Kuru Kayısı ile «Orijinal» Pilav
Ateşte lezzetli bir pilav pişirmek içinBüyük mutfak becerilerine sahip olmak gereklidir - sadece doğru, ayrıntılı ve anlaşılır tarifi seçin. Türün klasikleriyle başlamayı öneriyoruz: en iyisi kurbyuk yağ ve pirinç devzira ilavesi ile bir et pilavı yapalım. Bu yemek Özbek mutfağına aittir, baharatların bolluğu sayesinde aromatik ve baharatlı olur. Evde, bir bektaşi üzümü ya da kalın duvarlı bir tencerede pişirilebilir, aynı zamanda mükemmel bir seçenek de olabilir - çok kanallı bir parkur kullanmak. Bu mutfak cihazı, tüm prosedürlerin (kızartma, kızartma ve kaynatma) doğrudan içine girmesi için uygundur. Yani pişirme bittiğinde, hostes bulaşıkları yıkamak zorunda kalmayacak. Ancak, bugün pilavın “şenlik ateşi” versiyonundan bahsediyoruz, bu yüzden kazanları alın, tarifleri dikkatlice okuyun, gerekli ürünleri alın ve doğaya gidin. Çocuklar oynayacak ve arkadaşlar konuşacak olsa da, bir yemek pişirebilirsiniz. Göreceksin, çok basit. maddeler:
- sofra tuzu - bireysel tadı için
- Sulu kuzu küspesi 500 g
- özel pirinç devzira aynı sayıda (geleneksel tarifi dahil tahılların bu tür fakat bu durumda, düz pirinç eklemek zor geliyorsa)
- zira - kendi takdirine bağlı olarak
- 400 gr turuncu veya sarı havuç
- 200 gram yağlı yağ (bunun olmaması için pilavın bitkisel yağda pişirilmesi tavsiye edilir)
- dört ila beş tutam kurutulmuş kızamık
- üç büyük soğan ampuller
- Önceden ıslatılmış kuru kayısı 300 g
- Acı biber - birkaç bakla (istediğiniz gibi ekleyin)
- 15 gr kişniş tohumu
Hazırlama yöntemi: Oryantal pilav için geleneksel tarif, koyun eti kullanımına dayanmaktadır. Bu et ağırlıklı olarak Özbek, Semerkand, Türk yemeğine eklenir. Yukarıdaki yemekler pilav çeşitleridir. Aslında, bunların birçoğu vardır ve her birinin kendine özgü özellikleri vardır, genellikle sadece belirli baharatlar ve bazı malzemelerle ayırt edilirler. Ancak, her durumda çanak pişirme işlemi aynıdır: önce zirvak hazırlamanız, ardından pilav ile doldurmanız, su dökmeniz ve düşük ısıda güveçte bekleyiniz. Her şey basit ve anlaşılırdır, bunun yalnızca uygulamadaki gıdaya hakim olmasıyla, aslında ne yapmayı teklif etmemiz gerektiğinden emin olabilirsiniz. Yani, akşam yemeği veya mutfak prosedürü başlamadan önce birkaç saat önce ilk şey, dikkatle musluk altında pirinç durulayın. Birincisi, çamurlu beyaz suya dönüşecek, parladığında ve kristal berraklaştığı zaman, bir kevgir içine dökün ve süzünceye kadar bekleyin. Yukarıda belirtildiği gibi, geleneksel bir pilav pişirmek pirinç devziradan daha iyidir. Küçük çakıl ve cipslere rastlarsa şaşırmayın: onların yardımı ile, yumruyu arındırın. Senin görevin iyice yıkamak. Mümkün olan en kısa zamanda, biraz tuzlanmış sıvının yeni bir kısmı ile doldurun ve ısrar etmek için iki veya üç saat bekletin. Devam edin: Soğanı soyup, mümkün olduğunca ince, tercihen yarıya kadar doğrayın. Şimdi havuçları havuçtan çıkarın ve aynı büyüklükteki orta boy payetlerle doğrayın. Musluğu musluğun altında durulayın ve küçük küpler halinde kesin ve yağlı yağ bir parçadır. Reçete yavaş yavaş tamamlanır, ateş yakılır ve kazan ısıtılır. Domuz yağı yemeklere koyun ve ara sıra karıştırarak yağın dışına sürün. Çatırtıların karartıldığını ve kahverengimsi bir renk tonu kazandığını fark ettiğiniz anda, onları bir ses çıkartarak ve bir süre için ayrı bir tabağa kaydırın. Bir kaseye soğan koymanın zamanı geldi. Kırılganlaşmaya ve rengi değiştirmeye başladığında, kuzu ile birleştirin ve gelecekteki zirvakı pişirmeye devam edin - bu isim pilav için çok fazla sebze ve et. Malzemeyi düzenli olarak karıştırdığınızdan emin olun, aksi takdirde yanabilir ve tabak bozulacaktır. Kuzu eti iyice kızartıldığında ve iştah açıcı bir kabukla kaplandığında, havuç suyunu kazana dökün. Bir kaşıkla pürüzsüz hale getirin ve üç dakika boyunca tabağa dokunmayın. Sebze biraz karardığında, kütleyi aktif hareketlerle karıştırın ve ateşi azaltmadan bir süre pişirin. Kuru kayısı kullandığımız klasik tarifi çeşitlendirmeyi teklif ediyoruz. Kuru erik, kuru üzüm ve hatta kuru meyveler olmadan da pilav yapabilirsiniz. Sonra her usta kendi takdirine varır. Bu yüzden kuru kayısıları ılık su ile dökün ve biraz bekletin. Yeterince yumuşak olduklarında, kağıt peçete ile kurulayın ve ince şeritler halinde kesin. Baharatla başlayalım: Doğu pilavı tarifi hiçbir zaman kurutulmuş zira (genellikle siyah, daha az sıklıkla sarı), kızamık ve kişniş tohumu ile dağıtılamaz. Bu maddeleri bulamazsanız, biberiye, kimyon veya mercanköşk ile bir yemek hazırlamanızı öneririz. Bu çeşniler ayrıca, et pilavı için reçete içinde "uygun" dur. Yani, baharatların derin piale katılın ve bir harçla dikkatlice vurun. Elde edilen karışım kazan içine dökülür, buraya tuz eklenir. Sonuncusu ile biraz abartıyor olsanız bile, panik yapmayın, çünkü daha sonra tüm fazlalar pirinci emecektir. Ürünleri önceden sıcak suyla doldurun (yaklaşık iki bardak gerekir). Şimdi alevi azaltın ve pilavı bir kapakla örtmeden çürümeye bırakın. Yaklaşık 40-45 dakika sonra, tüm sıvı buharlaştığı zaman, kurutulmuş meyveye girin ve burada tekrar yıkanmış ve kurutulmuş pirinci dökün. Dikkat, kuzu ve sebzeler üzerinde eşit olarak yayılır, karıştırmayın. Şimdi tüm malzemeleri tamamen kaplaması gereken yeni bir kaynar su kabına dökün. Kapağın üzerindeki kapağı on dakika kadar indirin, sonra çıkarın ve aromatik pilavı pişirmeye devam edin. Sonunda, yiyecekler gevrek ve ihale etmeli, tandırları tadı için denemeliler: eğer budama yaparsa, bir oluk yapın ve birkaç mililitre (50'den fazla olmayan) sıcak su dökün. Bittiğinde, ateşi söndürün ve pilavun yaklaşık yarım saat bekletin. Servis etmeden önce, düz bir tabağın üzerinde bir slayt şeklinde, et parçaları, kuru kayısı ve sebze ile süsleyerek yerleştirin. Katılıyorum, tarifi oldukça basit, sadece olumsuz uzun pişirme prosedürüdür. Ancak, harcanan çabalar bir intikamla para kazanacak - piknikte toplananların hepsi kesinlikle tatmin olacak, kimse eve aç olmayacak. Eğer baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, kırmızı biberle pilav yapmanızı öneririz - kazanda pirinçle birlikte birkaç bakla koyun. Ayrıca lezzet için sarımsak kafa ekleyebilirsiniz. Genel olarak, hayal gücünü "dahil et" ve sevgiyle pişirin - o zaman kesinlikle iştah açıcı olmaya başlayacak. Bir garnitür olarak, örneğin taze sebze ve yeşillikler servis edin. maydanoz, kişniş veya dereotu. 
Kuru erik ile sığır pilavı
Pilav kazık farklı olarak pişirilebiliryolları. Örneğin, vejeteryan iseniz, etin tamamen dışlandığı bir sebze tarifi alın. Taze veya kuru meyve ile birlikte pilav ile bir yemek yapabilirsiniz. Yemeğinizi alın, zevkinize odaklanın ve görevimiz size pilavın en orijinal ve ilginç varyasyonlarını sunmaktır. Onlardan birini ele alalım: Sığınakta kuru erik, dana eti ve sebze ile ateş etmenizi öneriyoruz. Safran, kızamık ve zirvesi sayesinde çok hoş kokulu olur ve zerdeçal plov iştah açıcı kahverengimsi bir renk tonu verecektir. maddeler:
- 1 kg iyi uzun taneli pirinç
- tuz - zevkinize göre
- 1.3 litre saflaştırılmış kaynatılmış su
- 750 gr beyaz soğan
- bir kilogram turuncu havuç hakkında
- 1.2 kg genç sığır eti
- taze çekilmiş karabiber
- beş tutam safran
- genç sarımsak - bir kafa
- 200-250 ml bitkisel (rafine edilmiş) yağ
- zira ve kızamık - baharat her türlü bir çorba kaşığı
- zerdeçal - tadı
- 60-75 gr yumuşak kuru erik
Hazırlama yöntemi: Pilavın her tarifi, ne alırsanız al, yıkama ve pirinç iliği ile başlar. Bu nedenle, akan suyun içinde dikkatlice temizleyin, mükemmel temizlendiğinde, tabak çanak içine dökün ve bir kenara bırakın. Pirinç iyice şişmeli, en az bir buçuk saat sürecek. Bu basit prosedür sayesinde, çanak hazırlamak için çok daha az zaman harcayacaksınız. Bu arada, doğru şeyler yapmak için aşağıdaki oranlarda sopa: pirinç kilo, ılık su bir litre çekilen hangi tuzun küçük kaşık önceden çözülür edilir. Şimdi bir ateş yapın ve bir tripod ya da küçük kazakların özel zincirine asın. O ısınırken, daha ileri giderek, tarifi gözlemleyerek. Öyleyse, önceden yıkanmış kuru kıyma parçasını bir havluyla kurulayın ve daha sonra orta büyüklükteki aynı küplerle doğrayın. Kuru erik, derin bir tabağa dökülür ve sıcak su ile doldurulur, daha sonra kaplanır ve demiri alınır. Yumuşatır - bu olduğunda fazla sıvıdan kurtulun ve kurutulmuş meyveleri ince şeritler halinde kesin. İlk tarifi okuduktan sonra, yağlı yağ üzerinde pilav pişirebileceğinden emin olabilirsiniz. Bu durumda, yemek çok yağlıdır, bu yüzden bitkisel yağı kullanmaya karar verdik. Önceden ısıtılmış kazana dökün, tıslamaya başladığı anda, eti buraya koyun. Normal karıştırarak yarı pişirilene kadar kızartın. Et parçaları iştah açıcı bir kabukla kaplandığında ve karartıldığında, onları ve biberi toplayın. Daha sonra, rendelenmiş havuçlara bir ortalama rendeleyici üzerine dökün, çanağın tüm yüzeyi üzerine bir kaşıkla hafifçe serpiştirin. Yedi ila on dakika sonra, sebze daha yumuşak olur, yani doğranmış soğan eklenme zamanıdır. Malzemeler kızartılırken, su kaynatın ve özel bir karışım yapın. Bunu yapmak için, bir kase bir kimyon birleştirin - bu zira, kızamık ve safranın ikinci adıdır. Bir harçla uğraşmaya çalışırken, baharatları püre haline getirin ve homojen bir kuru kütleye dönüştürün. Karıştırmadan zerdeçal ve az miktarda sofra tuzu ile birlikte kazana dökün. yemeğin çürümek için bırakın ve sekiz dakika sonra, içinde şişmiş pirinç ekleyip dökün ideal olarak sadece hafifçe ceket gıda, 1.5 cm'lik maksimum onlarla üzerinde yükselen. kaşıkla biraz sıvı Dial gereken tüm kaynar su ve düşünüyorsanız, tat denemek biraz daha tuzla doldurun. böylece kitle gerekli değildir karıştırmak, zirvak üstündeki çanak ve pirinç altındaki olması gerekirken pişirmeye devam edin. Su kaymazken, kabuklardan temizledikten sonra sarımsak başını kazana ekleyin. Sebzeyi diş etlerine bölmek, bütün olarak koymak gerekmez. Bu arada, kuralı hatırlayın: eğer genç sarımsak kullanırsanız, pilavla çanak ekleyin. Ancak bayat, yani, eski ürün, etin serilmesi sırasında, en baştaki yemeklere konulmalıdır. Yarım saat sonra pilavı kontrol edin, bir kaşıkla veya tahta bir çubukla küçük bir çöküntü yapın. Su buharlaşır mı? Ürünler yumuşak ve sulu mu? Anlamına gelir, çanak tamamen hazır. Isıdan çıkarın, üzerini örtün ve soğumaya bırakın. Bu oldukça orijinal tarif, korkutucu deneylere değil, sevgililere hitap edecek. Kuru erik, ete zengin ve biraz tatlı bir tat verir. Yemeği güzel bir şekilde servis etmek için, kızartılmış büyük bir düz tabak üzerine koyun, nar taneleri serpin. Afiyet olsun! 
Etsiz Meyve Pilavı
Meyve pilavı hakkında konuştuğumuzdan - eğerbiz onlar kayısı ve kuru erik oluşan fark, önceki yemekleri okudu - Düşünmek için teklif başka delicesine lezzetli, ama en önemlisi, kolay ve her reçeteye uygun fiyatlı. Bu kez et terkipsiz olarak yapacağız, ki bu sadece pişirme işleminin kendisini basitleştirmeyecek, aynı zamanda çok daha ucuz hale getirecektir. Ekonomik bir ürün setine ve en az zamana ihtiyacınız olacak. Böyle bir incelik, hafif bir öğle yemeği veya akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Elma, kuru üzüm ve sebzeli meyve pilavı, hem bir tencerede hem de doğada kazanda pişirilebilir. Son durumda daha yakından bakalım. Bu yüzden, tarifi dikkatle inceleyin ve birlikte uygulamaya koyun. Malzemeler: Pilav:
- Iyi yıkanmış pirinç tahıl 350-400 g
- iki orta ampuller
- tuz, yanı sıra toz şeker - tadı
- büyük bir tatlı elma
- Kurutulmuş veya taze fesleğen - isteğe bağlı
- Bir avuç batırılmış ve kurutulmuş kuru erik
- 40 gr yumuşak kuru üzüm
- Zencefil ve zerdeçal - hostesin takdirine göre eklendi
- 50 gr kuru kayısı
- 40 ml zeytinyağı
Gönderim için:
- 25 gr erimiş bal
- 10 gr tereyağı
Hazırlama yöntemi: Muhtemelen, hemen hemen her insanın zihninde, plov söz ederken, etli bir kokulu pirinç tabakasının resimleri açılır: sığır eti, domuz eti, kuzu eti, tavuk ve benzeri. Ancak, aslında, eğer yemek pişirmeyi seviyorsanız, bu yemeğin en inanılmaz tariflerini bulabilirsiniz. Yani İtalyan yorumunda buna "risotto" denir ve bezelye, dana eti ve baharat bolluğu ile hazırlanır. Mutfak ufkumuzu genişletmeyi ve bir daha delice iştah açıcı ve çok kullanışlı bir yemek - meyve pilavı yapmayı teklif ediyoruz. Hazırlanışı için ete gerek duyulmayacaktır - çeşnilendirmesi sayesinde yemeğin kokulu olduğu ortaya çıkacak ve elma, kuru üzüm ve kuru kayısı biraz tatlı bir tat verecektir. Bu pilav, erken bir kahvaltı için mükemmeldir: tüm gün boyunca neşelenecek ve enerji verecektir. Bir buhar banyosu üzerinde önceden eritilmiş tereyağı veya balla bir parça ile en iyi şekilde servis yapın. Yani, küçük bir ateş oluşturun ve tripod üzerindeki kazanı asın, aynı zamanda ateşin kenarlarındaki tuğlaları döşeyin ve bunlara tabaklar da koyun. O ısınırken, yemeği hazırlayın. Her şeyden önce, soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Kuru meyveler - kuru erik ve kuru üzüm - bunları ayrı kaselere koyunuz ve ılık suyla dökünüz, daha sonra bir kapakla örtünüz. Ürünler infüze edilmeli, sonra yumuşatılacak ve pilav ihale ve sulu olacak. İnce şeritler halinde kuru kayısıları kesin, sonra elmaya başlayın: kabuğu soyup çıkarın ve çekirdeği çıkarın. Geri kalan et aynı büyüklükte orta boy küpler halinde doğranır. Bu zamana kadar, kazan zaten ısınmalı, içine biraz zeytinyağı dökmeli ve tıslamaya başlayana kadar beklemelidir. Sadece bundan sonra, bir kaseye soğan koyun, dört dakikadan uzun süre kızartın. Parladığında ve yumuşadığında, elmaları parçalara kazana dökün. Pirinçle ilgili olarak, mutfak prosedürünün başlamasından iki ila üç saat önce geçmemek üzere, önceden tavsiye edildiğini unutmayın - bir musluk altında durulayın ve ılık suya daldırın. Kabukların iyi şişmesi gerekir, bu durumda, pilav sadece daha nazik olmakla kalmaz, aynı zamanda daha hızlı pişirilir. Bu yüzden not al ve bu kuralı kullan. Kuru erik ve kuru üzümlere geri dönelim: onlardan fazla sıvı dökün, kurutulmuş meyveleri iyice durulayın, ardından bir havluyla kurulayın. Daha sonra küçük parçalara ayırın ve ürünlerin geri kalanına tabaklara dökün. Malzemeyi birkaç dakika boyunca kızartın, arada sırada bir kaşıkla karıştırın. Kitle meyve suyunu boşaltır ve yumuşarsa, şekeri serpiştirin, bir tutam tuz serpin, zerdeçal, zencefil ve istenirse öğütülmüş karabiber ekleyin. Pilav için mükemmel bir ek de köri olacaktır. Şimdi birkaç kez daha pirinci durulayın ve kurutun, bir kevgir içinde geri atın. Kurutulmuş meyveler ile bir kakan içine dökün dökün ve biraz kaynayan su dökün. Yiyecekleri kapatmak için birkaç santimetre - ikiden fazla olmamalı - gerekir. Taze veya kuru fesleğen yapraklarını tabağa koyun ve su tamamen buharlaşana kadar bekleyin. Bu olduğunda, alevi söndürün, pilavı bir kapakla sıkıca kapatın ve on beş dakika bekletin. Servis yapmadan önce porsiyon halinde dağıtın, tereyağı ekleyin ve bal dökün.
Pilav "Semerkant" içinde nohut ve kuzu
Pilavın et türlerine dönelim. Okurlara sunulan bir sonraki tarif, yağlı yağ ilavesiyle kazıkta pişiriliyor. Gıdaların çok yağlı, zararlı kolesterol ile dolduğuna dair endişeleriniz varsa, ürünleri bitkisel yağda kızartın. Böylelikle acı, kahverengi soğan, kahverengi olmak üzere dört parçaya bölünmez. Siyah olduğunda ve neredeyse kömürlere dönüştüğünde, sebzeleri bulaşıkları yıka ve kalan yağda pilavı pişir. maddeler:
- bir parça yağ - yaklaşık 200 gram
- yıkanmış pirinç - 1,2 kg
- Kemikte 1.5 kg kuzu
- genç sarımsak - dört kafa
- soğan - dört orta adet
- 20 gr kırmızı kırmızı biber
- 950 gr havuç
- bir bardak nohut (bezelye ön emdirmek için emin olun)
- siyah zira bir çorba kaşığı
- 15 gr tuz
- karabiber (siyah veya kırmızı)
Hazırlama yöntemi: Doğrudan mutfak prosedürüne geçmeden önce, yemeğin bazı nüansları üzerinde duralım. İyi bir üç ila beş saat sürecektir, ıslatmak olmalıdır böylece Birincisi, çanak kendisinde kullanılan nohut, nedenle o gece önce yapmanız tavsiye edilir, oldukça zordur. Sarımsak seçerken, genç bir tane elde etmeye çalışın, daha hızlı hazırlanır, pirinçle birlikte kazanılması gerekir, ancak eski sebzeler etlidir. Baharatlara göz gezdirmeyin, yemeğe zengin, gerçekten unutulmaz bir koku verecektir. Peki, mutfak prosedürüne geçelim mi? Yani, bir ders: "Yedi sular" kuralını takip ederek, püreyi iyice durulayın, arıtılmış suyla dökün ve yana bırakın. Israr edip yükselirken, eti bir bıçakla büyük parçalara doğrayın. Daha sonra ince dilimler halinde dilimleyin ve havuçları rendeleyin, ya da şeritler halinde doğrayın. Soğan ince yarı daire içine doğrayın. Bu zamana kadar, kazan zaten iyi ısıtılmış olmalıdır - kaşığı periyodik olarak çevirerek, yağ ve yavru küpler içine dökün. Çatırtılar kızartıldıktan sonra gevrek hale gelir ve koyu kahverengi bir renk kazanır, bulaşıkları çıkarır. Şimdi yağın yeri kuzu alacaktır: her taraftan kızartın, sonra tuz ve öğütülmüş siyah veya kırmızı biberle birlikte mevsim. Yukarıda bahsedilen iki çeşninin bir karışımını yaparsanız çok lezzetli olacaktır. Sıcak yağ, doğranmış soğan halkaları ve iki avuç havuç dökün. Alevi azaltmayın, pişirmeye devam edin. Bir kez sebzeler kahverengileşir ve altın rengi olur, ateşi daha az yapın ve kalan havuçları üstüne dökün. Semerkant'ta geleneksel olarak pilav sarımsak, bazen kabuklardan temizlenmeden bile tamamen serilir. Bununla birlikte, istenirse, dilimlere bölünebilir ve her biri et parçaları arasında sürülebilir. Sığ kase alın bu sizin takdirine kimyon, melkoporezanny acı biber, barberis, kekik ve diğerleri gibi çeşniler bağlayın ve iyice bu özel harç için kullanılarak, ovalayın. Elde edilen aromatik karışım bir tabağa dökülür. Tamamlanmaya neredeyse yakınız - yine pilavya geri dönüyoruz. İnfüzyondan sonra, birkaç kez musluk altında yıkayın, sonra katlayın. Bezelyelerin içine gir, sıcak suyla temizlenmiş her şeyi dök ve karıştırmadan pişirmeye devam et. Yaklaşık yarım saat sonra, tüm sıvı buharlaşınca ve krup zaten iyi aktığında, kazana ekleyin. Sebze-et kütlesinin yüzeyine düzgün bir şekilde pirinç dağıtın. Ayrı bir kapta, yarım litre kaynar su ile tuz sulandırınız. Karışımı gelecekteki bir pilavın içine dökün, şimdi alevi artırın. Çanak pişirilirken, su pirinci yüzeyinden kaçmaya başlar. Bu yüzden, onu çevirme zamanı: krupayı özel bir spatula ile hafifçe yatırın ve katmanları nazikçe değiştirin. Altta bulunan pilav üstte, altta ise tam tersi yer alacak. Prosedürden sonra, pilavı 40 dakika daha bekletin, ardından suyun buharlaşıp sızmadığını kontrol edin. Varsa, kazanı bir plaka veya kapakla kapatın, ateşi en aza indirin ve yarım saat daha kaydedin. Dikkat edin, tüm bu zamana kadar pilavlara dokunmak - içine bakmak, açmak - gerekli değildir. Durgun iken, masayı daha iyi koru. Belirtilen 30 dakikadan sonra yiyeceğin servisine katılabilirsiniz: yukarıdan et ilave edip, bezelye ve sebze ile süsleyerek, büyük bir düz tabak üzerine bir slayt şeklinde koyun. Üstte, vinç sarımsak ve birkaç bakla. Doğanın öğle yemeğinin büyük bir başarı olacağını umuyoruz ve tüm misafirler tatmin olacak. Plov sadece görünüyor ve cahil sesler korkutucu. Aslında, onu hazırlamak zor değildir, sadece bu veya mutfak talimatını tam olarak gözlemlemeniz gerekir. Gıda, delice zengin ve iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor, tek dezavantajı oldukça uzun bir pişirme prosedürü olarak adlandırılabilir. Ancak, dedikleri gibi, ana şey nihai sonuçtur. Ve inan bana, en çılgın beklentilerinizi bile geçecek.
