Elma reçeli ile Maya pasta
Elma reçeli doldurma ile pasta,Maya hamurundan hazırlanan, geleneksel olarak geleneksel olarak adlandırılabilir. Doğru, biz geleneği biraz kırıyoruz, normal bir maya peyniri hazırlamayacağız, ama bir puf. Ve bu tarif için, turta için hamurun kum ve maya versiyonunu birleştirerek kullanıyoruz. maddeler:
- 1 paket margarin;
- 2 yemek kaşığı toz şeker;
- Yarım bir çorba kaşığı tuz;
- Hızlı etkili maya 1 paket;
- Hamurun istenilen kıvamına gelene kadar un;
- 1 bardak elma reçeli.
hazırlanması: Hamur hızlı bir şekilde hazırlanır ve doldurma zaten hazırdır. Bu nedenle, önceden fırını açın ve 200-220 dereceye kadar ısıtın. Pişirme için form da önceden hazırlanır, yağ ile yağlanır ve un ile toz haline getirilir. Şimdi ılık sütte şeker ve mayayı eritin ve sıcak bir yere koyun. Maya, karakteristik bir köpüklü şapkayı yükseltmelidir. Maya dolaşırken margarini bir kaseye koyup tuz ile karıştırılmış biraz elenmiş unu ekleyin. Unlar, margarinle karıştırıldığında tereyağı ve un aldığımız kadar çok şeye ihtiyaç duyarlar. Bunu yapmak, margarini unla bir bıçakla doğramak ve sadece elinizi ovmak için uygundur. Kırıntının çok kuru olmamasına dikkat edin. maya yükselişi köpük kapaklı süt, bir kase içine dökün ve zaman elenmiş un dökmek devam hamur elastik ve yumuşak yoğurun. Hazır hamur ellerinizden uzaklaşmak için kolay olmalıdır. Şimdi hamuru dört parçaya bölün ve dönüşümlü olarak pişirme kabının boyutuna göre katmanlara katlayın. İlk tabakayı koyar ve elma reçeli ile yağlar. Ayrıca, cömertçe promazyvaju reçelini de içeren iki katman daha ekliyoruz. Testin son tabakası, öncekinden biraz daha fazla yuvarlandı. Şimdi onlara pasta döşer, gereksiz kenarları düzgün alt tabaka (bir pasta alt) altında hamur katlanmış. Üstte birkaç delinme yapın ve formu fırında çıkarın. Yaklaşık bir saat sonra pastamız hazır olacak! 
Elma reçeli ile narin bisküvi
Büyük ve elmalı reçelli bir sünger kek.Ayrıca, türün bir klasik olarak kabul edilebilir. Elmalı reçellerden bulaşan sodalarda yer alan bisküviler, savaş sonrası zor zamanlardaki en enfes lezzetlerden biri olarak kabul edildi. Bugün, bisküvi tarifi daha "lüks" bir dizi malzemeden oluşmaktadır. Ama normal elma reçeli hala dolgu olarak kullanılıyor. maddeler:
- 0.5 kg buğday unu;
- 300 gr tereyağı;
- 300 gram toz şeker;
- 5 yumurta;
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu;
- Elma reçeli 500 gr.
hazırlanması: Önceden fırını açın ve 200-220 dereceye ısıtın. Bu arada, bir hamur yapmaya başlıyoruz. Elenmiş un kabartma tozu ile karıştırılır. Yumuşak tereyağını şekerle kabarık olana kadar çırpın. Daha sonra tüm yumurtaları yağ şekeri karışımına ekleyin ve iyice karıştırın veya mikserin düşük hızda çırpın. Şimdi, karışmaya devam ederek, yavaş yavaş una dökün. Hamurun kalın ve viskoz olduğunu, ancak homojen ve düzgün bir halde iyice yoğrulmalıdır. Derin dikdörtgen pişirme kabı parşömen kâğıdı ile kaplanır ve eşit olarak dağıtılan hamurun yarısına konur. Suyla nemlendirilmiş ellerle yapmak uygundur - o zaman hamur onlara yapışmaz. Şimdi formu fırına koyun ve ilk kabuğunu yaklaşık 20 dakika pişirin. Numuneyi kuru bir tahta çubuk üzerinde test etmeye hazır olun. Pastayı kesme tahtasına kaydırıyoruz ve kalıbı hızla soğutuyoruz. Daha sonra formu tekrar pişirme kağıdı ile kaplıyoruz ve yine pastayı kalan hamurdan oluşturuyoruz. Ayrıca yaklaşık yirmi dakika pişirilir ve daha sonra fırından çıkarılır ve kalıptan çıkarılır. Hala sıcak kekler kesilir, kenarları düzleştirilir ve soğutulmuş harçlardan bir turta serpmek için bir kırıntı yaparız. Pastalar soğuduklarında, birbirlerine eklediklerinde, her kekin üstünü elma reçeli ile birlikte kaçırdılar. Üst kek de bisküvi kırıntıları ile serpilir. Şimdi pastayı dört saat boyunca basının altına koyun. Bundan sonra, pres kaldırılır, pasta gıda filmine sarılır ve bir sekiz saat daha (tercihen bir gece) emprenye için ayrılırız. Son olarak, elma reçeli ile bitmiş bisküvi tekrar kırıntıları serpilir ve masaya servis edilir. Not: Kek, dikdörtgen keklere kesilebilir ve sadece bisküvi kırıntıları değil, aynı zamanda pudra şekeri ile serpilir. 
Ekşi krema keki reçeli ile açın
Çok ilginç bir tarif. Bu turta klasik maya prensibine göre hazırlanır, ancak hamur bu durumda kullanılır. maddeler:
- Ekşi krema% 15 yağ - 1 bardak;
- Bitkisel yağ rafine - yarım cam;
- Şeker kumu - yarım bardak;
- Buğday unu - 2.5 bardak;
- Gıda soda - yarım çay kaşığı;
- Elma reçeli - 0,5 kg;
- Doğranmış bademler;
- nişasta;
- Mak.
hazırlanması: Ekşi krema bir kaseye koyup bitkisel yağı ekliyoruz. Şimdi her şeyi homojen bir kütle içinde karıştırın ve şekeri koyun. Daha sonra, karıştırıcıyı alın ve şeker çözülene kadar her şeyi çırpın. Bundan sonra, sodayı koyun, elenmiş unu dökün ve yumuşak, homojen hamur yoğurun. Çikolatanın tabanı ve duvarları için iki adet üçüncü hamur ayrılır, üst ızgarayı oluşturmak için bir parça bir kenara konur. Şimdi bölünmüş şekli alın ve bitkisel yağla biraz yağlayın. Hamurun çoğu, boyutunun kalıbın çapından daha büyük olması gereken yuvarlak bir tabaka halinde yuvarlanır. Hamuru un ile serpin ve yavaşça kalıba aktarın. Gelecek turtanın alt ve yanlarını oluşturuyoruz. Elma reçeli, iki çorba kaşığı nişasta ile karıştırın ve kalıbın tabanına koyun. 180-200 dereceye kadar ısınan fırını açıyoruz. Fırın ısınırken, kalan hamurun demetlerini yaparız ve kek üzerine eğik bir ızgara bırakırız. Kendi takdirine bağlı olarak hala çiçek veya başka bir takı yapabilirsiniz. Kekin kenarlarını, sıcak sıkmanın pastadan kaçmasını önleyecek şekilde, yüksek bir kenar oluşturarak sarıyoruz. Haşhaş tohumu ve badem ile. Pastayı fırına koyun ve yaklaşık kırk dakika pişirin. İstekli, her zamanki gibi, kuru kürdan için arızaları kontrol ediyoruz. Formdan, soğuduğunda turtayı çıkardık. 
Dökme hamurdan kumlu kek
Elma reçeli ile kumlu kekçeşitli seçenekler mevcuttur. Size basit ve hızlı bir test için bir reçete sunuyoruz, bu da çok hassas bir kırılabilir kum pastası hazırlamanızı sağlayacaktır. maddeler:
- 2 bardak un;
- Yarım bardak şeker;
- Bir tutam tuz;
- 200 g margarin;
- 1 paket kabartma tozu;
- Bir bardak elma reçeli.
hazırlanması: Soğutulmuş margarin bir kaseye konur ve küçük parçalar halinde doğranır. Daha sonra, şekerli ve elenmiş unu kabartma tozuyla karıştırın. Elleri pudra kuru toz haline getirin. Kırıntıların yarısı kuru bir pişirme tabağına dökülür ve düzlenir. Şimdi eşit olarak ezilmiş elma reçeli üzerine koyun ve başka bir tereyağı ve un kırıntısı katmanı ile kaplayın. Formu 180-200 derece önceden ısıtılmış fırına koyduk. Yaklaşık bir saat bir pasta pişiriyoruz. Hazır pişmiş pasta, önce bir pişirme kabında soğutulur. Bundan sonra, dikkatlice yemeğe kaydırın. İşte elma reçeli ile dolu bir pasta yapmak için bazı ilginç ve farklı tarifler. Gördüğünüz gibi, neredeyse her testten pişirebilirsiniz. En çok neyi sevdin? Bir bisküvi, bir kum pie, açık ekşi krema patty veya maya puf böreği ile bir varyant? Bir tarif seçin ve pişirin. Bu arada, önerilen tariflerden herhangi birini kolayca geliştirebilir veya hatta böyle bir pasta kendi sürümü ile gelebilir. Hamur ile karıştırmak istemiyor musunuz? Hazır, maya veya puf kullanın. Her durumda, pasta başarılı olacak. Çünkü elma reçeli, herhangi bir testle mükemmel bir şekilde birleşen evrensel bir dolgu olarak kabul edilir. Asıl şey zevkle pişirmektir. Mutfak alanında iştahınızı ve başarılarınızı yaşayın!
