Pizza - modern gençliğin en sevdiği yemek,çalışan nüfus ve tabii ki çocuklar çalıştı. Ailenizi bu yemeğiyle şımartmak için bir restorana gitmek gerekli değildir - basit tariflerimiz evde yemek pişirmenize yardımcı olacaktır.
Ev yapımı Pizza
Bazen her türlü diyeti unutmak istersiniz.hiçbir şey reddedemezsiniz. Arzularınızı şımartın - mantar ve sosisli lezzetli bir pizza, hem öğle yemeği hem de akşam yemeği için aileye uygun olacaktır. Malzemeler: Hamur:
- bir bardak ekmek unu
- 1/3 fincan buğday unu
- ¾ su bardağı
- kuru maya - çorba kaşığı
- yarım tatlı kaşığı bal
- polchaynoy kaşık zeytinyağı rafine
- bir tutam tuz
Aldığımız sos için:
- 3 çorba kaşığı. rafine zeytinyağı kaşığı
- sarımsak küçük bir karanfil
- 800 gram domates
- ½ küçük kaşığı tuz
- keklikotu
- kırmızı biber
dolum:
- 2 bardak ince doğranmış Mozzarella (başka bir peynir kullanabilirsiniz)
- 240 gram sosis
- 240 gram mantar (tercihen petrol)
- yarım küçük bir ampul
- 1 adet dolmalık biber (kırmızı)
Hazırlama yöntemi: Önce pizzayı hazırlıyoruz: Bir kasede buğday ve ekmek unu, kuru mayayı, balı, rafine zeytinyağını ve ılık kaynamış suyu ayrı bir kapta karıştırın. Elde edilen karışımda, "kompozit" un üçte birini dökün ve bir karıştırıcı ile pürüzsüz olana kadar yendi. Temiz bir havlu veya yiyecek tabakasıyla örtün, ısı sarın ve 20 dakika bekleyin. Tükürükte kalan unu ekleyin, tuz. Topaklar önlemek için iyice karıştırın. Yine, hamuru örtün ve bir buçuk saat bekletin - kütle hacmi artar (iki kez). Vymeshivaem tabanına yaklaştı, önceden yağlanmış (zeytin veya ayçiçek yağı) yağ kabı üzerine koydu ve bir havluyla örtün ve 45 dakika boyunca sıcaklıkta bırakın. Gelecek pizza "uygun" ise, sosu hazırlayın: zeytinyağını bir tavada ısıtın, ezilmiş sarımsak ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kısık ateşte kızartın. Sonra doğranmış domatesleri, tuzu, kekik ve kırmızı biberi ekleyin - zayıf kalınlaşana kadar 15-20 dakika karıştırın. Pastayı çıkarınız ve sosu yağlayınız - fırında en fazla 300 dakika pişen fırında en fazla 8 dakika pişirin. Bu pizzayı herhangi bir sosis ürünüyle başlatabilirsiniz: Salam, haşlanmış et, taze tütsülenmiş sosis - hepsi sizin tercihinize bağlıdır. Mozzarella peyniri yoksa, Gauda veya Edam kullanabilirsiniz. Pastayı çıkar, peynir serpin, salam, ince doğranmış soğan, doğranmış mantar ve tatlı biber. Başka 7 dakika pişirin. Mantarlı ve sosisli pizza kullanıma hazır! Servis yapmadan önce yemeği kesime ayırın. Afiyet olsun! 
Pizza "Ekonomi"
Her kadının kendi tercihleri vardır: un ürünleri için bir kişi maya ince hamur hazırlar, biri kalın ve gür olmak üzere. Her halükarda, sevgiyle pişirilmiş bir tabak, her zaman lezzetli ve ağız sulandıran çıkıyor. Hızlı, doyurucu ve en önemlisi ucuz pizza için başka bir tarif sunuyoruz. Malzemeler: Hamur:
- 250 mililitre ılık su
- 25 gram maya (taze kullanın)
- yarım kaşık şeker
- iki küçük tutam tuz
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık
- 350 gram elenmiş un
Doldurma için:
- Domates salçası 6 büyük kaşık (ekşi değil)
- kurutulmuş mercanköşk çorbası
- sarımsak - bir büyük diş
- 3 domates
- 150-200 gram taze petrol
- Sosis 200 gram (sizin zevkinize göre)
- 150-200 gram peynir
Hazırlama yöntemi: Maya, 250 mililitre ılık kaynamış suda seyreltilir, yarım çay kaşığı şeker ekleyin - yaklaşık 10 dakika ısrar edin. Un ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Elde edilen karışımda maya ile su dökün, zeytinyağı ekleyin, iyice yoğurun ve 20-25 dakika ısıtın. Pizza için temel olarak dikkatli bir şekilde yoğrulur ve 3 parçaya bölünmelidir (2 üründe isteğe bağlı baz dondurulabilir). Hamuru ince bir şekilde açın, iki çorba kaşığı domates salçası ile yağlayın, doğranmış sarımsak ve mercanköşk serpin. Sonra özel pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun. Mantarlar küçük küpler, sosisler, domatesler, rendelenmiş peynirler halinde kesilir - 25 dakika boyunca 200 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta pişirin. Ev yapımı lezzetler ile sevdiklerinizi şımartın - tadı için pizza sosları seçin: sosis, haşlanmış, salam, sucuk, peynir - mutlaka pahalı değil. İşlenmiş peynirleri, sıradan "Rus" veya diğer çeşitleri kullanabilirsiniz. Cook ve zevkle yiyin! Okumanızı tavsiye ederiz:
