Bir pilav nedir?
Yemekte çok fazla yemek tarifi varher zaman iki parçadan oluşan pilav pişirme: gerekli tahıl ve "zirvak" veya "gara" olarak da adlandırılır. En çok bulunanlar çoğunlukla pirinçten oluşur, ama aynı zamanda mısır, buğday, bezelye de kullanılabilir. Zirvak, et, balık, oyun, sebze, kuru meyve ve baharatların yanı sıra üzüm yapraklarına sarılı kıyma parçalarından oluşabilir. Ana şey pilavı pişirmeye başlamadan önce doğru türdeki pirinci seçmek. Bu, yemeği ufalamak için yapılır, ancak hiçbir durumda birbirine yapışmaz. Plov'un hazırlanmasında en iyi yol, sinir sisteminin normalleşmesi için gerekli olan B vitaminlerini içeren parlatılmamış pirinçtir. Pilav bileşimi, hayvansal ve bitkisel proteinler, yağlar ve karbonhidratlar gibi besin maddelerini içerir. Plov'dan ayrılmaz olan havuçlar, vücudumuzun normal görsel algı için ihtiyaç duyduğu beta-karoten içerir. 
Pilavın tavukla ilgili bir beslenme uzmanının görüşü
Pirinç nişasta proteinli mukus içerir.mideyi sarar ve bu nedenle gastrit ve mide rahatsızlıklarında yararlıdır. Ayrıca pirinçte potasyum, fosfor ve magnezyum gibi birçok eser element vardır. Herkesin pilavı eklediği soğan, A, B, C, potasyum, kalsiyum ve magnezyum vitaminleri açısından zengindir. Ve iştahı uyarır ve şişliği azaltır. Aynı tavuk eti, sığır etinden alınan kolesterol içeriğinde farklı değildir. En diyet ürünü beyaz haşlanmış tavuk eti. Bir tencerede bir tavuktan elde edilen pilav, yetersiz beslenenler ve diyetleri vitamin, karbonhidrat ve mikroelement içermeyen insanlar için faydalıdır. Eğer bir kişi diyabet, ateroskleroz gibi hastalıklardan muzdarip ise, hasta bir karaciğeri, pankreas, hasta bir mide varsa, o zaman bu yemeği yemek tavsiye edilmez. Beş yaşın altındaki çocuklar için sınırlı miktarlarda pilav önerilir. Bu pilavı kullanırsanız ve yüksek kalorili, günde 150 gramsa, bu vücut ağırlığındaki değişikliği etkilemez. Ancak hiçbir durumda birçok hayvansal protein içerdiğinden, kilo kaybı için diyete dahil edilemez. Ve rafine ayçiçeği ya da zeytinyağı ya da eritilmiş krem, sağlık için zararlı olan kanserojenlerin oluşmasını önlemek için en iyi kızartın. 
Tencere pilav nasıl pişirilir
Fırında biraz yemek pişirdiğinizdetencere, ev hanımı için çok uygundur, çünkü karıştırdığınız gerçeğiniz tarafından dikkatinizin dağılmasına ve yanmayacağından korkmanıza gerek yoktur. Bir tencerede bir tavuk pilav pişirmek için iki yemek tarifleri düşünün. Bu yemeği hazırlamak için bir bardak pirinç ve iki bardak su, tavuk fileto; ama eğer değilse, o zaman tavuk butu ya da tavuk bacağı ve eti yok et, böylece kemik yok ki; Kavurma için bir ampul ve bir havuç gerekir. Ayrıca safran, zira veya köri gibi bitkisel yağ, tuz ve baharatlar hazırlar. Her hostesin seçtiği ürün sayısı, bu ailenin tercihlerine bağlıdır. Baharatlar da zevk tercihlerine bağlı olarak seçilmektedir. Böylece pişirmeye başlıyoruz. Pirinç önce suyla yıkanmalı ve istenirse, yaklaşık 30 dakika boyunca sıcak suda ıslatılmalıdır. Sonra kızartma, havuç ve soğandan yapılır. Bunu yapmak için, sebzeleri kendim ve temizledikten sonra havuçlar büyük bir rendeleyin üzerine rendelenmeli ve soğanı ince bir şekilde doğrayın. Bundan sonra, kızartılana kadar bitkisel yağda kızartın. Eğer seviyorsanız, bu et sadece gübrelenmemiş, önceden kızartılmış olmalıdır, ancak daha önce küçük parçalar halinde kesilmiş olmalıdır. Pilavımızı tencere içinde pişirmenin ilk çeşidi için eşit miktarlarda incir koyarız. Daha sonra su ile doldurun, pirinç ve su oranını hatırlayın - 1: 2. Yukarıdan pilav üzerine eşit olarak doğranmış tavuk eti, tuz ve baharat ekliyoruz. Bundan sonra, otuz dakika boyunca ısıtılmamış bir fırına koyun, kapları kapaklı olarak kapatın. Neden ısıtılmamış bir fırında? Çünkü seramik tabaklar önceden ısıtılmış fırına konamaz, ancak sadece soğuk bir fırında. Yarım saat sonra tencereleri fırından çıkardık ve kızartmayı ekliyoruz. Sonra tekrar fırına koyun, beş dakika sonra kapatın ve tencerelerimizi fırından çıkarmayın, on dakika daha bekleyin. Her şey, pilavın ilk varyantı hazır, hoş iştahtır. Lezzetli bir pilavı pişirmenin ikinci çeşidine dönelim. Tavuk eti parçalara ayırdık ve altın kahverengi kadar bitkisel yağda kızartın. Daha sonra hazırlanan etleri ve hazırlanan kızartmaları tencerelerde eşit olarak hazırlıyoruz. Aynı zamanda pirinçten de eşit miktarlarda yayıldık. ve tekrar su ve pirinç 1 ve 2 oranını unutmadan su dökün. Su, diğer maddelerle pirinç karıştırmamak için dökülür, yani. O en tepede olmalı. Bundan sonra tuz ekleyin ve tat vermek için baharat ekleyin. Kapları kapaklarla kapatın ve yarım saat soğuk bir fırında bırakın. Ardından fırını kapatın ve tabağımızdan çıkın. Hepsi bu kadar hoş bir iştah.
