir kez geçiyor ve sonra tekrar, ama soğan ilavesiyle. Daha sonra ürünün kalitesi ve tazeliğinden emin olacaksınız. Şimdi güvendeyiz. Bu nedenle, kıyılmış eti önceden ısıtılmış bir sote tavada soğanla birlikte bitkisel yağla koyun ve sürekli karıştırılarak kızartın. Et grimsi kahverengiye dönüştüğünde, dolgu hazır olur - bunu plakadan güvenli bir şekilde çıkarabilirsiniz. Tabağı pişireceğiniz, tereyağı kalıntılarıyla yağlayıp, patates püresi hazırladığınız form, en sondaki patates tabakasıyla her şeyi örtün. Başyapıtlarının her bir "katı" hafifçe bastırarak özel bir spatula ile dengelenir - o zaman güveç çürümez. Şimdi yemeği önceden rendelenmiş peynirle serpin ve önceden ısıtılmış bir fırına gönderin. En uygun pişirme sıcaklığı 200 derecedir. Kıyılmış et kokulu patates güveç yemek için 20 dakika sonra hazırlayın. Az yağlı ekşi krema veya krema üzerine dökebilirsiniz. Afiyet olsun! Size başka bir yemek tarifi ya da ideal yemeğin sırrını söyleyeceğiz. Çanak kalıbın kalıptan çıkarıldığından emin olmak için, parçalanmaya veya kırmamaya özen gösterin, greslenmiş bir fırın tepsisinin veya pişirme için kullandığınız diğer mutfak aletlerinin tabanına taze bir pita ekmeği koyun ve ardından ürünün üzerine kalıplayın. Deneyin ve bu basit eylemler sayesinde güveye zarar vermeden güveyi kolayca alabilirsiniz. 
Fırında patates pudingi
Kıyma ile bu patates güveç hazırlanır.olgun domateslerin eklenmesi. Tarifi, öncekiler kadar basittir, ancak doldurma daha az ve daha orijinaldir. Çocukların anaokulunda beslendiği çocukluktan bilinen alışılagelmiş bir yemek değil - size tamamen yeni bir yemek sunuyoruz. Henüz hiç denemedin! maddeler:
- yarım kilo domuz kıyılmış
- 500 gram beyaz patates
- 200 gram Rus peyniri (başka çeşitte kullanabilirsiniz)
- zeytinyağı - kıyma kızartma için
- 350 gram olgun domates
- soğan - 150 gram
- Tuz ve baharatlar - tadı
- tereyağı küçük parça
Hazırlama yöntemi: Kabuğu patateslerden çıkarın ve hafif tuzlu su ile kaynatın. Sebzeyi olabildiğince çabuk hazır hale getirmek için birkaç parçaya ayırın. Bu arada, soyulmuş soğanları orta boy küpler ve domates parçaları ile kesin. Şimdi mağazalarda satılan domatesler, bahçelerinde büyükanneler tarafından yetiştirilenlerle karşılaştırılmamaktadır. Bu nedenle, bir süpermarkette kalın tenli bir ürün satın aldıysanız, o zaman cildi ondan çıkarmak daha iyidir. Bunu kolaylaştırmak için, sebzeleri dönüşümlü olarak sıcak ve soğuk sudan sonra tıraş edin. Cildiniz çatlar ve sadece ondan kurtulmak zorunda kalacaksınız. Prosedür bittiğinde, tavaya zeytinyağı dökün ve soğanı yatırın. Kızartın, sürekli karıştırın ve daha sonra domatesleri girin ve üç ila dört dakika kadar pişirin. Ardından et rengi değişene kadar domuz eti, hafifçe tuz, karabiber ve yahni ile birleştirin. Patatesler ile, fazla sıvıyı boşaltın, bir parça tereyağı ekleyin ve eriyiğiyle karıştırın. Bir blender varsa, onu kullanın - topaklar oluşmasını önlemek ve kitle daha homojen hale getirmek için yardımcı olacaktır. Peynir için, daha sonra bir orta rende üzerinde rendeleyin. Tarif sona eriyor, bir güveç oluşturmak için küçük bir şey var. Bunu yapmak için, önceden hazırlanmış ürünlerle doldurulmuş herhangi bir yağ formunu yağlayın. Düzeni bu şekilde düzenleyin: önce kavrulmuş kıyma ve sadece püre haline getirin. Bir spatula ile tabağın yüzeyini pürüzsüz hale getirin ve Rus peyniri ile serpin. Çanakları fırında 180 derece pişirmenizi tavsiye ederiz, çünkü her şeyin eşit olarak pişirildiği ve yanmadığı en uygun sıcaklık budur. Yaklaşık 30 dakika sonra ürünü çıkarabilir ve masaya koyabilirsiniz. Güzellik için yaratıcılığınızı taze doğranmış maydanozla serpin. Her eve servis ekşi krema dökün ve aileyi masaya arayın.
Evde sığır eti ile güveç
Minikarttan ziyade patates pudingi yemekBu sadece belki de çok popüler. Size çok başarılı bir başka yemek tarifi sunuyoruz. Yemeğin bulaştığı ekmek kırıntıları ve ekşi krema sayesinde, çanak altın sert bir kabuk olarak ortaya çıkıyor. maddeler:
- 500 gr taze kıyma
- bir büyük soğan
- on büyük patates
- Rendelenmiş 150 gram peynir
- karabiber diledi
- üç tavuk yumurtası
- 20 gram un
- sofra tuzu - yarım çay kaşığı
- ekşi krema - ürünü yağlamak için (yaklaşık üç yemek kaşığı gerekir)
- ekmek kırıntısı
Hazırlama yöntemi: Patates püresinin tarifi, herkesin bildiği gibi. Ama her ihtimale dikkat etmeliyiz: sebzeyi kaynatın, daha sonra tereyağı ekleyerek karıştırın. Kitle size kalın görünüyorsa, ya sıcak pastörize süt veya patates aroması ile seyreltin. Yumurta akı ile yumurta çırpın, unla birleştirin, birkaç kez daha karıştırın ve homojenliğe kadar yoğrulacak püreyi ekleyin. Bir sonraki aşamaya geçin - şimdi et dolgusunu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, soğan, zeytinyağında soğan, doğranmış soğan ve biraz hafif, kıyılmış sığır eti ve birkaç tutam tuz ve taze çekilmiş biber. İyice karıştırın ve bir çatalla karıştırın. Pişirme için bir form olarak, herhangi bir tabak kullanabilirsiniz: tava veya tava. Çanağın sıkışıp kalmaması ve yanmaması - bunun için iç kenarları ve metal ürünün altını yağ ile işlemek ve ekmek kırıntıları serpin. Daha sonra hazırlanan patates püresinin yarısını, ½ peynirleri, kıyılmış soğutulmuş etleri, yine "Rus" ürününü ve daha sonra patateslerin geri kalanını koyun. Güveç güzel ve temiz olmalı, bu yüzden bir spatula veya düzenli bir kaşıkla pürüzsüz hale getirin. Şimdi ekşi krema yağlayın, kırıntıları serpin ve fırına koyun. Bu yemek 35 dakikadan uzun olmamak kaydıyla 200 derecede pişirilmelidir. Kıyılmış etli patates güveç, salatalık turşusu, turşu veya haşlanmış pancar gibi atıştırmalıklar ile ideal bir şekilde birleştirilir. 
Sığır eti etli patateslerin sulu yemeği
Kocasını bir patates güveç ile memnun etmek istiyorumdoldurma? Sonra bu tarifi not edin. Bu durumda, kuzu kendi içinde oldukça yağlı olan kullanılır. Mideniz böyle bir yiyecek algılamıyorsa, o zaman doldurma sığır ya da domuzdan daha iyi hazırlanmalıdır. maddeler:
- patates - 800 gram
- her zamanki gibi bir bardak süt
- soğan - 150 gram
- tuz - kendi takdirine bağlı olarak miktarı
- kıyılmış et - 600 gram
- vermut beş yemek kaşığı
- yedi büyük domates
- rendelenmiş Parmesan - 100 gram
- Rafine bitkisel yağ 40 gram
- 30 gram ekmek kırıntısı
- Kekik, beyaz biber veya diğer baharatlar - isteğe bağlı
Hazırlama yöntemi: Eğer yemeğin iştah açıcı görünmesini ve şeklin korunmasını istiyorsanız, patateslerin "tekdüze" olarak tuzlu suda kaynatılmasını öneriyoruz. Bu yöntem, sebzenin içindeki nişastayı korumaya yardımcı olur, böylece "yapışkan" niteliklerini kaybetmez. Her şey hazır olduğunda, biraz patates, sonra bir karıştırıcıya koyup ılık süt dökün. Son ürün önceden ısıtılmalıdır, aksi halde patates püresi maviye dönüşebilir. Şimdi birkaç kez her şeyi kırbaçlamak ve serinlemek için iyidir. Ampuller kabukları soyup küpler halinde doğrayın ve tereyağına tereyağı sürün. Biraz kızartın, sonra ramın doldurma, vermut, yarım bardak kaynar su, tuz ve baharat ekleyin. Sıvı tamamen buharlaşıncaya kadar sessiz bir ateşte pişirin, arada sırada karıştırmayı unutmayın. Küçük bir miktar bitkisel yağ ve ekmek kırıntısı, geleceğin güvecinin katmanlarını oluşturan formun tabanına ve iç kenarlarına konur. İlk sıra yarım patates, daha sonra rendelenmiş Parmesan, et doldurma ve son "zemin" bir soğutulmuş püresi geliyor. Evet, domatesleri unutma. İnce halkalar halinde kesin ve bunları ürünle süsleyin. Çanak, fırında 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir. Bu güveç tarifi biraz değişebilir, böylece hazırlık için zamanı azaltabilirsiniz. Gördüğünüz gibi, bazen sadece aceleniz olduğunda, özellikle gerekli. Bu durumda patatesler kaynatılmaz, ancak yuvarlak dilimler halinde kesilir ve tavanın dibine serilir. Kesinlikle güveçte ekşi krema veya krema besliyorsunuz. Bir çeşitlilik istiyorsanız, kokulu bir sos kendiniz hazırlayın. Bu tarifi, 50 gram taze petrol, bir kaşık dolusu un, bitkisel yağ ve bir soğanya ihtiyaç duyabilirsiniz. Önce mantarları kaynatın ve ardından küçük parçalar halinde soğanlar kadar soğanlar da kesin. Şimdi unu hafifçe bitkisel yağla kızartın ve içine mantarların hazırlandığı bir bardak et suyu dökün. Karışım kaynamaya başladığında, kendi isteğinize göre önceden kızartılmış sebzeler, tuz ve karabiber ekleyin. Bu sosla sebze, tavuk, et vb. Ile patates güveç sulayabilirsiniz. Böyle doyurucu bir yemek herhangi bir masa dekore edecek ve bir aile yemeği veya akşam yemeği düzenlemek için harika bir fırsat olacaktır. Okumanızı tavsiye ederiz:
