Özellikle bizim masamızdaki krepler,uzun favori ve tanıdık bir yemek olmuştur. Kabak, sadece 16. yüzyılda Avrupa masalarında ortaya çıkan ve şimdiye dek arzu edilen, sıklıkla kullanılan bir ürün haline gelen sebzeleri ifade eder. Artık farklı tipler ve çeşitleri piyasada veya mağazada serbestçe satın alınır. Kabak hoş, biraz mayasız tat, ihale eti, yararlı ve lezzetli bir üründür.

Kabak Faydalı özellikleri

Kabak düşük kalorili bir diyettiraçlığı azaltan bir ürün, bir çok lif, potasyum, fosfor ve vitamin içerir (C ve B). Kendi bahçeleri de dahil olmak üzere büyümeleri kolaydır ve kış döneminde neredeyse hiç değişmeyen bir besin bileşimi bulundururlar. Onlardan çok çeşitli lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlayın. Kabak, Avrupa halklarının diyetinde kullanılan Rus ve diğer Slav mutfaklarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Kabaktan popüler yemekler her zaman hazırlanırken, lezzetlidir ve farklı içerikleri ekleyerek besin içerikleri kolaylıkla değiştirilir. Sebzeler, tıbbi indikatörler de dahil olmak üzere çeşitli tiplerde diyetler gözlemlenerek tüketilebilir veya sıradan beslenmeden onlara yemek hazırlamak mümkündür. Bu harika ürünlerin kullanımıyla, herhangi bir yiyecek sağlıklı ve lezzetli hale gelir. Yemek pişirmek için, genç kabuğu, hassas bir çok yararlı maddeye sahip olan deriyi seçmek iyidir, bu yüzden temizlenmemelidir. Ama meyveler eskiyse ve cilt pürüzlü ise, tabii ki, dışardan temizlenir ve tohumlar içeriden çıkarılır. Tarifler Kabak krepleri, un ve yumurtaya ek olarak, diğer sebzelerden elde edilen katkıların yanı sıra otlar, baharatlar, kıyılmış et, peynir, süzme peynir, peynir, süt, mantar, tahıl, meyve ve şeker içerebilir. Böylece onları temel, yoğun ve yüksek kalorili yemekler, yan yemek, atıştırmalık ve tatlı olarak kullanabilirsiniz.

Iyi kabak kekler nelerdir

Kabak krep hazırlanmasıBiraz harcanır ve günlük kullanılan mutfak gereçleri kullanılır. Bu harika yemek, bir tavada krep kızartma veya fırında pişirme, bir çift için pişirmek ve modern bir mikrodalga fırın kullanarak elde edilebilir. Krep yapmak için herhangi bir yol biraz zaman alır, ancak yemek her zaman çalışır. Sıcak ve sıcak ve soğuk kreplerin çok lezzetli olması dikkat çekicidir. Balkabağındaki oldukça beklenmedik bir madde, değerli bir ürün olan süzme peynirdir. Aynı zamanda, hafif yiyecekler, protein içerirken ve yüksek kalsiyum içeriği olan yemeklere ihtiyaç duyuyorsanız, bebek mamasında ve oruç sırasında, aynı zamanda yaz versiyonunda da kullanılır. Ve daha iyi olmak istemeyenler, un yerine krepler pişirip, birkaç buğday kepeği kaşığıyla değiştirebilirler. Curd ile kabak gelen krep hazırlanması teknolojisinde, tüm tarifler için ortak bazı kurallar vardır:

• Çok genç (süt) meyveler, suyu çok daha fazla verir, bu nedenle fazla sıvı sıkılır veya daha fazla ürün eklenir.
• Kreplerin çok kalın ve geniş olmaması için hamurun bir çorba kaşığı ile yayılması.
• Yapışmasını önlemek ve kaba bir kabuk almak için iyi ısıtılmış (tercihen dökme demir) bir tavada krep pişirin.

Börek basit

Süzme peynir ve kabak krepleriDaha basit tarifler yapabilirsiniz. Bu şekilde, yeni başlayanlar, hatta yeni başlayanlar bile, evini kahvaltı, öğlen atıştırmalıkları veya hafif bir akşam yemeği ile pişirebilir. Krep tarifi için gerekli malzemeler tüm yıl boyunca mevcuttur ve yemek pişirmek için harcanan süre 20 dakikadan fazla olmayacaktır. Bu ürünlere ihtiyacınız olan masada toplayın:

• Bir paket (200 g) süzme peynir ve diyet yemekleri için bir kişi yağsız olabilir;
• 2 kabak (küçük);
• 2 yumurta;
• 5 çorba kaşığı. l. unu;
• bir demet maydanoz (dereotu);
• ayçiçeği veya zeytinyağı;
• biraz tuz.

Yemeklerden hamur, bir tabak, bir çorba kaşığı, bir bıçak, bir yumurta çırpıcı, bir rende, bir kızartma tavası için bir kaseye ihtiyacınız var. Şimdi ihtiyacımız var:

Sebzeler, büyük bir rende üzerinde bir kasede kuru, kuru ve kuru olarak yıkar. Meyve suyu fazla olmamalıdır (rende büyük olduğundan), ama hepsini aynı şekilde birleştirmek daha iyidir.

Yeşillikleri ince bir şekilde kesin ve kabakları ile tabaklara ekleyin, serpmek için biraz bırakın.

Ayrı bir tabakta, yumurtalar bir el çırpma teli (mikser daha da muhteşem ve daha hızlı olacaktır) ile çırpılabilir, tuz ekleyip bir kaseye dökülür.

Unu eleyin, karıştırın ve önceden karıştırılmış süzme peynirleri hamur haline getirin. Pişirirken yayılmayacak kadar kalın olmalıdır. Şimdi her şeyi gerektiği gibi karıştırmalısınız.

Kızartma tavası ateşe koy, iyice ısın ve üzerine 3 çorba kaşığı dökün. l. yağ. Ortaya çıkan hamurları küçük parçalara koyun ve daha iyi kızartma için bir kapakla kapatın.

Alt yeterince kahverengi olduğunda, dikkatliceBir hamur olarak çok nazik, her ürünü bir bıçakla çevirin. Hazırlığı getirin ve börekleri çıkarmak için, fazla yağ emmek için kağıt peçete ile bir tabak üzerine koyun. Şimdi onları otlar ile serpebilir ve masaya servis yapabilirsiniz.

Bu krepler fırında pişirilir, pişiriliryağ ile yağlanmış ve 20 dakika boyunca fırın tepsisine serpiştirilmiş, diğer tarafa pişirme işleminin ortasında dönülmüştür. Ürünlerin uygunluğu göz önüne alındığında bu basit tarif, biraz değiştirilebiliyor. 3 yumurta kullanabilirsiniz, daha sonra lor bileşeni 100 g'ye düşürülür ve börekler biraz daha yoğun olacaktır. Bu arada, ilerde kullanılabilecek ekşi krema ile mükemmel bir şekilde kombine edilirler.

Soğan ve sarımsak ekleyin

Her şey (özellikle çocuklar)ona soğan ekledi, ancak yararlı, çok çanak tadı süsleyen ve fazla doyurucu verir. Kabak-süzme peynir krep için hamur, önceden rendelenmiş ve kızarmış soğan eklemek daha iyidir. Sonra tadı daha narin olacak ve pişirme "peynir" tadıyla ortaya çıkacaktır. İhtiyacınız olan yemek için:

• küçük bir çift kabak;
• 1 soğan;
• 200 g süzme peynir (tutu);
• 2 yumurta;
• 6 yemek kaşığı. l. unu;
• rafine ayçiçek yağı;
• bir demet taze maydanoz;
• 1 gr karabiber

Bu şekilde hazırla:

Soğan ince bir rende sürün, suyu sıkın, daha sonra altın kahverengi kadar bitkisel yağda kızartın.

Soğanlar kızartılırken, aynı rende üzerinde sebzeleri kızartırlar, hafifçe sıkılır ve soğanlar ile bir tavaya eklenirler ve bir iki dakika daha kızartmaya devam ederler.

Karışım soğurken, maydanozu ince doğrayın. Şimdi karışım yumurta ile kombine edilir ve karıştırılır, yavaş yavaş rendelenmiş lor kütlesi, yeşillik, un, tuz, karabiber eklenir.

Bundan başka kaşığı hamur her iki taraftan da 3 dakika boyunca kızarmış küçük topaklar oluşturmak üzere ısıtılmış bir tava serilir.

Şimdi sıcak krepler masaya konabilir. Bunlar, şekersiz yoğurt ve ekşi krema ile iyidir. Eğer soğan değil, sarımsak kullanırsanız, bu tarifi başka bir seçeneğe sahip olabilir. Squash, büyük bir rende (veya küçük parçalara kesilmiş) daha fazla rendelenebilir, sıkmadan önce tuzla 10 dakika bekletilebilir. Daha sonra genç ya da 2 diş sarımsağı 5 dişeti ekleyin, önceden sararmış. Kızartma yaparken, aşırı koku ve yanık kaybedecek ve ürüne hafif baharatlı bir keskinlik verecektir. Cürufu vücuttan çıkarmak için birkaç kaşık kepeği ekleyebilirsiniz. Birçok erkek ve kadın, bu kadar doyurucu bir atıştırmalık (mayonez veya ekşi krema ile) veya garnitürü takdir edeceklerdir. Kızartılmamış olanlar, sadece fırında pişirilen aynı krepleri tedavi edebilirsiniz.

Krep krep

Bu tür börek kahvaltıda servis edilebilir.çay, kahve, meyve suyu için onlara hizmet. Yemyeşil, besleyici ve lezzetli oluyorlar. Buradaki lor lezzeti zayıf bir şekilde ifade edilir ve bitkisel kemik iliği pratik olarak hissedilmez. Böyle bir "atıştırmalık", özellikle de sebze avcısı olmasa bile, tedavi edebilir ve çocuklar. Almak gerekli:

• 1 büyük bitkisel kemik iliği;
• 250 g süzme peynir;
• 3 yumurta;
• 3 çorba kaşığı. l. şeker;
• 6 yemek kaşığı. l. türleri;
• 10 çorba kaşığı. l. unu;
• kabartma tozu (10 g);
• bitkisel yağ;
• 0.5 çay kaşığı. tuz.

Bu şekilde hazırlanırlar:

Kabak soyulmuş ve bir kaba bir orta rende üzerinde ovuşturdu. Tuz ekleyerek karıştırın ve yarım saat bekletin. Meyve suyu boşaltılır ve bir kez daha kütle sıkılır.

Kabaklara süzme peynir ve yumurta ekleyin, iyice karıştırın, daha sonra karışmaya devam ederek şeker ve mango ekleyin.

Unun yarısı bir kabartma tozuyla karıştırılır ve hamurun içine dökülür, hafifçe karıştırılır.

Kalan unu ekleyin, iyice karıştırınkitle ve tutarlılığını kontrol edin. Hamurun kalın olması, kaşıktan "kayması" gerekir. İlk birkaç pişirme parçasının yetersiz bir şekilde ortaya çıkması halinde (biraz soğuduktan sonra) biraz un ekleyebilirsiniz.

Tereyağlı kızartma tavası iyice ısıtılır, sonra bir kaşıkla kızartın ve her iki tarafta altın bir kabuk elde edin.

Krep ortası ihale ve kabuk açarkızarmış ve gevrek. Bu tür börekler sadece ekşi krema ile değil, aynı zamanda bal ya da reçel ile de iyidir, ailede yararlı bir muamele haline gelebilir. Buna ek olarak, tabak, şeker ve tarçın ile karıştırılmış ince kıyılmış soyulmuş elma ekleyerek, periyodik olarak değiştirilebilmektedir. Sadece hamurun yeterli yoğunluğunu korumak önemlidir, böylece böreklerin içindeki katkı maddeleri ihtişamını azaltmaz. Gerçekten de, evinizi şımartmaya değer, yanı sıra konuklara süzme peynir ile kabak gelen lezzetli krep. Bu kabartma, nadiren kabak kullananlara bile hoş gelir. Mutfakta birkaç dakika geçirdikten sonra, özellikle mevsiminde, yemekte orijinal, lezzetli, kullanışlı ve ucuz bir yiyecek elde ediyoruz. Krep peynirli gözleme krepleri kolayca hazırlanır ve çabuk yenilir.

Yorumlar

yorumlar