Mannanın tarifi çok basit ve birçok kişi...zevkinize uyacaktır. Bu tarif, herhangi bir ev hanımının buzdolabında bulunabilecek en yaygın ürünleri kullanır. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzetli pastayı çok sevecek. İrmik lapasını pek sevmeyenler bile bu lezzetli yemeği denemelidir. Kek, pandispanya gibi boyut olarak genişlemeden hafifçe yükselir. Bu nedenle daha uzun bir pasta elde etmek için küçük çaplı bir fırın tepsisi almanız veya ürün miktarını birkaç kat artırmanız gerekir. Bu tarif ilginç çünkü un içermiyor. Bu, pastanın yağ hücrelerinin artmasına neden olan gluteni içermeyeceği anlamına gelir. 100 gr bitmiş pasta sadece 247 kcal içerir.
Pasta için malzemeler
Kefirli manna pudingi hazırlamak için ihtiyacımız olanlar:
- İrmik - 600 gr (≈ 3 su bardağı);
- Kefir- 0,5 lt;
- Yumurtalar - 4 adet;
- Vanilya şekeri - 1 poşet;
- Tatmak için, meyveleri, meyve parçalarını veya kuru üzümleri ekleyebilirsin;
- Sirke - sodayı söndürmek (biraz);
- Karbonat - 1 çay kaşığı;
- Serpme için pudra şekeri;
- Pişirme için form.
Pişirme manna
Tüm malzemelerimizi karıştıracağımız yemekleri alıyoruz.
Oradaki yumurtaları parçalayıp şekerle kapladıkfırçalamak. Daha sonra, elde edilen karışımda, karıştırılırken manga dökülür, böylece topaklar oluşmaz. Hamurumuzun çok kalın olmadığından emin olmak için kefir ekliyoruz (kefir oda sıcaklığında veya biraz daha sıcak olmalıdır). Bundan sonra, her şeyi bir mikser ile iyice karıştırın. 5 dakika bekletin, sonra tekrar karıştırın. Yoğurtlu kekimizin ana sırrı budur.
Ortaya çıkan hamur, ılık bir yerde 1 saat bekletilir, böylece irmik şişirilir (eğer zaman müsaade edilirse, tahılın bozulmasını önlemek için karışımı bir gece boyunca kapatacak şekilde en iyisi).
Bir saat sonra fırını ısıtıyoruzyaklaşık 180 dereceye kadar. Isınıyorken, soda ile kurutulmuş sodayı hamurumuza ekleyin, böylece kefirdeki manikürümüz fırında yükselir. Bundan sonra, her şey tekrar iyice karıştırılır.
Ayçiçek yağı ile yağlamak için formirmik veya ekmek kırıntıları serpin, böylece mannikin tabanı yanmaz (eğer formdan emin değilseniz, o zaman pişirme için parşömen kağıdı ile alt kısmı örtün).
Hamuru hazırlanan forma dökün ve bir saat kadar fırına koyun.
Pastanın yüzeyine koyulmaya hazır olmasından beş dakika önce biraz tereyağı koyar ve pastayı fırına döndürür.
Pasta hazırlandıktan sonra, kalıptan çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
Pudra şekeri serpin.
Kefirli manna böreğimiz hazır! Afiyet olsun! Ekşi krema veya reçel ile servis edilebilir.
Yorumlar
yorumlar
