Manner tarifi çok basit ve birçok insantatmak zorunda kalacaklar. Bu tarif, herhangi bir ev sahibinden buzdolabında bulunabilecek en yaygın ürünleri kullanır. Bu lezzetli pasta ailenizi ve misafirlerinizi memnun edecektir. Gerçekten irmik sevmeyen insanlar için bile, bu lezzetli yemeği denemeye değer. Kek biraz yükselir, bir bisküvi kadar büyüklüğünde artmaz. Bu nedenle, pastayı daha yükseğe almak için küçük çaplı bir pişirme kabı almanız veya birkaç kez ürün sayısını arttırmanız gerekir. Bu tarif ilginç çünkü un içermiyor. Bu, kekin yağ hücreleri arttığından gluten içermeyeceği anlamına gelir. 100 gram hazır pasta sadece 247 kcal içerir. 
Pasta için malzemeler
Kefir üzerinde bir mannik pişirmek için, ihtiyacımız var:
- İrmik - 600 g (≈ 3 bardak);
- Kefir - 0,5 l;
- Yumurtalar - 4 adet;
- Vanilya şekeri - 1 paket;
- Tatmak için, meyveleri, meyve parçalarını veya kuru üzümleri ekleyebilirsin;
- Sirke - soda (biraz) söndürmek için;
- Soda - 1 tatlı kaşığı;
- Serpme için pudra şekeri;
- Pişirme için form.
Pişirme manna
Tüm malzemelerimizi karıştıracağımız yemekleri alıyoruz.
Oradaki yumurtaları parçalayıp şekerle kapladıkfırçalamak. Daha sonra, elde edilen karışımda, karıştırılırken manga dökülür, böylece topaklar oluşmaz. Hamurumuzun çok kalın olmadığından emin olmak için kefir ekliyoruz (kefir oda sıcaklığında veya biraz daha sıcak olmalıdır). Bundan sonra, her şeyi bir mikser ile iyice karıştırın. 5 dakika bekletin, sonra tekrar karıştırın. Yoğurtlu kekimizin ana sırrı budur.
Ortaya çıkan hamur, ılık bir yerde 1 saat bekletilir, böylece irmik şişirilir (eğer zaman müsaade edilirse, tahılın bozulmasını önlemek için karışımı bir gece boyunca kapatacak şekilde en iyisi).
Bir saat sonra fırını ısıtıyoruzyaklaşık 180 dereceye kadar. Isınıyorken, soda ile kurutulmuş sodayı hamurumuza ekleyin, böylece kefirdeki manikürümüz fırında yükselir. Bundan sonra, her şey tekrar iyice karıştırılır.
Ayçiçek yağı ile yağlamak için formirmik veya ekmek kırıntıları serpin, böylece mannikin tabanı yanmaz (eğer formdan emin değilseniz, o zaman pişirme için parşömen kağıdı ile alt kısmı örtün).
Hamuru hazırlanan forma dökün ve bir saat kadar fırına koyun.
Pastanın yüzeyine koyulmaya hazır olmasından beş dakika önce biraz tereyağı koyar ve pastayı fırına döndürür.
Pasta hazırlandıktan sonra, kalıptan çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
Pudra şekeri serpin.
Yoğurumuzdaki manken hazır! Afiyet olsun! Ekşi krema veya reçel ile servis yapabilirsiniz.
Yorumlar
yorumlar
