Yoğurt ve soda ile
Bu tarifi hazırlamak için, ihtiyacınız olacak:
- 1 çorba kaşığı. ekşi krema
- 2 yemek kaşığı. kefir (bu tarifte kefir tamamen veya kısmen suyla değiştirilebilir),
- 1 çay kaşığı soda,
- tuz,
- 2 yumurta
- şeker,
- un (miktarı ekşi krema yoğunluğundan değişir),
- 3 yemek kaşığı hamur ayçiçek yağı,
- bir kızartma tavası (veya bir parça yağ) yağlamak için ayçiçek yağı
Yemeğin hazırlanması: Ekşi krema sütü ile karıştırın. Soda ekleyin ve karıştırın. Karışımımızda hava kabarcıkları görünmeye başlar. Sonra yumurta, tuz, şeker koyar ve her şeyi tekrar karıştırırız. Daha sonra, karışımımızda, yavaş yavaş un ekleyerek ve karıştırmaya başlarız, böylece topaklar olmaz. Gözleme hamurunun kıvamında sıvı ekşi krema gibi sıvı olmalıdır. Ortaya çıkan hamurda, ayçiçek yağı ekleyin ve 15 dakika bekletin, bu sırada kızartma tavası ısıtın, pastırma veya tereyağı ile yağlayın. Bir tavada hamur küçük bir miktarda dökün ve tabana ince bir tabaka dağıtın. Gözlemin alt tarafı kızartıldığında ve üst kısmı ıslak lekeler içermediğinde, spatulayı çevirin ve ikinci tarafı kızartın. İlk gözleme malzemesini denemenizi ve gerekirse hamurun içine tuz veya şeker eklemenizi öneririz. 
Çırpılmış yumurta ile
Lezzetli yemek tarifi
- 1 çorba kaşığı. ekşi krema
- 3 yumurta
- 3 çorba kaşığı. un
- bir tutam tuz
- bir tutam şeker
- kızartma için bitkisel yağ.
Pişirme tekniği: Yoğun bir köpük oluşana kadar, yavaş yavaş sarısı tanıtmak, krem ve şeker ekşi krema ile yendi. Beyaz köpükleri güçlü bir köpük kadar çırpın. Beyazları dikkatlice sarıyla karıştırın ve karıştırmayı bırakmadan unu yavaşça unlayın. Bir kanıt için testi 10 dakika verin. İyi ısıtılmış bir tavada kızartın, 2 tarafı yağlanmış. Gerekirse kızartma kabını yağla kızartın. Bir tabakta yaymaya hazır krep. Bunu bağımsız bir yemek olarak kullanabilir veya çeşitli dolgular içine koyabilirsiniz. Basit bir tarif
- 250 gr az yağlı ekşi krema
- 2 yumurta
- 250 gr un,
- 200 gr süt
- bir tutam tuz
- 1 çorba kaşığı. l. şeker,
- kızartma için ayçiçek yağı.
hazırlanması: Sarısı ekşi krema ve şeker ile karıştırın. Yumurta aklarını tuzla çırpın ve çırpılmış sarısı ile karıştırın. Dövmek için durmadan, yavaş yavaş un ve sonra süt ekleyin. Her iki tarafta yağlı, sıcak tavada pişirin. Hızlı Tarif Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı. l. ekşi krema
- 2 yemek kaşığı. su
- 2 yumurta
- 1 çorba kaşığı. l. pudra şekeri
- bir tutam tuz.
- 1 çorba kaşığı. l. ayçiçek yağı.
Pişirme tekniği: Yumurtaları tuz ve pudra şekeri ile çırpın. Çırpmayı kesmeyin, ekşi krema, su ve un ekleyin. Yağ ekleyin ve 15 dakika bekletin. Krepleri her iki tarafta yağ ve önceden ısıtılmış kızartma tavası ile kızartın.
Su üzerinde dul
Ihtiyacınız olacak:
- Ekşi krema 250 ml
- 0.5 çay kaşığı soda,
- şeker,
- 250 ml kaynar su
- 250 gr un,
- 2 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı,
- bir tutam tuz.
Pişirme tekniği: Kefirleri tuz, şeker ve soda ile karıştırın. Unu ekleyin. Iyi yoğurun. İnce bir damlama ile sürekli karıştırın, kaynar su dökün. Yağ ekleyin ve yaklaşık 10-15 dakika bekletin. Kızabilirsin! Krep çok lezzetlidir. Tarifler yukarıda belirtilen tüm krep, ince, narin, narin ve lezzetli yapılır! Bununla birlikte, kullanımları kilolarını izleyen kadınlar için dikkatli olmalıdır, tk. Tüm süt ürünlerinden ekşi krema en kalori ürünüdür ve krepler çok diyetli bir yemek değildir. Fakat hiç terk edilmemelidir çünkü ekşi krema zihinsel aktiviteyi harekete geçirir, kaslara güç verir, vücuda faydalı birçok vitamin, mikro element ve laktik asit bakterisi içerir. Kreplerin kalori içeriği de keklerin kalori içeriğinden 4-6 kat daha azdır. Kreplerin diyete uygun olabileceği unutulmamalıdır. Yağ azaltmak için, yemek yaparken yağ miktarını en aza indirmelisiniz. Bu, daha düşük bir yağ yüzdesine sahip laktik asit ürünlerinin alınması ve bir reçete ile verilenden daha az yağ kullanılmasıyla başarılabilir (yapışmaz kaplamayla bir tavada kızartılırsa, yağ tüketimi azami seviyeye indirgenebilir). Ve bunu hassas kreplerde daha az kalori almayı unutmayın. kırmızı balık ile şeyler yaparsanız, ya da buharda pişmiş sebze, (sebzeler ince kesilmiş ve soslu giyinmiş gerekmekle birlikte, bunun lezzetli olun) iki kat ve lezzetli ve faydalı olacaktır (Bu yağ asitleri, omega-3'ün bir yeri vardır)! Ana kural - overeat ve gece için yemek yok! Zaman zaman, bu kuralı da geçebilirsiniz - kendiniz olmasa da kim bozulur? Bu yüzden pişirin, yiyin ve tadını çıkarın! Afiyet olsun!
