Sonbaharın başlangıcı ile çoğu yaz sakinleribüyük bir kevgir ürünü ile karşı karşıya. Bu sebzelerin çok iyi büyüdüğü unutulmamalıdır. Fakat çoğu, onlarla nasıl başa çıkılacağını bilmez. Genellikle kabak sadece kaybolur. Ama bu çok değerli ve kullanışlı bir üründür. Bu durumda mükemmel bir çözüm, kabaklardan krep olacak. Bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır. Kabak gelen krep nasıl pişirilir? Bu bugün tartışılacak. Herkesin tadı ve potansiyeline bir şeyler bulabileceği çeşitli yemek tarifleri sunulacak.
Kabak: sonbahar "kral"
Bununla başlamak için savunmada birkaç kelimeyi söylemek gerekirkuşkusuz, hostesler tarafından bağımsız, lezzetli ve çok değerli bir ürün olarak algılanmayan kabaca. Onların çoğu sadece kızartılmayacaklarını bilmiyorlar. Dahası, tatlılardan bile kabaklar yapılabilir. Yararlı özellikler gelince, kabak içinde inanılmaz bir sayı var. Yani, bu ürün anemi, çeşitli alerji türleri, kalp hastalıkları ve diğer yararlıdır. Ayrıca kabak, kilo kaybetme konusunda mükemmel bir yardımcıdır, çünkü vücut aşırı sıvıdan ayrılma özelliğine sahiptir. Kemikler de bu kemikleri ve süt ürünlerini güçlendiriyor. Tek kelimeyle, her yönden iyidir.
Kabak ile krep Tarifleri
Hemen sadece bir tane var gibi görünebilirkabaklardan krep tarifi. Ve bu doğru değil. Bu eşsiz yemek için çok sayıda yemek tarifleri var. Ince deri ile, çok geniş olmayan genç kabak seçmek için tavsiye edilir. Genç kabak ve hatta kabuğu ile yenebilir.
Fritters basit kabak
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- kabak (2 adet),
- tavuk yumurtası (1 adet),
- un (3 çorba kaşığı),
- kızartma için bitkisel yağ,
- tuz, karabiber
İlk önce bir rende kabak rendelemek gerekir. Çok ince bir şekilde ovalanmaya gerek yoktur (sakin bir duruma). Kemiği ortalama bir rende sürmek daha iyidir. Bundan sonra sürtünme işlemi sırasında oluşan fazla sıvıyı boşaltmak gerekir. Bu, kreplerin kızartma işlemi sırasında parçalanmasına izin vermeyecektir. Şimdi un ve çiğ yumurta, kabın içine kabın içine eklenir. Tüm malzemeler karışık ve terbiyeli. Bu sırada, orta miktarda bitkisel yağ içeren bir kızartma tavası ısıtılır. Bir kaşık küçük bir yığın kabak karışımı toplanır ve krep şeklinde ortaya konulur. Kabak krepleri çok çabuk hazırlayın. Bu nedenle, 10 dakika içinde bu lezzetli ve lezzetli yemeğin ilk bölümünün tadını çıkarabilirsiniz. Bu arada, squash krepleri hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir. Ekşi krema veya dolgusuz yoğurtla kullanmanız alışılmış bir durumdur.
Kıyma ile kabak gelen börek
Bu tarif sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede tatmin edici. Bu tür kabak kreplerini hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gerekli olacaktır:
- kabak (1 adet),
- herhangi bir kıyma (300 g),
- soğan (1 adet),
- tavuk yumurtası (2 adet),
- kızartma için bitkisel yağ,
- un (3 çorba kaşığı),
- tuz, karabiber
Küçük rende soğan soğanı, sonra da kabak. Aşırı sıvı birleşir. Rendelenmiş soğan kıyma gönderilir. Bu arada, et kesinlikle alınabilir. Örneğin, daha diyetsel bir seçenek için, bir tavuk, bir hindi ve hatta bir balık bile yapacaktır. Daha güçlü bir seçenek istiyorsanız, ihtiyacınız olan şey domuz eti veya kıymadır. Bir çiğ tavuk yumurtası, kabaklara eklenir, diğeri ise kıymadır. Kabaklara un eklemek de unutmamak önemlidir. Sonra her şey bu şemaya göre gerçekleşir. Isıtılmış kızartma tavası ile bitkisel yağ kaşığı, ilk ve orta derecede ince kabak tabakası ortaya koydu. Ona bir rosto vermeliyiz. Sonra üzerine kıyılmış etten ince yassı bir pasta koyulur. Birkaç dakika sonra, bir kabak kabuğunun bir "kap" ı kıyılmış et tabakası üzerine konur ve sonra her şey ters çevrilir ve hazır olana kadar kızartılır. Önemli olan nokta, tüm çatlakların iyi bir şekilde kapatılması ve böylece etin görünmemesidir. Kreplerin kendileri çok ince olmamalıdır. Sonuç, hem garnitür hem de et içeren mükemmel bir yemektir. Yemek yaptıktan sonra hemen daha iyi yiyin.
Kabak baharatlı krep
Kabak krepleri çok taze görünüyor? Bu tarif, baharatlı ve acılı yiyeceklerin tüm sevgililerini memnun edeceğinden emin olabilir. Keskin kreplerin hazırlanması için aşağıdakiler gerekli olacaktır:
- kabak (2 adet),
- sarımsak (3 diş),
- Acı biber veya jalapeno biberi (0.5 adet),
- soğan (1 adet),
- tavuk yumurtası (1 w.),
- kızartma için bitkisel yağ,
- un (3 çorba kaşığı),
- tuz, karabiber
Bu kez kabak kesmek için tercih edilirküpler ve biber, soğan ve sarımsak ile birlikte bir karıştırıcıda öğütülür. Bu, tarifin toplam kütlenin tutarlılığı ile dövülebilen çok sayıda bileşen içerdiği gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Bu özellikle soğan için geçerlidir. Karıştırıcıda elde edilen harman, un ve yumurta eklendiği bir kaseye dökülür. Unlar son seferden biraz daha fazla eklenebilir, çünkü bu durumda fazla suyu tahliye etmek mümkün olmamıştır. Eğer un ile aşırıya kaçmak istemiyorsanız, karışımı bir süre için terk edebilirsiniz, böylece su çöker ve sonra yavaşça birleştirin. Sabrınıza ihtiyacınız olacak, bir sonraki her şey, daha önce olduğu gibi. Krepler bir masa kaşıkla ısıtılmış bir kızartma tavası üzerine serilir. Ekşi krema ile sıcak kabak servis yapın, ancak sosu hardal ve mayonezden oluşan bir karışımdan hazırlamak daha iyidir. Çok lezzetli olacak!
Ispanaklı ıspanaklı börek
Ve bu tarifi sıra dışı sevenler tarafından takdir edilecektirtat kombinasyonları. Kabak ve ıspanaklı krepler gerçek gurmeler için enfes ve narin bir yemektir. Bunları hazırlamak için şu bileşenlere ihtiyacınız vardır:
- kabak (2 adet),
- ıspanak (150-200 g),
- tavuk yumurtası (1 adet),
- kızartma için bitkisel yağ,
- un (2 yemek kaşığı),
- tuz, karabiber
Kabak temizlenir ve orta rende üzerinde ovulur. Ispanak yaprakları yıkanır ve bir karıştırıcıda öğütülür. Daha büyük bir doku istiyorsanız, ıspanağı sadece bir bıçakla kesebilirsiniz. Ispanak ve kabak karıştırılır, çiğ yumurta, un ve baharatlar eklenir. Krepler, daha önce olduğu gibi aynı prensipte kızartılır. Ancak, bu tarif için ekşi krema çok banal sosu ve bu nedenle özel bir sos yapmak gerekir. Yeşillik ve sarımsak ile karıştırılmış dolgu maddesi içermeyen yoğurttan oluşur.
Krep gelen tatlı krep
İlgi alanlarını dikkate almamak haksızlık olurtatlı diş ve bu nedenle bir sonraki tarif onlar içindir. Kabaktan tatlı yapabileceğinize inanmak zor mu? Bu mümkün ve çok lezzetli ve sıradışı olduğu ortaya çıkıyor. Tatlı kreplerin hazırlanması için ihtiyacınız olacak:
- kabak (2 adet),
- tavuk yumurtası (1 adet),
- kızartma için bitkisel yağ,
- un (3 çorba kaşığı),
- şeker, tuz, soda.
Squash küp haline getirilirblender. Hazırlanan karışıma bıçağın ucunda un, çiğ yumurta, şeker, tuz ve soda ilave edilir. Sonra her şey daha önce belirtilen şemaya göre kızartılır. Reçel ya da bal ile yapmanız gereken kabaklardan tatlı krepler servis yapın. Kabak gelen krep yapmak için en iyi tarifler budur. Herkes beğenisine bir şey bulabilir. Afiyet olsun ve yeni yemek keşifler!