Lezzetli yemeklerin vazgeçilmezi ne olacak?sandviçler? Tabii pate. Buna ek olarak, bağımsız bir yemek gibi davranabilir ve sadece kahvaltı için değil, piknik ve resepsiyonlar için de mükemmel bir çözüm olacaktır. Pate evini hazırlayın, bu tüm aile için mükemmel bir fırsattır, deneyelim mi?
Karaciğer pate
maddeler:
- 500 gr sığır karaciğeri
- 60 gr. tereyağı
- 80 gr. domuz pastırması
- 2 soğan
- 1 havuç
- 30 ml süt
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Karaciğer pate nasıl pişirilir? Karaciğer durulanır, biraz atılır ve ardından filmi çıkarın ve parçalara ayırın. Bütün sebzeler de soyulur ve küpler halinde kesilir. Bir tavada, tüm yağlar eriyene kadar ince kıyılmış pastırmayı kızartın ve sebzeleri ekleyin. Sebzelere 5-7 dakika sonra karaciğer, biber ve tuz ekleyin. Pişene kadar ocakta bekletin. Sonra sebze ile karaciğer, sen süt eklemek için chill ve et değirmeni geçmek gerekir. Ortaya çıkan kütle bir tencereye konur, ateşe verilir, kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Masaya servis yapmadan önce önerdiği karaciğer reçetesinden alınan pate, yumuşatılmış tereyağının süs olarak eklenmesi. Karaciğerden pate - hazır! Afiyet olsun!
Tavuk pate
maddeler:
- 500 gr tavuk karaciğeri
- 1 havuç
- 1 soğan
- 150 gr. tereyağı
- zeytinyağı
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Tavuk karaciğer pate nasıl pişirilir? Bunu yapmak için tavuk karaciğeri yıkanmalı, soyulmalı ve ince doğranmış olmalı ve sonra her iki tarafta kızartılmalıdır. Sebzeler de ince doğranmış, ancak zeytinyağı ile başka bir tavada kızartılmış. Sebzeler kahverengileştikten sonra karaciğere ekleyin. Biber, tuz ekleyin, kapağı kapatın ve 10 dakika boyunca söndürün. Daha sonra sebzelerle hazırlanan karaciğer soğutulmalı ve bir kıyma makinesinden geçirilmelidir. Tavuk karaciğerinden gelen pate, masaya servis yapmadan önce, bir süs olarak yumuşatılmış tereyağı ekleyerek öneren bir reçetedir. Tavuk pate - hazır! Afiyet olsun!
Lard pate
maddeler:
- 2 kg domuz yağı
- 2 baş sarımsak
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Pate'yi yağdan hazırlamak için, domuz yağı yıkamak, kabuğu soymak ve sonra bir kıyma makinesinden geçmek gerekir. Sarımsak da temizlenir ve doğranır. Biber, tadı tuzu. Yağdan pate - hazır! Afiyet olsun!
Ringa pate
maddeler:
- 1 ringa balığı
- 1 adet haşlanmış yumurta
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı
- 2 haşlanmış patates
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Hazırlama yöntemi: Bir balık pate yapmak için, ringa balığı temizlemeniz, kemikleri çıkarmanız ve daha sonra öğütmeniz gerekir. Yumurtalar, patatesler ve soğanlar da öğütülür ve balıkla birleştirilir, sonra ekşi krema eklenir. Elde edilen kütle iyice karıştırın ve limon suyu ekleyin. Ringa pate - hazır! Afiyet olsun! Okumanızı tavsiye ederiz: 
