- 0,5 kg tavuk fileto
- 1,5 bardak pirinç
- 3 bardak su
- 1 havuç
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı. pilav için kaşık baharat
Yemek tarifi
- Yapılacak ilk şey — eti pişirmektir. Tavuk yıkanır, gereksiz tüm damarlar, yağ katmanları ve deri çıkarılır. Fileto parçaları orta büyüklükte küpler halinde kesilir.
- Havuçlar yıkanır, fırçalanır ve halkalar halinde kesilir. Dairelerin çapı çok büyükse, bunları ikiye bölebilirsin.
- Soğan büyük halkalar ile kesilir ve sarımsak ince bir bıçakla doğranır.
- Havuç, soğan ve sarımsak multivark'a konulmalı ve kızartma modu açılmalıdır. 10 dakika boyunca sebzeleri kızartın. Daha sonra tavuğu sebzeye ekleyin ve pişirme modunda 15 dakika daha pişirin.
- Pirinç soğuk suya batırılır.Islattıktan sonra yavaş tencereye koyun. 3 bardak su doldurun, baharatları ve baharatları ekleyin. Pilav için hazır baharatlar ekleyebilirsiniz veya karabiber, tuz, tarçın, kızamık gibi damak tadınıza göre ayrı ayrı ekleyebilirsiniz. Çoklu pişiricideki mod doğru — 'Pirinç' veya benzeri.
Yemek pişirildiğinde çoklu pişirici servis yapacakpişirme işleminin bittiğini gösteren sinyal. Daha sonra bir havluya sarılı halde bırakılması veya hemen servis edilmesi tavsiye edilir. Servis yaparken üzerine otlar, maydanoz ve dereotu serpebilirsiniz. Pilav için iki tür baharat vardır:
- Avrupa
- Asya
Avrupa baharatları arasında siyah ve kırmızı biber, kırmızı biber ve her türlü bitki bulunur. Asya'ya — kızamık, suneli şerbetçiotu ve zira.
Kendinizi bir baharat nasıl seçilir
Pilavın içine hangi baharatları koyduğunuza bağlıdır.tarifin kendisi. Sonuçta baharatlar lezzet katar ve yemeğin neredeyse ana bileşenidir. Ama yine de asıl önemli olan — Bu elbette et. Şeflerin sayısı kadar yemek pişirme seçeneği de var. Her iyi aşçının kendine özgü bir tarifi olmalıdır. Bir kişinin baharatlı yemeklerle kendini şımartma fırsatı yoksa baharatı kendiniz hazırlayabilirsiniz. Örneğin mide rahatsızlığınız varsa baharatlı ve tuzlu yiyecekleri yiyemezsiniz, dolayısıyla geleneksel pilav işe yaramayacaktır ancak bu tamamen vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez. Bazı baharatları sağlıklı ve güvenli olanlarla değiştirebilirsiniz. Otlar önceden hazırlanmalı, kurutulmalı ve yıl boyunca kullanılmak üzere bir torbaya konulmalıdır. Tipik olarak otlar sonbaharda toplanır, bu nedenle bu dönemi kaçırmamalısınız. Mağazalar genellikle içeriğine ve etiketlerde yazılanlara uymayan bir baharat karışımı satar, bu nedenle sağlığınız konusunda onlara güvenmemek daha iyidir.
Çok değişkenli tavukla diyet pilavı
Diyet pilavı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:
- 2-3 adet tavuk fileto
- 200 gr pirinç
- 2 havuç
- 1 soğan
- 50 gr kuru kayısı
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Bir tutam kurutulmuş kızamık
- Zira tutamı
- 30 gram badem
- Tarçın çubuğu
- Küçük bir tutam tuz
Bu pilavı yapmanın tarifi basittir.Kuru kayısı ve badem gibi sağlıklı besinler sayesinde günlük beslenmenize çeşitlilik katacak ve sindirimi kolaylaştıracaktır. Ayrıca kuru erik de ekleyebilirsiniz. Sindirim süreci üzerinde büyük etkisi vardır. Üstelik çok lezzetli. Ancak lezzetin ve rengin dostu olmadığı için pilavın sosunu herkes kendisi seçiyor. Pilavın Yapılışı:
- Pirinç, kızamık, kuru kayısı ve zira soğuk suda ıslatılır. Uzun süre kaynamaz bile olabilirler.
- Havuç saman, soğan halkaları veyakareler. Soğan, kızartma modunda bir multivarquet içinde kızartılır. Zeytin ya da bitkisel yağda kızardırabilirsiniz. Zeytinyağı daha iyidir, çünkü daha yararlıdır. Sonra havuç ve kuru kayısı ekleyin. 15 dakika söndürür.
- İnce doğranmış tavuk filetoyu ekleyin ve pişene kadar her şeyi birlikte pişirin. Pirinç eklenir ve üzerine yemeğin üzerini kapatacak şekilde su dökülür. 'Şek' modu seçilir. veya benzeri.
- Sonunda, baharat eklenir: kızamık, zira. Pilav pişirildikten sonra badem ve tarçın çubuğu ile dekore edilmiştir. Daha iyi bir lezzet için pilav, pişirildikten sonra birkaç dakika süreyle infüze edilir.
Afiyet olsun!
