Kabak en popüler sebzelerden biridir. Bir lider yapan kabak avantajları: erken olgunlaşan, ucuz maliyetli, diyet ve bebek maması için uygunluk. Evet, ve kabaklardan yemek tarifleri oldukça fazla: ve krepler, güveçler ve tatlılar - sadece seç ve pişir. Bu meyve sebzeleri hem ilk derslerde hem de mezelerde kullanıldığında hem haşlanmış, doldurulmuş, pişirilmiş, hem de buğulanmışlardır. Zamanımızda, mutfakta çok değerli bir yardımcısı multivar oldu. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, hostesler çok değişkenli kabaklardan yemek tarifleri bulmaya başladı: hızlı, kullanışlı ve lezzetli.

Multivarktaki kabaklardan kahvaltı

Bu kolay yaz kahvaltısı için ihtiyacınız varBasit bir kuralı yerine getirmek için: maksimum keyif almak için sadece genç meyvelerden hazırlanmanız gerekir. Daha olgun meyveler, eğer gençler mevcut değilse, hazırlanması gerekir: tohumlarla ortayı kesin ve deriyi çıkarın. maddeler:

• kabak - 2 parça küçük veya 1 orta boy
• 2-3 yumurta
• un ½ çoklu
• 1-2 diş sarımsak
• tutam tuz
• karabiber karabiber
• taze dereotu
• ayçiçeği veya zeytinyağı kızartma için bitkisel yağ
• Yeşil soğan ve herhangi bir baharatlı bitki istendiği gibi eklenebilir.

Bir multivarkta kabaklardan kabak hazırlanması:

İlikler yıkanır, kurutulur ve bir orta rende üzerine sürülür. Daha sonra, biraz serpmek ve 20 dakika buzdolabında kabak almak için suyu öne çıkarmak gerekir.

Durulanan ve kurutulmuş dereotu bir bıçakla ince kıyılmış olmalıdır.

Kabuğu soyup sarımsakları doğrayın (ince rendeleyin üzerine rendeleyin veya ince doğrayın). Sarımsak miktarı tadı için ayarlanır.

Yumurtalar çırpma teli veya çatalla hafifçe çırpılır ve dereotu ve sarımsakla karıştırılır.

Rendelenmiş kabak bir gazlı bez üzerine düzenlendiği ve biraz suyu preslenir ve sonra da yumurta karışımı ile karıştırılır.

Yumurta ve kabak karışımı içinde elenmiş buğday unu, tuz, karabiber ve baharat tadı eklenir.

Tüm malzemeler homojen olana kadar iyice karıştırılır.

Multivarkta "Pişirme" modunu seçmeniz gerekiyor.

Multivarkın kabı az miktarda zeytin veya ayçiçek yağı ile yağlanmalı ve hafif ısınmalıdır.

kase Multivarki içinde hamurundan bir yemek kaşığı yayılması, krep Form.

Krep yaklaşık 30 dakika pişiriliyor.

Bir bip sesi size ne zaman bildirirPişirme. Ve pankekleri çok damarlı bir kabın içinden bir spatula ile çıkararak, fazla yağdan kurtulmak için peçeteye kısa bir süre bırakabilirsiniz. Börekleri bir tabağa aktarın ve masaya servis yapabilirsiniz.

Bu tarifi için krep hazırlamak olabilirve bu yalnızca kabak, balkabağı ve genç ezmek! Eğer tadı herhangi bir sos veya ekşi krema ile bu krep kadar hizmet verebilir. Sen doğal yoğurt veya kıyılmış dereotu ve / veya maydanoz, sarımsak ve zemin Zira yoğurt karıştırılarak çok lezzetli ve sıradışı sosu pişirebilirsiniz. Sos baharat ilavesiyle hazırlanır eğer krep kendileri sarımsak ekleyemezsiniz.

Squash patates püresi ile multivark içinde

Bir multivarque krep hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 1 kabak (daha büyük seçiniz);
• 6 orta boy patates;
• 1 soğan;
• 3 diş sarımsak;
• 1-2 yumurta;
• Un 5-6 yemek kaşığı;
• 1/3 çay kaşığı soda;
• tuz ve karabiber ince öğütülmüş.

Kabak krepleri pişirmek için adım adım tarifMultivarette: Patates soyulmuş olmalı, biz de soğan ve sarımsak ile hizmet, ama squash temizlenemez. Her şey bir blender ile ezilir. Karıştırıcı yoksa, rendeleyiciyi kullanabilirsiniz. Alınan ağırlıkta yumurta, un, kara öğütülmüş biber, tuz, soda eklenmesi gerekir ve hepsini karıştırmak iyidir. Alınan kütlenin tutarlılığı, bir kaşıkla (hafif sıvı) yazılmasının uygun olacağı şekilde olmalıdır. Ayrıca bir multivark ve bir tava yardımıyla krepleri de pişirebilirsiniz. Çok kanallıların yardımıyla, bunu yapmak daha uygundur. Zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlamak ve "Sıcak" veya "Pişirme" modunu seçmek gerekir. Bir tavada krep pişirirseniz, orta ateşe ihtiyacınız olur. Multivarkın tavasını bitkisel yağla yağlar, krepleri kızartmaya başlayabilir, kapağı kapatmazsınız. Bir çorba kaşığı ile, yavaşça hamurunu almanız ve ısınan bir kaseye koymanız gerekir. Kızartıcılar bir tarafta kızartıldığında, diğer tarafa doğru döndürün ve her iki taraftan da kızardığında onları alın (tüm 40 dakikanın tutması gerekmez).

Kabak ve peynirli börek

Gerekli malzemeler:

• 2-3 büyük kabak
• 3-4 yumurta
• 150-200 g sert peynir veya brynza
• maydanoz veya dereotu, tercihen taze yeşillikler
• Un 8-10 yemek kaşığı
• tutam tuz

Bu gereklidir:

1 cm kalınlığında daireler içine kabak kesme

Ortayı kes ve rendeleyin

çırpılmış yumurta, sert peynir, un, yeşillik, tuz ekleyin

multivarka bitkisel yağ ile önceden yağlanmış, "Sıcak" olarak ayarlanmış

kupa kabak multivark ve orta göndermek hamur elde dökün

her iki tarafta kızartma

Bu şekilde pişirilen krepler iyi korunur. Ekşi krema ile servis yapabilirsiniz.

Kabaklardan tatlı krep

maddeler:

• Pizza biraz büyüyor, büyümüş değil - 2-3 parça
• 100-150 gr süt
• 2 yumurta
• un ½ çoklu
• 2-4 çorba kaşığı. buğulanmış kuru üzüm kaşığı
• tutam tuz
• Bıçağın ucunda 1 paket vanilya şekeri veya vanilin
• kızartma için ayçiçeği veya zeytinyağı

Bir multivarkta kabaklardan kabak hazırlanması: Kabak yıkamalı, kurutulmalı ve ince veya orta öğütülmelidir. Ardından, biraz tuz ve meyve suyu tahsis edilinceye kadar yaklaşık 10 dakika beklemeniz gerekir. Suyu boşaltın ve kabakları sütün içine bırakın. Kuru üzümleri buğulayın ve hazırlanmış kabaklara ekleyin. Yumurtalar çırpma teli veya çatalla hafifçe dövülmüş ve elenmiş un ve vanilin ile karıştırılmıştır. Rendelenmiş kabak yumurtasına kadar yumurta karışımı ile karıştırılır. Multivarkta "Pişirme" modunu seçmeniz gerekir. Küçük bir yağ ile bir multivark yağı kabı dökün ve bir çorba kaşığı hamurunu multivarkın kasesine koyun. Aşırı yağları gidermek için altın kahverengi olana kadar her iki tarafta börekleri kızartın ve bir peçetede kısa bir süre için uzanın. Sonra bir tabağa aktarın ve vanilya ile pudra şekeri serpin. Reçel ya da ekşi krema ile servis yapabilirsiniz, bu da az miktarda bal ilave edilir. Ruddy krepler çocukluğundan beri bildiğimiz lezzetlerden biri. Bütün aileyi aynı masada toplayan rahat çay içeceği unutulmayacak. Çocuklarınızı kabaklardan lezzetli ve sağlıklı kreplerle şımartın.

Yulaf gevreği ile kabak gelen börek

Gerekli olan malzemeler:

• Tohumsuz 1-2 genç kabak
• 1 adet büyük soğan
• 1-2 yumurta
• 3-4 yemek kaşığı yulaf gevreği (pullar anında pişirilmelidir),
• 5-6 yemek kaşığı un,
• 1 toplu kabartma tozu
• bir tutam tuz
• zeytin veya ayçiçek yağı.

Kabaklardan kreplerin hazırlanması: Kabak parçalarına dilimlenmiş derin bir kaseye dökün, soğanı, yumurtayı sürün ve tuz ekleyin. Bir karıştırıcı yardımıyla, sebzeleri homojen bir mantar kütlesine katıyoruz. 3-4 kaşık yulaf ezmesi ve 6 kaşık elenmiş un ve kabartma tozu ekleyin. Karıştırınız. Fazla sıvı hamur alırsanız, 1 yemek kaşığı pul ve 2 yemek kaşığı un ekleyin. Multivarkın kabını zeytinyağıyla yağlayıp "Sıcak" moda getiriyoruz. Pişirilmiş hamurun bir çorba kaşığı, bir krep şekillendirin. Altın kahverengi kadar iki tarafta kızartma, krep iyi gitmeli. Yulaf gevreği ile kabaklar bitmiş altın krep sofra ve sıcak ve soğuk servis edilebilir. Ekşi krema salatalık sosu ile bu yemeğin harika bir kombinasyonudur.

Yorumlar

yorumlar