Birçok ev kadını,hazırlık, doyurucu ve çok lezzetli bir yemek. Bu pizza. Antik çağlarda Yunanlılar ve Romalılar ekmek üzerine yiyecek vermeye başladıklarında, bu, şu anda bilinen tüm pastaların açık dolgulu prototipiydi. Bu yemeğin uluslararası olarak adlandırılması mümkündür, çünkü farklı ülkelerde kendi tarzında pişirilir ve bugün farklı tariflere göre pizza hazırlamak gibi önemli bir konuyu ele alacağız. Tabii ki, klasik pizza gibi bir şey var. Hamur yapmak için ana malzemeler: zeytin veya ayçiçek yağı, maya, un, su ve tuz. Dolgu için ketçap veya domates, mayonez ve farklı çeşit peynirleri seçebilirsiniz. Bu sizin için yeterli değilse, o zaman sarımsak, patlıcan, soğan, zeytin, kırmızı biber, ıspanak kullanın. Ayrıca, mükemmel kombinasyonlar çeşitli mantarlar, et ve deniz ürünleri, fındık ve baharatlı otlar oluşturacaktır. Muhtemelen, herkes bu yemeği, doğaçlama ürünlerden aceleyle pişirilebileceği, özellikle rahatsız edilmeden pişirilebileceği ve çabucak yemek yiyebileceği ya da aileyi beslediği için çok sever. Birçok yemek tarifleri var ve bazıları da hosteslerimize sunuyoruz.
Pizza Bütçe kadın
maddeler:
- 350 gram mayonez
- 250 gram kavrulmuş süt
- 3 yumurta
- 10 gram kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 8 yemek kaşığı un
- 1 orta boy ampul
- 40 mililitre zeytinyağı
- 100 gram tütsülenmiş sosis
- 1 salatalık turşusu
- 1 taze domates
Hazırlık: Önce, hamur hazırlayın. Eğer, derin bir kapta mayonez iki yüz elli gram yoğurt aynı miktarda, üç yumurta, kabartma tozu, tuz ve un bir tutam karıştırmak gerekir Bunu yapmak için. Şimdi her şey çok karışık. Sosis, kesilmiş salatalık - ince kupalar ile kesilmiş. Soğan halkaları keser, domatesleri de aynısını yapar. Peynir için form iyice zeytinyağı ile yağlanmış ve orada hamur dökün. Hazır malzemelerle hazırlanın. On beş dakika boyunca fırına göndermek için Pizza. Her şey hazır!
Pizza Bebek
maddeler:
- 300 mililitre kefir
- 20 gram kuru maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yumurta
- 700-800 gram un
- 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
Hazırlık: Tüm malzemeleri karıştırın ve hamur yoğurun. Doldurduktan sonra çok ince bir şekilde yuvarlayın, tadı damağınıza doldurun ve on beş dakika pişirin. Pizza hazır!
Sosis ve mantarlı pizza
maddeler:
- 650 gram un
- 300 mililitre ılık su
- 3 yumurta
- 20 gram şeker
- 1 tutam tuz
- 70 mililitre bitkisel yağ
- 20 gram kuru maya
- 350 gram sert peynir
- 350 gram salam
- 450 gram petrol
- 2 büyük taze domates
- 1 soğanlık ampul
- 1 demet dereotu
- Maydanoz 1 demet
- 250 gram ketçap
Hazırlık: Hazırlık bir hamurla başlar. Önce, derin bir kaseyi al ve unu al. Ayrıca bir bardak su dökün, maya, tuz, şeker ve bitkisel yağ ekleyin. Yumurtaları döv ve test et. Şimdi homojen bir hal için yoğurun ve bir saat buzdolabına gönderin. Şu anda, mantarları yıkayın, onları deriden soyun ve ince tabakalara kesin. Soğan soyulmuş, ince halkalar halinde kesilmiş. Sert peynir rendesi, büyük bir rende, küçük küpler halinde kesilmiş salam. Domatesleri bir hançerle kesin, kaynar su dökün ve soyun, ardından halkalar halinde kesin. Soğan yağı ile sıcak bir tavada soğan ve daha sonra mantar koyun. Altın kahverengi olana kadar onları birleştirin. Şimdi tekrar teste. Tabloyu un ile serpin, elde edilen hamurun yarısını oraya koyun ve pişirme tabağına yuvarlayın. Üst ketçap ile, daha sonra mantar ve soğan koydu. Şimdi domatesleri ve sosları koy. Ezilmiş otlar ve rendelenmiş peynir serpin. Pişirme süresi 150C'ye ısıtılmış bir fırında yarım saattir. Çanak hazır!
Pizza Hawai
maddeler:
- 300 gram mayalı hamur
- Domates salçası 50 gram
- 100 gram parmesan peyniri
- 150 gram jambon
- 150 gram konserve ananas
- 1 soğanlık ampul
hazırlanması: Filmden jambonu çıkarın ve şeritler halinde kesin. Parmesan bıçağı büyük pullarla. Soğan kabuğu ve daire içine kesin. Ananas halkaları küçük küpler halinde kesildi. Hamuru domates ezmesi ile önceden batırın. Parmesan'ı üstüne koy, sonra jambon. Şimdi soğan halkaları, ananas küpleri. Pizza fırında 200 derece sıcaklıkta yirmi dakika pişirilir. Çanak hazır!
Pizza "Roman"
maddeler:
- Hamur 500 gram
- 50 mililitre zeytinyağı
- 3 büyük ampul
- 400 gram taze domates
- 250 gram konserve biber
- 100 gram hamsi filetosu
- 13-15 zeytin
hazırlanması: Önce fırını 220 dereceye kadar ısıtın. Zeytinyağını bir fırın tepsisiyle döktükten sonra. Önceden hazırlanmış hamurun bir kalıba dökülmesi ve kenarların kaldırılmasıyla küçük bir kenar elde edilir. Şimdi ateşe küçük bir kap koyun, elli mililitre zeytinyağıyla ısıtın. Oraya soğanları koyun, halkaları doğrayın ve pişene kadar kısık ateşte pişirin. Bu sırada domatesleri yıkayın, bir tencereye koyun ve iki dakika daha ateşte bekletin. Bitmiş karışımı hamurun yüzeyine dağıtın. Konserve biberleri kesin ve bunları domates tabakasına koyun. Şimdi ançueleri temizlemeniz, onları dikey yarıya bölmeniz ve yaymanız, bir kafes deseni yapmalısınız. Zeytinleri yarıya kesin ve hamsilerin arasına yarıya koyun. Zeytinyağı ile birlikte. Roma pizzasını pişirmenin zamanı - yaklaşık yirmi dakika, hamur kahverengilaşana kadar. Çanak hazır! Tarifler ve pizza çeşitleri sayısız, kendi insanlara sahipler. Ve egzotik ve gurmeler, elit, incelik için. Onları pişirmeye çalışın, sıradan masanızı çeşitlendirin, çünkü ilginç ve çok lezzetli! Doldurma, hamur, kek formunun malzemelerini kendiniz denemekten korkmayın. Afiyet olsun! Okumanızı tavsiye ederiz: