Kabak ve patates kızartması: yemek tarifleri

Muhtemelen, her ev kadınının çokAilesi için hazırladığı çeşitli yemekler. Ve yine de, herhangi bir kadın akrabalarını mümkün olduğunca yeni mutfak ustaları ile memnun etmek istiyor. Eğer cephanelik kabak ve patates pankek hazırlamak için henüz bir reçete varsa, o zaman bu basit ve lezzetli yemek ile sevdiklerinizi memnun etme zamanı. Kabaklardan ve patateslerden elde edilen kreplerin sadece çok lezzetli olmadığını, aynı zamanda insan vücudu için de faydalı olduğunu belirtmek gerekir. Sonuçta, kabak çok miktarda vitamin içerir: A, B, C, H, PP, E vitaminleri. Ayrıca, kabak, mineral bileşimi açısından zengindir. İçerisinde bulunan potasyum, magnezyum, demir, sodyum, fosfor, kardiyovasküler hastalıkların yanı sıra, anemi ve hipertansiyonu olanlar için de çok yararlıdır. Bu harika yemeği hazırlamaya başlayalım, tarifleri çok sayıda olan. En ilginç olanlarını düşünelim.

Krep için klasik tarifler

Standart tarif aşağıdaki içerikleri içerir:

tavuk yumurtası - 1 adet;
kabak - 500 g;
patates - 200 g;
buğday unu - 100 g;
bitkisel yağ.

Bu yemeği aşağıdaki gibi hazırlayın:

küçük parçalar halinde kesilmiş, yıkanır soyulmuş patates ve kabak, daha sonra bir karıştırıcıda ezmek.

Yumurta çırpın ve karışıma ekleyin.

Unu aynı kaba boşaltın. Hepsi iyi karıştı.

Ortaya çıkan testten önce, önceden ısıtılmış bir tavada bitkisel yağda krep pişirin, iki taraftan bir kaba kabuk için kızartma.

Bu krepleri hazırlamanın diğer bir yolu, onlara soğan, havuç ve baharat eklemektir. Bu tarife göre, aşağıdaki malzemeler kullanılmalıdır:

kabak - 500 g;
patates - 500 g;
yumurta - 1 adet;
soğan - 1 adet.
havuç - 1 adet;
un - 4 yemek kaşığı;
Tuz, biber, zerdeçal, yeşillik - tadı;
bitkisel yağ.

Hazırlık aşamaları:

Kemik iliği, orta bir rende rendeleyin, cam sıvı yapmak için bir kevgir koyun.

Patates, havuç ve soğan soymak, rendeleyin üzerinde rendeleyin. Tüm karışımı.

Squash sıkar (çok fazla meyve suyu varsa), soğan, havuç ve patates ile karıştırın, un, baharat, yeşillik, yumurta ekleyin.

Pişene kadar her iki tarafta da krepleri bitkisel yağla kızartın.

Ekşi krema ile masaya servis yapın. Eğer çiğ patates yerine kabak, soğan ve havuç zaten önceden pişirilmiş patates püresi ekleyin, bu tarifi geliştirebilirsiniz. Bu krep daha da lezzetli ve tatmin edici olacak!

Doğal yoğurt ve ekşi krema soslu patates ve kabak krepleri

Bu tarif ilginç çünkü masaya servis ediliyor ve sos, bu yiyeceğin alışılmadık ilginç bir tat almasına neden oluyor. Yani, yemek pişirmek için gerekli malzemeler:

kabak (küçük boy) - 2 adet.
patates (orta boy) - 8 adet;
ekşi krema - 3 yemek kaşığı;
doğal yoğurt - 180 ml;
yumurta akı - 3 adet.
yeşil soğan - 200 g;
dereotu - 200 g;
un - 5 yemek kaşığı;
tuz - tadı;
bitkisel yağ.

Sosu yapmak için, doğal yoğurdu, ekşi krema, 80 gr dereotu, 80 gr soğanı, tuzu ekleyip tuz bittikten sonra bitmiş sosu buzdolabına koymalısınız. Ardından, bir hamur yapmalısınız.

Büyük rendeleyin ızgara üzerinde önceden temizlenmiş kabak ve patates.

Büyük bir kapta, kabak, patates, un, yumurta akı, dereotu, soğan, tuz karıştırın. Hamurun sıvı almaması önemlidir.

Krep formu ve onları kızartmakHer tarafta 2 dakika bitkisel yağ. Sonra yapılır dek 180 ° 15-20 dakika fırında parşömen kağıdı ve fırında ile kaplı tava taktı. Yaklaşık pişmiş krep kadar 5-7 dakika rendelenmiş peynir serpin edilebilir, daha sonra yemeğin tadı daha da ilginç ve zengin olacaktır.

Sosuyla tabağa servis yapmaya hazır.

Su teresi ilavesi ile krep

Bu yemeği pişirmek için başka ilginç bir tarif düşünün. Hazırlık için gerekli malzemeler:

patates - 600 g;
kabak - 500 g;
nişasta - 2 tsp;
un - 3 yemek kaşığı;
su teresi avuç;
Rendelenmiş hindistan cevizi - tadı;
elma püresi;
yumurta - 1 adet;
bitkisel yağ.

Bu tarife göre, gıda aşağıdaki gibi hazırlanmalıdır:

Su teresi yıkayın, kurulayın ve doğrayın.

Patatesleri ve kabakları soyup, büyük bir rende rendeleyin, suyu sıkın. / Li>

Sebzeleri karıştırın. Sonra un, nişasta, yumurta, tuz ve rendelenmiş hindistan cevizi ekleyin.

Tekrar iyice karıştırın.

Krepler, ayçiçek yağında her iki tarafta 2-3 dakika kadar altın kahverengi olana kadar kızartın.

Aşırı yağ emmek için kağıt havlu koymak için bitmiş krep.

Elma sosu ile bir masaya servis yapın. Birçok kadın sevdikleri için lezzetli ve çeşitli bir yemek pişirmeye çalışır. Bununla birlikte, herkesin evini sürekli olarak enfes ve pahalı yemeklerle sevdirme şansı yoktur, bunun için pişirme süresi birkaç saat sürebilir. Ama evinizi periyodik olarak yeni ve ilginç bir şeyle şımartmak istiyorsunuz. Örneğin, onları kabak ve patates pankek ile memnun edebilirsiniz. Ailenizi memnun edecekler. Lezzetli, faydalı, pahalı malzemelerin ve büyük bir zaman alıcı yemeğin satın alınmasını gerektirmeyen sevdiklerinize kayıtsız kalmayacaksınız! Afiyet olsun!