Ne tür krepler ve krepler bulamıyorsunuzArsenal metresleri! Bu, bir kural olarak, genç bir eş tarafından yönetilen, ancak sobaya hiç uymamış olsa bile, ilk yemeklerden biridir. Kocasını mutlu ve en kolay sürebilir kahvaltı tarifi için lezzetli krepler pişir, ama ana şey için - bu self servis kahvaltı gerçektir. Hosteslerden biri en basit tarifte durur ve tüm hayatı boyunca yeni fikirler aramaya devam eder ve krep pişirme konusunda mükemmeliyet için çaba gösterir. Her ikisi için, bu bizim makalemiz. Muhtemelen, un, süt, hidratlı soda ve tuzdan oluşan geleneksel krep tarifi vermek hiçbir anlam ifade etmez. Bu tarifin üzerine krep basit, gösterişsiz ve nispeten diyet vardır. Sonuçta, yağ yok, bileşiminde yumurta yok. Her ikisini de ekleyebilirseniz ve daha fazlasını yapabilirsiniz. Ve tadı daha doygun hale gelecek ve daha fazla besleyici ve yüksek kalorili - kendilerini krep haline getirecek. Dikkatle tekrarlamaya değer olan daha orijinal kreplerin dikkat tariflerini sunuyoruz.
Krep Suzette. Portakal soslu hafif, ince
Krepler Fransız tatlı krepleridir. Bunlar için hamur oldukça basittir ve ana vurgu, bizim durumumuzda, kokulu bir portakal şurubunun içinde. hamur:
- Un - 2 yemek kaşığı.
- Süt - 2 yemek kaşığı.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı.
- Şeker - 1 çay kaşığı.
hazırlanması: Büyük bir kapta, unu tuz ve şekerle karıştırın. Ayrı bir kapta, yumurtaları dövün, süt ekleyin, tereyağı. Un karışımında yavaş yavaş sıvı karışımına dökülür, karıştırılır, böylece topaklar kalmaz. Hamur çok kalın bırakırsa, daha fazla su veya süt ekleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış, önceden ısıtılmış bir tavada çok ince krep pişirin. sos:
- Iki taze portakal suyu (değiştirilebilir ve hazır, 1 cam)
- Zencefil kökü - 2 cm
- Tatmak için şeker
- Portakal likörü veya şurubu - 2 yemek kaşığı.
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı.
hazırlanması: Küçük bir tencerede veya tencerede portakal suyunu dökün, kaynatın. Şeker, likör veya şurup, rendelenmiş zencefil kökü ve tereyağı ekleyin. Sos soğuyana kadar kısık ateşte pişirin ve hacmi yarı yarıya azalmaz. Masaya servis yapmak için hazır krepler, sıcak sos dökerek. Acele etmeyin, böyle krepler, acelesi olmadığı günlerde cumartesi sabahı harika bir başlangıç için bir reçetedir ve lezzetli bir kahvaltının ve hoş kokulu bir fincan kahvenin tadını çıkarabilirsiniz. 
Krep "sağlık yararları ile"
Ev yapımı yulaf ezmesi yapmak mı? Bu son derece yararlı olmasına rağmen, tüm çocuklar ve yetişkinler yulaf kullanmaya ikna değil. Ev yapımı yulaf lapası almanın bir yolu, ondan krep pişirmektir. Ve sonra bana aynı problemi bilen arkadaşlara krep için sihirli tarifini anlat. maddeler:
- Yulaf gevreği - 1 bardak
- Buğday unu - 1 bardak
- Maya (15 gr taze veya 1 çay kaşığı kuru)
- Süt 1-1,5 bardak
- Yumurtalar - 1 adet.
- Bir tutam tuz
- Tatmak için şeker
hazırlanması: Krep hazırlamak için, yulaf gevreği kuru bir tavada açık renkli altın ve bir tadı olana kadar kavrulmuş olmalıdır. Yaklaşık 5 dakika veya daha az sürer. Onları gözetimsiz bırakmayın, pullar hızla yanar. Onları her zaman karıştırın. Bitmiş pullar, sıcak süt (1 bardak) dökün ve şişlik için bir saat bekletin. Bir saat içinde mayayı hazırla. Taze kalan ılık süt dökün (sıcak, sıcak değil), biraz şeker koyup yükselsin. Kuru maya derhal hamurla birlikte dökülür, un ile karıştırılır. Ayrıca sütü döküp paketin üzerindeki talimatlarda da yazılı olarak bırakabilirsiniz. Yumurtayı yulaf ezmesine sürün, biraz un dökün, iyice karıştırın. Hazırlanan mayayı dökün, kalan unu dökün. Hamuru yoğurun, kaseyi bir filmle kaplayın ve yarım saat kadar bir asansör için ılık bir yere koyun. Yarım saat sonra, bir kez daha hamuru yoğurun ve tekrar yaklaşmaya bırakın. Bir saat sonra krep pişirebilirsin. Bir kızartma tavası önceden ısıtın, bitkisel yağ ile yağlayın. Sıcak bir tavada, bir kaşık hamur, hafifçe yuvarlak, yuvarlak krepler oluşturarak ve her iki tarafta da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Ekşi krema, reçel, reçel ile servis yapın. Çabuk bir reçel fikri: Patates püresinin içinde bir muzla ezin, bir tutam tarçın veya yer kakule dökün. Hemen servis yapabilirsiniz, ancak bunu ısıtmak için mikrodalgaya birkaç dakika sürebilirsiniz. Yulaf ezmeli krepler, süt veya çay ile servis edilir.
Karabuğday krep
Karabuğday unundan krepler - başkaGarip ev üyelerini faydalı ürünlerle beslemenin alışılmamış bir yolu. Karabuğday unu buğdaydan düşük glüten içeriği ile farklılık gösterir, bu yüzden yapılan krepler kırılgan, kırılgandır. Ve böyle krepler için, kural olarak, kural buğday unu eklenmesi içerir. maddeler:
- Un buğday ve buğday - 1 bardak
- 7 gr kuru maya
- 2 bardak süt + yarım fincan
- ½ yoğurt veya yoğurt fincan
- 4 yumurta
- 2 çay kaşığı. tuz
hazırlanması: Bir miktar sütü ısıtın, mayayı paketteki talimatlara göre doldurun. Sarma, süt, kefir veya yoğurt. Çözünmüş mayaya dökün. Derin bir kapta, un (her iki çeşit) eleyin, tuz ekleyin. Yavaş yavaş süt-yumurta karışımı dökün, hamur yoğurun. Proteinleri köpüğün içinde yudumlayın ve hafifçe hamur haline getirin, çok fazla karıştırmayın. Krep için hamuru 1-1,5 saat boyunca ılık bir yere bırakın. Küçük bir kızartma tavası alın, ısın ve yağ ile yağlayın. Krepleri pişirin, hassas yapılarını unutmayınız, çok ince yapmadan. Can tereyağı ve ekşi krema ile servis edilebilir ve bunlardan soğan ve havuç kavrulmuş sebze doldurma gibi tuzlu Topingler düşünebilirsiniz. Bu krepleri peynir, balık veya havyar ile iyice birleştirin. 
Krep basit değil, doldurma ile
Güçlü cinselliğin en sevdiği yemek elbette,eti. Peki ya etli krep? Doldurulmuş krep için hamur hafif ve sıvı olmalıdır. Ondan yapılan krepler hassas ve hassastır. maddeler:
- Un - 1 bardak
- Süt - yaklaşık 2 bardak
- Yumurtalar - 2 adet.
- Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı.
- Şeker - 1 çay kaşığı.
hazırlanması: Unu şekerle karıştırın ve sütlü yumurta ve tereyağı ile karıştırın. Elde edilen karışımı un içine dökün ve sıvı homojen hamurunu karıştırın. Karıştırıcıyı düşük hızda kullanabilirsiniz. Hamur fırında ince krep, kahverengi veya yanmasına izin vermez. Nazik ve solgun olmalılar. Krepleri bir yığınla katlayın. dolum:
- Kıyma - 300 gr
- Soğan - 1 adet.
- Et için baharatlar
- Süt veya kefir - 2-3 yemek kaşığı.
Mincemeat doldurmak için daha iyi değilDiyet, aksi takdirde dolgu kuru olacaktır. Yani, bir tavada forcemeat yavru, ince doğranmış ve ayrıca kızartılmış soğan ve baharat ekleyin. Süt veya kefir ekleyin ve iyice karıştırın. Süt, daha fazla ısıl işlemle etin açığa çıkacağı sıvıyı tutmaya yardımcı olacak ve dolguyu daha sulu hale getirecektir. Hazır krepler için 1-2 kaşık dolusu doldurun ve sarın. Birisi bir zarfla krepleri sarar, birisi bir tüp veya üçgen ile onları katlamayı tercih eder. Burada her şey arzunuza ve hayal gücünüze bağlıdır. Bu arada, farklı türdeki pankekler, birkaç çeşit dolgu ile bunları hemen yapmaya karar verirseniz, gezinmenize yardımcı olur. Daha sonra zarf krep et ile, bir üçgen - peynir dolgulu ve tüp içinde - peyniri ile sarın. Bitmiş krep tereyağı ile bir tavada doldurulmuş, her iki taraftan esmerleşme. Afiyet olsun!
Bira üzerinde krep
Ve başka bir tarif: krep, güçlü seks lütfen. Bu krepler tatlı yerine alınamaz - et yemekleri, balık, şiş kebap veya salatalar için bir ilave veya bir garnitür. maddeler:
- Un - 2.5 bardak
- Bira - 0,5 litre
- Yumurtalar - 2 adet.
- Ekşi krema - 1 çorba kaşığı.
- Tuz, şeker - 1 çay kaşığı.
hazırlanması: Sargıları şeker, tuz, ekşi krema ile karıştırın. Bira dökün, karıştırın. Unun içinde yumurta-bira karışımını dökün ve hamur yoğurun. Beyazları ayrı ayrı çırpın ve bitmiş hamurlara hafifçe ekleyin. Kızartma tavasını ısıtın, yağ ile yağlayın. Her taraftan esmerleşme krep pişirin. Sütte buğday krepleri gibi alışılmadık şekilde yumuşak ve ihale olmayacaklar, açık. Ama böyle bir krep, füme balık gibi gerçek bir erkek aperatif için mükemmel ve çok soğuk bir bardak soğuk bira olmayacak. Gördüğünüz gibi, zaten bir cuma akşam yemeği için bir tarifiniz var. 
Krep pasta
Basit ve lezzetli bir tatlı için basit bir tarif. Bir tarif bile değil, sadece iyi bir fikir. Alt satırda hamurdan çok lezzetli krepler pişiriliyor. Yani, süt ve unun yanı sıra yumurta, şeker ve tereyağı (tereyağı veya sebze) içeren bir hamurdan. Krep oldukça ince pişirmek için var, ama daha tamamen başarılı krep nedeni gidecek değil pasta ana avantajı - onlar pasta ortasında yerleştirilebilir. tabaka (emdirme) (1 çorba kaşığı için. Ekşi krema 3 çorba kaşığı şeker) ekşi krema ve şeker yapılabilir, eşit oranlarda alınan ekşi krema ve konsantre süt,. Bu amaç için ideal ve şekerli krem şanti. Hazırlık basit: Bir kazık ile krep ekleyin, promazyvaya her krem tabakası. Üstünü krem, taze meyveler, hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile süslüyoruz. Okumanızı tavsiye ederiz:
