Nadiren bazı ciddi olaybüyük bayram olmadan geçer. Ve doğal olarak, böyle anlarda, hostes şenlik masasının menüsünü özgünlüğü ve muhteşem hizmetiyle farklı kılmak için her şeyi yapar. Çoğu zaman, şenlikli bir yemeğin ana kozu bir et yemeği. Küçük bir dost parti bile, bazı orijinal tariflerde pişirilen et tablosundaki varlığı ifade eder. Konuklarınızı ve sevdiklerinizi lezzetli bir et yemeği ile gerçekten şaşırtmak istiyorsanız, fırında bir domuz filetosu pişirebilirsiniz. İlk dakikadan itibaren bu tedavi, alışılmadık aroması ve iştah açıcı kabuğu ile tüm mevcutları bastırır. Fırında domuz fileto hazırlanması için gereklidir:
- Kemikte domuz filetosu - 1 kg;
- Sarımsak - 1 adet;
- Badyan - 3 yıldız;
- Kekik - 10 dal;
- Bacon - birkaç ince dilim;
- Hardal - 1 tatlı kaşığı;
- Balzamik sirke - 1 çorba kaşığı.
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
- Tuz karabiber, tatmak için baharat.
Bu yemek, fırında domuz filetosu gibiHazırlanmak için çok zaman alır, böylece hostes hemen iki saat önce yarım saat önce masaya teslim edilmeyeceğini beklemelidir. Bu nedenle, pişirmeden önce, filetoyu küçük parçalara ayırın. Ardından, fırını açın, 180 dereceye kadar ısınması gerekiyor. Fırın ısınırken, doğranmış parçalar eklenmeli ve biberlendirilmelidir. Daha sonra önceden pişirilmiş bir tavaya iki çorba kaşığı zeytinyağı dökün ve etleri dikkatlice yerleştirin. Birkaç dakika kızartın, böylece küçük bir altın kabuk ortaya çıktı. Oluştukları anda, her dilime ince bir dilim domuz pastırması koyduk. Bu, Kore'nin fırında pişirme sırasında orijinal hassasiyetini muhafaza etmesine izin verecektir. Etin pişirileceği formun alt kısmında, ezilmiş sarımsak, kekik çırpı, tübüler, dereotu. Sonra hafifçe kızartma tavası dışarı yayılır, pastırma üstte olması çok önemlidir. Bundan sonra, et yemeği kızartma tavadan yağ ile dökülür, bu daha canlı ve zengin bir tat verecektir. Bir başka önemli tavsiye daha var: kızartma tavasını yıkamak için acele etmeyin. Bir bardak suya dökülür ve yavaş ateşte ısıtılırsa, elde edilen meyve suyu, fırında pişirme sırasında eti sulamak için kullanılabilir. Bu, kurumasını engelleyecek ve daha hassas bir tutarlılık sağlayacaktır. Kalıp dikkatlice iki yaprak folyo ile kaplanmalı ve önceden ısıtılmış bir fırına gönderilmelidir. Pişirme süresi 2 saattir. Her 30 dakikada bir pişirme etini bir tavadan sıvı ile sulamak gerekir. Et hazır olduğunda, tabağa koyun ve üzerini örtün. Eti hazırlandıktan sonra formda kalan sıvı, lezzetli bir sos yapmak için kullanılabilir. Bunu yapmak için, formda bir bardak su dökmeniz, kalan sarımsak, dereotu ve baharatları alt kısımda karıştırmanız ve daha canlı bir tat almak için bir çorba kaşığı hardal ekleyebilir, bu karışımı bir kaynamaya getirip kapatabilirsiniz. Tabağı tabağa servis yaparken, hazırlanan sosla sulayın. Domuz filetolarının çok güzel görünmesi için güzelce sunulmalıdır. Boş tabağa taze salata yaprakları koyduk, sonra boş tabağa koyunuz, üzerine sosu dökünüz, üzerine 2-3 dilim limon koyabiliyorsunuz, üstüne maydanoz veya nane batırıyoruz. Şimdi bizim yemek sadece karşı konulmaz. Çeşitli malzemeler ekleyerek fırında domuz fileto yemek için birçok yemek tarifleri vardır. En popüler olanlarından biri, sebzeli bir fırında domuz filetosu. Çok lezzetli, bu yemek hostes kabak, domates, Bulgar biber, yeşil fasulye veya brokoli gibi sebze kullandığında elde edilir. Ete alışılmadık bir lezzet ve eşsiz bir özgün tat verir. Gıda, her insanın hayati bir ihtiyacı değildir. Ortak bir masada dost bir şirketle tanışmak çok hoş bir fırsat olabilir. Çanak güzelce servis edilirse, ilk görüşte iştah ve olumlu duyguların fırtınaya neden olur. Okumanızı tavsiye ederiz:
