Multivar ve pişirme
Bu arada, tüm multivarks uygun değildirOnların içinde pişirilmesi gerektiğini. "Pişirme" fonksiyonu olmalı. Dört modlu tavalar çok fonksiyonel değildir, "kızartma" veya "kızartma" modu pişirme yerine geçmez. Bu tencerelerde turtaları ıslatabilir veya patatesleri kızartıp daha fazlasını yapabilirsiniz. Pasta pişirmeyi düşünmeden önce, bir multibar ile birbirinizi tanımanız gerekir:
- Valfi çıkarmanın mümkün olup olmadığını kontrol edin. Eğer çıkartılmazsa, hamurdan gelen nem uzun süre buharlaşacağından yüksek kaliteli hamur işleri elde etmek zor olacaktır.
- Modun ayarlandığı zaman hakkında bilgi edinin."Pişirme" ve tava çıkarmadan nüks olasılığı. Örneğin, çok çubuklu "Panasonic" modunda, modu bir kerede tekrarlamak zordur: tava beş dakika süreyle kapatılmalıdır. Ancak bu, çok fonksiyonlu bir ürün olduğu için turtanın kalitesini etkilemez.
- Gelecekten nasıl en iyi şekilde izole edileceğini düşününpan kabının altını gezdirin. Çanağın yüzeyi çok hassastır ve eğer kek yanarsa ve bu olursa, kaseyi minimum kayıpla yıkamak gerekir. Şeker durumunda, bu neredeyse imkansızdır.
Pürüzsüz pişirme için çok iyisilikon paspas. Yıkaması kolaydır, çok kanallı kaplamayı bozmaz, ısıtıldığında kokmaz ve birçok kez tekrar kullanılabilir. Halı yoksa, kasenin altına parşömen koymak yeterlidir. Multivarkta mayalı hamur mayası elde edilmez. Mayalı ürünler yapmak iyi oldu, sıcak bir fırına koyulmaları gerekiyor. Ama bezdorozhzhevaya pişirme harika, orta derecede kurutulur. Multivarkta yanma olasılığı sıfıra düşürülür. Tarifler 5 litre pot için verilir. 
Elma ile sünger kek
Tarifler listesi bisküvi elma başlarturta. Eğer metres, ölçüm kabını multivarktan kaybetmeyi başarırsa, orantıları gözlemlemek yeterlidir ve hamurlar ortaya çıkacaktır. Tarifler 5 litrelik bir multivark için verilir. Bir turta şunları gerektirir:
- 4 yumurta;
- 2 ölçü fincan şeker veya 1 normal;
- kadar un;
- bir yemek kaşığı kabartma tozu;
- 2 orta boy elma;
- çay kaşığı tarçın üçte biri;
- bıçağın ucundaki tuz;
- tabanı ve duvarları yağlamak için herhangi bir yağ.
Hazırlanma zamanı - bir buçuk saat. Yumurtalar protein ve yumurta sarısına ayrılır. Proteinler daha iyi yükselmek için tuzla dövülmeye başlar. Çok fazla köpük aldığınızda, yavaş yavaş şekeri eklemeye başlayın. Bir mikser kullanılıyorsa, maksimum hızda ayarlanmasına gerek yoktur: Yumurta ve şeker karışımı bir sürgü ile kaldırılmalı, yüksek hızda "kesilir" ve tekrar yayılmaya başlar. İstenilen kıvamı elde etmek için karıştırıcıyı 10 dakika boyunca çırpın. Daha sonra kıvamlı proteinlere şekerle bir yumurta sarısı enjekte edilir, kıvamda kalmaz, kıvam değişmemesi ve daha sonra kabartma tozu, un ve tarçın. Karıştırıcının ertelenmesi gerekir: hamur yeterince kalın olduğundan, bir kaşıkla karıştırmak daha iyidir. Homojen yapı elde edildikten sonra, elde edilen hamur buzdolabına kısaca konur ve elmalar ile doldurulmaya başlar. Elmalar ile başlarsanız kararabilirler. Elmalar temizlenir, parçalara ayrılır. Birçok kişi, bir elmalı turtadan elde edilen elmalı turta için yeşil elma ekşi elmaları daha uygundur, ancak bu tarifte çeşitlilik çok önemli değildir. Ana şey, çok sulu olmadıklarıdır. Elmaların hazırlanmasıyla eşzamanlı olarak multivar yapmaya başlar. Mat veya parşömen tava tabanının üzerine yerleştirilir, yağ ile bulaşır ve ardından "pişirme" modunu ayarlar, cihazı açar. Hamuru tavaya dökmeden önce, en azından biraz ısıtılması gerekir. Çok kanallı ısıtma sistemi ısıtılırken, hamur elmalar ile karıştırılır. Hepsi tava kasesine aktarılır. Bu işlem çok dikkatli yapılmalı, böylece bisküvi hamuru yerleşmeyecek. Daha sonra, "pişirme" modunda, ürünün hazırlanması için gereken süre, 1.5 saat, açılır ve kapatılır. Pastanın 50 dakikadan daha erken değil, nasıl yükseldiğini kontrol edebilirsiniz, aksi halde hamurlar düşecektir. Her zamanki gibi turtanın istekliliğini belirleyin: bir eşleşme veya kürdan ile delin. "Test" kuru ve kolayca çıkarsa, kek hazırdır. Ürün yeterince pişirildikten sonra, multivark kapatılır ve kase soğumaya bırakılır. Sonra ters çevirip mutfak başyapıtını bir tabağa serpiştirin. Bitmiş ürünü pudra şekeri ile serpebilirsiniz. Ama zaten tüketicilerin zevkine bağlı. 
Irmik elmalı turta tarifi
Bu pasta ve karıştırın gerekli değildir. Kuru bir karışım temelinde yapılır. Hizmet başına gereken:
- 1 kg elma;
- 100 gr tereyağı;
- 2 ölçü kaşığı un;
- 2 manga fincanları;
- 2 bardak şeker;
- bir yemek kaşığı kabartma tozu;
- çay tarçın
Elma ve tereyağı hariç hepsi kuru olarak karıştırılır.derin tabaklarda form. Elmalar büyük bir rende üzerine sürülür. Daha önce önceden döşenmiş parşömen veya bir silikon mat, küçük bir kuru karışım tabakası hamur ve elma dökülüp, yağlı üzerinde alt soğuk tavada. Katmanlar, sürdüğü sürece değişir. Son kuru hamur hamuru doğranmış yağ ile kaplıdır. Maksimum süre için "pişirme" modunu ayarlayın. Belki bu turtayı pişirmek için biraz zaman ekleyeceğim. Her şey elmanın gücüne ve çok kültürlülüğüne bağlıdır. Pasta hazırlandıktan sonra, tamamen soğuyana kadar multivarkın kasesine bırakılır. Tabloya tatlı, dondurma ile iyi servis edilir.
En sade elmalı turta
Çok değişkenli için hazırlanabilen en basit elmalı turta, bir charlotte'dır. Onun tarifi, fırında pişmiş benzer bir pasta için tarifinden farklı değildir. Gerekli malzemeler:
- 4 yumurta;
- 3 elma;
- 1.5 bardak yoğurt veya kefir, ikincisi asidik olmamalıdır;
- 1.5 bardak şeker - 3 boyutlu;
- 3 bardak un - 6 boyutlu;
- bıçağın ucundaki tuz;
- pişirme için tereyağı veya özel margarin, 100 g;
- bir yemek kaşığı kabartma tozu.
Elmalar temizlemek için daha iyi, çekirdek kaldırmak veorta dilimler halinde kesilir. Temizlemek istemiyorsanız, onsuz yapabilirsiniz. Yumurtaları yumurta sarısı ve sincap olmadan bölmek için yedirin. Daha sonra erimiş tereyağı veya margarin, kefir veya yoğurt, tarçın, kabartma tozu, un yavaş yavaş karışıma eklenir. Yağ doğal bir şekilde eritilmelidir. Yağ ya da su banyosu yok, böylece yağ gitmiyor. Hamurda oda sıcaklığına vurulmalıdır. Un ve kabartma tozunu kabın içine dökülmeden önce, kuru halde önceden karıştırılırlar. Kabartma tozu undan daha erken eklenirse, bitmiş ürün acı bir tada sahip olur. Hamuruna tarçın veya vanilya ekleyebilirsiniz, kek sadece daha iyi olacak. Hamurun homojen olmasını sağlamak çok önemlidir. Kalın ekşi krema kıvamında olmalıdır. Her zamanki şekilde hazırlanan bir tabağa, içinde zaten yağlanmış parşömen veya silikon halının bulunduğu yerde, hamurun bir kısmı dökülür. Elma dilimlerini dikkatle yerleştirir. Daha sonra kalan testi doldurur ve 1, 5 saat boyunca "pişirme" modunu ayarlarlar. Bitmiş ürün, soğuduktan sonra kaseden çıkarılır. Multivarcanda pişirme yapmanın işe yaramayacağından korkmayın. Aksine, ürün yumuşak, lezzetli ve yanmaz. Elmalı bir pasta pişirmek için, bir multivarkerden daha iyi bir tasarım, henüz icat edilmemiştir!
