Charlotte elma tarifi birçok için bilinir. Hazırlanması çok basit bir kek, ama lezzetli bir tadı var. O tatiller ve hafta içi günleri pişirilir. Ev sahibine yardım eder ve bir zamanlar, misafirlerin zaten eşiğin üzerinde olduğu zamanlar. Bu pastanın adıyla ilgili birkaç versiyon var. Bunlar arasında bir kıza ümitsizce aşık olan bir aşçı hakkında bir hikaye var. Ve onun tarafından icat edilen bir tatlıyı tasarlayan aşçıya aşık olmuştu. Tahmin edebileceğiniz gibi, bu kızın adı Charlotte. Başka bir versiyonda, bu lezzetli pastanın, XVIII'de Büyük Britanya'nın III. George Kralı'nın karısı olan Kraliçe Charlotte'dan aldığı iddia ediliyor. Elma bahçelerinin yetiştirilmesine verdiği aktif destek sayesinde kraliçeye verilen bu "ödül" de ödüllendirildi. Bu nedenle, eski mutfak kitaplarında, İngilizce "Charlotte" dan "Charlotte" yazı ile buluşabilir. O zaman charlotte ısıl işlem yapılmadan pişirildi ve İngiliz ekmek pudingi çeşitlerinden biriydi. Eski tarife göre, ekmek dilimleri, elma şurubu veya şurup, armut, kayısı, eriklerden yapılmış ıslatılır. Bu şekilde hazırlanan ekmek, aralarında meyve dolgusu olan katmanlar halinde serilir. Bu tatlı en üst tabakası ekmek. Bu tarife dayanarak, annelerimiz ve anneannelerimiz, son yüzyılda, elmalı mükemmel charlott'lar için bir reçete yarattılar - şaşırtıcı bir tada sahip basit ve ekonomik bir pasta. Bu haberin hızla dağıldığı ve ülkemizin birçok şehrinde ev hanımları bu turtayı pişirmeye başladı. Size denemek ve ihale elmalı turta olağanüstü tadı emin olun. 
Apple Charlotte
Elma ile charlotte pişirmek içinKlasik, yağlı, soda: herhangi bir bisküvi tarifi kullanın. ekşi krema üzerine. Bisküvi hamuru için basitleştirilmiş bir tarif kullanmanızı öneririz. maddeler:
- 1 kilogram katı ve ekşi elma (daha iyi - "Antonovka" derecesi),
- 4 yumurta
- 1 bardak şeker
- 1 bardak un.
Hazırlık: Bir hamur yaparız. Bunu yapmak için öncelikle çiğ yumurtayı bir mikser ile çok iyi bir şekilde dövmek ve onlara yavaş yavaş şeker katmak gerekir. Daha sonra un ve tuz (bıçağın ucunda) şekerle dökülen yumurtaların içine dökülür. Sonuç olarak, ekşi kremaya benzer bir karışım elde etmelisiniz. Küçük bir nüans var: bu kütle daha iyi dökülürse, daha lezzetli ve daha muhteşem pasta olacak. Doldurmayı hazırlamak için, elmalar yıkanmalı, onlardan alınmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. İstenirse temizlenip soyulabilirler, ancak gerekli değildir. Ardından, bir fırın tepsisini alın ve yağlayın. Kalıbın tabanı ve duvarları ekmek kırıntıları, un veya irmik ile serpilmelidir. Daha sonra, kalıbın tabanını dilimlenmiş elmalarla kesmeli ve eşit bir şekilde bir meyilli ile doldurmalıyız. Doldurulmuş form, 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirilir. Pişirme süresi yaklaşık 30-40 dakikadır. Pastanın hazır olması, bir eşleşme veya kürdan ile kontrol edilir. Eğer pastaya yapışmış çubuk ıslak bir hamur bırakmazsa, elmalı turta hazır! 
Elma ve armut ile Charlotte
Daha önce de belirttiğimiz gibi, elmalı bir charlotte çokHazırlanması kolay. Bu nedenle, bu turta için tarifi çeşitlendirmek oldukça zordur. Tabii ki, çeşitli varyasyonlar vardır, ancak elmaları ile düzenli bir bisküvi tarifi dayanmaktadır. Biz sadece bir doldurma, yani - pasta içinde armut varlığı ile bir öncekinden farklı bir charlotte tarifi sunuyoruz. maddeler:
- 3 armut
- 3 elma
- 3 yumurta
- 1 bardak şeker
- 1 bardak un
- 1/2 torba kabartma tozu
- Vanilin 1 poşet,
- tereyağı, pudra şekeri.
hazırlanması: Biz geleneksel bir tarifi bisküvi kullanılarak hamur ile başlar. Demek ki o zaman yavaş yavaş beyaz kadar şeker, dövülmüş yumurta veya şeker pound-kütlesini vsyp, yumurta yendi fırçalamak gerekir. Daha sonra küçük porsiyonlarda un, kabartma tozu ve vanilin eklenir. Bütün bunlar homojen olana kadar iyice karıştırılır. Şimdi bir sapı olmadan derin, ancak küçük çaplı bir kızartma tavası almanız gerekiyor. Alt kısmında bir daire çizin, pişirme için kağıttan kesin. Kağıt dairesi ve kızartma tavasının kenarları yağlanmalıdır. Bu nedenle, eteklerine pişmiş ve kabın dışına almak kolay olacaktır değildir. Bundan sonra, armut ve elma çekirdek kaldırmak ve küpler halinde kesilmiş ve eti tavada bir tabaka koymak gerekir. Daha sonra hazırlanan testi tamamlayın, armutların tüm yüzeyini tamamen dökün. Şimdi biz zaten 30-40 dakika 180 derece ve fırında elmalı turta kadar ısıtılır fırın, içinde pan gerekir. Elma ve armut ile pasta hazır olacak, bu serin, fırından çıkarılır ve pudra şekeri serpin gerekmektedir. 
Fantezi izin verilir!
Elmalı turta için reçete Charlotte birçok varyasyonları vardır. Sizin kararınıza ve belki sizin tarifinizi icat etmeye, aşağıdakileri denemenizi öneririz:
- Hamuru pişirin, üzerine vanilya veya tarçın ekleyin ve denemek isterseniz, haşhaş veya ince doğranmış çikolatayı dökün;
- elma ile bir charlotte bir klasik, ancak diğer meyveleri dolum içine koyabilirsiniz ya da tamamen, örneğin, erik veya kayısı ile değiştirin;
- Charlotte lezzetli ve taze bütün veya rendelenmiş meyveler ile: kızılcık, kızılcık veya kuş üzümü;
- Taze elmalar olmadan, kurutulmuş meyveler (kuru üzüm, kuru erik veya kuru kayısı) ile charlotte hazırlayabilir ve ceviz ile de yapılabilir.
Onun dışında elmalı turta charlotte konuşmaMükemmel tat, onun iyiliğini not etmek istiyorum. Ve tüm bunlar, vitaminler içeren ve insan vücudu için antioksidanlar, tanen, flavonoidler ve pektin için gerekli olan elmalar sayesinde. Doktorlar, günde bir elma yemek için gerekli olan bir şekilde tavsiye edilir. Fırında elmanın vücut tarafından daha iyi emildiğine dikkat edilmelidir, bu nedenle elmaları olan bir elma suyu vazgeçilmez bir tedavidir! Hazırlanırken, sevdiklerinize lezzetli bir pasta ile değil, aynı zamanda yararlı bir ikramla kendinizi şımartacaksınız! Ana şey zevkle pişirmek, icat ve hayal etmektir! Mutfak alanında iştahınızı ve başarılarınızı yaşayın! Okumanızı tavsiye ederiz:
