Kabak gelen Drankiki: hazırlık tarifi

Draniki, Belarusça'nın geleneksel bir yemeğiRendelenmiş patateslerden yapılmış bir börek olan mutfak. Ama herhangi bir sebzeden pişirilebilirler. Örneğin, çok hassas ve lezzetli krepler kabaklardan elde edilir. Düşük kalori içeriği ve vücut tarafından kolay sindirilebilirliği nedeniyle, sebze çocuk beslenmesinde ve sindirim sistemi hastalıklarından muzdarip insanların diyetinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Genellikle kilo vermek için diyete kabak dahildir. En iyi tadı nitelikleri genç sebzelerdir, kaba bir cilde sahip değildir ve neredeyse hiç tohum yoktur. Draniki bağımsız bir yemek olarak ve et ve balık için bir garnitür olarak kullanılabilir. Ekşi krema veya eritilmiş tereyağı ile daha iyi servis yapın. Dışta gevrek ve içte sulu olan doğru pişirilmiş krepler. Bunu yapmak için, altın bir kabuk oluşana kadar iki taraftan iyi ısıtılmış bir yağda kızartın.

Squash patates yemek tarifi tarifi

Bu yemeğin tarifi aşağıdaki içerikleri içerir:

Kabak orta boy - 2-3 adet.
2 yumurta.
4 çorba kaşığı. buğday unu
Tuz - 1 tatlı kaşığı.
Küçük bir grup yeşillik.
Karabiber tozu - tatmak için.
Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık.

Sebzeler soyulmuş ve rendelenmiş olmalıdır.rende (orta veya sığ). Kabak çok sulu ise, aşırı nemi kaldırabilirsiniz. Bunu gazlı bezle kaplı bir kevgir yoluyla yapmak daha uygundur. Daha sonra yumurtaları sebzeye ekleyin ve karıştırın. Yeşiller ince bir şekilde doğrayıp tuz ve karabiberle birlikte karışıma eklenir. Unu dökün. Ortaya çıkan hamur, ekşi krema kıvamına sahip olmalıdır. Kızartma kabında bir kaşığın içinde sıcak yağla kızartın ve orta ısıda her iki taraftan da kapağı kapatmadan kızartın. Bir sürü krep tarifi var. Kabak için rendelenmiş havuç, soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Olağandışı lezzetli patates krepleri için ilginç bir tarif.

Draniki kabak ve patates ile

Yemek pişirmek için gerekli ürünler:

2 küçük kabak.
1 kg patates.
1 orta boy soğan
1 yumurta
3-4 çorba kaşığı. un kaşığı.
Kızartma için ayçiçeği veya zeytinyağı - 2-3 çorba kaşığı. kaşık.
Tuz, biber, baharat - tadı.
Sarımsak - istenirse.

Squash, patates ve soğan kabuğu vesu ile durulayın. Kabak ve patates ince bir rende rendelenmeli ve gerekirse fazla su sıkılmalıdır. Daha sonra sebze, yumurta, tuz, biber ve baharat ekleyin. Her şeyi karıştırın, un dökün, gerekli kıvamı elde edin ve daha önce açıklandığı gibi ısıtılmış yağda kızartın. Ekşi krema ve otlar ile servis yapabilirsiniz.

Etli kabak krep

Etli krep tarifi birDaha basit besleyici yapan bu basit yemeği pişirmek için seçenekler. Kıyılmış et herhangi biri olabilir: domuz eti, karışık veya tavuk. Kıymalı kreplerin hazırlanması için gerekli olan malzemeler:

Squash - 2-3 adettir.
Kıyma - 200 gr.
Soğan - 1 adet.
Yumurtalar - 2 adet.
2 yemek kaşığı. buğday unu kaşıkları.
Ekmek beyaz, süt kıyılmış et içindir.
Bitkisel yağ (kızartma için).
Tuz, karabiber - tatmak için.

Önceden ılık süt ekmeğine batırılmışEt ve soğanla birlikte bir kıyma makinesinin içinden geçirmeniz gerekir. Daha sonra elde edilen kıyma, yumurta, tuz ve karabiber ilave iyice karıştırın ve 30 dakika boyunca soğukta koydu. Soyulmuş kabak, fazla suyu çıkarmak tuz ve un girmek rendeleyin. Elde edilen kütle karıştırılır. Isıtılmış yağ ile bir tavada ince gözleme koyun. Daha sonra her kabak böreği üzerine kıyılmış et tabakası koyulmalıdır. Üstte yine üst üste çökelti kütlesi. Bir kıvamlı kabuk oluşana kadar orta ateşte kızartın. Sonra patatesleri bir kapakla kapatın ve düşük ısıya getirin. Et yerine mantar doldurma kullanabilirsiniz. Yemek daha az tatmin edici ve lezzetli değil ortaya çıkıyor.