Pasta için malzemeler
Bir turta yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- buğday unu - 150 g;
- irmik krup - 160 g;
- şeker - 180 g;
- elma - 1 kg (6-7 orta boy);
- tereyağı - kalıbın yağlanması için 120 g + biraz daha fazla;
- tarçın - yarım çay kaşığı;
- sitrik asit - bir çay kaşığı üçte biri;
- Hamur kabartma tozu (soda) - eksik çay kaşığı (roller coaster olmadan).
Elmalar en iyi ekşi-tatlı, sonraturtanın tadı, ekşi ile daha canlı, doğal olacak. Tereyağı önceden dondurulmuş olmalıdır, çünkü kullanmadan önce onu rendeleyin üzerine rendeleyin ve yumuşak yağ ile işe yaramayacaktır. Yani her şey hazır, devam edebilirsiniz. 
Pişirme süreci
- Kuru bir kapta, un, irmik, şeker, kabartma tozu, sitrik asit ve tarçın dökün. Homojen bir kuru karışım elde edilene kadar her şeyi iyice karıştırın.
- Elmaları kabuklarından ve tohumlarından ayırın. Onları büyük bir rende üzerine öğütün. Elmalar sulu değilse, o zaman biraz su ve şeker ekleyebilirsin, çünkü turta iyi ıslatılmalıdır. Sulu elma ile sorun olmaz ve hiçbir şey ekleyemezsiniz.
- Fırın tepsisini bir folyo ile kaplayın, biraz tereyağı eritin ve kalın bir folyo tabakası uygulayın.
- Diğer eylemler hangiSeçtiğiniz turta seçeneği - gevrek veya yumuşak üst dolgulu. Karışımı 3 parçaya bölün. Eğer tepesinde yumuşak bir top istiyorsanız, ezilmiş bir turta ya da 3 adet almak istiyorsanız, elmaları 2 parçaya kesin.
- Kuru karışımın 1 ölçüünü bir kalıba dökün.pişirme, üzerinde elma 1 kısım uzanır. Ardından, sonraki katmanı yapın - karışımın ikinci kısmı ve elmanın ikinci kısmı. Karışımın üçüncü kısmı üstte ve eğer elmaları 3 parçaya böldüyseniz, o zaman elmanın son tabakasını üstüne koyun. Sonuç olarak, seçiminize bağlı olarak, üst katmanda kuru bir karışım veya elmalar olacak. Her iki seçeneği de hazırlamayı ve en sevdiğiniz birini seçmeyi deneyebilirsiniz.
- Dondurulmuş tereyağı doğranırbüyük bir rende ve pasta yüzeyine eşit olarak dağıtılır. Bir rendelemeyle uğraşmak istemezseniz, tereyağını ince dilimler halinde kesebilir ve üzerine turtanın üzerine serebilirsiniz.
- Pastayı fırına, 180 ° C'ye önceden ısıtın ve yaklaşık 50 dakika pişirin, kokunun tadını çıkarın. Bu sürenin sonunda, turta kahverengi olacak.
- Hazır pasta, kalıptan çıkarılmadan soğutulmalıdır. Soğuduktan sonra, doldurma kapandığında, onu alabilir ve sizin için karelere veya diğer uygun parçalara kesebilirsiniz.
Bu pasta akşam için yapılması tavsiye edilir.gece sadece soğumadı, aynı zamanda tamamen ıslanmış ve ele geçirdi. Turta sadece lezzetli değil, aynı zamanda yeterince tatmin edici, bu nedenle, bir fincan çay veya kahve ile yüksek dereceli kahvaltı için mükemmel yaklaşımlar çıkıyor. Servis yapmadan önce, pudra şekeri serpilir, meyveleri veya bir bardak dondurma ile süsleyebilirsiniz. Bu turun kendine özgü özelliği, hazırlanması sırasında sadece hamurla yapılan işlerin değil, yumurtaların da gerekli olmamasıdır. Bu, bu partinin vejetaryen yemeklere atfedilebileceği anlamına gelir. Basit malzemeler, kolay pişirme, harika tat - bu avantajlar elmalı turta ile benzersiz ve çok popüler bir haşhaş yapmak. Tarifi bir kez daha tüm ustalığın basit olduğunu kanıtlıyor. Afiyet olsun!
