Bugün pizza bunlardan biriсамых распространённых блюд в мире. История возникновения этого кулинарного изделия свидетельствует о том, что прототип пиццы существовал ещё в Древней Греции и Древнем Риме. Сейчас она традиционно считается итальянским блюдом. Можно ли приготовить пиццу в домашних условиях так, чтобы она получилась не менее вкусной, чем в Италии? Безусловно. Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления пиццы с колбасой, курицей, мясным фаршем и пиццы-ассорти. 
Sosisli pizza
Bu sosisli pizzanın tarifi aşağıdaki malzemeleri içerir:
- 500 gr un
- 2 yumurta
- 200 ml süt
- 5 g. kuru maya
- 1 çorba kaşığı. bir kaşık dolusu şeker
- 1-2 çorba kaşığı. çorba kaşığı bitkisel yağ
- 12 çay kaşığı tuz
Doldurma:
- 250 gr herhangi bir sosis (salam, tütsülenmiş sosis vb.)
- 300 gr sert peynir
- 100 gr tereyağı
- 3-4 diş sarımsak
- 4 domates
Sosisli pizza yapma yöntemi:Sütü hafifçe ısıtın, maya, 1 su bardağı un ve şekeri ekleyip iyice karıştırın ve birkaç saat ılık bir yere koyun. Daha sonra hamura yumurta, kalan un, tuzu ekleyip hamuru yoğurun. 1 saat boyunca tekrar çıkarın, ancak serin bir yerde. Daha sonra hamuru açın ve daire şekli verin, tereyağıyla yağlayın ve daha önce bitkisel yağla yağladığınız bir fırın tepsisine yerleştirin. Domatesleri halkalar halinde, sosisleri küpler halinde kesin ve peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Bazlamanın üzerini sosisle kaplayın, üzerine domatesleri yerleştirin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Tatmak için biber ve tuz. Sonra tekrar — kalan peynirle kaplanması gereken domates tabakası. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 180 derecede yarım saat pişirin. Sosisli pizza hazır!
Tavuklu pizza
Bu pizza tarifi aşağıdaki malzemeleri içerir:
- 500 gr un
- 2 yumurta
- 200 ml süt
- 5 g. kuru maya
- 1 çorba kaşığı. bir kaşık dolusu şeker
- 2 yemek kaşığı. çorba kaşığı bitkisel yağ
- 12 çay kaşığı tuz
Doldurma:
- 200 gr tavuk fileto
- 300 gr sert peynir
- 100 gr tereyağı
- 3-4 diş sarımsak
- 4 domates
Hazırlanış şekli:Sütü hafifçe ısıtın, içine maya, 1 su bardağı un ve şekeri ekleyip iyice karıştırın ve ılık bir yerde 2 saat mayalanmaya bırakın. Daha sonra hamura yumurta, kalan un ve tuzu ekleyip yoğurun. Tekrar 1 saat kadar serin bir yerde bekletin. Tavuk filetoyu sıvı yağda kızarana kadar kızartın. Daha sonra hamuru açın, yuvarlak şekil verin, üzerini yağlayın ve önceden yağlanmış fırın tepsisine dizin. Domatesleri dilimleyin, peyniri rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Pide ekmeğinin üzerine tavuk filetoyu ve domatesleri yerleştirin ve üzerine kaşar peyniri serpin. Tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyin. Daha sonra domates dilimlerini tekrar üzerlerine yerleştirin - kalan peynir. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 180 derecede 20 dakika pişirin. Tavuğun içine çeşitli füme etler de ekleyebilirsiniz.
Kıyılmış Pizza
Kıymalı pizza tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
- 500 gr forcemeat
- 350 pizza hamuru
- 4 çorba kaşığı. çorba kaşığı bitkisel yağ
- 3 çorba kaşığı. mayonez kaşığı
- 3 çorba kaşığı. ketçap kaşıkları
- 500 gr peynir mozzarella
- 1 demet dereotu
- biber, tuz
Hazırlanış şekli:Kıymayı sıvı yağda yumuşayana kadar kavurun, karabiber ve tuz ekleyin. Daha sonra hamuru açıp daire şekli verin, üzerine mayonez ve ketçap sosu sürün ve önceden sıvı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine dizin. Daha sonra kıymayı ekleyip üzerine ince rendelenmiş kaşar peynirini ve kıyılmış otları serpin. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 180 derecede 15-25 dakika pişirin.
Pizza Assorti
Çeşitli pizza tarifi aşağıdaki malzemelerden oluşmaktadır:
- 500 gr un
- 2 yumurta
- 200 ml süt
- 5 g. kuru maya
- 1 çorba kaşığı. bir kaşık dolusu şeker
- 2 yemek kaşığı. çorba kaşığı bitkisel yağ
- 12 çay kaşığı tuz
Doldurma:
- 100 gr zeytinyağı
- 7-8 zeytin
- 7-8 zeytin
- 5 domates
- 4 kiraz domates
- 150 gr. avcılık sosis
- 4 diş sarımsak
- 30 gr. Parmesan peyniri
- 100 gr peynir mozzarella
- 3 çorba kaşığı. fesleğen kaşığı
- 100 gr füme et
- 2 yemek kaşığı. kapari kaşıkları
- 2 tatlı biber (sarı ve kırmızı)
- biber, tuz
Hazırlanış şekli:Sütü hafifçe ısıtın, içine maya, 1 su bardağı un ve şekeri ekleyip iyice karıştırın ve ılık bir yerde 2 saat mayalanmaya bırakın. Daha sonra hamura yumurta, kalan un ve tuzu ekleyip yoğurun. Tekrar 1 saat kadar serin bir yerde bekletin. Soyduğunuz domatesleri halka halka doğrayıp zeytinyağında kavurun. 10 dakika kadar kızartın. Sarımsakları sarımsak presinden geçirip kızarmış domateslere ekleyin. Daha sonra hamuru açın ve daire şekline getirin, önceden bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine kızarmış domates, dilimlenmiş av sosisleri, küp doğranmış füme et, kapari ve dilimlenmiş tatlı biber koyun. Üzerine iri rendelenmiş mozzarella peynirini serpin ve ikiye böldüğünüz zeytinleri ekleyin. Kiraz domatesleri ikiye bölüp pizzanın üzerine yerleştirin. Üzerine kıyılmış fesleğen ve iri rendelenmiş parmesan peyniri serpin. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 180 derecede 15 dakika pişirin. Okumanızı tavsiye ederiz:
