Gerçekten - gerçekten ne yapmak istiyorsanızpizza pişirin ve fırın çalışmıyor. Ya da sadece yaz, sadece sıcak, ve dahil edilen fırının düşünüldüğü bir kişi zaten bayılmaya müsait. Ya da, ülkede, turizm merkezinde ya da ormandaki ya da nehir kıyısındaki çadırlarla bile dinleniriz. O zaman fırın yok! Ve sen pizza istiyorsun! Ve hazır (satın alınan) pizzayı ısıtmak için bile bir fırına veya mikrodalgaya ihtiyacınız var. Ve nasıl olunur? Ve bir çıkış yolu var! Bir tavada pizza için tarifini icat eden kişi, anonim kalmasını istedi. Ancak, yüksek bir olasılık derecesiyle, onun İtalyan (İtalyan) olmadığını varsayabiliriz. Yine de, bir tavada pizza tarifi Apennine yarımadasının sakinleri açısından barbardır. Ama çok titiz değiliz, ama çok orijinal değiliz. Ve bir tavada pizzanın tarifi, estetik görüşümüzü bozmaz ve pratikte kolayca kullanılır. Ve bir tavada ve portatif çini içinde sadece medeniyetten uzakta pizza pişirmek gerekli değildir. Mutfak - benzer bir mutfak testi için mükemmel bir sıçrama tahtası. Bu yüzden bir tavada pizza yapmaya çalışıyoruz ve reçeteyi kendimiz için alıyoruz (sadece durumdayken!). 
Express - Maya hamurundan pizza
maddeler:
- Un - 2 eksik bardak (400 g);
- Taze maya - 15 g;
- Su - 1 bardak;
- Tuz - çeyrek çay kaşığı;
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Doldurma için:
- Domates salçası - 2 yemek kaşığı;
- Taze domates - 2 adet;
- Peynir - 200 g;
- Kuru fesleğen ve kekik - her biri 1 çorba kaşığı.
hazırlanması: Yeterli hamur hamurunu karıştırıyoruz: aniden, turtalar için, ama pelmeni için daha yumuşaktır. Bunun için mayayı ılık suyla kaynatıp elenmiş unu içine tuz ile döktük. Testin istenilen kıvamı, ona su veya un eklenerek elde edilir. Hamuru sığacak şekilde bırakıyoruz - yarım saat yeterli olacak. Şu anda doldurmayı hazırlıyoruz. Domatesleri ince çemberler ile kestirdik ve peynirleri talaşlara ayırdık. Domates salçası iki çorba kaşığı su ile yetiştirilir. Sonra beş veya yedi (yaklaşık) gerekecektir tavaya çapına bağlı olarak birkaç parçaya hamur bölmek - sadece alakart pizzalar için. Bundan sonra, kabın boyutuna ince gözleme unlu masada hamur her parça rulo ve tava kendisi bitkisel yağ ve iyi bir sıcak yukarı dökün. Isıtılmış tavada, hamuru ve çok (çok!) Küçük ateşi bir tarafa fırlatıyoruz. Birkaç dakika hamur ters çevirin sonra, üst üste domatesleri koyup peynir talaş ile serpin, kuru baharatlar serpin, sulandırılmış salça yağlar. İki dakika daha ve pizza hazır! 
Krep unu
maddeler:
- Krep un - 1 ölçü cam;
- Süt - 2 yemek kaşığı;
- Yumurta - 1 adet;
- Tuz - çeyrek çay kaşığı;
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı;
- Bitkisel yağ.
dolum:
- domates;
- peynir;
- Tütsülenmiş veya haşlanmış sosis;
- Marine edilmiş mantarlar veya zeytinler.
hazırlanması: Bir hamur yapmak için, unu tuzla karıştırın ve bir kaseye dökün. Daha sonra ona yağ ekleyin (pişirme için margarin ile değiştirebilirsiniz) ve bir kırıntıya öğütün. Bundan sonra yumurtayı bir kaseye ayırırız, sütü döküp yumuşak hamurları karıştırırız. Rulo hamur gözleme çapı tava, tek elle tavada (yağlanmış) ve yavru üzerine koydu. Bu testin temeli üç ila dört dakika boyunca yüksek sıcaklıkta kızartılır. Sonra krepi aç, üzerine kıyılmış sosis, mantar ve domates doldururuz. Yukarıdan rendelenmiş peynirle kaplanıyoruz. Beş dakika sonra pizza hazır olacak. Peynir eritmek istemiyorsa, kızartma tavasını bir kapakla ve peynir "podet" ile kaplayınca, kapağı çıkarın. 
Ekşi krema üzerinde hamur pizza
maddeler:
- Un - 10 yemek kaşığı;
- Mayonez - 5 yemek kaşığı;
- Ekşi krema (veya yağlı kefir) - 5 yemek kaşığı;
- Yumurta - 2 adet.
- dolum:
- Herhangi bir et dilimlenmiş veya haşlanmış tavuk eti;
- Sert peynirler;
- Domates sosu veya taze domates.
hazırlanması: Öncelikle hamur için tüm sıvı malzemeyi karıştırın ve sonra yavaş yavaş kendisine unu ekleyin. Bunun bir sonucu olarak, (krep veya biraz daha kalın gibi) yeterli bir meyilli olması gerekir. Daha sonra, yapışmaz bir kaplamaya sahip, soğuk tava hamur yarısı dökün ve doldurma bunun dekompoze: ilk et bileşenleri, daha sonra domates veya domates sosu, ve en peynir, rendelenmiş. Bir kapaklı tava örtün ve yavaş ateşe koyun. Peynir Pizza isteklilik kısa sürede erirken durumunu tanımlamak pizza hazır. Bu şekilde Pizza yaklaşık on beş dakika sürer. Yani tarifi gerçekten hızlı. Eğer bir fırın (ya da sadece biraz zaman) yoksa bile, (bir defada veya bir) birini veya başka tarifi deneyin iyi seçin ve bir pizza pişirin. Ve önerilen tarifi iyileştirmek veya kendi icat mümkün olabilir. Sonuçta ben bir tavada bir pizza pişirmek için biriyle gelip, ben söylemeliyim, bu çok serin bir fikir! Ver! Okumanızı tavsiye ederiz:
