Bir manga ve elmalı turta: yetenekleri ile herkesi şaşırtın!

Bazen zayıf yönlerinizi şımartmak yararlıdır: Eğer iştah açıcı bir hamur işi yemek istersen, yap. Ne de olsa bilim adamları, tatlıların bir tür doğal mutluluk hapı olduğunu kanıtladılar. İnsan vücudundaki belirli enzimlerin etkisi altında, bir "mutluluk hormonu" üretilir veya uzman olarak da adlandırıldığı gibi, serotonin. Ruh halini yükselten kişidir ve hayat bizden önce güzel bir pembe renkte görünür. Bu nedenle bugün, meyve tatlısı yardımıyla zihin durumunu geliştireceğiz. Manga ile inanılmaz derecede hassas bir elmalı turta pişirmeyi öneriyoruz. Yemeklerin yadsınamaz avantajları, öncelikle, hazırlanmasının basitliği ve ikincisi, ekonomi. Ucuz ve uygun fiyatlı bir ürün setine ihtiyacınız olacak: kabuğu çıkarılmış tane, yumurta, tereyağı ve diğer malzemeler. Baharatlardan hoşlanıyorsanız, tarifi tarçın ile not etmenizi öneririz. Konuklarla buluşmak için tasarlanmış bir tatlı, uygun bir şekilde dosyalanmalıdır. Size doğru ve güzel bir şekilde nasıl yapacağınızı söyleyeceğiz. Peki, bir mutfak gezisine gidelim mi? Aşağıdaki talimatları izleyin, bazen hayal gücünü kullanmaktan korkmayın. Bazen küçük deneyler sadece yemeğin yararı içindir.

Kremalı krema ile Apple manikür

Ailenizden hoş kokulu bir kek ile şımartmak ister misiniz?elma ile manga? Bir sütlü sos ilk tarifi, "vurgulamak" beğenebilirsiniz. Tatlı kendisi çok lezzetli ve sulu, bu yüzden et suyu olmadan servis edilebilir. Ancak, gıda çeşitlendirmek karar verdi: özel teklif senin eserin daha hassas lezzet verecektir süt kaymağı pişirin. Bu nedenle, sohbeti daha sonra için erteleyeceğiz ve şimdi işimize geçeceğiz. Malzemeler: turta için:

elenmiş un camı (kaydıraklı)
küçük bir kaşık kabartma tozu (isterseniz, bu bileşeni hamurun gevşetilmesi için özel bir tozla değiştirebilirsiniz)
195 gram toz şeker
bir fincan irmik
bir buçuk kilogram sulu ve tatlı elma
60 gram tereyağı (gelecekteki turtanın şekli ve yağlanması için)

Krema için:

bir bardak pastörize sütten biraz daha az
150 mililitre krem
toz şeker - tadı
on beş gram un
sarısı - iki adet
iki tutam vanilin

Hazırlama yöntemi: Bu yemeğin tarifi çok basit, eğer kendinize bir yemek hazırlamaya karar verirseniz, bunu pratikte göreceksiniz. Herhangi bir un ürünü - pasta, köftesi, krep, kek veya diğer - sadece elenmiş undan yapılmalıdır. Aksi halde, pişirme işlemi basitçe yukarı çıkamaz veya fazla sertleşemez. Yani, irmik ve şekeri derin bir kaba dökün. Buğday ürünü sodayla bağlanır - gördüğünüz gibi, bunu söndürmenize gerek yoktur, - elde edilen karışım yukarıdaki bileşenlere eklenir. Yiyecekleri karıştırın, daha sonra elmaları ele alın. Onları yıkayın ve kurutun, ardından kabuğu çıkarın, gereksiz çekirdeği ve kemikleri çıkarın ve kalan hamurun en küçük rende üzerine öğütülmesini sağlayın. Meyveleri sulu olmalı, çünkü pişirme işleminde kendisinden tahsis edilecek olan nektarın etkisi altında, mancha şişecek ve şişecek. Kuru bir çeşit alırsanız, tarifi biraz değiştirmelisiniz: 1/3 fincan süt veya kefirden oluşan bir krep dökün ve birkaç dakika bekletin. Ürünün boyutu arttığında, daha fazla hazırlık ile devam edebilirsiniz. Son aşamaya geldik - tatlı derneğine. Kek tabakta yağ tabakası ile yağlanmış tabaka halinde serilir. Prensip olarak, formu işlemek için margarini kullanabilirsiniz. Yani, eldeki görevle uğraşırken, kuru manna karışımını dökün, elma posasını üstüne koyun, ardından prosedürü aynı sırayla tekrarlayın. Son katın mutlaka tatlı kum ve un içeren tahıllardan oluşması gerektiğini unutmayın. Ürünün üst kısmını bir kürekle hizalayın ve yağ serpin ve büyük bir rende üzerine sürün. Eğer kremsi ürünü buzdolabında önceden dondurursanız, çalışmanız çok daha kolay olacaktır. Gördüğünüz gibi, tarif oldukça basit, herkes iştah açıcı bir tatlı pişirmek için kullanabilir. Bunun için ya deneyim ya da özel yeteneklere sahip olmanıza gerek yoktur. Her şey ilkel ve çok zor değil: karışık, dökülmüş, tamponlanmış ve fırına gönderilmiştir. Bu arada, ürün sıcaklığa göre 50 ila 60 dakika arasında pişirilir, 200 dereceyi geçmemelidir. Çanak uygun olduğu sürece, kremaya dikkat etmek için zaman vardır. Öncelikle yumurtaları dikkatli bir şekilde ayırın: proteinleri bir kenara bırakın, bu sefer gerekli olmayacak ve metal bir çırpma teli ile yumurta sarısını yemyeşil, homojen bir karışıma çırpın. Cihazla çalışmaya devam edip, şekerin içine girin (tadınıza bakın) ve burada unu eleyin, karıştırın ve bir kenara koyun. Şimdi sütü sessiz bir ateşte ısıtın, kaynamadığından emin olun. İnce bir dere ile yumurta kütlesini içine dökün, birkaç dilim vanilya ekleyin ve arada sırada üç ila dört dakika daha karıştırın. Ayrı bir kapta, krema ve şekeri bir karıştırıcıyla çırpın, ortaya çıkan sosu süt-yumurta karışımıyla birleştirin. Aktif hareketlerle karıştırın ve biraz kalınlaşana kadar bekleyin. En basit ve ucuz krem reçetesini gösterdik, ancak isterseniz çikolata veya vanilya gibi başka bir sos yapabilirsiniz. Pastayı fırından çıkarmanın zamanı geldi, ama her şeyden önce, yeterli propeksya olup olmadığını kontrol et. Ürünü bir kibrit veya şiş ile nazikçe delin. Eğer hamur kuru kalırsa ağaca yapışmazsa, konuklara güvenle servis yapabilirsiniz. Tatlıyı küçük porsiyonlara ayırın, plakalara serpiştirin ve yumuşak bir süt krema dökün. Turtanın daha da iştah açıcı olmasını sağlamak için, ahududu, yabanmersini veya frenk üzümü taze meyveleri ile süsleyin. Genel olarak, hayal gücünüzü% 100 kullanın!

Tarçınlı "Apple Boom" kek

Her yemeğin tarifi - tatlı mısalata, sıcak ve benzeri - bu, kendi özellikleri ve pişirme nüansları ile ayrı bir mutfak hikayesidir. Bugün dünyaya bilinen çok sayıdaki yemeklerden bolca değerli bir şey almak çok zor, sizin için doğru olan bir şey. Bu nedenle, okuyucularımıza en ilginç ve ağız sulandırıcı talimatlarının bir tür "kütüphanesi" derledik. Bu ipuçları hayatınızı daha tatlı ve lezzetli hale getirmenize yardımcı olacaktır. Bu yüzden tarifi elinize alın ve kendi zevkiniz için yapın. Tarçın ile Charlotte çok kokulu, elma sululık verir ve irmik sayesinde ürün mükemmel yükselir. maddeler:

190 gram pudra şekeri
biraz daha az fincan elenmiş un
1000 gram elma (herhangi bir çeşidi kullanabilirsiniz - ana şey meyvelerin tatlı ve sulu olmasıdır)
on ila on beş gram kabartma tozu
Büyük bir tarçın tarçın tarlasının 1 / 4'ü
210 gram irmik
140 mililitre bitkisel yağ
küçük vanilya paketi
taze sıkılmış limon suyu bir çorba kaşığı

Dekorasyon için:

krem şanti
taze nane

Hazırlama yöntemi: Hangi pasta tarifi alırsanız, genellikle karıştırma prosedürüyle başlar. Geleneklerden sapmayalım - her şeyden önce bir veya iki kez elek boyunca un verin. Sonra içine kabartma tozu dökün ve malzemeleri karıştırmak için bir kaşıkla çalışın. Bir sonraki aşamaya geçin: elde edilen kuru karışımda, tarçın girin, vanilya, pudra şekeri bir çift dökün, tadı irmiği ekleyin. Ürünleri karıştırın, daha sonra cildinizi önceden yıkanmış ve kurutulmuş elmalardan çıkarın. Bir rende ince şeritler halinde ovun ve limon suyu serpin, bu meyvelerin kararmasına izin vermez. Doldurmayı şekere serpebilirsiniz. Bu arada, çanak sıkıcı olmaz, bir dahaki sefere tarifi biraz değiştirmek için deneyin - kuru üzümlü bir turta yapın. Çilekleri sadece ılık suda 15 dakika bekletin, ardından sıvıyı boşaltın ve sıkın. Başka bir seçenek daha var: elmaları birkaç çeşit elma, örneğin ekşi ve tatlı. Farklı lezzetlerin bu kombinasyonu, pastayı inanılmaz derecede ağız sulandıran ve tazeleyecek. Sadece ürünü birleştirmek için kalır: bunu yapmak için, formu parşömenle örtün, düzleştirin, sonra da un ve manga karışımını dibe dökün ve elmaları eşit bir tabakaya bırakın. Ürünleri tamamen harcayana kadar aynı sırayla koyun. Sadece son katın kuru kütleden oluştuğunu unutmayın. Bitirdiğinizde ürünü bitkisel yağla doldurun ve önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Bu yemek için en uygun fırın sıcaklığı 180 derecedir. Yaklaşık 50 dakika sonra, pişirildiğini kokuyla anlayacaksınız. Şeklini çıkarmadan önce, bir eşleme ile delin. Ağaç ıslanırsa, pastayı fırında bırakın. Aksi halde cesurca çıkar ve masanın üzerine koy. Tatlı soğuduktan sonra, sekiz ila on aynı porsiyona kesin ve krem şanti ve nane ile süsleyin.

Elmalı kek "Zest"

Bir kez daha fazla iştah açıcı yemek yapmayı teklif ediyoruzpişirme. Bu pasta günlük kullanım için idealdir. Dolgu için ihtiyaç duyulacak elmalar ve kuru üzümler tüm yıl boyunca süpermarketler içinde satılmaktadır, böylece kış ve yaz aylarında tatlıyı kolayca pişirebilirsiniz. Sıcak mevsimde, serin taze sıkılmış meyve suyu, süt veya meyve kompostosu ile servis yapın. Çocuklar muhtemelen kisselli manniki seveceklerdir. Rüzgâr camın dışına doğru üflediğinde ve buzlanma çatladığında, bir fincan sıcak çikolatadan ya da çaydan lezzetli bir muamele ile daha iyi ne olabilir? "A'dan Z'ye" bir pasta yapmak için tüm prosedüre bakalım. Tarif oldukça basit, bu yüzden deneyimsiz bir aşçıyı bile ustalıkla kolay. maddeler:

195 gram toz
Buğday unu - 130 gram
0.5 iki yüz tereyağı
tarçın
Küçük irmik 150 gram
50 gram altın yumuşak kuru üzüm
yedi gram kabartma tozu
altı ila yedi adet orta boy elma
dondurma - dekorasyon için

Hazırlama yöntemi: Yemek pişirmek için yeniyseniz ve hiç pişirmeyseniz, paniklemeyin. Biz temin ederim ki kek mutlaka lezzetli, yumuşak ve çok sulu olacak. Ana şey, şu anda tartışılacak olan tarifi tam olarak takip etmektir. Önce, unu derin bir kaba koyunuz, daha sonra bir kabartma tozuyla birleştiriniz. Bazı ev hanımları, malzemeyi diğer ürünlere karıştırarak bitmiş kütleye ekler, ancak bu temelde yanlıştır. Kabartma tozu, elenmiş unu doğrudan enjekte edilmelidir. Burada, mango, üç ya da dört tutam tarçın ve ayrıca tozu dökün. Malzemeleri iyice karıştırın ve birkaç dakika için onları unutun. Dolgunun bir dönüşü vardı: soyulmuş elmalardan hazırlanması için çekirdeği çıkardıktan sonra ince bir şeritle doğrayın veya rendeleyin üzerine rendeleyin. Kuru üzümlere bulaşıkları yıkamayın, haşlanmış sıcak suda ıslatın. Şişer uzarsa, fazla sıvıyı boşaltın ve meyveleri bir havlu veya peçete ile kurulayın. Sonra diğer meyvelerle birleştirin, birkaç kaşık toz veya şeker ekleyin, homojen olana kadar karıştırın. Yemek neredeyse hazır, çok az var. Ürünün yanmaması, özel bir kağıt almanızı öneriyoruz - bulaşıkları kaplayın. Daha sonra parşömen üzerine yeterli miktarda yağ sürün, iyice iyice karıştırın ve bölünmüş formun duvarlarına iyi bakın. Şimdi gelecekteki pastayı toplamaya devam edin: en altta, kuru karışımın 1 / 2'sini boşaltın, tabakları eşit olarak dağıtın. Bir sonraki aşamada elma cipsi ve kuru üzüm bulunur, daha sonra işlem tekrarlanır. Çanağın her bir "tabanı", bir öncekinden daha yüksek ve daha düşük olmamalı, aynı yüksekliğe sahip tabakaları yaymaya çalışmalıdır. Toz ve un ile karıştırılmış kabuğu çıkarılmış malzemelerin oluşumunu tamamlar. Tabağı güzel bir altın-turuncu kabukta pişirmek için rendelenmiş tereyağını serpin. Bittiğinde, tabakları sıcak bir fırına koyun ve ortalama 40-45 dakika pişirin. Fırın sıcaklığı 180 derecenin altındaysa, pişirme prosedürü doğal olarak biraz daha uzun sürebilir. En sonunda, bir eşleşmeyi yavaşça yapıştırarak hazırlık için pastayı kontrol edin. Hamur ağaca yapışmazsa, her şey yolunda. Servis yapmadan hemen önce ürünü eşit parçalara ayırın ve her porsiyona bir dondurma topu ekleyin. Bu sadece lezzetli lezzetli değil, aynı zamanda güzel çıkıyor. Sizin yarattığınız misafirler arasında canlı ilgi uyandırmak için emin olabilirsiniz.

Elma ve muz ile Kefir pasta

Ve burada manna "mucize" için başka bir reçete. Bunun üzerine, mançın ıslatıldığı kefir üzerine bir turta yaparız, çünkü bu ürün çok gür, yüksek ve sulu olur. Tatlı hem sıcak hem de soğuk olarak eşit derecede iştah açıcıdır. İkinci seçenek muhtemelen daha iyi. Piquancy için birkaç muz elmaları ile birlikte dolguya ekleyin. Bundan ne çıkıyor, oku. maddeler:

iki büyük elma
irmik yarım bardak
180-200 gram beyaz un
şeker - kendi takdirine bağlı olarak (genellikle yaklaşık 200 gram alınır)
iki seçilmiş yumurta
dört tutam soda
eritilmiş tereyağı - iki veya üç yemek kaşığı
230 mililitre sıcak kefir
büyük muz

Hazırlama yöntemi: aşağıdaki sıraya uyulmalıdır ve ürün mutlaka başarılı olacaktır. İlk önce, daha sert bir hamur yapın: irmiği kefir'e batırın, örtün ve yarım saat bekletin. Belirtilen süre sonra, içine kabartma tozu girin, sirke veya limon suyu ile söndürmek için gerekli değildir. Verilen süreç ve bir süt ürünü sayesinde güvenli bir şekilde geçecek. Aynı yemekte, tarifte belirtilen un kısmının yarısı eleyin, daha sonra bir çırpma teli ile aktif olarak çalışmaya başlar. Bir mikser varsa, onu kullanın. Kütle yeterince yoğunlaştığı zaman, topaklardan kurtulmak için elinizle parçalayın. Ardından tavuk yumurtası ve kalan buğday ürününü ekleyin. En sonunda şekere gir; Daha kuru hamur işleri isterseniz, tereyağını atın. Aksi halde eritin ve hamur haline getirin, sonra ürün yağ ve yumuşak bir şekilde çıkacaktır. Dolgunun hazırlanması için elmaları ve muzları soyun. Daha sonra ilk rendeleyin üzerinde ince bir rende ve ikinci ince doğrama doğrayın. Manşon karışımının çoğunu parşömen kaplı bir tabağa yerleştirin, yukarıdan eşit bir meyve tabağı dağıtın. Kalan hamur dökün, pürüzsüz hale getirin ve fırına koyun. Elmalı meyve turtası, modern ev hanımları ile bu kadar popüler olmasının nedeni, oldukça ekonomik ve hızlı bir yemektir. Tek başına ya da sosla birlikte sunulabilir. Belki burada yaklaşım lezzetli bir sır davetiye çıkarıyor olacaktır: ısındı sütte ve kakao tozu elemek, daha sonra kaşıkla düzenli çalışarak, tereyağı ekleyip pişirin. sos kalınlaşır zaman, soba çıkarın soğumaya bırakın ve bir kaseye dökün. Böyle bir ihtiyaç varsa, her konuk kendi çikolata parçasını dökebilir. Tatlı ve bunun için krem yapmak için birçok seçenek var - bizimle kal, ve daha ilginç şeyler öğreneceksin!