Etli krep basit yemek tarifleri
Draniki (deruny) - bir çeşit patateskıyılmış et ile doldurulmuş krep. Bir et olarak, herhangi bir et, ama daha sık reçetelerde kullanılan sığır eti ve domuz eti. Basit bir şekilde acele onları pişirebilirsiniz ve daha fazla zaman alacak daha ayrıntılı bir tarifi, seçebilir, ama onların özgünlük ile şaşırtacaktır. Tarifin seçimi sizin. tarifler dikkate geçmeden önce, yemeklerin hazırlanmasında bazı ortak nüansları not: çiğ patates, temiz, ızgara yıkanmalıdır. Ayrıca, fazla bir sıvı oluşup tahliye olana kadar patateslerin bir süre beklemesi gerekir. Buna ek olarak, devam etmekte olan drake, her zaman ekşi krema veya ekşi krema sosu ile servis edilir. Patatesler için klasik tarif:
- Patates - 1 kg;
- Un - 3 çorba kaşığı. l.
- Yumurtalar - 2 adet;
- Bitkisel yağ - 2 - 3 çorba kaşığı. l.
- Tuz - tadı.
Doldurma için:
- Domuz eti - 250 g;
- Sığır eti - 250 g;
- Beyaz ekmek - 1 adet.
- Soğan - 2 adet.
- Yumurta - 1 adet;
- Süt - 200 ml
Baharatlar: tuz, karabiber tadı. Hazırlık: İlk olarak, krep için iş parçasını hazırlayın. Bunu yapmak için, patatesleri yukarıda tarif edildiği gibi hazırlamak, un ve yumurta ekleyip karıştırmak gerekir. Şimdi doldurmayı hazırlıyoruz. Süt rulosunu ıslatmalısın. Bir kıyma makinesinden et, soğan ve rulo rulo. Biber, tuz, yumurta tatlandırıp iyice karıştırın. Kitlenin yarım saat soğukta kalmasına izin verin. Bir kızartma tavasında ısı yağı. Patates ezmesini gözleme olarak çıkarın. Hemen kıyılmış et ve yine patatesleri doldurun. Altın bir kabuğun her iki tarafında oluşana kadar kızartın. Deruny Minsk'te deruny:
- Patates - 800 g;
- Tereyağı - 4 çorba kaşığı. l.
- Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l.
- Tuz - tadı.
Doldurma için:
- Domuz eti - 400 g;
- Karabiber tozu - tatmak için;
- Sarımsak - 6 dentiküller.
Nasıl pişirilir: Patatesleri hazırlayın, ona yağ ve tuz ekleyin. Her zamanki krepleri kızartın. Forcemeat hazırlayın. Bir kıyma makinesinden et geçirin, biber ve tuz ekleyin. Karıştırmak için. Utjatnitsu ya da yağa dayanıklı diğer ısıya dayanıklı tabaklar, börek koymak, kıyma ile onları kaydırın. Fırına koyup bitene kadar pişirin. 
Orijinal dolgular ile tarifler
Deruns genellikle sıra dışı dolgularla pişirilir,kıyılmış etin diğer ürünlerle birleştirilmesi: sosis, sosis ve diğer füme ürünler, mantarlar, domuz yağı veya çatırtıları. Son derece lezzetli ve orijinal deruny alın. Aşağıda sunulan tariflere göre alışılmadık bir yemek pişirebilirsiniz. Kızarmış Draniki Malzemeler:
- Patates - 3 - 4 adet;
- Kefir - 2 yemek kaşığı. l.
- Un - 0,5 ürün;
- Yumurta - 1 adet;
- Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı. l.
- Tuz - tadı;
- Soda - bıçağın ucunda.
kızarmış:
- Soğan - 1 adet;
- Domuz eti - 100 g.
hazırlanması: Patates, kefir, yumurta, un, tuz, soda karıştırın. İyice karıştırın. Yağı bir tavada ısıtın ve her iki taraftaki börekleri kızartın. Kızartma tavası hazırlayın. Domuz eti ince doğranmış, soğanları halkalara ayırın. Domuz eti pişirmeye hazır olana kadar kızartın, kızartma sonunda soğan ve tuz ekleyin. Ayrı bir tavada kızartmak gereklidir. Madencilik yoluyla patates krep Ürünler:
- Sığır eti - 300 g;
- Patates - 10 adet;
- Lard - 200 g;
- Soğan - 2 adet.
- Un - 2 yemek kaşığı. l.
- Soda - 0,25 tsp.
Baharatlar: tuz, karabiber tadı. Hazırlanışı: Patates, çeşni, soda ve un karıştırın. Ayrı olarak, kıyma etinden geçirin, patateslere ekleyin ve karıştırın. Soğan ince kıyılmış, kütleye ekleyin. Tüm karışımı. Yağı dilimleyin. Bir kaşık krep ve yağın her iki tarafında kızartın. Kavurdukları pastırmalı masa krepine servis yapmak. Otlar ve pastırma ile Draniki Malzemeler:
- Patates - 3 adet;
- Pastırma (tütsülenmiş sosis ile değiştirilebilir) - 200 g;
- Yumurtalar - 4 adet;
- Ekşi krema - 200 g;
- Yeşillik (herhangi) - 1 paket;
- Sarımsak - 1 karanfil;
- Bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. l.
- Tuz - tadı.
Hazırlanışı: Tuz ve yumurta karıştırın, iyice dövün. Ekşi krema ekleyin. Pastırma, sarımsak ve yeşillikler ince doğranmış. Patates, ekşi yumurta karışımı, pastırma, yeşillik ve sarımsak birleştirin. İyice karıştırın. Daha sonra karışımı karıştırarak unun küçük kısımlarını ekleyin. 5 çorba kaşığı içine dökün. l. bitkisel yağ. İyice karıştırın. Kızartma tavası üzerine kızartılmış tereyağı üzerine sürün ve altın bir kabuk ortaya çıkana kadar her iki taraftan kızartın. Tavuk ile patates krep Ürünler:
- Patates - 5 adet;
- Yumurtalar - 2 adet;
- Tavuk göğsü - 1 adet;
- Mayonez - 2 yemek kaşığı. l.
- Soğan - 1 adet;
- Sarımsak - 3 diş
Baharatlar: Tuz ve tadı için başka. Hazırlanışı: Tavuk göğsü küçük parçalar halinde doğrayın, baharat ekleyin ve 10 dakika bekletin Soğanları ince bir şekilde kesin. Sarımsak ezmesi. Patates ve etleri karıştırın, yumurta, soğan, sarımsak ekleyin. Tüm karışımı. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Üzerine krepleri bir kaşıkla doğrayın ve altın bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta kızartın. Domuz yağı ile Patates krep Malzemeler:
- Patates - 1 kg;
- Bitkisel yağ - 2-3 çorba kaşığı. l.
- Yumurtalar - 2 adet;
- Domuz ham yağ - 100 g;
- Ekşi krema - 200 g;
- Soğan - 2 adet.
- Tuz - tadı.
hazırlanması: Patatesleri hazırlayın, yumurtaları ekleyin, tuz ekleyin ve karıştırın. Yağı bir tavada ısıtın. Bir kaşık dolusu börek içine koyun ve bir kabuk oluşana kadar her iki tarafa da kızartın. Salo küçük küpler halinde kesilmiş ve yağ eritmek için kızartın. Soğanları yarım halkalara kesin ve yağa koyun. Kızartmak için. Patates börekleri ile üst ve sessiz bir ateşte 15 dakika pişirin. 
Mantar sevenler için tarifler
Klasik tarifi, mantarları ve kıyma etleri karıştırarak et ve mantar dolgulu bir yemek hazırlayabilir ve daha sıra dışı bir seçenek seçebilirsiniz. Füme pastırma ve mantar ile Draniki Malzemeler:
- Patates - 3 adet;
- Füme pastırma - 150 g;
- Yumurtalar - 2 adet;
- Mantarlar huş ağacı kabuğu - 200 g;
- Un - 4 çorba kaşığı. l.
- Soğan - 1 adet;
- Yeşiller (dereotu) - 1 demet.
Baharatlar: tat vermek için tuz, karabiber tozu. Sos için:
- Ekşi krema - 150 g;
- Turşu salatalık - 1 adet;
- Yeşiller (dereotu) - 2 dal;
- Sarımsak - 1 karanfil.
hazırlanması: Et, soğan ve mantarlar küçük küpler halinde kesilir. Altın rengi olana kadar her şeyi kızart. Bileşenleri birbirinden ayrı olarak kızartmak önemlidir. Salo, brisketi kızarttıktan sonra oluşur, bırakın. Patatesleri hazırlayın, ona yumurta, baharat, yeşillik ve tüm kızarmış malzemeleri ekleyin. Hisse kaşık börek, un ve kızartma her rulo usanmış kadar. Ince salatalık ve taze otlar, sarımsak, ezmek doğrayın ekşi krema ve baharatları ekleyin: sos hazırlayın. Hepsi iyi karıştı. Ayrı olarak veya sos ile servis yapın. 
Fırında pişmiş patates gözlemesi tarifleri
Klasik tarifi Ürünler:
- Patates - 300 g;
- Domuz boynu - 150 g;
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.
- Peynirli sert - 1 çorba kaşığı. l.
- Sarımsak - 3 karanfil;
- Süt - 100 g;
- Ekşi krema - tatmak için;
- Yumurtalar - 2 adet;
- Un - 1 - 2 çorba kaşığı. Ben ..
Baharatlar: Tuz ve tadı başka. Nasıl pişirilir: Patates rendesi. Yumurtalar dövülür, patateslere eklenir, un dökülür, süt, tuz ve baharatlar dökülür. Karıştırınız. Sarımsak doğranmış. Peyniri rende üzerine rendeleyin. Eti parçalara ayırın (pirzola gibi), her biri iyi itilir. Her iki tarafta bitkisel yağda kızartın. Sonra krepleri doğrayın, böylece pirzola ile aynı boyda olurlar. Onları ısıya dayanıklı bir formda veya fırın tepsisine koyun, sarımsak serpin. Patatesin üstüne pirzola koy, ekşi krema dökün, peynir serpin. Fırında kızartıncaya kadar pişirin. Bir tencerede etli patates pancakes Malzemeler:
- Patates - 0,5 kg;
- Soğan - 3 adet;
- Domuz eti - 300 g;
- Un - 50 g;
- Yumurta - 1 adet;
- Ekşi krema - 100 g;
- Domates salçası (ketçap) - 50 g;
- Bitkisel yağ - 2 - 3 çorba kaşığı. l.
- Baharatlar: tat vermek için tuz, karabiber biber;
- Tereyağı - 30 g.
hazırlanması: Patatesleri hazırlayın, un, yumurta ve baharat ekleyin. İyice karıştırın. Yağı bir kızartma tavasında önceden ısıtın. Krepleri içine koy ve altın kahveye kadar kızart. Sosu hazırlayın. Eti küçük parçalar halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. Soğanı yarım halkalara kesin ve kızartıldığında ete ekleyin. Tuz, biberi ilave edene kadar biber ekleyin ve kızartın. Sonra ekşi krema ve domates salçası ekleyin. Karıştırın, bir kapakla kapatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Fırını önceden ısıtın. Tencereleri hazırlayın: tereyağı ile yağlayın, ayrıca biraz yere koyabilirsiniz. Bir krep tabakası koyun, bunları sosla dökün ve pot dolduruluncaya kadar tüm katmanları bu şekilde tekrarlayın. 30 dakika pişirin, sonra tencereleri çıkarın, soğumaya ve servis yapmasına izin verin.
Tatil Tarifleri
Kural olarak, derunlar hala daha fazlagünlük yemek, ama bu yemeği gerçekten şenlikli yapan tarifler var. Onları et ve mantarla, tütsülenmiş etlerle ya da aşağıdaki reçeteyle birlikte, kuru erik ile pişirebilirsiniz. Bu tarife göre pişirilen yemek, şenlik sofralarında lider bir rol oynayabilir: çok lezzetli ve sıra dışı. Ayrıca, orijinal adım nedeniyle fark edilmeyecektir. Bu yemeğin şenlikli sofranızı süsleyeceğinden emin olabilirsiniz. Konuklar çok sevineceklerdir. Et ve kuru erik ile bir tencerede patates gözlemesi Malzemeler:
- Patates - 250 g;
- Dana filetosu - 100 g;
- Soğan - 1 adet;
- Et suyu - 3 yemek kaşığı. l.
- Ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.
- Kuru erik (çukursuz) - 6 adet.
- Yumurta - 1 adet;
- Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı. l.
- Tereyağı - 1 çorba kaşığı. l.
- Un - 1 çorba kaşığı. l.
Baharatlar: Tuz ve tadı başka. Nasıl pişirilir: Patatesleri rendeleyin, üzerine un, yumurta ve tuz ekleyin. İyice karıştırın. Yağı ısıtın ve üzerine krepleri kızartın, kütleyi iki taraftan kızartın. Eti kes, dilimler halinde kesin. Kuru erik yanmış. Kuru erikli tereyağında kızartın. Daha sonra sıcak et suyu, tuz, karabiber ekleyin ve sıvı sessiz bir ateşte buharlaşana kadar pişirin. Soğan halkalara kesin ve bitkisel yağda kızartın. Et söndürme işleminin bitiminden 15 dakika önce ona bir yay ekleyin. Fırını ısıtın. Isıya dayanıklı bir tencere (ideal olarak kil) alın, üstüne bir krep tabakası koyun - bir et tabakası, daha sonra pot dolduruluncaya kadar tüm katmanları aynı şekilde tekrarlayın. Ekşi krema ile tepesinde yarım saat kadar güveçte 140 derece koyun.
