Kabak — bu en popülerlerden birisebze Kabağı lider yapan avantajları: erken olgunlaşma, ucuz, diyet ve bebek maması için uygun. Ve oldukça fazla kabak tarifi var: krepler, güveçler ve tatlılar — sadece seç ve pişir. Bu meyve sebzeler ilk yemeklerde ve mezelerde kullanılır; haşlanır, doldurulur, pişirilir ve buharda pişirilir. Günümüzde çoklu pişirici mutfakta paha biçilmez bir yardımcı haline geldi. Ev hanımlarının yavaş bir tencerede kabak yemekleri için tarifler bulmaya başlaması şaşırtıcı değil: hızlı, kullanışlı ve lezzetli.

Multivarktaki kabaklardan kahvaltı

Bu kolay yaz kahvaltısı için ihtiyacınız olan:basit bir kurala uyun: maksimum zevk almak için sadece genç meyvelerden yemek yapmalısınız. Genç meyveler yoksa daha olgun meyveler hazırlanmalıdır: ortasını tohumlarla birlikte kesin ve kabuğunu çıkarın. İçindekiler:

• kabak — 2 adet küçük veya 1 adet orta boy
• 2-3 yumurta
• un ½ çoklu
• 1-2 diş sarımsak
• tutam tuz
• karabiber karabiber
• taze dereotu
• ayçiçeği veya zeytinyağı kızartma için bitkisel yağ
• Yeşil soğan ve herhangi bir baharatlı bitki istendiği gibi eklenebilir.

Yavaş bir tencerede kabak kreplerinin hazırlanması:

İlikler yıkanır, kurutulur ve bir orta rende üzerine sürülür. Daha sonra, biraz serpmek ve 20 dakika buzdolabında kabak almak için suyu öne çıkarmak gerekir.

Durulanan ve kurutulmuş dereotu bir bıçakla ince kıyılmış olmalıdır.

Kabuğu soyup sarımsakları doğrayın (ince rendeleyin üzerine rendeleyin veya ince doğrayın). Sarımsak miktarı tadı için ayarlanır.

Yumurtalar çırpma teli veya çatalla hafifçe çırpılır ve dereotu ve sarımsakla karıştırılır.

Rendelenmiş kabak bir gazlı bez üzerine düzenlendiği ve biraz suyu preslenir ve sonra da yumurta karışımı ile karıştırılır.

Yumurta ve kabak karışımı içinde elenmiş buğday unu, tuz, karabiber ve baharat tadı eklenir.

Tüm malzemeler homojen olana kadar iyice karıştırılır.

Multivarkta "Pişirme" modunu seçmeniz gerekiyor.

Multivarkın kabı az miktarda zeytin veya ayçiçek yağı ile yağlanmalı ve hafif ısınmalıdır.

kase Multivarki içinde hamurundan bir yemek kaşığı yayılması, krep Form.

Krep yaklaşık 30 dakika pişiriliyor.

Bir bip sesi size ne zaman bildirirPişirme. Ve pankekleri çok damarlı bir kabın içinden bir spatula ile çıkararak, fazla yağdan kurtulmak için peçeteye kısa bir süre bırakabilirsiniz. Börekleri bir tabağa aktarın ve masaya servis yapabilirsiniz.

Bu tarife göre krepleri şu adresten hazırlayabilirsiniz:kabaklar ve genç kabak, sadece kabak değil! Bu krepleri dilediğiniz sos veya ekşi krema ile damak tadınıza göre servis edebilirsiniz. Doğal kesilmiş süt veya yoğurdu ince kıyılmış dereotu ve/veya maydanoz, sarımsak ve öğütülmüş kimyonla karıştırarak çok lezzetli ve sıra dışı bir sos hazırlayabilirsiniz. Sos bu baharatın eklenmesiyle hazırlanırsa, kreplerin içine sarımsak eklemenize gerek yoktur.

Squash patates püresi ile multivark içinde

Yavaş bir tencerede krep hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 kabak (daha büyük seçiniz);
• 6 orta boy patates;
• 1 soğan;
• 3 diş sarımsak;
• 1-2 yumurta;
• Un 5-6 yemek kaşığı;
• 1/3 çay kaşığı soda;
• tuz ve karabiber ince öğütülmüş.

Kabak krepleri yapmak için adım adım tarifyavaş tencerede: Patateslerin soyulması gerekiyor, aynısını soğan ve sarımsakla da yapıyoruz ama kabakları soymanıza gerek yok. Her şey bir blender kullanılarak ezilir. Blenderınız yoksa rende kullanabilirsiniz. Elde edilen kütleye yumurta, un, öğütülmüş karabiber, tuz, soda ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütlenin kıvamı, bir kaşıkla (biraz sıvı) alınması uygun olacak şekilde olmalıdır. Yavaş bir tencere kullanarak veya bir tavada krepleri kızartabilirsiniz. Bunu çoklu pişirici kullanarak yapmak daha uygundur. Zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlamanız ve "Kızartma" veya "Pişirme" modunu seçmeniz gerekir. Krepleri bir tavada kızartırsanız orta ısıya ihtiyacınız olacaktır. Çok pişirici tencereyi bitkisel yağla yağlayın ve krepleri kızartmaya başlayabilirsiniz, kapağı kapatmayın. Bir çorba kaşığı kullanarak hamuru dikkatlice çıkarın ve ısıtılmış bir kaseye yerleştirin. Kreplerin bir tarafı kızarınca diğer tarafa çevirip her iki tarafı da kızarınca çıkarmalısınız (40 dakika bekletmeye gerek yoktur).

Kabak ve peynirli börek

Gerekli malzemeler:

• 2-3 büyük kabak
• 3-4 yumurta
• 150-200 g sert peynir veya brynza
• maydanoz veya dereotu, tercihen taze yeşillikler
• Un 8-10 yemek kaşığı
• tutam tuz

Gerekli:

1 cm kalınlığında daireler içine kabak kesme

Ortayı kes ve rendeleyin

 çırpılmış yumurta, sert peynir, un, otlar, tuz ekleyin

multivarka bitkisel yağ ile önceden yağlanmış, "Sıcak" olarak ayarlanmış

kupa kabak multivark ve orta göndermek hamur elde dökün

her iki tarafta kızartma

Bu şekilde hazırlanan krepler şeklini iyi korur. Onlara ekşi krema ile servis yapabilirsiniz.

Kabaklardan tatlı krep

İçindekiler:

• Aşırı büyümüş değil, genç bir kabaklara ihtiyacınız var — 2-3 adet
• 100-150 gr süt
• 2 yumurta
• un ½ çoklu
• 2-4 çorba kaşığı. buğulanmış kuru üzüm kaşığı
• tutam tuz
• Bıçağın ucunda 1 paket vanilya şekeri veya vanilin
• kızartma için ayçiçeği veya zeytinyağı

Yavaş bir tencerede kabak kreplerinin hazırlanması:Kabağı yıkayın, kurutun ve ince veya orta rende üzerine rendeleyin. Daha sonra biraz tuz ekleyip meyve suyu çıkana kadar 10 dakika beklemeniz gerekiyor. Suyunu boşaltın ve kabakları sütte pişirin. Kuru üzümleri buharda pişirin ve hazırlanan kabağa ekleyin. Yumurtaları bir çırpma teli veya çatalla hafifçe çırpın ve elenmiş un ve vanilyayla karıştırın. Rendelenmiş kabak yumurta karışımıyla pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılır. Çoklu pişiricide “Pişirme” modunu seçmeniz gerekir. Çok pişirici kasesini az miktarda yağla yağlayın ve çok pişirici kaseye bir çorba kaşığı hamur koyun. Krepleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve fazla yağı almak için kısa bir süre peçeteye koyun. Daha sonra bir tabağa aktarın ve üzerine pudra şekeri ve vanilya serpin. Az miktarda bal ilave edilmiş reçelli veya ekşi kremalı krep servis edebilirsiniz. Kırmızı krepler — Tadını çocukluğumuzdan beri bildiğimiz lezzetlerden biri bu. Tüm aileyi aynı masada buluşturan keyifli çay partilerinin unutulması mümkün değil. Çocuklarınıza lezzetli ve sağlıklı kabak krepleri ikram edin.

Yulaf gevreği ile kabak gelen börek

Gerekli malzemeler:

• Tohumsuz 1-2 genç kabak
• 1 adet büyük soğan
• 1-2 yumurta
• 3-4 yemek kaşığı yulaf gevreği (pullar anında pişirilmelidir),
• 5-6 yemek kaşığı un,
• 1 toplu kabartma tozu
• bir tutam tuz
• zeytin veya ayçiçek yağı.

Kabak krepinin hazırlanışı:Parçalara kesilmiş kabak ve soğanı derin bir kaseye dökün, yumurtayı çırpın ve tuzu ekleyin. Bir blender kullanarak sebzeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar püre haline getirin. 3-4 yemek kaşığı yulaf ezmesi ve 6 yemek kaşığı elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Karışım. Hamur çok sıvı çıkarsa 1 yemek kaşığı mısır gevreği ve 2 yemek kaşığı un daha ekleyin. Çoklu pişirici kasesini zeytinyağıyla yağlayın ve "Kızartma" moduna ayarlayın. Hazırlanan hamurdan bir çorba kaşığı yayarak krep oluşturun. Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, krepler iyice kabarmalıdır. Yulaf ezmeli hazır altın kabak krepleri sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Bu yemek ekşi krema ve salatalık sosuyla harika gidiyor.

Yorumlar

yorumlar